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loseweight版 - 问个问题:铸铁锅的保养
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话题: 铸铁话题: lodge话题: qt话题: oven话题: oil
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1 (共1页)
p*********l
发帖数: 26270
1
买了个preseasoned cast iron菜锅,做了几次,还不错,就是omelet还是不如不粘锅好
问题来了:我知道铸铁锅只能水洗,洗完以后要擦干,然后抹油 -- 这个抹油,是整个
锅都要抹吗?包括锅的背面和手柄?还是只抹锅里面?
m******i
发帖数: 9479
2
里面

锅好

【在 p*********l 的大作中提到】
: 买了个preseasoned cast iron菜锅,做了几次,还不错,就是omelet还是不如不粘锅好
: 问题来了:我知道铸铁锅只能水洗,洗完以后要擦干,然后抹油 -- 这个抹油,是整个
: 锅都要抹吗?包括锅的背面和手柄?还是只抹锅里面?

p*********l
发帖数: 26270
3
谢谢!我还说如果全身抹油,得去买瓶便宜点的油呢,LOL!

【在 m******i 的大作中提到】
: 里面
:
: 锅好

b*******t
发帖数: 33714
4
http://bbsmit.org/forum.php?mod=viewthread&tid=1873

锅好

【在 p*********l 的大作中提到】
: 买了个preseasoned cast iron菜锅,做了几次,还不错,就是omelet还是不如不粘锅好
: 问题来了:我知道铸铁锅只能水洗,洗完以后要擦干,然后抹油 -- 这个抹油,是整个
: 锅都要抹吗?包括锅的背面和手柄?还是只抹锅里面?

p*********l
发帖数: 26270
5
看不了

【在 b*******t 的大作中提到】
: http://bbsmit.org/forum.php?mod=viewthread&tid=1873
:
: 锅好

b*******t
发帖数: 33714
6
1. Stripping
从新锅开始,买回家的新铸铁锅常常会有pre-seasoning,可以在这层的基础上慢慢
build,不过保险透彻的做法是strip掉重新来过。strip方法是热水+洗涤剂+钢丝球/
SOS pad;如果是有陈年老垢的旧锅,也有人推荐用烤箱自带的self cleaning cycle跑
一圈,或者用食醋/柠檬汁浸泡。完成清洁以后立刻擦掉水烘干,要很干很干。
2. Oil
看到过很多不同版本的说法,道听途说+亲身实践,目前的结论是,GFS们请直接买
food grade flaxseed oil,普通小朋友们canola就可以了,不要用lard/vegetable
shortening (这两个都被我strip掉了),千万不要用extra virgin olive oil(这个
是常识了哈)。选油的理由传说是omega-3 fatty acid ALA,lz不懂化学大家自行
google。
3. Seasoning
烤箱200F把锅烤热,桌上铺一堆paper towel,用手把锅里里外外涂上油,姑娘们请用
涂脸的热情,保证锅子每个角落每个毛孔都吸满了油。然后用paper towel擦掉过多的
油,应该只剩薄薄一层,倒过来不会往下滴为准。
锅子倒扣在烤箱中层rack上,下层垫锡纸接油(其实不太需要)。温度设到500F左右(
确保在使用的油的烟点以上),预热结束后定时1hr。关掉烤箱,锅子继续关个1、2小
时。
重复以上步骤,直到自己满意。(有人建议3遍以上,有人说至少6遍,我只做一遍。)
如果是不锈钢锅或是中式铁锅的话,不耐热的把手能拆则拆,不能拆的用吸饱水的毛巾
/paper towel仔细包裹然后锡纸包住。
4. 养阿养
新coat出来的锅不要立马拿去煎生煎哈。。。多煎几块牛扒先。煎的时候锅一定要烧热
,另外小心火候,这个时候焦了糊了沾上什么东西稚嫩的seasoning就夭折了。
洗锅的时候不要用洗涤剂,直接用完马上热水+海绵冲洗,洗完用paper towel擦过,
灶头烤干,轻轻再涂一层油。过一阵seasoning长好了这一步就可以省略了。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 看不了
b*********s
发帖数: 5382
7
哇,好复杂!谢谢獭獭!
b*********s
发帖数: 5382
8
我就不strip了。直接进入养。。。明天就煎牛排去!
b****i
发帖数: 11322
9
@_@
这也太麻烦了。。。

