韩式芝士热狗棒 - Food版

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Food版 - 韩式芝士热狗棒

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j***a
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韩国街头超火的小吃芝士热狗棒，湾区都开了好几家店，其实做起来非常简单。用一次
性筷子穿上芝士和热狗用面糊裹一下，再到面包糠里滚一滚下锅炸到金黄，根据你的口
味加入肉桂糖粉，蕃茄酱，蛋黄酱就完成了。疫情期间，在家做一道韩式芝士热狗棒，
吃到拉丝芝士的那一刻你会感到无比的满足。
步骤：
1. 1/2小勺酵母粉+1/4小勺盐+1/3杯糖加入3/4杯温水中
2. 将1加入1，1/4杯面包粉中
3. 搅拌好面糊盖上盖子放在温暖处醒20分钟
4. 把热狗肠和马苏里拉芝士切成同样大小穿在掰开的一次性筷子上，热狗在下，芝士
在上
5. 穿好后拿去裹醒好的面糊
6. 将5放到面包糠里滚一下，确认都有占到面包糠，用手拍一拍塑形
7. 中火将油锅烧到160度，将热狗棒放进去炸，不断翻面，炸至金黄，大概两分钟时间
8. 捞出来沥干油撒上肉桂糖粉，挤上蕃茄酱和蛋黄酱就完成啦

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