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Food版 - 【秋水】再做水煮鱼
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相关话题的讨论汇总
话题: 水煮鱼话题: 秋水话题: 岚儿话题: 变色话题: 倒入
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1 (共1页)
q**********n
发帖数: 4160
1
岚儿同学回国一年有余,偶尔的联络总是拉不回以往的记忆,在这个年纪好像很难再碰
到那么情投意合的闺蜜,叽叽喳喳的那个不停啊,雷厉风行的那个本色呀,倒是一点也
不失重庆人的个性。嗯,人海归了,鱼留下了!呵呵~
水煮鱼,来自重庆的岚儿同学。
1。龙里鱼切成片,与料酒,盐腌上几个小时,套上塑料袋放冰箱,备用。
1。郫县豆瓣酱,剁碎,小火炒到变色。
2。倒入高汤,开火后码进上了芡粉的鱼片,如果喜欢豆腐,可以加点豆腐,黑木耳什
么的。开锅几分钟就熟。
3。另外起锅,上油,中火,放入花椒,辣椒,小熬一会儿,变色就行。
4。把熬好的油倒入水煮鱼里,撒上香菜就好。
开吃!
很庆幸的是小盆友们现在也可以多多少少的吃些了,习惯就这样渐渐的有了,看来我吃
辣的路上越来越不孤单了(liao 三声)
A********0
发帖数: 3310
2
漂亮!
a****j
发帖数: 1277
3
ding
F*******t
发帖数: 9113
4
好吃
头像是秋水mm吗?
F*******t
发帖数: 9113
5
我可以看到
原来真的是秋水mm啊

【在 q**********n 的大作中提到】
: 岚儿同学回国一年有余,偶尔的联络总是拉不回以往的记忆,在这个年纪好像很难再碰
: 到那么情投意合的闺蜜,叽叽喳喳的那个不停啊,雷厉风行的那个本色呀,倒是一点也
: 不失重庆人的个性。嗯,人海归了,鱼留下了!呵呵~
: 水煮鱼,来自重庆的岚儿同学。
: 1。龙里鱼切成片,与料酒,盐腌上几个小时,套上塑料袋放冰箱,备用。
: 1。郫县豆瓣酱,剁碎,小火炒到变色。
: 2。倒入高汤,开火后码进上了芡粉的鱼片,如果喜欢豆腐,可以加点豆腐,黑木耳什
: 么的。开锅几分钟就熟。
: 3。另外起锅,上油,中火,放入花椒,辣椒,小熬一会儿,变色就行。
: 4。把熬好的油倒入水煮鱼里,撒上香菜就好。

s*****5
发帖数: 1006
6
赞!!!收藏,回头学着做做
F*******t
发帖数: 9113
7
你退出去重新登录试试

【在 q**********n 的大作中提到】
: 岚儿同学回国一年有余,偶尔的联络总是拉不回以往的记忆,在这个年纪好像很难再碰
: 到那么情投意合的闺蜜,叽叽喳喳的那个不停啊,雷厉风行的那个本色呀,倒是一点也
: 不失重庆人的个性。嗯,人海归了,鱼留下了!呵呵~
: 水煮鱼,来自重庆的岚儿同学。
: 1。龙里鱼切成片,与料酒,盐腌上几个小时,套上塑料袋放冰箱,备用。
: 1。郫县豆瓣酱,剁碎,小火炒到变色。
: 2。倒入高汤,开火后码进上了芡粉的鱼片,如果喜欢豆腐,可以加点豆腐,黑木耳什
: 么的。开锅几分钟就熟。
: 3。另外起锅,上油,中火,放入花椒,辣椒,小熬一会儿,变色就行。
: 4。把熬好的油倒入水煮鱼里,撒上香菜就好。