球/
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 b*******t 的大作中提到】
: 1. Stripping
: 从新锅开始,买回家的新铸铁锅常常会有pre-seasoning,可以在这层的基础上慢慢
: build,不过保险透彻的做法是strip掉重新来过。strip方法是热水+洗涤剂+钢丝球/
: SOS pad;如果是有陈年老垢的旧锅,也有人推荐用烤箱自带的self cleaning cycle跑
: 一圈,或者用食醋/柠檬汁浸泡。完成清洁以后立刻擦掉水烘干,要很干很干。
: 2. Oil
: 看到过很多不同版本的说法,道听途说+亲身实践,目前的结论是,GFS们请直接买
: food grade flaxseed oil,普通小朋友们canola就可以了,不要用lard/vegetable
: shortening (这两个都被我strip掉了),千万不要用extra virgin olive oil(这个
: 是常识了哈)。选油的理由传说是omega-3 fatty acid ALA,lz不懂化学大家自行

d******0
发帖数: 22800
10
preseason过的,不用摸油了。我是加洗涤剂用水洗,擦干,放到炉子上烧一下,把水
都烧干,让后收起来。不抹油啥的。
半年后,在season一下,你google一下如何season,其实就是放烘箱里烧烧,那个时候
油啥地方都抹。
omelet还是不如不粘锅好,是你没有掌握好温度和火候,不粘锅我家全淘汰掉了。铸铁
锅很牛的,坚不可摧,受热均匀,那些all-clad几层的不锈钢锅比起铸铁锅都弱爆了。
琢磨着整个更大点的,我那个12-Inch的好像买小了。

锅好

【在 p*********l 的大作中提到】
: 买了个preseasoned cast iron菜锅,做了几次,还不错,就是omelet还是不如不粘锅好
: 问题来了:我知道铸铁锅只能水洗,洗完以后要擦干,然后抹油 -- 这个抹油,是整个
: 锅都要抹吗?包括锅的背面和手柄?还是只抹锅里面?

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a****e
发帖数: 606
11
对我来说铸铁锅唯一的缺点就是油烟太大。

【在 d******0 的大作中提到】
: preseason过的,不用摸油了。我是加洗涤剂用水洗,擦干,放到炉子上烧一下,把水
: 都烧干,让后收起来。不抹油啥的。
: 半年后,在season一下,你google一下如何season,其实就是放烘箱里烧烧,那个时候
: 油啥地方都抹。
: omelet还是不如不粘锅好,是你没有掌握好温度和火候,不粘锅我家全淘汰掉了。铸铁
: 锅很牛的,坚不可摧,受热均匀,那些all-clad几层的不锈钢锅比起铸铁锅都弱爆了。
: 琢磨着整个更大点的,我那个12-Inch的好像买小了。
:
: 锅好

d******0
发帖数: 22800
12
上冒烟点高的油,比如。。。呵呵,椰子油,葡萄籽油。

【在 a****e 的大作中提到】
: 对我来说铸铁锅唯一的缺点就是油烟太大。
y****g
发帖数: 36950
13

LOL 养铁锅,哈哈哈哈

【在 b*********s 的大作中提到】
: 我就不strip了。直接进入养。。。明天就煎牛排去!
I****s
发帖数: 6150
14
对我来说的缺点就是忒沉了。。

【在 a****e 的大作中提到】
: 对我来说铸铁锅唯一的缺点就是油烟太大。
p*********l
发帖数: 26270
15
说明书上说不要用detergent,要水洗,要马上擦干,每次都要抹油都要养~~~

【在 d******0 的大作中提到】
: preseason过的,不用摸油了。我是加洗涤剂用水洗,擦干,放到炉子上烧一下,把水
: 都烧干,让后收起来。不抹油啥的。
: 半年后,在season一下,你google一下如何season,其实就是放烘箱里烧烧,那个时候
: 油啥地方都抹。
: omelet还是不如不粘锅好,是你没有掌握好温度和火候,不粘锅我家全淘汰掉了。铸铁
: 锅很牛的,坚不可摧,受热均匀,那些all-clad几层的不锈钢锅比起铸铁锅都弱爆了。
: 琢磨着整个更大点的,我那个12-Inch的好像买小了。
:
: 锅好

p*********l
发帖数: 26270
16
许你养牛,就不许我养锅?哈哈!

