l*****1
发帖数: 3650 | 1 几年前看到的这个帖子，觉得非常好就保留在我的email信件里，后来就忘记了。今天
找其他文件才发现了它，转给种黄瓜的农友们，希望对大家有帮助！原作者似乎已经找
不到了，很对不起。
发表于 2011-12-19 17:20:19 |只看该作者 |倒序浏览
今年下半年开始当“菜农”，就种上黄瓜了。种子发芽、开花、蜜蜂采花粉、结果都给
我们带来了无穷的喜悦。尽管收获是微不足道的--只收到5棵长的像枣一样的大肚瓜。
为了明年开春能种好黄瓜，现在开始做功课了。看了一篇有关黄瓜栽培的资料，感觉非
常好，解释了不少黄瓜种植中出现的问题--比方说雌雄花、异型果。将整理的资料呈现
在此，与初学者共享。也请高手赐教，谢谢！
上海、南京、武汉、重庆露地黄瓜栽培季节和茬次：
春茬 2月下旬至3月上旬播种 4月上旬至4月下旬定植 4月下旬至6月下旬收获；
夏茬 5月下旬至6月中旬直播 7月上旬至8月下旬收获；
秋茬 7月下旬至8月上旬直播 9月上旬至10月下旬收获。
一、黄瓜的形态特征
(1) 根 黄瓜根系大部分集中在10~30 cm表土层... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 拍黄瓜是中国人餐桌上一道家常的凉菜，尤其在夏季，这道菜因其简单易做、清爽可口，格外受欢迎。就是这样一道在中国家喻户晓的凉菜，却在今年夏天风靡美国纽约，成为纽约餐桌上的时尚潮流。美国《纽约时报》报道称，纽约餐馆都在学做拍黄瓜，从墨西哥餐厅到美式餐厅，拍黄瓜变得随处可见。
纽约大厨赞“酷”“把食材拍烂竟能变美味”
凉拌黄瓜片与拍黄瓜，虽说都是华人饮食文化的一部分，但后者不仅不费刀工，在口感上也略胜一筹，这也是这道小菜受欢迎的原因。
《纽约时报》报道称，这个夏天，在纽约的餐馆里，拍黄瓜也成了一道创新时尚菜肴。切片黄瓜和拍黄瓜的差别，一口就能吃出来。切片黄瓜表面相对光滑，不容易入味，凉拌的调料会从黄瓜片上滑落；拍黄瓜则不同，它有不规则的棱角，表面也粗糙，容易吸收调料，几秒钟时间，调料的味道就能渗入黄瓜。纽约知名大厨博文评价说，“仅仅换一种办法把食材拍烂，竟能彻底改变它的口感和味道，变得如此美味，真的太酷了！”
报道称，美国各餐厅拍黄瓜的方法并不同，有的跟中国人学习，将刀平放在黄瓜上，之后用力拍刀面；有的学习日本人，用木锤或擀面杖敲打；还有的自创，用锅铲等较硬且接触面较大的铁器拍打。
纽约拍黄瓜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 不只是老牛喜欢吃嫩草，一般人也都喜欢吃“嫩”瓜，尤其是嫩黄瓜，这是人性的弱点所致。现在的市场就那么神奇，用药轻轻一“蘸”，就可以搞出“头戴花朵”的嫩黄瓜来。看来不止人可以装嫩，黄瓜也可以！
“西瓜爆炸”案还没有消解，近日有媒体又爆出“避孕药黄瓜”来，一则“顶花带刺的黄瓜打过避孕药”的消息四处传播，声称西安、珠海等地有农户往黄瓜上抹避孕药，以此来保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，装扮成“嫩”瓜，这种黄瓜被称为“顶花黄瓜”，其实应该是“激素黄瓜”。 而后又有媒体马上发表“专家”意见辟谣，声称黄瓜装嫩被抹的并不是避孕药，而是植物激素，这种激素没有副作用，可以大胆放心使用。为什么菜农管植物激素叫“避孕药”，最核心的为什么要抹这种药？这种黄瓜真是某些激素专家声称的那样没有副作用吗？如何在购买时识别这种“激素嫩黄瓜”？
为什么菜农管植物类激素叫“避孕药”？
专家们声称菜农们叫错了，那种装嫩的神奇药学名应该叫植物生长调节剂或者植物激素，是一大类改变植物正常生长规律的化学药物统称，虽然叫卖者一直混叫纯天然的。为什么植物激素这个名字与避孕药联系在了一起？估计是菜贩或瓜农们也说不清可以装嫩的“保鲜剂”到底是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 材料：
黄瓜、苜蓿、八角、花椒、盐、蒜、葱
步骤：
准备一些小黄瓜，或者普通黄瓜切成段。
在锅中烧开水，放入蒜瓣，八角、花椒、桂皮等调料，煮开晾到60度左右。
准备一个坛子，将黄瓜整齐的码到坛子里。
将烧好的调料水倒入坛子中没过黄瓜。
可以把一个小碗压在黄瓜上，防止黄瓜浮起。然后盖上盖子。
把处理好的黄瓜坛子放在阴凉的地方贮存一个星期后，腌黄瓜就可以吃了！
夹一个腌黄瓜出来，咬一口，又酸又爽，超级好吃！
辣黄瓜
如果你喜欢吃辣椒的话，
这一款辣腌黄瓜一定很合你的胃口，
香辣脆爽，太下饭了！
材料：
黄瓜、胡萝卜、洋葱、辣椒面、蒜瓣、盐
步骤：
先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形，尾部不要切开。
步骤二：在黄瓜内侧和外部都抹上盐，用盐腌制两小时左右。
准备辣椒面、蒜瓣切成蒜末、胡萝卜、洋葱切成丝。
将辣椒面、料酒。酱油、蒜末、盐、胡萝卜丝、洋葱丝等混合在一起，搅拌均匀。
将腌制过两小时的黄瓜冲洗掉身上多余的盐分。
将腌制过的调味丝塞进黄瓜里，然后将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖在柜子里放置几天，一道美味的辣黄瓜就做好了！
腌黄瓜片
黄瓜条吃着不过瘾？腌制的黄瓜片儿又是一种独特的口感了！爽脆又入味儿，... 阅读全帖 |
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s**********8
发帖数: 262 | 5 去年11月的时候决定把黄瓜带过来，于是查了很多资料和前人经验。多亏有各位前辈的
指导，全程走下来顺利的我都有点不敢相信。现在把整个行程发上来，为大家与自家喵
星人汪星人的reunion共勉！
11月：买机票，打电话给好几个航空公司问了，达美的国际航班不能带宠物，美联航没
问题。之前我得到的信息是美联航宠物带进客舱有重量限制，只能10磅以内还是多少，
那样的话我家13斤大黄瓜就麻烦了。但是电话确认了只对宠物软包的尺寸有要求，只要
能塞进包里宠物体重就没关系。
12月：各种采购，包括坐飞机要用的宠物软包、尿垫、牵引绳什么的。软包在国内淘宝
的，有家店39rmb卖一款据说是出口日本的尾货，质量居然相当不错，绝对物超所值。
牵引绳是因为听前辈们说机场安检的时候要把猫猫从包里抱出来，怕到时候黄瓜受了惊
吓要跑，所以一定要有一个。但是黄瓜太大了，一般能见到的工字形猫牵引绳根本hold
不住他的胸围，只好买了个狗用的。
1月：带黄瓜去北京观赏动物医院打了疫苗，三联+狂犬+挂号费一共170。其实我觉得正
规的大一点的宠物医院应该都可以，只要能update宠物免疫证就行，但是保险起见还是
去观赏打的疫苗... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 6 炎热的夏季，拌上一盘清清爽爽的黄瓜，可谓是开胃不少。可就是选黄瓜这件小事却让
不少朋友犯了难。为什么？就是因为一些流言中伤了黄瓜，也晃晕了我们的眼睛。搞得
很多人连买个黄瓜都纠结万分，比如下面这两种情况。
市场现象一：
在菜市场随处可见顶着一顶小花的黄瓜，看着可真新鲜。不过可不是看着这顶花的黄瓜
，大家就高兴的买回家了，为啥？因为有人说了，这顶花的黄瓜是喷了避孕药的，大人
孩子都不能吃。
买瓜难题一：黄瓜到底是有花好还是没花好？有花的到底能不能吃？
