f*****c
发帖数: 3257 | 1 从国内搞了一台面条机
上周自己搞了搞，就是用all purpose面粉+凉水豁好，然后就用那个机器先压成长条，
然后再用那个机器把长条切成面条。
可是发现这个面条不是很坚硬，因为煮面的时候，捞出来是松松垮垮的。。。
有没有什么方法让面条比较筋道？？？？ |
t*****x
发帖数: 2602 | 2 少放点水
【在 f*****c 的大作中提到】
: 从国内搞了一台面条机
: 上周自己搞了搞，就是用all purpose面粉+凉水豁好，然后就用那个机器先压成长条，
: 然后再用那个机器把长条切成面条。
: 可是发现这个面条不是很坚硬，因为煮面的时候，捞出来是松松垮垮的。。。
: 有没有什么方法让面条比较筋道？？？？
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q****m
发帖数: 1094 | |
B********e
发帖数: 19317 | 4
手工擀，往死里擀。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
: 从国内搞了一台面条机
: 上周自己搞了搞，就是用all purpose面粉+凉水豁好，然后就用那个机器先压成长条，
: 然后再用那个机器把长条切成面条。
: 可是发现这个面条不是很坚硬，因为煮面的时候，捞出来是松松垮垮的。。。
: 有没有什么方法让面条比较筋道？？？？
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F*******4
发帖数: 2874 | 5 面和硬点儿，用面条机反复多压几遍，容易形成面筋。
我每次用面条机压馄饨皮，都要腰酸背痛好几天。。。 |
f*****c
发帖数: 3257 | 6
大家的回复很野蛮很暴力
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 手工擀，往死里擀。。。
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f*****c
发帖数: 3257 | 7
恩，看来我压完还能去玩三国杀就预示着效果不咋地
【在 F*******4 的大作中提到】
: 面和硬点儿，用面条机反复多压几遍，容易形成面筋。
: 我每次用面条机压馄饨皮，都要腰酸背痛好几天。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 8
必须的。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 恩，看来我压完还能去玩三国杀就预示着效果不咋地
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 杀一杀
腰不酸了 腿不疼了 气色也好了
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 恩，看来我压完还能去玩三国杀就预示着效果不咋地
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f*****c
发帖数: 3257 | 10
恩，我觉得你在做饭这方面一直很暴力
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 必须的。。。
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f*****c
发帖数: 3257 | 11
连汇仁肾宝也省了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 杀一杀
: 腰不酸了 腿不疼了 气色也好了
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B********e
发帖数: 19317 | 12
无处发泄～～～
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 连汇仁肾宝也省了
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b*****o
发帖数: 2407 | 13 和硬面。真不行，擀出来的面条挂在衣服架上晾干，这样也能很筋斗。
【在 f*****c 的大作中提到】
: 从国内搞了一台面条机
: 上周自己搞了搞，就是用all purpose面粉+凉水豁好，然后就用那个机器先压成长条，
: 然后再用那个机器把长条切成面条。
: 可是发现这个面条不是很坚硬，因为煮面的时候，捞出来是松松垮垮的。。。
: 有没有什么方法让面条比较筋道？？？？
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