【在 y****g 的大作中提到】
:
: LOL 养铁锅,哈哈哈哈

p*********l
发帖数: 26270
17
我用椰子油,木有油烟

【在 a****e 的大作中提到】
: 对我来说铸铁锅唯一的缺点就是油烟太大。
p*********l
发帖数: 26270
18
锻炼臂力!我能单手把锅端起来呢,还是挺费力的

【在 I****s 的大作中提到】
: 对我来说的缺点就是忒沉了。。
m******i
发帖数: 9479
19
12 inches么?很重的,关键柄特别短,很难端。。
空锅我还可以,装上菜就没戏了

【在 p*********l 的大作中提到】
: 锻炼臂力!我能单手把锅端起来呢,还是挺费力的
p*********l
发帖数: 26270
20
12 inches, 我买的是西式平底锅,带个长手柄的,还行,能端半份菜 :)

【在 m******i 的大作中提到】
: 12 inches么?很重的,关键柄特别短,很难端。。
: 空锅我还可以,装上菜就没戏了

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t***k
发帖数: 610
21
total waste of time for a pot..
p*********l
发帖数: 26270
22
不爱做菜的人是无法理解的,哈哈
昨天用它煎了hake fillet,真好吃
t***k
发帖数: 610
23
i use non stick pan
a****e
发帖数: 606
24
椰子油炒中国菜味道会不会很怪啊?

【在 p*********l 的大作中提到】
: 我用椰子油,木有油烟
p*********l
发帖数: 26270
25
coconut oil熟了以后没什么味,中国菜调味那么重,更没有椰子味了
不过我打算去买瓶flaxseed oil,椰油用来擦锅太奢侈了

【在 a****e 的大作中提到】
: 椰子油炒中国菜味道会不会很怪啊?
d**********e
发帖数: 581
26
俺老爸和婶婶在吃flaxseed oil呢。。。(当然不是炒菜那种),降血脂和胆固醇ms挺
有效
不过那么重的锅。。。连紫苏都只能半锅菜。。。俺还是别乱来了。。。砸了自己的脚
受伤就不好了。。。

【在 p*********l 的大作中提到】
: coconut oil熟了以后没什么味,中国菜调味那么重,更没有椰子味了
: 不过我打算去买瓶flaxseed oil,椰油用来擦锅太奢侈了

w*******o
发帖数: 4857
27
椰子油炒菜有啥奇怪的味道没?英文名字叫啥啊?谢谢~~

【在 p*********l 的大作中提到】
: 我用椰子油,木有油烟
p*********l
发帖数: 26270
28
我力气很小的,左手比右手更差一点,以前那个锅轻多了,我能直接左手把锅端起来盛
菜,现在得先盛一半出来再端锅。希望练一练就能直接把整份菜端起来了。LOL!还得
弄个铁锅铲,以前那个不沾锅用的木锅铲盛菜很不顺手,只能拨一拨。
铁锅好,不沾锅的涂料不健康,时间长了就剥落了,吃到肚子里了,铁锅就不怕,一个
铁锅能用很多很多年,而且铁锅传热保温都好,做出来的菜好吃。
flaxseed oil是很健康的,比椰油便宜点,用来抹锅还行。

【在 d**********e 的大作中提到】
: 俺老爸和婶婶在吃flaxseed oil呢。。。(当然不是炒菜那种),降血脂和胆固醇ms挺
: 有效
: 不过那么重的锅。。。连紫苏都只能半锅菜。。。俺还是别乱来了。。。砸了自己的脚
: 受伤就不好了。。。

w*******o
发帖数: 4857
29
我这个锅才买没多久,有一次煎东西,有东西粘在上面了,因为我没用钢丝球,所以总
感觉洗不干净。要不要用钢丝球刷呢?
另外,这个锅要用多久才能体会出它的优点呢?我这个锅用过几次,还可以,但是没有
那么惊艳的效果。煎牛排也不错,就是烟太大了,搞的自己一身油烟味啊!

