l********3
发帖数: 7367 | 1 上次包粽子剩了很多粽叶，想做糯米鸡，又懒着包，就做了简易的，，
啥都不说了，上图吧，，
腌制鸡肉,我还放了点香菇，老抽，生抽，料酒，糖，姜粉盐，等，可以根据自己的口味调
整（因为鸡块切过了，不需要腌制太久）
泡糯米，
混合，
铺上粽叶，蒸（我考古看大部分是用藕叶，咱没有就用粽叶了）
同样方法还可以做排骨，做糯米排骨的时候，以前要把排骨洗泡干净。 |
K******t
发帖数: 17377 | 2 沙发！！赞~~~~~好多图~~~~~变叔快发包子~~~ |
F*******t
发帖数: 9113 | |
l********3
发帖数: 7367 | 4 谢谢美妞她娘~
【在 K******t 的大作中提到】
: 沙发！！赞~~~~~好多图~~~~~变叔快发包子~~~
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l********3
发帖数: 7367 | 5 谢谢，，包子，
【在 F*******t 的大作中提到】
: 赞赞赞
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K******t
发帖数: 17377 | 6 改成妞她美娘该多好。。。无限YY中。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 谢谢美妞她娘~
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l********3
发帖数: 7367 | 7 哈哈，，美妞她美娘，，必须地，，，
【在 K******t 的大作中提到】
: 改成妞她美娘该多好。。。无限YY中。。。
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K******t
发帖数: 17377 | 8 无比幸福中。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈，，美妞她美娘，，必须地，，，
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B********e
发帖数: 19317 | 9 话说糯米鸡好像是包起来蒸的吧？
外面吃的几乎整个都是糯米，只有几块鸡肉。
看着你放的鸡肉要比糯米还多，爽啊。 |
l********3
发帖数: 7367 | 10 是应该抱起来滴，，我是懒了，就做了简易版。。
【在 B********e 的大作中提到】
: 话说糯米鸡好像是包起来蒸的吧？
: 外面吃的几乎整个都是糯米，只有几块鸡肉。
: 看着你放的鸡肉要比糯米还多，爽啊。
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s****m
发帖数: 5375 | |
y****3
发帖数: 951 | |
n***y
发帖数: 15001 | |
l********3
发帖数: 7367 | 14 谢谢阿飞，
谢谢楼上各位夸奖，，
【在 n***y 的大作中提到】
: zan...
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Y****e
发帖数: 7007 | |
s***o
发帖数: 720 | |
l**a
发帖数: 12455 | 17 赞
口味调
【在 l********3 的大作中提到】
: 上次包粽子剩了很多粽叶，想做糯米鸡，又懒着包，就做了简易的，，
: 啥都不说了，上图吧，，
: 腌制鸡肉,我还放了点香菇，老抽，生抽，料酒，糖，姜粉盐，等，可以根据自己的口味调
: 整（因为鸡块切过了，不需要腌制太久）
: 泡糯米，
: 混合，
: 铺上粽叶，蒸（我考古看大部分是用藕叶，咱没有就用粽叶了）
: 同样方法还可以做排骨，做糯米排骨的时候，以前要把排骨洗泡干净。
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b*******t
发帖数: 33714 | 18 赞！！看着香~
口味调
【在 l********3 的大作中提到】
: 上次包粽子剩了很多粽叶，想做糯米鸡，又懒着包，就做了简易的，，
: 啥都不说了，上图吧，，
: 腌制鸡肉,我还放了点香菇，老抽，生抽，料酒，糖，姜粉盐，等，可以根据自己的口味调
: 整（因为鸡块切过了，不需要腌制太久）
: 泡糯米，
: 混合，
: 铺上粽叶，蒸（我考古看大部分是用藕叶，咱没有就用粽叶了）
: 同样方法还可以做排骨，做糯米排骨的时候，以前要把排骨洗泡干净。
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b*******t
发帖数: 33714 | 19 ...
