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Food版 - 贡献一个山东地方小凉菜:鸡蛋皮拌黄瓜----图片上PP
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1 (共1页)
f*****c
发帖数: 3257
1
做法在下面的帖子里.
1
原材料
2
制作鸡蛋饼
3
黄瓜片+鸡蛋片
4
成品
5成品近看
俺家里人夏天特喜欢吃,做法简单:
材料:蒜,鸡蛋3个,trade joe大黄瓜1根或小黄瓜4根,酱油,醋,芝麻酱
1,锅内放入少量油,晃动一下铺满整个锅底;
2,将鸡蛋用筷子不停搅拌成粘稠状;
3,等锅内温度开始变热,将鸡蛋缓慢倒入1/3;然后转动锅子,让鸡蛋铺满整个锅底;
等鸡蛋饼变得比较结实了,盛出来;然后同样的做法,做出剩下的两个鸡蛋饼。
4,将黄瓜切成片;把蒜捣成蒜泥(也可以用宜家的那个很多小洞的东西把蒜弄成小颗
粒状);
5,碗内倒入酱油,醋(比例1.5:1),加入芝麻酱,加入盐,加入香油,把蒜泥放入
,搅拌成汁。
6,将鸡蛋饼切成小方块,然后把调料汁和黄瓜加入鸡蛋饼搅拌。
可以吃啦!
K******t
发帖数: 17377
2
赞!
h*********r
发帖数: 7786
3
赞,收藏。

【在 f*****c 的大作中提到】
: 做法在下面的帖子里.
: 1
: 原材料
: 2
: 制作鸡蛋饼
: 3
: 黄瓜片+鸡蛋片
: 4
: 成品
: 5成品近看

b*******t
发帖数: 33714
4
赞!!

【在 f*****c 的大作中提到】
: 做法在下面的帖子里.
: 1
: 原材料
: 2
: 制作鸡蛋饼
: 3
: 黄瓜片+鸡蛋片
: 4
: 成品
: 5成品近看

I**********l
发帖数: 1350
5
NICE
f*****c
发帖数: 3257
6
吃完要做present的话,就赶紧刷牙或者漱漱口去~

【在 K******t 的大作中提到】
: 赞!
f*****c
发帖数: 3257
7
你把你的小公鸡冲好的时间,就能做好这道菜了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 赞!!
b*******t
发帖数: 33714
8
尝出来了是公的?

【在 f*****c 的大作中提到】
: 你把你的小公鸡冲好的时间,就能做好这道菜了
F*******t
发帖数: 9113
9
我帮你移过来做法, 好mark发包子
f*****c
发帖数: 3257
10
从屁股来看,是公的

【在 b*******t 的大作中提到】
: 尝出来了是公的?
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b*******t
发帖数: 33714
11
真的假的...

【在 f*****c 的大作中提到】
: 从屁股来看,是公的
f*****c
发帖数: 3257
12
真的,口感是正宗小公鸡的味

【在 b*******t 的大作中提到】
: 真的假的...
f*****c
发帖数: 3257
13
哇塞,刚才是你给我发的银子啊

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我帮你移过来做法, 好mark发包子
b*******t
发帖数: 33714
14
我开始崇拜你了...

【在 f*****c 的大作中提到】
: 真的,口感是正宗小公鸡的味
B********e
发帖数: 19317
15

吃个鸡蛋皮能知道是小公鸡小母鸡??

【在 f*****c 的大作中提到】
: 真的,口感是正宗小公鸡的味
h*********r
发帖数: 7786
16
是鸡汤里的那一只,是公的。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 吃个鸡蛋皮能知道是小公鸡小母鸡??

f*****c
发帖数: 3257
17
看在这份上,给我盛碗鸡汤喝吧

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我开始崇拜你了...
b*******t
发帖数: 33714
18
lol

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 吃个鸡蛋皮能知道是小公鸡小母鸡??

b*******t
发帖数: 33714
19
不是刚刚喝过么...

【在 f*****c 的大作中提到】
: 看在这份上,给我盛碗鸡汤喝吧
f*****c
发帖数: 3257
20
你隔空给我的松鸡汤啊

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不是刚刚喝过么...
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b*******t
发帖数: 33714
21

不是你要我送的么

【在 f*****c 的大作中提到】
: 你隔空给我的松鸡汤啊
f*****c
发帖数: 3257
22
恩,作为感谢,我赶紧尝尝我做的羊肉串吧

【在 b*******t 的大作中提到】
: 恩
: 不是你要我送的么

b*******t
发帖数: 33714
23
好!!

【在 f*****c 的大作中提到】
: 恩,作为感谢,我赶紧尝尝我做的羊肉串吧
B********e
发帖数: 19317
24

从口感上看,是小公羊还是小母羊?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 好!!
b*******t
发帖数: 33714
25
还没吃出来 要求再来一份

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 从口感上看,是小公羊还是小母羊?

f*****c
发帖数: 3257
26
刚上了!
这次撒了N多孜然,有没有法拉盛羊肉串的感觉?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 还没吃出来 要求再来一份
b*******t
发帖数: 33714
27
没有吃过法拉盛...
...不过好好吃阿~ 吃得我都饿了

【在 f*****c 的大作中提到】
: 刚上了!
: 这次撒了N多孜然,有没有法拉盛羊肉串的感觉?

f*****c
发帖数: 3257
28
你不是刚炖的小公鸡么?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 没有吃过法拉盛...
: ...不过好好吃阿~ 吃得我都饿了

b*******t
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29
昨天炖的阿

【在 f*****c 的大作中提到】
: 你不是刚炖的小公鸡么?
n****1
发帖数: 2895
30
放点虾米或虾皮之类会更有味儿。
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L******n
发帖数: 859
31
我们家也吃这菜,不过我们是把黄瓜切丝、鸡蛋皮也切成条。
L*********n
发帖数: 2203
32
不错哎,原来这也算山东特色。。。。lol
不过挺好的,哈哈
c***3
发帖数: 527
33
mark.
S*********1
发帖数: 3004
34
如果都切成丝,视觉效果会好很多
s********g
发帖数: 3740
35
nice

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: 做法在下面的帖子里.
: 1
: 原材料
: 2
: 制作鸡蛋饼
: 3
: 黄瓜片+鸡蛋片
: 4
: 成品
: 5成品近看

A*r
发帖数: 2253
36
赞!
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