球/

【在 b*******t 的大作中提到】
: 1. Stripping
: 从新锅开始,买回家的新铸铁锅常常会有pre-seasoning,可以在这层的基础上慢慢
: build,不过保险透彻的做法是strip掉重新来过。strip方法是热水+洗涤剂+钢丝球/
: SOS pad;如果是有陈年老垢的旧锅,也有人推荐用烤箱自带的self cleaning cycle跑
: 一圈,或者用食醋/柠檬汁浸泡。完成清洁以后立刻擦掉水烘干,要很干很干。
: 2. Oil
: 看到过很多不同版本的说法,道听途说+亲身实践,目前的结论是,GFS们请直接买
: food grade flaxseed oil,普通小朋友们canola就可以了,不要用lard/vegetable
: shortening (这两个都被我strip掉了),千万不要用extra virgin olive oil(这个
: 是常识了哈)。选油的理由传说是omega-3 fatty acid ALA,lz不懂化学大家自行

p*********l
发帖数: 26270
30
coconut oil 冷的时候有椰子味,热了以后就还好

【在 w*******o 的大作中提到】
: 椰子油炒菜有啥奇怪的味道没?英文名字叫啥啊?谢谢~~
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w*******o
发帖数: 4857
31
谢谢回复,刚看到有人问了这个问题,不好意思又让你答一次

【在 p*********l 的大作中提到】
: coconut oil 冷的时候有椰子味,热了以后就还好
p*********l
发帖数: 26270
32
用吧,先用水泡泡,再用刚丝球刷刷,弄干净以后擦干烘干,再抹油

【在 w*******o 的大作中提到】
: 我这个锅才买没多久,有一次煎东西,有东西粘在上面了,因为我没用钢丝球,所以总
: 感觉洗不干净。要不要用钢丝球刷呢?
: 另外,这个锅要用多久才能体会出它的优点呢?我这个锅用过几次,还可以,但是没有
: 那么惊艳的效果。煎牛排也不错,就是烟太大了,搞的自己一身油烟味啊!
:
: 球/

w*******o
发帖数: 4857
33
你的用了多久了?有惊艳的效果了吗?我才买的没多久的时候煎鸡蛋,粘的一塌糊涂哟
~不过煎牛仔骨还不错

【在 p*********l 的大作中提到】
: 用吧,先用水泡泡,再用刚丝球刷刷,弄干净以后擦干烘干,再抹油
p*********l
发帖数: 26270
34
1个星期,第一次做omelet也不行,糊了,后来我就狂摸油,昨天做的fish fillet就相
当好,一点也不粘。我看还是得让它吃足了油才行。对了,中间还烧过一次牛肉,也挺
好。

【在 w*******o 的大作中提到】
: 你的用了多久了?有惊艳的效果了吗?我才买的没多久的时候煎鸡蛋,粘的一塌糊涂哟
: ~不过煎牛仔骨还不错

b*******t
发帖数: 33714
35
最不能理解的就是非要说别人用的都傻只有自己用的最好
不就个锅么那个用着高兴用哪个
b*******t
发帖数: 33714
36
有东西粘了基本都是锅没烧热就往上丢东西

【在 w*******o 的大作中提到】
: 我这个锅才买没多久,有一次煎东西,有东西粘在上面了,因为我没用钢丝球,所以总
: 感觉洗不干净。要不要用钢丝球刷呢?
: 另外,这个锅要用多久才能体会出它的优点呢?我这个锅用过几次,还可以,但是没有
: 那么惊艳的效果。煎牛排也不错,就是烟太大了,搞的自己一身油烟味啊!
:
: 球/

p*********l
发帖数: 26270
37
亲耐滴獭獭,你看这两个锅好不好?哪个大小更合适涅?4.5 or 6 qt?
http://www.katom.com/261-EC4D33.html
http://www.katom.com/261-EC6D63.html

