w*****u
发帖数: 4 | 1 请问在德州，老板可以拿员工百分之几的total sales去补贴大厨吗？前提是所有的
tips都是信用卡
要上税的。也就是说，上完税的pay check还要被老板抽取大概20%。 |
G**********e
发帖数: 11693 | 2 拿tips补贴bus boy，hostess，bartender，food runner都是合理而且正常的，美国餐
馆都这么做，中餐馆一般没有这些。。但是如果这样合理，那补贴大厨就也应该是合理
的。如果打私产，waitress一般都会特别善待厨师，因为如果和厨师闹了矛盾厨师可以
怠慢某个waitress的单子。补贴大厨会create incentive给大厨，但是我从来没见过这
样做的～～
任何小费应该claim并且按照正常收入上income税，不知道为什么有老板上过税以后还
要抽取20%，如果补贴了这个那个上税最后还要抽20%，中餐馆本来小费就不多，那还能
剩下多少？这个太不靠谱了。。。。确定你朋友没搞错？中餐馆还是美国的啊？ |
w*****u
发帖数: 4 | 3 应该没有搞错，算是fine dinning客家餐馆啦。可是他们抽消费是要给自己买房子之类
的那就不可以了吧。
不过还是要谢谢你的reply <3 |
G**********e
发帖数: 11693 | 4 貌似是越FINE DINNING越要补贴这个补贴那个..... = =|||但无论如何抽20%是什么意
思,除非他们那里小费相当相当的好,WAITRESS都抢着要去那里工作 |
y****e
发帖数: 23939 | 5 “中餐馆本来小费就不多”，这个是真的吗？
是和美国餐馆比吗？
和老墨餐馆，老印餐馆比呢？
【在 G**********e 的大作中提到】
: 拿tips补贴bus boy，hostess，bartender，food runner都是合理而且正常的，美国餐
: 馆都这么做，中餐馆一般没有这些。。但是如果这样合理，那补贴大厨就也应该是合理
: 的。如果打私产，waitress一般都会特别善待厨师，因为如果和厨师闹了矛盾厨师可以
: 怠慢某个waitress的单子。补贴大厨会create incentive给大厨，但是我从来没见过这
: 样做的～～
: 任何小费应该claim并且按照正常收入上income税，不知道为什么有老板上过税以后还
: 要抽取20%，如果补贴了这个那个上税最后还要抽20%，中餐馆本来小费就不多，那还能
: 剩下多少？这个太不靠谱了。。。。确定你朋友没搞错？中餐馆还是美国的啊？
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G**********e
发帖数: 11693 | 6 对,是和美国的比
老莫和老印的不知道
不想搞地域坑哈~
【在 y****e 的大作中提到】
: “中餐馆本来小费就不多”，这个是真的吗？
: 是和美国餐馆比吗？
: 和老墨餐馆，老印餐馆比呢？
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D*****1
发帖数: 809 | 7 因为美国餐馆这么做了， 所以就合理而且正常了？？？？ 我喜欢你的逻辑。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 拿tips补贴bus boy，hostess，bartender，food runner都是合理而且正常的，美国餐
: 馆都这么做，中餐馆一般没有这些。。但是如果这样合理，那补贴大厨就也应该是合理
: 的。如果打私产，waitress一般都会特别善待厨师，因为如果和厨师闹了矛盾厨师可以
: 怠慢某个waitress的单子。补贴大厨会create incentive给大厨，但是我从来没见过这
: 样做的～～
: 任何小费应该claim并且按照正常收入上income税，不知道为什么有老板上过税以后还
: 要抽取20%，如果补贴了这个那个上税最后还要抽20%，中餐馆本来小费就不多，那还能
: 剩下多少？这个太不靠谱了。。。。确定你朋友没搞错？中餐馆还是美国的啊？
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D*****1
发帖数: 809 | 8 感觉你很歧视中国人。 不可以说你嫁给了一个中国人， 就有资本去歧视中国人。
中国人心算好， 怎么了？
什么样的档次的饭店来什么样的人， 然后什么的档次的饭店得什么样的小费。
你去麦当劳， 买个６块的快餐， 给５０的小费？
【在 G**********e 的大作中提到】
: 对,是和美国的比
: 老莫和老印的不知道
: 不想搞地域坑哈~
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G**********e
发帖数: 11693 | 9 我不跟你争这个.....也不明白你在激动些啥~
你要是自己在各种餐馆都打过工,我们才会有一点共识和basis for talking about
this
【在 D*****1 的大作中提到】
: 感觉你很歧视中国人。 不可以说你嫁给了一个中国人， 就有资本去歧视中国人。
: 中国人心算好， 怎么了？
: 什么样的档次的饭店来什么样的人， 然后什么的档次的饭店得什么样的小费。
: 你去麦当劳， 买个６块的快餐， 给５０的小费？
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