k***8
发帖数: 136 | |
h***2
发帖数: 2351 | 2 奶油蛋糕券应该是奶油蛋糕卷吧？咋一看，还以为啥COUPON呢。 |
k***8
发帖数: 136 | 3
被发现了。。不好意思，是错别字 ：）
【在 h***2 的大作中提到】
: 奶油蛋糕券应该是奶油蛋糕卷吧？咋一看，还以为啥COUPON呢。
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o****p
发帖数: 9785 | 4 Cake roll or roll cake? haha. |
c****f
发帖数: 125 | 5 做的这么好，卖的蛋糕估计都是用的最便宜的鸡蛋，
自己做能用organic的鸡蛋
【在 k***8 的大作中提到】
:
: 被发现了。。不好意思，是错别字 ：）
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k***8
发帖数: 136 | 6
呵呵，你真逗。。
【在 o****p 的大作中提到】
: Cake roll or roll cake? haha.
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k***8
发帖数: 136 | 7
是啊，自己做吃的放心，还是一个乐趣打发时间。
【在 c****f 的大作中提到】
: 做的这么好，卖的蛋糕估计都是用的最便宜的鸡蛋，
: 自己做能用organic的鸡蛋
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j*******a
发帖数: 5283 | 8 低粉和油最后放，有什么讲究吗？做戚风我都是跟蛋黄先打在一起的。
【在 k***8 的大作中提到】
:
: 是啊，自己做吃的放心，还是一个乐趣打发时间。
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y******e
发帖数: 5906 | 9 会消泡，所以最后放。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 低粉和油最后放，有什么讲究吗？做戚风我都是跟蛋黄先打在一起的。
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y******e
发帖数: 5906 | 10 这个蛋白都打到干性发泡了，会不会太干？
我看大多数是打到湿性发泡就可以了吧？
【在 k***8 的大作中提到】
:
: 是啊，自己做吃的放心，还是一个乐趣打发时间。
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k***8
发帖数: 136 | 11
嗯，这个和戚风不太一样，是别人独创的，做出来蛋香味很浓，很松软
【在 j*******a 的大作中提到】
: 低粉和油最后放，有什么讲究吗？做戚风我都是跟蛋黄先打在一起的。
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k***8
发帖数: 136 | 12
尖角还没挺立哦，是接近干性发泡，我跟人比较喜欢这样的做出来比较松软
【在 y******e 的大作中提到】
: 这个蛋白都打到干性发泡了，会不会太干？
: 我看大多数是打到湿性发泡就可以了吧？
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k***8
发帖数: 136 | 13
【在 k***8 的大作中提到】
:
: 尖角还没挺立哦，是接近干性发泡，我跟人比较喜欢这样的做出来比较松软
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j*******a
发帖数: 5283 | 14 请问有方子吗？跟着视频做有点费劲啊。
【在 k***8 的大作中提到】
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s**********h
发帖数: 436 | 15 Co-ask "请问有方子吗？跟着视频做有点费劲啊。" |
k***8
发帖数: 136 | 16
我是参考这个方子做的，你也可以看看：
下厨房-印佳 http://m.xiachufang.com/recipe/100277293/
【在 j*******a 的大作中提到】
: 请问有方子吗？跟着视频做有点费劲啊。
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j*******a
发帖数: 5283 | 17 太感谢了！！
【在 k***8 的大作中提到】
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: 我是参考这个方子做的，你也可以看看：
: 下厨房-印佳 http://m.xiachufang.com/recipe/100277293/
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j*******a
发帖数: 5283 | 18 7个蛋黄 3个蛋白？好多蛋黄啊。
【在 k***8 的大作中提到】
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: 我是参考这个方子做的，你也可以看看：
: 下厨房-印佳 http://m.xiachufang.com/recipe/100277293/
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