P******6
发帖数: 115
8
请问是哪种鱼啊,什么牌子的,在哪里买的啊?
买了几次鱼,鱼肉不怎么好吃。

【在 q**********n 的大作中提到】
: 岚儿同学回国一年有余,偶尔的联络总是拉不回以往的记忆,在这个年纪好像很难再碰
: 到那么情投意合的闺蜜,叽叽喳喳的那个不停啊,雷厉风行的那个本色呀,倒是一点也
: 不失重庆人的个性。嗯,人海归了,鱼留下了!呵呵~
: 水煮鱼,来自重庆的岚儿同学。
: 1。龙里鱼切成片,与料酒,盐腌上几个小时,套上塑料袋放冰箱,备用。
: 1。郫县豆瓣酱,剁碎,小火炒到变色。
: 2。倒入高汤,开火后码进上了芡粉的鱼片,如果喜欢豆腐,可以加点豆腐,黑木耳什
: 么的。开锅几分钟就熟。
: 3。另外起锅,上油,中火,放入花椒,辣椒,小熬一会儿,变色就行。
: 4。把熬好的油倒入水煮鱼里,撒上香菜就好。

w*****8
发帖数: 301
9
re
q**********n
发帖数: 4160
10
这是龙利鱼片,在当地的华人超市就应该会有卖的,你问问看。
其实鱼片,放盐跟料酒腌一下进味道之后还不错了

【在 P******6 的大作中提到】
: 请问是哪种鱼啊,什么牌子的,在哪里买的啊?
: 买了几次鱼,鱼肉不怎么好吃。

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e********e
发帖数: 6961
11
左下角那个,是不是芹菜呀?

【在 q**********n 的大作中提到】
: 岚儿同学回国一年有余,偶尔的联络总是拉不回以往的记忆,在这个年纪好像很难再碰
: 到那么情投意合的闺蜜,叽叽喳喳的那个不停啊,雷厉风行的那个本色呀,倒是一点也
: 不失重庆人的个性。嗯,人海归了,鱼留下了!呵呵~
: 水煮鱼,来自重庆的岚儿同学。
: 1。龙里鱼切成片,与料酒,盐腌上几个小时,套上塑料袋放冰箱,备用。
: 1。郫县豆瓣酱,剁碎,小火炒到变色。
: 2。倒入高汤,开火后码进上了芡粉的鱼片,如果喜欢豆腐,可以加点豆腐,黑木耳什
: 么的。开锅几分钟就熟。
: 3。另外起锅,上油,中火,放入花椒,辣椒,小熬一会儿,变色就行。
: 4。把熬好的油倒入水煮鱼里,撒上香菜就好。

q**********n
发帖数: 4160
12
赞眼力!
俺家姑娘是芹菜的超级粉丝,所以能放的菜几乎不落下~

【在 e********e 的大作中提到】
: 左下角那个,是不是芹菜呀?
c********2
发帖数: 885
13
ZAN!
l*****z
发帖数: 13617
14
赞!
吃!!
c**********n
发帖数: 13712
15
zan
L******9
发帖数: 866
16
mark!下次聚会的时候就带这个吧

【在 q**********n 的大作中提到】
: 岚儿同学回国一年有余,偶尔的联络总是拉不回以往的记忆,在这个年纪好像很难再碰
: 到那么情投意合的闺蜜,叽叽喳喳的那个不停啊,雷厉风行的那个本色呀,倒是一点也
: 不失重庆人的个性。嗯,人海归了,鱼留下了!呵呵~
: 水煮鱼,来自重庆的岚儿同学。
: 1。龙里鱼切成片,与料酒,盐腌上几个小时,套上塑料袋放冰箱,备用。
: 1。郫县豆瓣酱,剁碎,小火炒到变色。
: 2。倒入高汤,开火后码进上了芡粉的鱼片,如果喜欢豆腐,可以加点豆腐,黑木耳什
: 么的。开锅几分钟就熟。
: 3。另外起锅,上油,中火,放入花椒,辣椒,小熬一会儿,变色就行。
: 4。把熬好的油倒入水煮鱼里,撒上香菜就好。

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