买瓜支招：实际上，顶花的黄瓜是由于在生长条件相对差的时候，使用植物生长调节剂
而促使黄瓜座果率增加产生的。有少数不使用此类调节剂的黄瓜，也可以顶着小黄花上
市。而所谓的植物生长调节剂，实际上是一种外源性植物激素，和避孕药这类动物激素
完全是两类物质，并且在正常使用范围内也不会对人体产生危害。
所以不要再纠结到底是买顶花还是花谢的黄瓜了，新鲜的就是好的。
市场现象二：
除了顶花的黄瓜让我们纠结不清，这黄瓜的品种也是越来越多，像我这样小时候吃的一
直是长而直的带刺深绿色黄瓜（俗称水黄瓜），也有一类短粗的浅绿色黄瓜（俗称旱黄
瓜）。最不喜欢洗黄瓜... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 7 大家还记得我年初育苗的时候一共育了两种黄瓜种子么？
一种是中国黄瓜， 一种是东北旱黄瓜， 后者是第一年种， 听老妈说这种黄瓜口感更
好， 鲜脆可口， 在国内的售价比普通黄瓜要贵不少。 我们家的黄瓜秧苗于是开始生
长了。。。
一段时间后 东北旱黄瓜开始收获了， 第一次尝试后觉得的确可口，而同时我发觉中国
黄瓜秧苗越来看着不像中国黄瓜， 从外形看， 似乎更像老墨黄瓜， 产量高， 皮厚。
心想， 认栽吧， 谁让咱搞错了种子呢。 渐渐的， 小小瓜纽开始生长， 终于到了收
获的时刻。 偶滴神， 这一批中国黄瓜变成了东北旱黄瓜！ 在感叹今年第一批黄瓜没
有中国黄瓜可吃的时候， 猛然发现， 居然里面有两棵中国黄瓜， 其中的瓜纽也变成
了传统的长瘦深绿色的中国黄瓜！
神奇吧？ 通人性的黄瓜！
黄瓜育苗阶段在解霜/蛙始鸣/牡丹花开/紫藤花开/杜鹃花开的时候就可以开始了。
瓜秧子在2对真叶子以上就可以定植， 最好选取在傍晚或者阴雨天进行，移栽下去后及
时浇透水（我称之定根水）。如果次日太阳很猛烈， 可以考虑用倒扣花盆遮盖， 夜间
取掉盆， 持续3天， 瓜秧的根系就能站稳了， 提高移载的成活率。
这个方法... 阅读全帖 |
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N****D
发帖数: 1236 | 8 夏季正是吃黄瓜的季节，相传黄瓜最开始叫胡瓜，是西域而来的异国品种。
为什么叫黄瓜呢？除了网上流传的当时胡人统治中国，不喜欢被称之为胡的原因外，还
有就是黄瓜如果熟透，瓜熟蒂落以后，的确就是黄色的。经过上千年的改良，黄瓜已经
进入了寻常百姓家，你要是有一分小小的地，不种点黄瓜都不好意思说自己是农民。虽
然版上有品味高雅的同学称黄瓜是三俗之一，那是他们只知道onki空心菜外，不知道黄
瓜的妙处。
小时候和爷爷奶奶生活在一起的时候，黄瓜就是夏天为数不多的解馋之物。重要的是，
黄瓜总长在一个孩子伸手可及的地方，不象桃树和枣树那么高，要冒着很大的危险去爬
。我小时候为了偷长在树尖那个最红的桃，结果连人带树枝掉在水牛池塘里，从那以后
，池塘那块儿就被奶奶禁足了。更重要的是，黄瓜产量极高，每天偷吃几根，根本就看
不出来。
长大以后，看到胡同里的老少爷们个个都是左手一根黄瓜，右手一碗面，抬头有事没事
就给你来一句，吃了吗，您勒！感觉特爷们不是！？你要不拿根黄瓜在手上，出门都没
人理你！
自从成为美国新农民以后，我发誓一定要种出中国的刺黄瓜来，一定让我的鬼子邻居看
看咱中国爷们的黄瓜风范。第一年我把黄瓜... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 9 黄瓜案
从 人人都是艺术家 作者：梁萧
2011年的一天，世界各地都有儿童吃黄瓜病了，引起了世界范围的恐慌。
美国迅速修正《卫生食品和医药法案》，强令食物和药品监督局检测所有黄瓜，并将上
市黄瓜全部召回，并根据黄瓜包装袋上的条形码，将黄瓜毒源缩小到衣阿华地区。衣阿
华人民说，我们不生产黄瓜，只生产玉米，做成玉米油，本来是出口到中国，但是价格
拼不过地沟油，于是出口转内销，做成汽油了。
FDA 再次调查，发觉可能是法国人进口黄瓜闹的。美国情报部门是从一位姓宋的中国博
客的网站上发觉到此消息的，这位博客还指出，黄瓜、法国农业部还有美国黄金储备之
间，都有着一种不可告人的紧密关联。情报部门根据这一消息去一酒店拘捕来访的法国
农业部部长，结果那天不巧，农业部部长提前回国了，那套客房住进了国际货币基金组
织的负责人施特劳斯－卡恩，哥们倒霉透顶，当场被抓。
法国农业部长回国后，告诉欧盟法国这一年大旱，黄瓜根本就歉收，没有出口。接着，
法国农业部因为干旱原因，给农民补贴1.5亿，赔偿其损失。
法国境内也有黄瓜引发的病情，经过检验，法国人认为来自德国。
德国人经过认真调研，发现毒黄瓜可能来自瑞典、西班... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 10 中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法：加酸奶(图)
2015年08月26日 07:32
来源：参考消息
966人参与 55评论
图片来源：纽约时报
原标题：中国拍黄瓜爆红纽约 美国人发明新吃法：加酸奶
参考消息网8月26日报道 外媒称，切片黄瓜和拍黄瓜的差别，一口就能吃出来。
据美国《纽约时报》网站8月25日报道，切片黄瓜表面光滑、不易入味，调料加在上面
往往会滑落。拍黄瓜则不然：它不规则的棱角和粗糙的表面极易吸收调料，几秒钟的工
夫就能入味。
报道称，拍黄瓜是亚洲很多地方的标准做法，今年夏天，它也成为纽约的一股潮流。
“只不过是采用不同的方法处理食材，就能彻底改变它的口感和味道，这真的很酷，”
下东区Mission Chinese Food餐厅的大厨丹尼·博温(Danny Bowien)说。
报道称，拍黄瓜的做法是这样的：用一只手把刀平放在黄瓜上，把黄瓜放在刀面最宽处
的下方。用另一只手的掌根往刀面上猛拍，和拍蒜以去除蒜皮的做法一样（也可以像日
本人那样，用木锤或擀面杖拍）。
拍完之后，大致切几下，或者用手掰开——用手去掉湿滑的黄瓜籽更方便——然后撒上
盐，腌一会儿。这个过程能让瓜肉... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 3949 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
pondfish (望海) 于 (Tue Jun 11 12:48:54 2013, 美东) 提到:
俺的黄瓜是"lemon cucumber"，小巧玲珑，不敢比大比重，只好比圆。先占个位子，晚
上回家再测量。
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nicefish (好魚) 于 (Tue Jun 11 13:09:03 2013, 美东) 提到:
第一次见
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healthybb12 (宝宝) 于 (Tue Jun 11 13:09:28 2013, 美东) 提到:
确定是黄瓜，不是甜瓜？？
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Texas1234 (1234) 于 (Tue Jun 11 13:09:54 2013, 美东) 提到:
看稀奇
