p******e
发帖数: 3689 | 1 觉得牛腩很肥，又筋筋瓤瓤的一大堆。
红烧牛肉，牛肉汤，卤牛肉，拌牛肉....管他清汤酱汤红汤还是白汤，我现在全用牛腱
子肉做，有时候买大腱子，有时候买最中心的小腱子，糯糯的很好吃啊。
节约时间可以切片，切宫保鸡丁一样小的丁，大块烧也可以，觉得一招挺万能的：） |
h******e
发帖数: 9616 | 2 萝卜牛腩难道不是粤菜里面很出名的一个菜？
在LA吃过一个清汤牛腩煲，很不错。 |
c*****h
发帖数: 14923 | 3 嗯，是的
爱吃
【在 h******e 的大作中提到】
: 萝卜牛腩难道不是粤菜里面很出名的一个菜？
: 在LA吃过一个清汤牛腩煲，很不错。
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s****y
发帖数: 1233 | 4 牛腩赶上买到好的部位吃起来有一种脆脆的感觉，我喜欢。
上本科的时候在学校菜市场买了块牛腩在宿舍用电饭锅煲西红柿牛腩结果香味差点把楼
长给勾来。当时住的上下两层楼都是香味。想想真难忘啊：） |
p******e
发帖数: 3689 | 5 表面那个一片的筋会脆啊，没吃过呢，
有点期待了，
以前在国内喜欢吃黄喉就是脆的
【在 s****y 的大作中提到】
: 牛腩赶上买到好的部位吃起来有一种脆脆的感觉，我喜欢。
: 上本科的时候在学校菜市场买了块牛腩在宿舍用电饭锅煲西红柿牛腩结果香味差点把楼
: 长给勾来。当时住的上下两层楼都是香味。想想真难忘啊：）
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p******e
发帖数: 3689 | 6 是倒是，不过以前真没吃过做得好的牛腩，
基本上现在就再也没尝过了
从来想不起会买
【在 h******e 的大作中提到】
: 萝卜牛腩难道不是粤菜里面很出名的一个菜？
: 在LA吃过一个清汤牛腩煲，很不错。
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d********1
发帖数: 2462 | 7 嗯嗯，要买到好的牛腩，基本是精肉（红色）和机理（白色）交叉那种，像神户牛雪花
状的，
小火炖，在嘴里化掉的感觉，好吃得很。而且，便宜，好大一盒，才3刀多，和牛腱肉
，牛筋一起炖，养颜，美容：）。。
【在 s****y 的大作中提到】
: 牛腩赶上买到好的部位吃起来有一种脆脆的感觉，我喜欢。
: 上本科的时候在学校菜市场买了块牛腩在宿舍用电饭锅煲西红柿牛腩结果香味差点把楼
: 长给勾来。当时住的上下两层楼都是香味。想想真难忘啊：）
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p******e
发帖数: 3689 | 8 下次买菜，俺去观察一圈牛腩：）
【在 d********1 的大作中提到】
: 嗯嗯，要买到好的牛腩，基本是精肉（红色）和机理（白色）交叉那种，像神户牛雪花
: 状的，
: 小火炖，在嘴里化掉的感觉，好吃得很。而且，便宜，好大一盒，才3刀多，和牛腱肉
: ，牛筋一起炖，养颜，美容：）。。
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p********y
发帖数: 5044 | |