【在 b*******t 的大作中提到】
: 有东西粘了基本都是锅没烧热就往上丢东西
d******0
发帖数: 22800
38
是只坚不可摧,世界末日都可以用的锅啊!还可以练习手臂力量和防身!
最漂亮的是,它才20刀不到!!哈哈哈。。。用劲糟蹋好了,啥钢丝球铁铲洗涤剂我统
统都用,反正season一下又完好如新了!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 最不能理解的就是非要说别人用的都傻只有自己用的最好
: 不就个锅么那个用着高兴用哪个

d******0
发帖数: 22800
39
Dutch Oven紫苏你不去买那个Le Creuset的吗?一样颜色一个,多漂亮啊!!

【在 p*********l 的大作中提到】
: 亲耐滴獭獭,你看这两个锅好不好?哪个大小更合适涅?4.5 or 6 qt?
: http://www.katom.com/261-EC4D33.html
: http://www.katom.com/261-EC6D63.html

d**********e
发帖数: 581
40
可不可以好奇一下你不是常练么?难道只长肌肉不长力气?还是说连的地方和需要拿锅
使的力气不同?
我对锅的第一要求就是轻,因为我有时候喜欢做“饼状”的菜,比如苦瓜虾米蛋饼,需
要单手抛过,不然翻不来面。。为安全起见,我一般都用4lb以内的锅
既然flaxseed oil很健康,为啥只适合用来抹锅?

【在 p*********l 的大作中提到】
: 我力气很小的,左手比右手更差一点,以前那个锅轻多了,我能直接左手把锅端起来盛
: 菜,现在得先盛一半出来再端锅。希望练一练就能直接把整份菜端起来了。LOL!还得
: 弄个铁锅铲,以前那个不沾锅用的木锅铲盛菜很不顺手,只能拨一拨。
: 铁锅好,不沾锅的涂料不健康,时间长了就剥落了,吃到肚子里了,铁锅就不怕,一个
: 铁锅能用很多很多年,而且铁锅传热保温都好,做出来的菜好吃。
: flaxseed oil是很健康的,比椰油便宜点,用来抹锅还行。

相关主题
发个早餐,大家看看健康不?上个我做的tortilla
减肥日记,请大家监督another 读书笔记:how to eat healthy on a road trip
请教一下:减肥能吃Bagel吗?我也来减肥吧 --目标减10磅
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p*********l
发帖数: 26270
41
where? where?

【在 d******0 的大作中提到】
: Dutch Oven紫苏你不去买那个Le Creuset的吗?一样颜色一个,多漂亮啊!!
d******0
发帖数: 22800
42
我是男的,已经放弃用 这个12寸的铸铁锅翻菜单手抛过 翻面的想法了。不是力气问题
,是手腕撑不住这么重的锅。

【在 d**********e 的大作中提到】
: 可不可以好奇一下你不是常练么?难道只长肌肉不长力气?还是说连的地方和需要拿锅
: 使的力气不同?
: 我对锅的第一要求就是轻,因为我有时候喜欢做“饼状”的菜,比如苦瓜虾米蛋饼,需
: 要单手抛过,不然翻不来面。。为安全起见,我一般都用4lb以内的锅
: 既然flaxseed oil很健康,为啥只适合用来抹锅?

p*********l
发帖数: 26270
43
力气哪那么好长的?那锅可重了,哈哈!
我没说flaxseed oil只能用来抹锅呀,抹完以后做菜就不加油了么!还不是吃掉了!我
不过是说coconut oil用来抹锅太贵了而已

