C******l
发帖数: 81 | 1 天气热了，吃爽口凉粉吧！
绿豆粉和水按１：１比例混匀。
５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
直到绿豆粉糊变透明，离火。
将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
方便倒扣）。
加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
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b*******9
发帖数: 13548 | |
T***y
发帖数: 6600 | 3 棒子店的绿豆粉比较好。
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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j******u
发帖数: 41683 | 4 美女的手艺就是好
赞1！！
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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i******4
发帖数: 20643 | 5 赞！
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
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y*****f
发帖数: 2932 | |
f*******w
发帖数: 13821 | 7 mark 好赞
这个星期就去买
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
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b********9
发帖数: 554 | |
m*********n
发帖数: 11525 | |
C******l
发帖数: 81 | 10 嗯，偶用的就是韩国的绿豆粉～～～～～
【在 T***y 的大作中提到】
: 棒子店的绿豆粉比较好。
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C******l
发帖数: 81 | 11 换你的牛角面包吃吧～～～～～～
【在 j******u 的大作中提到】
: 美女的手艺就是好
: 赞1！！
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c**********n
发帖数: 13712 | 12 zan
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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b*******y
发帖数: 1458 | |
b*******n
发帖数: 12321 | |
O********n
发帖数: 2359 | |
h**********8
发帖数: 267 | |
c*******e
发帖数: 712 | 17 口水满地。。。。。。。。。。。。
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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a********5
发帖数: 2915 | 18 赞阿
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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a********5
发帖数: 2915 | 19 怎么看是绿豆粉阿。
【在 T***y 的大作中提到】
: 棒子店的绿豆粉比较好。
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x****6
发帖数: 2056 | 20 绿豆粉跟绿豆芡粉不是一个东西吧？应该用绿豆芡粉。 |
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m****s
发帖数: 799 | 21 赞！MM用的是哪个牌子的绿豆粉？还有，开始调糊糊的时候，1:1是按重量还是按体积
？ |
r*****m
发帖数: 256 | 22 手艺太好了！请问绿豆粉是green bean starch么？已经找能做凉粉的调料很久了！
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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t**********s
发帖数: 2832 | 23 太适合夏天了！大赞！
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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T***y
发帖数: 6600 | 24 Mung Bean Starch
【在 r*****m 的大作中提到】
: 手艺太好了！请问绿豆粉是green bean starch么？已经找能做凉粉的调料很久了！
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C******l
发帖数: 81 | 25 这个是偶用的绿豆粉。。。。。。。。。。。
偶是按体积比调的，用CUP量的。。。。。。。。。。。。。。
【在 m****s 的大作中提到】
: 赞！MM用的是哪个牌子的绿豆粉？还有，开始调糊糊的时候，1:1是按重量还是按体积
: ？
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j******u
发帖数: 41683 | 26 B还是C啊？
一只还是两只都用啊
哈哈。。。
【在 C******l 的大作中提到】
: 这个是偶用的绿豆粉。。。。。。。。。。。
: 偶是按体积比调的，用CUP量的。。。。。。。。。。。。。。
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o**********1
发帖数: 10541 | |
d****a
发帖数: 186 | |
a*******u
发帖数: 814 | |
g******e
发帖数: 1710 | 30 开胃！！！
我觉得凉粉容易做，就是调料。。。。
每次都不太稳定，有时候很好吃，一抢而光
有时候。。。。只能自己默默的蹲墙角吃 |
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n****a
发帖数: 2462 | |
r*****m
发帖数: 256 | 32 谢谢！
【在 C******l 的大作中提到】
: 这个是偶用的绿豆粉。。。。。。。。。。。
: 偶是按体积比调的，用CUP量的。。。。。。。。。。。。。。
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r*****m
发帖数: 256 | 33 哈哈，也蹲过墙角默默消灭搞杂的食物。。。
握手握手
【在 g******e 的大作中提到】
: 开胃！！！
: 我觉得凉粉容易做，就是调料。。。。
: 每次都不太稳定，有时候很好吃，一抢而光
: 有时候。。。。只能自己默默的蹲墙角吃
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c****g
发帖数: 37081 | |
l******a
发帖数: 1356 | 35 我从来没买到过白色的凉粉，我买到的都是黑色的粉 |
r*******e
发帖数: 1080 | 36 大赞，流口水
这种韩国的Mung bean starch 在中国店有卖么，我这荒凉的地方没韩国店 |
b********h
发帖数: 7210 | 37 大赞！
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
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a***e
发帖数: 1627 | 38 刚好想吃 还要去找方子 mm就贴出来了 真好啊 |
x*******i
发帖数: 3847 | 39 这是不是就是我最爱吃的川北凉粉啊，5555，我也要去买来做 |
C******l
发帖数: 81 | 40 偶是在中国店里买到的。。。。
【在 r*******e 的大作中提到】
: 大赞，流口水
: 这种韩国的Mung bean starch 在中国店有卖么，我这荒凉的地方没韩国店
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C******l
发帖数: 81 | 41 川北凉粉是用碗豆粉做的。。。。。。。
【在 x*******i 的大作中提到】
: 这是不是就是我最爱吃的川北凉粉啊，5555，我也要去买来做
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i******y
发帖数: 6 | |
d******y
发帖数: 11545 | 43 问下大家，能加点盐在里面吗？这样倒入水中搅拌的话还会凝结在一起吗？ |
d**w
发帖数: 14889 | 44 口水.............
【在 C******l 的大作中提到】
: 天气热了，吃爽口凉粉吧！
: 绿豆粉和水按１：１比例混匀。
: ５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
: 直到绿豆粉糊变透明，离火。
: 将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
: 方便倒扣）。
: 加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
: ！
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d**w
发帖数: 14889 | 45 我就直接超市买的川北凉粉调料。
【在 g******e 的大作中提到】
: 开胃！！！
: 我觉得凉粉容易做，就是调料。。。。
: 每次都不太稳定，有时候很好吃，一抢而光
: 有时候。。。。只能自己默默的蹲墙角吃
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s**********0
发帖数: 311 | |
i***x
发帖数: 1567 | |
A*******s
发帖数: 325 | |
h******0
发帖数: 766 | 49 最后那个5倍体积是混合之后的5倍体积还是绿豆粉的5倍体积，绿豆粉买错了，买了
green been的，不知道能做不。。。 |
C******l
发帖数: 81 | 50 木有试过，不过偶觉得应该可以的。。。。。。。。。。。
【在 d******y 的大作中提到】
: 问下大家，能加点盐在里面吗？这样倒入水中搅拌的话还会凝结在一起吗？
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C******l
发帖数: 81 | 51 是绿豆粉体积的5倍~~~~~~~
你买的是GREEN BEEN STARCH么？应该是一样的。。。。。。。
【在 h******0 的大作中提到】
: 最后那个5倍体积是混合之后的5倍体积还是绿豆粉的5倍体积，绿豆粉买错了，买了
: green been的，不知道能做不。。。
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h******0
发帖数: 766 | 52 第一次用了混合后的5倍体积，太稀了，最后只好倒掉了：（
第二次是绿豆粉的5倍，成功了：）
对，买了GREEN BEEN STARCH
【在 C******l 的大作中提到】
: 是绿豆粉体积的5倍~~~~~~~
: 你买的是GREEN BEEN STARCH么？应该是一样的。。。。。。。
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