☆───────────────────────────────... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 一则黄瓜抹避孕药“装嫩”的报道，让“避孕药”三字，瞬间成为全国热词。
黄瓜抹避孕药更嫩 避孕药让草莓更鲜艳 喂了避孕药的黄鳝更肥 吃了抹药食物不能怀孕…
一则黄瓜抹避孕药“装嫩”的报道，让“避孕药”三字，瞬间成为全国热词。
不久前，有媒体称，涂抹过避孕药的黄瓜正在市面上售卖，大量食用将致不孕。这引发了人们对食品安全的新一轮恐慌，草莓、西红柿、鳝鱼……过去有关避孕药食物的种种传闻，也再度成为坊间热议话题。
避孕药是否真如传闻般神通？对此，早报记者对著名学者、科普学家方舟子，以及民间科普组织科学松鼠会进行了专访。
商贩苦恼;>>
卖根黄瓜 先得解释半天
20日11时，成都城中心的向荣桥农贸市场，菜贩裘大姐正手拿黄瓜，用有些急促的语速对顾客说：“看，顶上的花没有指头大，还是蔫的，该放心嘛？”这个上午，裘大姐已是第二次向客人解释了。约从一周前开始，时常有买菜的市民询问菜摊上的黄瓜是否涂过避孕药。
不久前，外地某媒体报道称西安小贩自曝，市面上正售卖大量被涂抹过避孕药的黄瓜，使得这些黄瓜头顶大花、身上带刺，看上去更加新鲜。报道更指有专家分析，长期食用这类黄瓜，将导致不孕不育。就这样，带花黄瓜抹避孕... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 叶同信正在表演飞牌
三张牌深深切入苹果。
他叫叶同信，今年50岁，貌不惊人，在六合中北客运有限公司任车辆管理员，他表演飞牌的绝活却小有名气。一张普通的扑克牌从他的两个手指中飞出可击中前方数米远的目标。60秒内从他手指缝中飞出一张张扑克牌，将悬挂在前方的16根黄瓜和丝瓜一一击断。飞牌破气球、破鸡蛋也都不在话下。昨天下午他走进扬子晚报社46楼会客室，在记者面前当场秀了一把飞牌绝技。
手一挥，牌飞出去速度达360公里/小时
叶师傅换上练功专用衣裤，先运气热身几分钟立马开工表演飞牌绝技。只见他手持扑克牌，扎好马步，身随心动，手随身动，瞬间只听“啪啪啪”三声，一张报纸先后被3张扑克牌穿过，牌飞落在6米开外的地上。
接着他又如法炮制，用3张扑克牌先后插中3米开外的一只苹果。只见苹果上的3张牌插进去深度均超过1厘米，而叶师傅的额上已经渗出了汗滴，运功如斯，可见一斑。叶师傅说，纸牌飞出去的瞬间速度差不多是0.5秒飞出去50米。算一算，每小时的速度在360公里左右，这个速度相当于一辆高铁列车！
数百副扑克牌买回家，练就惊人“穿透力”
说起玩飞牌，叶同信告诉记者，那还是缘于十年前在电视上无意间看到的一个镜... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 叶同信正在表演飞牌。
三张牌深深切入苹果。
他叫叶同信，今年50岁，貌不惊人，在六合中北客运有限公司任车辆管理员，他表演飞牌的绝活却小有名气。一张普通的扑克牌从他的两个手指中飞出可击中前方数米远的目标。60秒内从他手指缝中飞出一张张扑克牌，将悬挂在前方的16根黄瓜和丝瓜一一击断。飞牌破气球、破鸡蛋也都不在话下。昨天下午他在记者面前当场秀了一把飞牌绝技。
手一挥，牌飞出去速度达360公里/小时
《扬子晚报》报道，叶师傅换上练功专用衣裤，先运气热身几分钟立马开工表演飞牌绝技。只见他手持扑克牌，扎好马步，身随心动，手随身动，瞬间只听“啪啪啪”三声，一张报纸先后被3张扑克牌穿过，牌飞落在6米开外的地上。接着他又如法炮制，用3张扑克牌先后插中3米开外的一只苹果。只见苹果上的3张牌插进去深度均超过1厘米，而叶师傅的额上已经渗出了汗滴，运功如斯，可见一斑。叶师傅说，纸牌飞出去的瞬间速度差不多是0.5秒飞出去50米。算一算，每小时的速度在360公里左右，这个速度相当于一辆高铁列车！
数百副扑克牌买回家，练就惊人“穿透力”
说起玩飞牌，叶同信告诉记者，那还是缘于十年前在电视上无意间看到的一个镜头。湖南一... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 15 黄瓜一斤13块9！湖北市民代购黄瓜引纠纷，志愿者上门：你不该吃
目前湖北地区的疫情得到了基本控制，但还处于封闭的状态，百姓的生活还是受到了很
大的影响，各省份捐资捐物支援湖北省，但一些地方的物资仍然紧缺，果蔬价格高民众
买不起也买不到，因此这时候很容易就引起纠纷，就在近日有网友爆料称湖北红安县的
一斤黄瓜价格是13.9元，有市民通过超市代购购买，后面又认为价格太贵进行了投诉，
超市就派了员工过来退货，结果黄瓜却被该市民吃掉，双方因此发生了争执。那么事情
究竟是怎么回事呢？我们一起来看看吧。
从网传的视频画面来看，视频拍摄者询问一名穿着红色马甲的男子：“你是超市的，还
是志愿者”这名男子表示自己是超市的员工。接着拍摄者表示自己已经把黄瓜吃了，工
作人员质问为何要把黄瓜吃了，而拍摄者则称自己家里已经没啥可以吃了，几天都没有
菜吃了，为啥不能吃，接着开始质疑黄瓜的价格，一斤13.9元，两斤是27元，这究竟是
什么黄瓜？
工作人员表示这个黄瓜是直黄瓜不一样的，而拍摄者依旧继续追问这是什么牌子的黄瓜
这么贵？看到该名拍摄者拿着手机拍摄，工作人员并没有解释。拍摄者表示工作人员也
可以拍他，大家都是... 阅读全帖 |
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j****z
发帖数: 1402 | 17 三四年前买了一包黄瓜籽，头年出芽率为80%，以后递减，2016年洒了20多粒，出芽5，
6棵，被什么虫子吃光了嫩芽，存活了两棵，但两棵黄瓜基本每天可以有一两根黄瓜可
摘，这样现摘现吃正好，前两年种的太多，结果是送人后自己还吃不完，各种吃法吃到
腻。
种了这些年黄瓜碰到过黄瓜飞虫，霉病以及叶面的斑块等，现在的体会是黄瓜需每天浇
些水，需阳光，空间足够，土要松，每年换地方种，曾在桶里种，很失败。今年的两棵
黄瓜也结了几十根黄瓜了，九月初发现叶子开始出现斑块，黄瓜看上去不健康就拔了。
不知道叶子有病结出的黄瓜是不是也不好了，拔掉的黄瓜让阳光照到番茄上。
把今年的黄瓜整理出一个slideshow做成了视频日记。
放上三张照片，黄瓜的花好小，拍不好。
今年收获黄瓜也有数十根了。这是最后两天收的黄瓜。
黄瓜的根是这样的，上面结了很多小球球。不知这是正常还是不正常。因为黄瓜长不好
了所以我拔了。
这是前两年的黄瓜的视频日记 |
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r****z
发帖数: 12020 | 18 【 以下文字转载自 ScitechNews 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: ScitechNews
标 题: [KJPT]谷歌AI告诉你 一根真正优秀的黄瓜是什么样的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 1 22:41:56 2016, 美东)
编者按：Makoto Koike 原本在日本的一家车企当工程师，大约一年前，他辞去工作回到老家帮父母经营黄瓜农场。农场并不大，然而给黄瓜分类的工作却让 Makoto 吃了不少苦头。
日本各个农场对于黄瓜有不同的分类标准，并不是我们所想的分个大小那么简单。单是 Makoto 自己家的农场，同一个品种的黄瓜的分类就达了 9 种之多。一般来说，颜色鲜艳、刺多、体态匀称的才算是好瓜。