【在 d**********e 的大作中提到】
: 可不可以好奇一下你不是常练么?难道只长肌肉不长力气?还是说连的地方和需要拿锅
: 使的力气不同?
: 我对锅的第一要求就是轻,因为我有时候喜欢做“饼状”的菜,比如苦瓜虾米蛋饼,需
: 要单手抛过,不然翻不来面。。为安全起见,我一般都用4lb以内的锅
: 既然flaxseed oil很健康,为啥只适合用来抹锅?

p*********l
发帖数: 26270
44
对,我右臂比左臂力气大,但是我不敢单用右手端这个锅,因为右手腕受过伤

【在 d******0 的大作中提到】
: 我是男的,已经放弃用 这个12寸的铸铁锅翻菜单手抛过 翻面的想法了。不是力气问题
: ,是手腕撑不住这么重的锅。

d**********e
发帖数: 581
45
原来这样啊!!!我还以为弄个重的锅说拿不动让老公来炒菜呢。。。。如意算盘落空
了。。。
(ps 俺姨丈是大厨,ms他们练习的时候用的是沙子,俺两手都不太够力。。。怪不得
厨师都是男的。。。)

我就是不知道所以好奇问啊。。。原来练力气比减肥还难。。。我还是乖乖用铁锅吧
既然flaxseed oil又健康又便宜,为啥要用coconut?是不是没油烟?

【在 d******0 的大作中提到】
: 我是男的,已经放弃用 这个12寸的铸铁锅翻菜单手抛过 翻面的想法了。不是力气问题
: ,是手腕撑不住这么重的锅。

p*********l
发帖数: 26270
46
coconut oil 烟点高,没油烟,适合炒菜

【在 d**********e 的大作中提到】
: 原来这样啊!!!我还以为弄个重的锅说拿不动让老公来炒菜呢。。。。如意算盘落空
: 了。。。
: (ps 俺姨丈是大厨,ms他们练习的时候用的是沙子,俺两手都不太够力。。。怪不得
: 厨师都是男的。。。)
:
: 我就是不知道所以好奇问啊。。。原来练力气比减肥还难。。。我还是乖乖用铁锅吧
: 既然flaxseed oil又健康又便宜,为啥要用coconut?是不是没油烟?

p*********l
发帖数: 26270
47
看到了。。。你觉得多大的size合适?好象得要6 qt才够哦

【在 d******0 的大作中提到】
: Dutch Oven紫苏你不去买那个Le Creuset的吗?一样颜色一个,多漂亮啊!!
d******0
发帖数: 22800
48
amazon上有的是啊。 买这个锅好处就是不用等啥deal,反正不会降价的。
http://www.amazon.com/Le-Creuset-Signature-Enameled-Cast-Iron/d

【在 p*********l 的大作中提到】
: where? where?
p*********l
发帖数: 26270
49
5.5 qt应该够用了不?我家现在的Dutch oven不知道是多大的,回家看看

【在 d******0 的大作中提到】
: amazon上有的是啊。 买这个锅好处就是不用等啥deal,反正不会降价的。
: http://www.amazon.com/Le-Creuset-Signature-Enameled-Cast-Iron/d

d******0
发帖数: 22800
50
我人比较土,同样的价格,我总是挑个头最大的。。 哈哈哈。5.5qt 其实你2个人吃估
计也够用了,不过我会跳7.5qt的,做一次不容易不如多做点。
我3个高压锅都是6 qt的,炖一锅2/3的汤,都一家人吃1-2天的。整一次排骨也够一家3
口吃2天的。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 看到了。。。你觉得多大的size合适?好象得要6 qt才够哦
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也来个Atkin记录吧完蛋了,连米都不能吃了
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d**********e
发帖数: 581
51
男人好像都是这样的。。。我lg不做饭,但是锅总挑大的买,重死了。。。而且更气人
的是又不是他在用,而且我不爱吃隔夜的,不健康,所以我都是做一天的量。。。
大使你负责做饭么?真不容易啊。。。懂得真多。。。

