香喷喷的油泼面来啦 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 香喷喷的油泼面来啦

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m*****o 发帖数: 408	1 周末在家闲来无事，想着家里那么多面粉，就来试着做面吃了。下面是制作过程，大家可以参考，调料可按自己口味添加。 1.温水和面，和好面后放一旁醒几分钟。 2.葱、姜、蒜切末备用，准备好盐、醋、酱油、辣椒粉等调味。 3.擀面，等整个面最后薄厚均匀就可切面，成细条状，当然也可以稍微宽一点。 4.水烧开后，下面，煮几分钟后，放入少许豆芽或是青菜，后捞出。 5.把盐、醋、酱油、辣椒粉、五香粉、葱末等撒在煮好的面条上。 6.烧油，七八分热时泼在面上，这时只听得呲呲的声响，伴随着飘来的阵阵清香，只惹的人流口水。
y**********1 发帖数: 82	2 不错啊，就是面条的颜色有点黑
s*****n 发帖数: 2858	3 油星子都看不到。【在 m*****o 的大作中提到】 : 周末在家闲来无事，想着家里那么多面粉，就来试着做面吃了。下面是制作过程，大家 : 可以参考，调料可按自己口味添加。 : 1.温水和面，和好面后放一旁醒几分钟。 : 2.葱、姜、蒜切末备用，准备好盐、醋、酱油、辣椒粉等调味。 : 3.擀面，等整个面最后薄厚均匀就可切面，成细条状，当然也可以稍微宽一点。 : 4.水烧开后，下面，煮几分钟后，放入少许豆芽或是青菜，后捞出。 : 5.把盐、醋、酱油、辣椒粉、五香粉、葱末等撒在煮好的面条上。 : 6.烧油，七八分热时泼在面上，这时只听得呲呲的声响，伴随着飘来的阵阵清香，只惹 : 的人流口水。
m********n 发帖数: 3812	4 another copy paste id.
h***2 发帖数: 2351	5 不错。

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