以下是令人震撼的 Makoto 家 9 类黄瓜图表，由上至下质量依次递减。
手里刚摘了一根黄瓜，你得仔细观察它的长短、粗细、颜色、纹理、是否有小刮痕、弯的还是直的、刺多不多......要跟9类标准对应，看它属于哪一等级，这并不是一个容易学的工作。
一个人要花好几个月才能熟练掌握整个分类标准体系，所以到了采摘旺季，Makoto 家... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
footlong (尺有所长) 于 (Mon Aug 1 10:56:55 2011, 美东) 提到:
每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时，她久等母亲却不见其身影，后来才得知其母亲在入境过
程中被海关执... 阅读全帖 |
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m****o
发帖数: 1127 | 20 北美女生买黄瓜攻略，技术贴
西瓜已经被拍烂了，wsn都知道咋拍了，可是我灌水这么久，就没看到有人写一下北美买
黄瓜的攻略
很捉鸡，想想还是写一下吧
女人在超市买黄瓜看似容易，其实比偷黄瓜都更难，你懂滴
如果你不注意，你在埋头精心挑选黄瓜的时候，已经被走过，路过的猥琐男目奸，围奸
，来回猥亵了n个循环了。也可能被年龄稍长的大妈，鄙视，蔑视，羡慕嫉妒各种目光穿
梭了。
原因，你懂滴
1 时间很重要，买黄瓜不能去太早，太早，都是头一天的，不管你买来是切片还
是用整
的，都不好，头一天的黄瓜被摸的都光滑了，切片吃起来发软，不脆，整"吃"的话，更
是摩擦力小，太光滑，不爽，因此最好上午去，不能晚上去。
2 时机很重要，瞄准了周围没人的时候，冲过去，可以慢慢挑，挑好吃的好用的
都行，
挑的时候，要用余光瞟着左右，如果有wsn和大妈靠近，一定要装作漫不经心的，随便往
袋子里装，大不了装完不要，等人走了，重挑，否则后果很严重。
Wsn一定留着口水泛着淫荡的目光从你身上脸上，扫过，括弧不止一遍
萎缩大妈当然也会鄙视的目光投向你，你挑大的，她们眼神里会飘过来，尼玛真淫荡，
小小年纪... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 21 时间:2011-05-16 13:33:00 来源:食品商务网
http://www.21food.cn/html/news/26/630019.htm
食品安全一件接着一件，小商小贩和一些黑心企业，永远都能把消费者想不到的东
西添加到食品当中，而他们的目的也只有一个，为了让食品更好卖。去菜场或超市买黄
瓜，我相信很多人一定跟笔者是一样的，都挑顶花带刺的，觉得那才是最新鲜的。看完
这个消息后，或许您就不会再这么挑了。近日，有媒体曝光，我们平时买的非常新鲜的
黄瓜都使用了激素。使用激素的黄瓜，不但个大、长的直，带花时间也比一般未使用激
素的黄瓜要长。那么现在我们应该怎样挑选黄瓜呢？笔者从网上搜罗了相关资料， 三
招教你识别激素黄瓜
一、看黄瓜颜色和形状
自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已经枯萎，瓜身上
的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多
的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。
二、闻黄瓜气味
自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，
使用药物多的... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 22 "带花黄瓜"靠激素"扮嫩" 激素使用亟待权威标准
2011年5月11日 18:45
来源:东方网 作者:吴颖 选稿:王呈恺
东方网记者吴颖5月11日报道：近日，市民涂先生通过东方网投稿平台（http://61.129.89.184/news /tougao/index.aspx）询问：“带花黄瓜”是点药水生成，但是菜场上不少黄瓜都是带花的，那还能吃吗？东方网记者今天从农科部门获悉，黄瓜带花的确是拜激素所赐。不过，农科专家表示，植物激素的使用尚无国家标准，也没有准确的检测规范。
黄瓜顶花靠激素
民间习惯用“顶花带刺”来形容黄瓜的新鲜度。对于市场上出售的黄瓜还能顶着鲜
嫩的大黄花，有人议论这种黄瓜是抹了激素、避孕药才长得这么好的。食用激素黄瓜对
人体有害吗?
黄瓜如果正常生长，成熟时采摘一般花都谢了，如果顶着新鲜的花苞，可能是抹过
药的。“上海农科热线”专家解释，这里所说的药，一般是植物激素或人工合成的激素
，植物本身就会生成植物激素，如果再添加一些，会让果实长得更饱满。但是给植物抹
避孕药延长花期或增大果实，那是不可能的，根本起不到作用，因为动物激素和植物激
素完全是两个概念。
“过去，... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 23 时间:2011-05-16 13:33:00 来源:食品商务网
http://www.21food.cn/html/news/26/630019.htm
食品安全一件接着一件，小商小贩和一些黑心企业，永远都能把消费者想不到的东
西添加到食品当中，而他们的目的也只有一个，为了让食品更好卖。去菜场或超市买黄
瓜，我相信很多人一定跟笔者是一样的，都挑顶花带刺的，觉得那才是最新鲜的。看完
这个消息后，或许您就不会再这么挑了。近日，有媒体曝光，我们平时买的非常新鲜的
黄瓜都使用了激素。使用激素的黄瓜，不但个大、长的直，带花时间也比一般未使用激
素的黄瓜要长。那么现在我们应该怎样挑选黄瓜呢？笔者从网上搜罗了相关资料， 三
招教你识别激素黄瓜
一、看黄瓜颜色和形状
自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已经枯萎，瓜身上
的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多
的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。
二、闻黄瓜气味
自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，
使用药物多的... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 24 "带花黄瓜"靠激素"扮嫩" 激素使用亟待权威标准
2011年5月11日 18:45
来源:东方网 作者:吴颖 选稿:王呈恺
东方网记者吴颖5月11日报道：近日，市民涂先生通过东方网投稿平台（http://61.129.89.184/news /tougao/index.aspx）询问：“带花黄瓜”是点药水生成，但是菜场上不少黄瓜都是带花的，那还能吃吗？东方网记者今天从农科部门获悉，黄瓜带花的确是拜激素所赐。不过，农科专家表示，植物激素的使用尚无国家标准，也没有准确的检测规范。
黄瓜顶花靠激素
民间习惯用“顶花带刺”来形容黄瓜的新鲜度。对于市场上出售的黄瓜还能顶着鲜
嫩的大黄花，有人议论这种黄瓜是抹了激素、避孕药才长得这么好的。食用激素黄瓜对
人体有害吗?