【在 K******t 的大作中提到】
: 改成妞她美娘该多好。。。无限YY中。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 大赞，置顶了，酸奶看着真好啊， 酸奶和奶的比例是多少？
口味调
【在 l********3 的大作中提到】
: 上次包粽子剩了很多粽叶，想做糯米鸡，又懒着包，就做了简易的，，
: 啥都不说了，上图吧，，
: 腌制鸡肉,我还放了点香菇，老抽，生抽，料酒，糖，姜粉盐，等，可以根据自己的口味调
: 整（因为鸡块切过了，不需要腌制太久）
: 泡糯米，
: 混合，
: 铺上粽叶，蒸（我考古看大部分是用藕叶，咱没有就用粽叶了）
: 同样方法还可以做排骨，做糯米排骨的时候，以前要把排骨洗泡干净。
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w*****4
发帖数: 3902 | 21 wow, 以前在学校吃的糯米鸡只有糯米，原来是应该放鸡肉的呀，赞一下，应该很好吃 |
i******k
发帖数: 4625 | 22 照片不错
my $0.02 on 酸菜鱼：
1、这边中国超市卖的其实大多不是适合作酸菜鱼的酸菜
2、trout是最不适合作酸菜鱼的鱼之一
多有冒犯，见谅 |
n***y
发帖数: 1675 | |
l********3
发帖数: 7367 | 24 呵呵，，一点都不冒犯呀
继续请教，哪里可以买到适合做酸菜鱼的酸菜？
其实我也知道这个鱼不适合做酸菜鱼，不过家里只有这个，就顺手用它做了，
【在 i******k 的大作中提到】
: 照片不错
: my $0.02 on 酸菜鱼：
: 1、这边中国超市卖的其实大多不是适合作酸菜鱼的酸菜
: 2、trout是最不适合作酸菜鱼的鱼之一
: 多有冒犯，见谅
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i******k
发帖数: 4625 | 25 那就买四川出的专门的酸菜鱼料包
【在 l********3 的大作中提到】
: 呵呵，，一点都不冒犯呀
: 继续请教，哪里可以买到适合做酸菜鱼的酸菜？
: 其实我也知道这个鱼不适合做酸菜鱼，不过家里只有这个，就顺手用它做了，
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s****m
发帖数: 5375 | 26 请教一下，哪种鱼做酸菜鱼好呢？
另外能否推荐一下酸菜鱼料包的牌子？
买过白家的，初吃觉的很不错，但是吃过一阵却感到一种难以形容的腻味恶心感。。。
。。。。。。
【在 i******k 的大作中提到】
: 那就买四川出的专门的酸菜鱼料包
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i******k
发帖数: 4625 | 27 请教可不敢当啊
白家的这个酸菜鱼料包确实有点砸白家的牌子
我现在家里有重庆周君记的，还不错
鱼嘛，不外乎草鱼、花鲢（不过这边中国超市都是鱼缸里养出来的，个太大，比较腥）
、猫鱼，大一点的tilapia其实不错，还有就是龙利鱼片
【在 s****m 的大作中提到】
: 请教一下，哪种鱼做酸菜鱼好呢？
: 另外能否推荐一下酸菜鱼料包的牌子？
: 买过白家的，初吃觉的很不错，但是吃过一阵却感到一种难以形容的腻味恶心感。。。
: 。。。。。。
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s****m
发帖数: 5375 | 28 这地方想吃盘儿正宗川菜，费力啊。。。。。
【在 i******k 的大作中提到】
: 请教可不敢当啊
: 白家的这个酸菜鱼料包确实有点砸白家的牌子
: 我现在家里有重庆周君记的，还不错
: 鱼嘛，不外乎草鱼、花鲢（不过这边中国超市都是鱼缸里养出来的，个太大，比较腥）
: 、猫鱼，大一点的tilapia其实不错，还有就是龙利鱼片
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