B*Q
发帖数: 25729 | 1 俺想起小时候吃的一种动物
叫石鸡
就是生长在山涧里的蛤蟆
捉了来煮汤
鲜死个人
吃完了肉
不过瘾
吃皮
吃完了皮
还不过瘾
最后把头都吃光了 |
B*Q
发帖数: 25729 | 2 贴个图
【在 B*Q 的大作中提到】
: 俺想起小时候吃的一种动物
: 叫石鸡
: 就是生长在山涧里的蛤蟆
: 捉了来煮汤
: 鲜死个人
: 吃完了肉
: 不过瘾
: 吃皮
: 吃完了皮
: 还不过瘾
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t**g
发帖数: 3107 | 3 有毒。
吃了， 会情不自禁地乱哼哼。。。我的太阳。。。 |
B*Q
发帖数: 25729 | 4 扯
这个不是蟾蜍
叫石鸡 或 石蛙
吃了蟾蜍
才会唱欧所累密欧
【在 t**g 的大作中提到】
: 有毒。
: 吃了， 会情不自禁地乱哼哼。。。我的太阳。。。
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a*****8
发帖数: 2957 | |
h*******n
发帖数: 537 | |
B*Q
发帖数: 25729 | 7 看来众将还是不太了解这项美食啊
看看度娘咋讲的：
石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉
味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚
弱等症状。
石蛙的营养成份及药用保健价值和食用历史
（1）石蛙的营养成份和药用保健价值
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维
生素和矿物质。《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”；《中国药用动物
志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效
，其蝌蚪能乌发，卵子有明目之功效”。据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含
有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究
还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。可见，石蛙的营养价值和药用
保健价值是其它动物所不能替代的，必将为人们不断认识与青睐。
（2）石蛙的食用历史
在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，
是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百
姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“
难得一尝石蛙宴”。
现代社会中，人们的食物结构虽有变化，但石蛙以其肉质鲜嫩、味道鲜美和独具的营养
成份与药用保健价值，仍被人们长期推崇，长盛不衰。 |
B*Q
发帖数: 25729 | |
a****2
发帖数: 3735 | |
a****2
发帖数: 3735 | |
a****2
发帖数: 3735 | |
B*Q
发帖数: 25729 | 12 无妨
煮熟即可
你平时吃的鸡鸭鱼肉里就没有？
【在 a****2 的大作中提到】
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B*Q
发帖数: 25729 | 13 当年俺还是文科生时候
一次吃三文鱼生
发现肉里有蠕动白色物体
俺穷
舍不得浪费
微波了接着吃
味道还不错
后来俺就转行做马工了 |