黄瓜如果正常生长，成熟时采摘一般花都谢了，如果顶着新鲜的花苞，可能是抹过
药的。“上海农科热线”专家解释，这里所说的药，一般是植物激素或人工合成的激素
，植物本身就会生成植物激素，如果再添加一些，会让果实长得更饱满。但是给植物抹
避孕药延长花期或增大果实，那是不可能的，根本起不到作用，因为动物激素和植物激
素完全是两个概念。
“过去，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 25 5区农民的黄瓜长势喜人！用一个字形容，那就是：疯；用两个字形容，那就是：很疯
；用三个字形容，那就是：非常疯！
篮子里有三种黄瓜，分别是绿黄瓜、白黄瓜和秋黄瓜。白黄瓜是White Wonder，秋黄瓜
是一山西老伯给的种子，叫抚研秋瓜。绿黄瓜是一种美国化了中国黄瓜，又大又粗又嫩。
赤日炎炎如火烧，
后院啥也干不了。
提篮黄瓜坐树荫，
翘起腿儿听蝉鸣。 |
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v******r
发帖数: 425 | 26 都说黄瓜好种又好吃，于是今年决定种黄瓜。 因为菜地小，种的品种都是慎重考虑过
的的，寸土寸金啊。时节不等人，我先去Walmart买了一包长黄瓜种，全撒地里了，长
出一大堆“黄瓜”，我正奇怪怎么不爬藤，结果开花的时候暴露了，母花下面的小瓜扭
分明是一种南瓜。我在加拿大种子网上购买的“Beijing Long" 后来到了，想到黄瓜周
期短，赶紧又下了些种子。没想到长出来两棵毛绒绒的矮矮的植物，我左看右看，又对
比网上农友们的黄瓜照片，断定是黄瓜，虽然植株矮小，母花的小瓜也小，可毕竟是长
长的。 于是等啊等，每天一天三趟的捉黄瓜虫，时不时喷洒神油，肥料也撒了不少，
最后终于收了一个类似黄瓜的东西。但是这个黄瓜太对不起我的劳动了，不但个头小，
还有好多白毛，一不小心扎进皮肤还很疼， 完全不是个东西。因为黄瓜虫太多太烦心
，以后我都不想再种黄瓜了，看来真是没有种黄瓜的命啊。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
lynnez (豆豆妈) 于 (Fri Aug 5 13:16:31 2011, 美东) 提到:
今年第一次种丝瓜，只种了一颗。 和很多同学有一样的问题就是不开花。 等了很久开
了一朵雄花。 又等了几个星期开了2朵雌花。 没有雄花授粉，只好借了黄瓜的男花。
现在已经长起来了。
☆─────────────────────────────────────☆
ggone (一顽) 于 (Fri Aug 5 13:20:06 2011, 美东) 提到:
看来黄瓜的基因在起作用。丝瓜一般很直的，这个身段有黄瓜的影子。
☆─────────────────────────────────────☆
lct (红砖头) 于 (Fri Aug 5 13:27:36 2011, 美东) 提到:
俺想游士可以回答这可能不?
☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Fri Aug 5 13:28:58 201... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 13917 | 28 鲜嫩鲜嫩的黄瓜/丝瓜/苦瓜很好吃。
春天的时候，问老姐要了几颗黄瓜/丝瓜/苦瓜种子。今年冬天特别长，本来是想要在室
内育黄瓜/丝瓜/苦瓜苗的，
可惜正好在4月底那个时候出门了一趟，就错过了。回来后，直接把黄瓜/丝瓜/苦瓜种
地了。
没想到天气暖和后，黄瓜/丝瓜/苦瓜籽籽们很给力，几天就出苗了。刚开始小黄瓜/丝
瓜/苦瓜苗长的很慢很慢很慢，
每天还要担心被什么蜗蜗，蛐蛐，虫虫，鼠鼠们吃掉，每天都很惆怅，也很紧张。
好在地里的害虫不是很多，出来的黄瓜/丝瓜/苦瓜苗都健康的成长。俺便喜笑颜开起来。
黄瓜/丝瓜/苦瓜们没过多久，就开始长须须往上爬了。爬呀爬呀，很快就到腰那么高了
，还不见开花，俺每天都很惆怅，也很紧张。一定要告诉自己，要蛋定，蛋定，黄瓜/
丝瓜/苦瓜一定会开花的。
然后黄瓜/丝瓜/苦瓜们继续努力的爬呀爬呀，很快就比我高了。也开了黄色的笑话，很
漂亮。
我也懒的给他们人工授精，人都说顺其自然最好。没多久就结了不少可耐的小黄瓜瓜/
小丝瓜瓜/小苦瓜瓜。。。
到现在已经吃上了几根黄瓜了。
可是，很可惜，眼看就要立秋了，到现在还没有吃上一根丝瓜/苦瓜。很惆怅。 |
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n****1
发帖数: 1762 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
cherry09 (rv) 于 (Tue Feb 18 11:10:20 2014, 美东) 提到:
重在参与！~
最初到美国时，都是买那种短胖型的黄瓜，后来还吃了一阵日本小黄瓜（中国店
和韩亚龙有卖），但价格还是小贵。
若干年前朋友家买了房子，开始自己种菜了。夏天去玩，朋友在菜地里现摘了一
条刺黄瓜给我，这是我来美国后第一次吃到刺黄瓜，那新鲜的口感，勾起了童年的回
忆…… 从那天开始，我就想，等有了房子，有了地，一定要种点刺黄瓜，也享受一
下那种直接摘下来就吃的感觉。
有了房子后，前屋主留下了韭菜，辣椒还有薄荷。因为从来没有种过菜，开始没
敢试种黄瓜，就拿大蒜练手了，到了前年，心有点痒痒，向朋友要了刺黄瓜苗，朋友还
帮我搭起了瓜架子，买来了牛粪肥。开始长势喜人，开花了，结瓜了，很有成就感。
突然有天早上发现，昨天还叶茂枝繁的黄瓜，一晚上叶子全没了，还好留下了成
型的黄瓜。是小鹿还是大胖的groundhog？ 怎么连一米多高处的叶子都不放过？难道那
结实... 阅读全帖 |
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j****z
发帖数: 1402 | 30 2013年和2015年种了黄瓜，种了很多，夏季大概都摘了差不多200根，真吃不完，吃到
后来都腻了，很久看到黄瓜都不想买了。种东西就喜欢拍照，所以归类做了slideshow
，也是一种记录，现在看看过去种的，一幕幕种植的乐趣又回想起来了。
今年又种了黄瓜，种子是前些年买的剩下来的，撒了十几粒，大约5粒发了芽，被什么
动物吃掉3棵的叶子就剩中间的小细杆，于是拔掉了，就两棵长大了，产量不高，两三
天可摘一根，这样现摘现吃，倒也新鲜，远比菜场买的好吃。
这两天看见有3到4根结好了，多了点。
两片叶子开始有斑点了，不知以后会怎样，是不是要剪掉。
2013年和2015年种黄瓜到后来叶子上都有粉色的斑，之后结出来的黄瓜味道也不好吃了
。这是2013年的两张照片。
开始多健康
后来叶子上面像是发了霉
我特意上网查了下，看到一些tips，怎样防止黄瓜的病虫害。我也分享一下。
1. 黄瓜喜阳光，每天光照8-11小时
2. 黄瓜喜水，每天浇水，但土壤排水要好，如果不排水的土质，根容易烂掉。
3. 黄瓜喜欢空间，如果太密，容易生病。
4. 黄瓜需施肥，每两星期要施肥。
。。。
我这是看来的，没有实践过，我觉... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 ▲患儿血透管置管
▲第6次血浆置换出来的患儿血浆
黄瓜清凉爽口，夏天来一根十分解渴。但厦门一年仅4岁的男童康康（化名），在生吃了半根黄瓜之后，尿液竟变成茶色，还住进了重症监护室。经过半个多月的抢救，7次置换血浆，才脱离了危险。
