m*********7
发帖数: 5207 | 1 【 以下文字转载自 connie 俱乐部 】
发信人: moonflower7 (ilovecharlie), 信区: connie
标 题: 上菜：笑脸黄瓜，葱油豆腐，可乐鸡翅，鸡蛋木耳脆瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 12:32:34 2011, 美东)
都是家常菜。
1。用的是蓑衣黄瓜的刀法，但不切那么深。把黄瓜头部的小三角切下，剩下的摆成半
圆。在黄瓜上擦盐，十分钟后倒掉渗出的水分，加糖，醋，辣椒油。把辣椒和小黄瓜块
摆成一个笑脸。
2。嫩豆腐切块，抹盐，上蒸笼蒸5分钟，倒掉水分（一定要倒干净）。用豆豆猫的方子
，制作葱蒜油。往里面加入少许酱油，醋和白糖，泼在豆腐表面。
3。两磅鸡翅斩成三段，用料酒泡一小时以上，同时用刀在肉上划两个口子便于入味。
热油，下姜片，用paper towel把鸡翅擦干，放油锅里用中火干煸十分钟。制作调味汁
，包括2小勺盐，3大勺糖，3大勺料酒，一听可乐，1/3听酱油。调味汁浸没鸡翅，中小
火收汁，大概半小时左右。最后撒上葱花。
4。这个不用说了。 |
B********e
发帖数: 19317 | |
m*********7
发帖数: 5207 | 3 要不是为了包子，俺都不好意思在这个高手云集的地方上这么寒碜的菜。
【在 B********e 的大作中提到】
: 狠家常
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 ...发还是不发呢 lol
【在 m*********7 的大作中提到】
: 要不是为了包子，俺都不好意思在这个高手云集的地方上这么寒碜的菜。
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m*********7
发帖数: 5207 | 5 发吧，平民风格也是贵版所需要的 lol.
【在 b*******t 的大作中提到】
: ...发还是不发呢 lol
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 懒懒的包子发得粉勤快！赞啊赞啊！
【在 b*******t 的大作中提到】
: ...发还是不发呢 lol
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 蹭~~
手一抖差点这贴也发了。。。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 懒懒的包子发得粉勤快！赞啊赞啊！
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B********e
发帖数: 19317 | 8
蹭蹭～～～手抖一下把这帖也发了吧。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 蹭~~
: 手一抖差点这贴也发了。。。
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r******e
发帖数: 1872 | |
R********y
发帖数: 4018 | 10 这个黄瓜切法, 我一直想会不会吃的时候, 像弹簧一样的, 挑料都弹到衣服上?
【在 m*********7 的大作中提到】
: 发吧，平民风格也是贵版所需要的 lol.
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m*********7
发帖数: 5207 | 11 呵呵，不会不会。我切的没有那么深。
【在 R********y 的大作中提到】
: 这个黄瓜切法, 我一直想会不会吃的时候, 像弹簧一样的, 挑料都弹到衣服上?
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