s*********3
发帖数: 2305 | 1 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
，真脆，真香，真好吃
啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
在看着
那一袋，觉得真不禁吃啊
。。 |
B********e
发帖数: 19317 | |
s*********3
发帖数: 2305 | 3 晕，，，就是中国小吃，馓子
【在 B********e 的大作中提到】
: cinnamon twist?
|
r******e
发帖数: 1872 | |
g*****A
发帖数: 14950 | 5 O(∩_∩)O哈哈哈~
以前在老家
一次要做一袋子面( ⊙ o ⊙ )啊！
搓的手掌痛 |
l****g
发帖数: 245 | 6 mm是西北人吧，呵呵
【在 s*********3 的大作中提到】
: 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
: ，真脆，真香，真好吃
: 啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
: 在看着
: 那一袋，觉得真不禁吃啊
: 。。
|
g*****A
发帖数: 14950 | 7 是
而且住在回民区
所以每年都有很多
吃大半年( ⊙ o ⊙ )啊！
【在 l****g 的大作中提到】
: mm是西北人吧，呵呵
|
l**s
发帖数: 20567 | |
i******k
发帖数: 4625 | 9 赞！
馓子油茶，我最喜欢的重庆小吃之一
可惜总共都没吃过几次 |
c******i
发帖数: 40 | |
|
|
z****i
发帖数: 68 | 11 排叉儿~
【在 s*********3 的大作中提到】
: 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
: ，真脆，真香，真好吃
: 啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
: 在看着
: 那一袋，觉得真不禁吃啊
: 。。
|
n****l
发帖数: 1188 | 12 太牛啦！！！我好多好多年没吃过了，想念~~~【 在 sunflower33 (我也来了) 的大作
中提到: 】 |
w*******t
发帖数: 928 | |
d*********n
发帖数: 2477 | 14 馓子，不错啊，有过程的图片就更好啦。
话说南方也吃的吧？ |
h**r
发帖数: 8078 | 15 LZ 居然有这好东西吃，这东西，我小时候也只有过年去拜年才能从别人家要些来吃。
求个方子
【在 s*********3 的大作中提到】
: 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
: ，真脆，真香，真好吃
: 啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
: 在看着
: 那一袋，觉得真不禁吃啊
: 。。
|
s*********3
发帖数: 2305 | 16 我做了500g面，加了1个鸡蛋，250ml水，10g盐，约1/3cup白芝麻，揉匀，醒30分钟后
，搓成比筷子略粗一点的条，一圈圈盘在油盆里，油要能盖住所有的条，浸泡5小时左
右，起油锅，把条边拉边缠手上，细到象面条，一把一把下锅炸。
嘻嘻
【在 h**r 的大作中提到】
: LZ 居然有这好东西吃，这东西，我小时候也只有过年去拜年才能从别人家要些来吃。
: 求个方子
|
h**r
发帖数: 8078 | 17 多谢，多谢。
和面用这么多水啊，面：水2：1还额外有个鸡蛋，这个面会不会太稀了？
没想到做馓子要用油泡过，难怪只有过年才吃得到。
【在 s*********3 的大作中提到】
: 我做了500g面，加了1个鸡蛋，250ml水，10g盐，约1/3cup白芝麻，揉匀，醒30分钟后
: ，搓成比筷子略粗一点的条，一圈圈盘在油盆里，油要能盖住所有的条，浸泡5小时左
: 右，起油锅，把条边拉边缠手上，细到象面条，一把一把下锅炸。
: 嘻嘻
|
s*********3
发帖数: 2305 | 18 应该还好的，250ml水也就是250g水了，一般馒头面比较干是50%水，面包面能到都是65
%，馓子面不要太硬，最后象饺子面柔软就好，耳垂？我用的是美国samsclub里25磅一
袋的all,purpose flour
冬天天干，面粉湿度小也是原因，你可以根据面团的硬度感觉活的过程稍微灵活把握一
下，没准还要略加些水。
【在 h**r 的大作中提到】
: 多谢，多谢。
: 和面用这么多水啊，面：水2：1还额外有个鸡蛋，这个面会不会太稀了？
: 没想到做馓子要用油泡过，难怪只有过年才吃得到。
|
h**r
发帖数: 8078 | 19 多谢，我就按和饺子面的感觉来好了。
65
【在 s*********3 的大作中提到】
: 应该还好的，250ml水也就是250g水了，一般馒头面比较干是50%水，面包面能到都是65
: %，馓子面不要太硬，最后象饺子面柔软就好，耳垂？我用的是美国samsclub里25磅一
: 袋的all,purpose flour
: 冬天天干，面粉湿度小也是原因，你可以根据面团的硬度感觉活的过程稍微灵活把握一
: 下，没准还要略加些水。
|
j*******a
发帖数: 5283 | 20 小时候天天吃的东西啊，好吃好吃！
【在 s*********3 的大作中提到】
: 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
: ，真脆，真香，真好吃
: 啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
: 在看着
: 那一袋，觉得真不禁吃啊
: 。。
|
|
|
m********e
发帖数: 4403 | |
c**********n
发帖数: 13712 | |
l*****e
发帖数: 3522 | 23 就是馓子啊！我妈妈喜欢泡糖水吃。我就喜欢干吃！
谢谢楼主的方子 |
f*****8
发帖数: 7581 | 24 从小吃到大呀，真的很好吃，你做的这个成色真好，细，苏～～
【在 s*********3 的大作中提到】
: 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
: ，真脆，真香，真好吃
: 啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
: 在看着
: 那一袋，觉得真不禁吃啊
: 。。
|
t*********d
发帖数: 1103 | |
o*******n
发帖数: 27 | 26 太牛了，这个也能做啊！上周跟我妈聊天还在说想吃馓子了，馋！
【在 s*********3 的大作中提到】
: 前天和婆婆一起做的，，，馓子，还放了些芝麻进去，一根根小心完整撕断下吃，真酥
: ，真脆，真香，真好吃
: 啊！！！，，，，，我馋猫，就是挺谗一些小吃，可是怕累着，就准备了1斤面的，现
: 在看着
: 那一袋，觉得真不禁吃啊
: 。。
|