患上溶血尿毒综合症
小便从琥珀色变酱油色
康康的妈妈吴女士说，康康今年才4岁3个月，4月2日，他出现发热、咳嗽等症状，因为症状不严重，吴女士给他喂了些药物进行退热，但体温一直反复。4月6日，吴女士买了一些黄瓜回家想炒给孩子吃，没想到康康不等清洗就吃了大半根 。吴女士说，晚上孩子肚子痛，上厕所时小便颜色变深，呈粉红色。她和孩子的父亲没有立即引起重视，拖到第二天早晨，才送孩子就医。那时，孩子面色苍白，皮肤有出血点，小便已成了酱油色。
4月7日，被送到市儿童医院时，康康发着高烧，浑身乏力，额头上出疹子，小便呈酱油色。抽血过后，康康被查出血小板只有1万，血色素只有7克多，而正常同龄孩子的血小板是10万到30万，血色素是12到15克。此时他的情况已经相当危急，皮肤出血点增多，被立即送进了重症监护室。
“这个病很罕见，患病概率为10万分之6，从医20多年来，我只见过五六例。... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 32 黄瓜清凉爽口，夏天来一根十分解渴。但厦门一年仅4岁的男童康康（化名），在生吃
了半根黄瓜之后，尿液竟变成茶色，还住进了重症监护室。经过半个多月的抢救，7次
置换血浆，才脱离了危险。
患上溶血尿毒综合症
小便从琥珀色变酱油色
康康的妈妈吴女士说，康康今年才4岁3个月，4月2日，他出现发热、咳嗽等症状，因为
症状不严重，吴女士给他喂了些药物进行退热，但体温一直反复。4月6日，吴女士买了
一些黄瓜回家想炒给孩子吃，没想到康康不等清洗就吃了大半根 。吴女士说，晚上孩
子肚子痛，上厕所时小便颜色变深，呈粉红色。她和孩子的父亲没有立即引起重视，拖
到第二天早晨，才送孩子就医。那时，孩子面色苍白，皮肤有出血点，小便已成了酱油
色。
4月7日，被送到市儿童医院时，康康发着高烧，浑身乏力，额头上出疹子，小便呈酱油
色。抽血过后，康康被查出血小板只有1万，血色素只有7克多，而正常同龄孩子的血小
板是10万到30万，血色素是12到15克。此时他的情况已经相当危急，皮肤出血点增多，
被立即送进了重症监护室。
“这个病很罕见，患病概率为10万分之6，从医20多年来，我只见过五六例。”市儿童
医院儿童重症医学中心... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 33 到了美国，才知道原来黄瓜有这么多种。常到菜板混，原来不是只有我一个人种不好黄
瓜。当然，那些在加州的，按他们的说法，没有种不好的菜，只有不种菜的人。撒把种
子下去，几天后就有收成。怪不得加州的房子这么贵。如此风水宝地，房子应该贵，不
贵对不起土地公公。衷心希望他们那里房价再翻番，地产税也翻它5翻，至少要超过德
州，如此甚好，大家都Win Win。
今天不谈种黄瓜，只谈吃黄瓜。
已经记不得何时第一次吃黄瓜。但是，有2次吃黄瓜的经历，却是印象深刻。
有一年夏天，看到一个老婆婆在河头拎水。当时，学校天天宣传要向雷锋同志学习，正
苦于找不到发扬的机会，就帮她把水拎到她家。
许久，老太太才癫个小脚，挪到家中。也难为老太太了，农村的河头埠有20多个台阶，
对她是相当不易的。听我妈妈说，小孩力气越做越大，反正皮男孩有的是力气，不如就
好事做到底，帮老太太把一缸水都拎满了，就又和其他小朋友一起疯去了。
晚上，老太太从僻静处，挪到我家，告诉我妈妈白天的事，还带来一根黄瓜，要送给我
。家里老爸是说过的，若有谁给你东西吃，要问过大人，或看过大人的脸色，才行。看
到我妈妈满脸笑容地点了下头，我就拿下黄瓜，走了... 阅读全帖 |
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c******9
发帖数: 3514 | 34 重在参与！~
最初到美国时，都是买那种短胖型的黄瓜，后来还吃了一阵日本小黄瓜（中国店
和韩亚龙有卖），但价格还是小贵。
若干年前朋友家买了房子，开始自己种菜了。夏天去玩，朋友在菜地里现摘了一
条刺黄瓜给我，这是我来美国后第一次吃到刺黄瓜，那新鲜的口感，勾起了童年的回
忆…… 从那天开始，我就想，等有了房子，有了地，一定要种点刺黄瓜，也享受一
下那种直接摘下来就吃的感觉。
有了房子后，前屋主留下了韭菜，辣椒还有薄荷。因为从来没有种过菜，开始没
敢试种黄瓜，就拿大蒜练手了，到了前年，心有点痒痒，向朋友要了刺黄瓜苗，朋友还
帮我搭起了瓜架子，买来了牛粪肥。开始长势喜人，开花了，结瓜了，很有成就感。
突然有天早上发现，昨天还叶茂枝繁的黄瓜，一晚上叶子全没了，还好留下了成
型的黄瓜。是小鹿还是大胖的groundhog？ 怎么连一米多高处的叶子都不放过？难道那
结实的架子帮了大忙？ 后来的黄瓜再也没有长好过……
之前：
之后：
谢谢！ |
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y****2
发帖数: 11909 | 35 感谢淡定姐的方子，让俺吃上了久违的酱黄瓜。做法完全参考她的帖子：http://www.mitbbs.com/article/gardening/32206813_0.html
这第二波黄瓜结的不如第一波多，但几天能做上一瓶酱黄瓜俺已经很知足了：）
酱黄瓜做法如此简单，也来试试吧，是不会让你失望滴 ✌️
第二波黄瓜，一个星期来几根
黄瓜切片，厚薄适中。酱黄瓜条口感会咋样，俺下次试试：）
甘草片几片，直接忽略虫眼吧，800年前买的，现在终于派上用场了 😄
酱油：醋：糖：1:1:0.5，黄瓜片甘草片投入煮开的酱料中，再次煮开后，捞出纳凉
黄瓜片甘草片再次投入煮开的酱料中，煮开后，捞出纳凉
冷却后入瓶，酱香封入瓶中
3天后，酱黄瓜就可以华丽登场了：）尝一口，酱香浓郁，咸甜适中，脆爽中带有一点
嚼劲，是那种熟悉的味道，小时候早餐的味道 ：） |
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j****z
发帖数: 1402 | 36 黄瓜种了好几年了，5,6年前买的一包种子是美国那种胖胖的黄瓜，种子每年都发芽，
但发芽率每年递减，所以今年把剩下的18粒种子全部洒下去了。由于今年刚把后园改造
成菜园子，没有很好的安排，想着黄瓜喜水，所以就把那旁边靠近屋檐雨水管子的那块
小小的地给了黄瓜，这里的土壤里雨水积的很多，结果这麽成旧的种子发芽率是100%，
全部出来了，要知后来如何，接下来怎么又种上了中国黄瓜，美国黄瓜和中国黄瓜的比
较如何，请你点击视频看我制作的我家黄瓜2017年的种植日记。
在视频最后我还记录了对付白粉病的过程，网上总会有不少夸大其词的文字，几招几招
消灭什么什么，只有自己亲自实践过你才知道这些招有没有用，起到的是什么效果。点
击看详细记录视频
https://www.youtube.com/watch?v=ta_ZlLPwoEo
美国黄瓜 - 胖胖的，水份多，高产，但籽也多。
中国黄瓜 - 身上带刺 顶戴黄花
白粉病 - 像雪花一片
小苏打伤叶
牛奶吸引苍蝇 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 你们知道怎么切黄瓜片吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 19 13:17:52 2014, 美东)
正确切黄瓜片的方法， 是先把黄瓜沿轴线切成两半， 再切成２寸长的半圆柱形的段
