g*******a
发帖数: 31586 | 1 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (你好), 信区: NewYork
标 题: 中国人很多家里自己酿酒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 22:35:35 2013, 美东)
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Food
标 题: 中国人很多家里自己酿酒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 20:10:24 2013, 美东)
中国人很多家里自己酿酒， 我去广东走亲戚， 常见他们家里屋角备有一坛子米酒，
一碗米酒的成本， 对农民来说， 也就相当于一碗米饭的成本。
我在海南农村支农， 也发现很多农民家里自己酿酒， 地瓜酒非常香， 我喝过矛台，
矛台很香， 而我印象中， 海南农民自己在家酿的地瓜酒， 甚至比矛台更香， 大致做
法是把煮熟的地瓜放进陶缸，加一小块从农贸市场买来的酒曲， 盖上盖子， 一个月后
就成了地瓜酒， 农民们也认为他们自己酿的地瓜酒， 在质量上不低于正宗的矛台。
我现在美国帮干活的中国人家里自己做酒酿， 我第一次尝酒酿，房东说这是他们安徽
人平常的食品， 做法与酿米酒类似， 但等它稍微出现酒味， 就倒出来当汤喝， 或
者加如其他东西煮汤。 酒酿不用去市场上买， 都是自己在家酿。
我一次坐火车， 坐在我对面一个中年妇女， 她说她自己酿葡萄酒， 把葡萄装进瓶子
里， 不用加酒曲， 自动变成葡萄酒， 葡萄酒的制作成本和葡萄类似， 比如你花１０
元买一斤好葡萄酿酒， 酿出来的葡萄酒， 对你来说就只值１０元。 如果你花一元从
农贸市场买一斤即将扔垃圾的处理葡萄，用它酿酒， 对细菌来说， １０元／斤的葡萄
， 和１元／斤的葡萄没有区别， 酿出来的葡萄酒质量不一定下降，成本１元。
以上我说的就是中国的老百姓日常生活中的酒， 酒和他们自己在家煮的粥一样廉价和
平常。 | wh
发帖数: 141625 | 2 我一个广西朋友自己酿葡萄酒。
哎哪个重要的人认可了你做的什么事？哈哈。
，
【在 g*******a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
: 发信人: gogopanda (你好), 信区: NewYork
: 标 题: 中国人很多家里自己酿酒 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 22:35:35 2013, 美东)
: 发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Food
: 标 题: 中国人很多家里自己酿酒
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 20:10:24 2013, 美东)
: 中国人很多家里自己酿酒， 我去广东走亲戚， 常见他们家里屋角备有一坛子米酒，
: 一碗米酒的成本， 对农民来说， 也就相当于一碗米饭的成本。
: 我在海南农村支农， 也发现很多农民家里自己酿酒， 地瓜酒非常香， 我喝过矛台，
| g*******a
发帖数: 31586 | 3
您好 您能喝多少
【在 wh 的大作中提到】
: 我一个广西朋友自己酿葡萄酒。
: 哎哪个重要的人认可了你做的什么事？哈哈。
:
: ，
| wh
发帖数: 141625 | 4 没醉过，要不要对拼？哈哈。
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 您好 您能喝多少
| g*******a
发帖数: 31586 | 5
这么牛。。。我没喝过
【在 wh 的大作中提到】
: 没醉过，要不要对拼？哈哈。
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