s*******k
发帖数: 8239 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 这算是成功了么？【烫面戚风蛋糕】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 25 03:43:32 2010, 美东)
普通戚风看着没有想做的欲望。。。
步骤太简单。。。
左转转右转转
看到君之这个烫面戚风。。。看着这名字就觉得好玩
全程copy君之的方子
只不过我在打蛋白的时候柠檬汁挤多了 lol
所以出来的蛋糕有柠檬味儿。。。
汗
不过还是蛮好吃的味道哈~~呵呵
方子链接
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jfg6.html
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俺来做个个人总结：
我是用的6寸圆模~~分量全部减半~~不过俺觉得还是少了。。。不是我想象的烤出来满
满的
我看有些方子里加了泡打粉~~ 我觉得加了泡打粉会更蓬松 当然 表面大裂口是避免
不了
我不喜欢看那大裂口 所以还是选择了君之的方子
烫面戚风果然够软~~很好吃。。。
君之说最好不要烤制超过1小时 俺看着还有5分钟一小时的时候 给弄出来了 刀子划
一圈 倒扣
其实拍上去还有有一点点沙沙的声音~~~ 我家烤箱应该再延长10分钟左右会更好
切蛋糕的刀很重要 俺拿吃西餐的餐刀切得 好歹是锯齿。。汗 幸亏啊！！幸亏没用
普通刀切~~~这个蛋糕很软~~要是拿那个刀切就杯具了。。。
嗯 就这些吧。。。
第一次做~~做的不好 请多包涵。。。我会努力改进的！！！ |
j****1
发帖数: 15497 | |
s*******k
发帖数: 8239 | 3 lol
这大半夜的还有人抢沙发 汗
【在 j****1 的大作中提到】
: 沙发
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j****1
发帖数: 15497 | 4 刚上线就让我抢上小白兔你的沙发，我很开心的下线睡觉~
晚安~
【在 s*******k 的大作中提到】
: lol
: 这大半夜的还有人抢沙发 汗
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s*******k
发帖数: 8239 | 5 nite nite~~
生蛋快乐哈！
【在 j****1 的大作中提到】
: 刚上线就让我抢上小白兔你的沙发，我很开心的下线睡觉~
: 晚安~
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T******e
发帖数: 18290 | 6 卖相不佳
【在 s*******k 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
: 标 题: 这算是成功了么？【烫面戚风蛋糕】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 25 03:43:32 2010, 美东)
: 普通戚风看着没有想做的欲望。。。
: 步骤太简单。。。
: 左转转右转转
: 看到君之这个烫面戚风。。。看着这名字就觉得好玩
: 全程copy君之的方子
: 只不过我在打蛋白的时候柠檬汁挤多了 lol
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s*******k
发帖数: 8239 | 7 杯具。。。
其实是拍的不好。。。
哎
【在 T******e 的大作中提到】
: 卖相不佳
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f**********8
发帖数: 2276 | 8 不会啊 看着很好吃的样子
【在 s*******k 的大作中提到】
: 杯具。。。
: 其实是拍的不好。。。
: 哎
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T******e
发帖数: 18290 | 9 你不是很会拍的吗
【在 s*******k 的大作中提到】
: 杯具。。。
: 其实是拍的不好。。。
: 哎
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 这又是哪个混蛋造的谣？？？？？？
去他妹的会拍。。
【在 T******e 的大作中提到】
: 你不是很会拍的吗
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T******e
发帖数: 18290 | 11 诺诺说的 lol
【在 s*******k 的大作中提到】
: 这又是哪个混蛋造的谣？？？？？？
: 去他妹的会拍。。
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s*******k
发帖数: 8239 | 12 是蛮好吃的。。呵呵
可惜做了6寸的都吃不了多少。。哎
【在 f**********8 的大作中提到】
: 不会啊 看着很好吃的样子
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T******e
发帖数: 18290 | 13 confess一下这是我在造谣
【在 T******e 的大作中提到】
: 诺诺说的 lol
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s*******k
发帖数: 8239 | 14 是诺诺要跟你火拼了么 e.e
【在 T******e 的大作中提到】
: confess一下这是我在造谣
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T******e
发帖数: 18290 | 15 不是，是我偶尔也有良心发现的时候
【在 s*******k 的大作中提到】
: 是诺诺要跟你火拼了么 e.e
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a***a
发帖数: 40617 | 16 特别在这个圣诞夜里
【在 T******e 的大作中提到】
: 不是，是我偶尔也有良心发现的时候
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s*******k
发帖数: 8239 | 17 浪子回头金不换那。。。。。
【在 a***a 的大作中提到】
: 特别在这个圣诞夜里
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