， 再把每个半圆柱形的黄瓜段沿轴线切成长方形的片， 切的时候刀的角度随着黄瓜
的弧形变化， 每一个黄瓜片一侧大约１毫米厚， 另一侧２毫米厚。 速度方面，
３-５分钟内要切出一斤黄瓜片。
我在这里提起怎么切黄瓜片， 主要因为有些网友不懂装懂以为肉类可以横纹切片，
我想强调的是， 几乎所有的的切片， 不论猪牛羊鸡肉，还是黄瓜萝卜竹笋茭白，
全都是顺纹切片。
我知道的唯一需要横纹切片的例子是带刺的鱼肉， 比如草鱼肉的片（用于做鱼片粥）
， 因为肉里有刺， 要横纹切， 切出的一毫米厚的鱼肉片， 里面的刺也只有一毫
米长， 不影响食用。
洋鬼子无论切什么片状食物， 都是横纹切的， 很傻。 唯一应该横纹切的木砧板，
又被洋人全都做成顺纹的， 用这样的砧板相当于在门板上切菜， ... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 38 调查称男人身材分为7种 请对号入座：你是黄瓜还是四季豆？
多位健美老师认为，南京年轻男性多以“板砖形”为主；中年女性比年轻女孩喜欢“肌
肉男”
曹勇 葛嘉男 蔡蕴琦
现代男性七种体型
梨形、番茄形、雪人形、四季豆形、黄瓜形、板砖形、三角薯片形——这些名词奇
怪吗？要知道，这是英国公布的现代男性7种身材类型。
扬子晚报记者通过采访了解到，南京的年轻男性大多以“板砖形”为主，但中年男
“番茄身材”增多。而对于男性喜爱的“倒三角肌肉男”，年轻女性却不太感兴趣。
大学生记者 曹勇 葛嘉男
扬子晚报记者 蔡蕴琦
扬子晚报小调查
南京的男人女人都喜欢啥身材？
在各种身材中，南京的男人最希望自己是什么样的身材？女性又最喜欢哪种身材呢
？日前，扬子晚报记者在南京街头、健身房等地随机采访了不同年龄层次的30余位读者
，结果惊讶地发现：
男性最喜欢“三角薯片” 其次是“黄瓜”，最怕发胖
扬子晚报记者在随机采访中发现，60%左右的男性希望自己拥有三角薯片形身材，
他们认为这样的身材性感、好看、“够man”，更有人直言不讳：“谁... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 4749 | 39 xqw63 于 2010-05-20 06:10 发表于贝壳村
黄瓜的药用价值：清热，利尿，解毒。用于烦渴，小便不利，咽喉肿痛，火眼，烫火伤
。这是咱在吃尽苦难后古狗出来的，现在，咱才知道，黄瓜原来也是药啊！
前两天写了“中国农民真伟大”续集，说的是朋友的老丈人种菜的故事，目前是收获季
节，其中，收获最多的是黄瓜，咱家现在每顿都少不了黄瓜。有人问了，人家种黄瓜，
你家少不了黄瓜吃，难道你没事到人家家偷黄瓜不成？哎，您还真说对了，咱不是去偷
，是被请了去摘黄瓜的。
朋友一家出门游玩去了，把钥匙留给咱，让咱每天去採劳动的成果，咱家领导一听到这
个消息，喜从心底来，笑从腮帮生，马上准备好了採摘工具，大有把瓜架瓜藤往家搬的
气势。
那一日，看天色渐暗，要下雨。领导吩咐，赶在下雨前，咱们把黄瓜抢回来。
开车到哥们菜园子，见已有零星雨点，咱打了伞，领导拎了篮，俨然黄梅戏《天仙配》
里的你挑水来我织布的场景。可事情远没有那么美好，哥们的老丈人把很多菜边皮当肥
料扔菜地里，一进去臭气冲天，脚踩到腐烂的菜边皮还“吱吱”作响，恶心极了。咱没
有准备，穿了短裤T恤，彻底把自己贡献给了蚊子，领导手脚不停地采 |
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a**u
发帖数: 762 | 40 酱黄瓜
方子是从mitbbs上留下来的.忘了作者是谁拉.
zz酱黄瓜
材料: 黄瓜----1斤(可多可少)
调味料: 白醋,糖,生抽-----各1杯
醋以米醋为最好.
做法:
1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段.
2.把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜川烫一下(差不多10-15秒).马上捞起平铺在
盘中待凉.记得一定是要平铺在盘中,不可重叠,以免小黄瓜变黄而不脆.
3.将调味料再次煮开,如此反复将小黄瓜烫三次,待凉后切成1厘米厚的圆片.
4.取一瓶罐,将黄瓜片放入,再倒入已经凉透的调味料后封口,放在冰箱二天后即可开吃. |
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c*****r
发帖数: 2608 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: footlong (尺有所长), 信区: WaterWorld
标 题: 华裔母亲携1根黄瓜赴美探亲
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 1 10:56:55 2011, 美东)
每年的夏秋季节惯例是留学返校及探亲高峰期，也是美国海关针对入境外国旅客所随身
携带物品的严查季节。近期有不少华裔学生及探亲人员在全美多个国际机场遭遇海关人
员抽检行李，更因违规携带不得入境的食品而惨遭高额罚款。一名华裔留学生无奈地将
亲友被罚经历称为“纽约JFK机场价值175元的一根黄瓜”。
据一名华裔留学生切瑞介绍，其母亲趁着暑假前往美国探亲，于上周乘坐国航班机
抵达纽约的JFK机场。在国内登机前，家人往其母亲的包内塞入了两根小黄瓜，以便其
母亲在飞机上食用。结果，其母亲在旅途中仅吃了其中一根黄瓜，并将剩下的一根黄瓜
塞入背包中。在飞机上填写海关申报表格时，由于其母不懂英文，因此便将女儿事先帮
助填好的内容照抄至海关申报表格中。
切瑞介绍，因其母第一次独自赴美国，怕出境时惹麻烦，因此她不让母亲在行李中
携带任何食品。在机场接机时... 阅读全帖 |
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b********h
发帖数: 7210 | 42 去年也收过两根黄瓜，都是到夏末了，迷迷糊糊就结了两根。
今年扩大种植面积，简化种植程序，不在室内育苗，直接在外面播种。开始天气一度转
冷，我以为不会发芽了，没想到天气刚一转暖，全部破土而出。在室外直播的好处是免
了移苗时的痛苦，而且室外直接生长的黄瓜苗都异常健壮，经得住风雨考验，不像从室
内移出的那么脆弱。
可是好景不长，菜地遭到大量鸟类的袭击，黄瓜苗们一夜损失过半！心痛之后继续播种
，买来了篱笆把菜地围了个天罗地网。终于，黄瓜苗们继续茁壮成长，大量开花。由于
我是新菜农，只看见每个小花后有个小黄瓜就误以为授粉已完成，结果等了几个星期只
有一个黄瓜长大了。忙到板上来求教，经各路高人指点，需人工授粉。现在每天早上爬
进菜地给这个亲亲，那个抱抱，一周多后好多黄瓜都长大了。谢谢garden板上朋友们的
帮助。
今天，把初期唯一长成的那根黄瓜摘了。这是我有史以来摘的最大的黄瓜,净重636克。
由于这根黄
瓜是自然授粉成功的，所以尤其珍贵，还没想好怎么吃。哈哈！ |
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d*****w
发帖数: 688 | 43 方圆100米内没有别人种黄瓜,因而不存在其他黄瓜授粉问题.而且仔细检查了,从未发现
有任何的雄花.
目前结了很多瓜,也未见小的雌花因为没有授粉而枯萎的.
1周期收了一个以前没有发现的黄瓜,2磅重,有一点老黄瓜的味道,只能炒了吃.正常的成
熟瓜应该在120-150克.口味非常好.
以前种过很多品种,日本黄瓜,美国黄瓜,天津带刺黄瓜,旱黄瓜,似乎这种黄瓜最好看也
好吃. |
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c******9
发帖数: 3514 | 44 刚搬到 这个房子的第二年，和新农民一样，心很大，种了很多，斗天斗地都不怕，但
是，斗不过小动物，放弃了一段时间（宁愿地空着！）
去年朋友送来了黄瓜苗和种子，先把小苗种在大盆里，放在靠近房子的地方（防小动物
）。做了点关于种黄瓜的功课，发现黄瓜可以嫁接到南瓜苗上（说是南瓜的根系发达，
嫁接后病虫害要少些...）, 出于好奇心，立即动手育苗（南瓜就用了 Halloween南瓜
的种子）， 但由于第一次操作，没有经验，保湿不够，嫁接后没几天就夭折了~~
好奇心没有得到满足，今年继续~~
4/6 开始育苗（南瓜，黄瓜同时~）
5/2 长第一对真叶就可以嫁接了，为了保湿，我把它们放到了一个大 盒子里
5/6 嫁接第五天，上面的黄瓜苗都很硬朗，说明基本成功了，但还是没敢直接见太阳
5/10 气温很快上升了，移植到大盆（上了底肥），各自住单间~~
6/1 长了20天，嫁接的质量好坏看出来了（嫁接点的愈合好坏），三好三不太好，和品
种没有关系（三个大盆嫁接的是刺黄瓜，三个小一点的盆嫁接的是 短黄瓜）
仔细观察了一下，嫁接点愈合好的，接点上的黄瓜苗也长根了（上图）；嫁接点愈合不
太好的，接点很难看的，上... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 45 关键词 黄瓜
公安部猎狐 外逃犯诉苦：吃了4个月黄瓜
据出逃泰国的嫌疑人何某某交代，一家人在泰国吃了4个月的黄瓜，中午拌黄瓜，晚上
又拌黄瓜，不舍得买菜。
贪官出逃的日子能好过到哪里？前些日子，洛阳市副市长郭宜品为省50元房租讨价
还价，现在又有更苦逼的，逃亡泰国的经济犯对央视哭诉说，一家人出逃后曾吃了4个
月黄瓜。
10月17日，央视《焦点访谈》报道了公安部“猎狐2014”专项行动，详细地讲述安
徽省办案人员赴泰国抓捕涉嫌经济犯罪分子的经过。
据悉，今年4月，安徽省南陵县公安局陆续接到群众报案，说有人借了他们的钱不
还，借款人也不知去向。经查，张某、何某某夫妇涉嫌非法吸收公众存款，涉及资金巨
大，达到1.27亿元，导致不能归还。被波及人员达400多人，安徽省南陵县公安局经济
犯罪侦查大队迅速立案。
在调查中，警方意外发现，张某何某某夫妇的女儿张某也失踪了，并且张某女儿在
另外一个房地产开发项目上也涉嫌经济犯罪。办案人员通过出入境管理处了解到，张某
登上了南京飞往泰国国际航班，于3月22号离境。同行的，还有张某的妻子和女儿。
南陵警方迅速逐级上报至公安部，一场跨国追捕行动就此展开。
公... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 46 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 【冬季征文】可恶的黄瓜虫，我呸！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 12:27:37 2012, 美东)
黄瓜虫（cucumber beetle）分布广，危害大，可恶之至！
黄瓜虫在美洲大陆很常见，北至加拿大，南到墨西哥都能见到。黄瓜虫最喜欢吃葫芦科
的植物，但什么植物都吃，尤其是鲜嫩的花朵，真是个采花大盗。
今年春天我种了几棵豆子，都有1-2尺高了。有一天，我看到叶子上有几个黄瓜虫，就
将它们掐死放在地里做肥料。第二天一看，所有豆子的叶子都变成了渔网一样，全给黄
瓜虫给吃了！我见后大怒，马上去买了一瓶除虫菊酯（pyrethrin），在黄瓜虫的身上
喷了又喷，将它们全部送上了西天！
从此以后，只要在院子里看到黄瓜虫，我就要停下来将黄瓜虫的头狠狠地拧下来，不管
我当时手头有多忙，也不管那个时候黄瓜虫在吃花朵、吃叶子、还是在光天化日之下干
那见不得人的勾当（如图）。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 47 正确切黄瓜片的方法， 是先把黄瓜沿轴线切成两半， 再切成２寸长的半圆柱形的段
， 再把每个半圆柱形的黄瓜段沿轴线切成长方形的片， 切的时候刀的角度随着黄瓜
的弧形变化， 每一个黄瓜片一侧大约１毫米厚， 另一侧２毫米厚。 速度方面，
３-５分钟内要切出一斤黄瓜片。
我在这里提起怎么切黄瓜片， 主要因为有些网友不懂装懂以为肉类可以横纹切片，
我想强调的是， 几乎所有的的切片， 不论猪牛羊鸡肉，还是黄瓜萝卜竹笋茭白，
全都是顺纹切片。
我知道的唯一需要横纹切片的例子是带刺的鱼肉， 比如草鱼肉的片（用于做鱼片粥）
， 因为肉里有刺， 要横纹切， 切出的一毫米厚的鱼肉片， 里面的刺也只有一毫
米长， 不影响食用。
洋鬼子无论切什么片状食物， 都是横纹切的， 很傻。 唯一应该横纹切的木砧板，
又被洋人全都做成顺纹的， 用这样的砧板相当于在门板上切菜， 十分愚昧。 |
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p*******y
发帖数: 342 | 48 认识俺家LD之前，他每次去chinatown必买的就是“大茂黑瓜”。一个男人吃饭，什么
泡面啊、pizza啊，都可以果腹。有了“大茂黑瓜”，难吃的主食也能提点滋味。自从
俺俩在一起之后，黑瓜遂成历史。直到做了这道酱脆瓜，才突然让我想到曾经LD家冰箱
里排列整齐的“大茂黑瓜”。嘿嘿，有点仿制的意思，味道决不在大茂之下哈。
都说国外的黄瓜不好吃，的确，没什么味道，老不咔嚓的，不比国内的黄瓜清甜脆爽。
所以我家基本不买黄瓜。可忍不住有天还是买了根粗壮的黄瓜，正愁无法处理，发现了
这么个好方子，做了之后果然不失我望，贴上跟大家共享：
材料：
黄瓜1根，生抽3大勺，老抽2勺，盐1勺，糖2勺（我用了红糖），辣椒干，花椒
做法：
1、将除了黄瓜以外的所有配料一起放入平底锅中，加水煮沸。
2、黄瓜切成长段，加入沸腾的酱汁中，沸煮40秒后捞出。
3、将黄瓜晾凉后重复1和2的步骤3次，这样做出来的酱瓜才会爽脆。
4、最后做好的酱瓜捞出，晾凉后切块，装到玻璃瓶中冷藏1天1夜即可。 |
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p*****m
发帖数: 2 | 49 你见过象你胳膊那么长的中国黄瓜么?
去年我的黄瓜就那么大.
一次聚会我带了3跟黄瓜,切成块
30个人没人至少吃一块还富裕
而且长的那么大,他居然一点也不老
新鲜脆嫩,滋味难忘
我就是用大盆种的
我有绝招, 想知道吗???
要用很深的盆, 不一定多宽.
因为黄瓜根非常深
从HOMEDEPOT买种蔬菜的土
每年他们SALE的时候1刀/40磅
在盆里先到5cm厚土
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~very important
然后把你不吃的生鸡皮,大肥油,鱼肠子什么的铺上1层
然后在倒上其他的土.填满盆.
中国黄瓜最怕美国的真菌
其实种在地里可能还不如种在大盆里
但大盆最好要放在接地的地方
我觉得其实TRASH CAN就很好
很深还不是太大
因为太大了移动很不方便--太沉
但要在下面扎几个洞
我用的肥就是把你不吃的生鸡皮,大肥油,鱼肠子什么的泡在
牛奶桶里,加上水
2个星期浇一次
另外洗米水,酸了的牛奶,洗鱼洗肉水,也是好肥
不要浪费
去年我种了20来棵,总共结了200多根大黄瓜
自己当然吃不完了
我们全系的中国人都拖了我的福
吃够了黄瓜
我还种了大葱, 青蒜
今年我还打算继续 |
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