家3

【在 d******0 的大作中提到】
: 我人比较土,同样的价格,我总是挑个头最大的。。 哈哈哈。5.5qt 其实你2个人吃估
: 计也够用了,不过我会跳7.5qt的,做一次不容易不如多做点。
: 我3个高压锅都是6 qt的,炖一锅2/3的汤,都一家人吃1-2天的。整一次排骨也够一家3
: 口吃2天的。

d******0
发帖数: 22800
52
我是结婚后给LD和平演变成厨娘的。。 也怪自己,我吃货嘴巴挑,老婆手艺不达标,
只好自己下厨做来吃,我做啥,老婆都说好吃的不得了,不知真假。有一次我红烧肉做
失败了,盛出来洗锅准备倒掉再从新做的,老婆看到以为是做好了的,端出去,高高兴
兴就吃起来了,等我发现,她已经乐呵呵地吃掉一半了。。。还说不错好吃,就是有些
地方点糊了,于是我啥也没说,一起吃掉了哈哈哈。。这样我就成了家里的厨子了。

【在 d**********e 的大作中提到】
: 男人好像都是这样的。。。我lg不做饭,但是锅总挑大的买,重死了。。。而且更气人
: 的是又不是他在用,而且我不爱吃隔夜的,不健康,所以我都是做一天的量。。。
: 大使你负责做饭么?真不容易啊。。。懂得真多。。。
:
: 家3

v******s
发帖数: 6949
53
红烧肉的肉得特别肥才好吃吧,上次h mart买得不够肥,吃起来有点柴:(

【在 d******0 的大作中提到】
: 我是结婚后给LD和平演变成厨娘的。。 也怪自己,我吃货嘴巴挑,老婆手艺不达标,
: 只好自己下厨做来吃,我做啥,老婆都说好吃的不得了,不知真假。有一次我红烧肉做
: 失败了,盛出来洗锅准备倒掉再从新做的,老婆看到以为是做好了的,端出去,高高兴
: 兴就吃起来了,等我发现,她已经乐呵呵地吃掉一半了。。。还说不错好吃,就是有些
: 地方点糊了,于是我啥也没说,一起吃掉了哈哈哈。。这样我就成了家里的厨子了。

v******s
发帖数: 6949
54
flaxseed oil在人体转不成dha,未必有用,还是吃野三文鱼吧。

【在 d**********e 的大作中提到】
: 俺老爸和婶婶在吃flaxseed oil呢。。。(当然不是炒菜那种),降血脂和胆固醇ms挺
: 有效
: 不过那么重的锅。。。连紫苏都只能半锅菜。。。俺还是别乱来了。。。砸了自己的脚
: 受伤就不好了。。。

d**********e
发帖数: 581
55
是啊,馋者多劳。。。可是我也不挑啊,只是lg更不挑,只要不会吃坏肚子,忘了放盐
能接受都不止。。。有次我做镇江排骨的时候忘了放糖。。那叫一个难吃啊。。。我吃
了一块就吐出来了。。。实在吃不下去。。。可是他整盘消灭。。。我只好去吃了个咸
鸭蛋。。。而且我也很注意鼓励他做,即使不好吃我也说很不错啊什么的。。。就是没
用。。。。无奈ing

有得吃当然好啊,可是在国内野三文鱼很难买,就算在美国,三文鱼也挺贵的。。。我
自己一个礼拜也就吃一次

【在 d******0 的大作中提到】
: 我是结婚后给LD和平演变成厨娘的。。 也怪自己,我吃货嘴巴挑,老婆手艺不达标,
: 只好自己下厨做来吃,我做啥,老婆都说好吃的不得了,不知真假。有一次我红烧肉做
: 失败了,盛出来洗锅准备倒掉再从新做的,老婆看到以为是做好了的,端出去,高高兴
: 兴就吃起来了,等我发现,她已经乐呵呵地吃掉一半了。。。还说不错好吃,就是有些
: 地方点糊了,于是我啥也没说,一起吃掉了哈哈哈。。这样我就成了家里的厨子了。

j******4
发帖数: 6090
56
铸铁锅买两个,做饭用一个,门口挂一个。
b*******t
发帖数: 33714
57
我买的是4.5的嘻嘻
一两个人的话觉得4.5绝对绝对够了,再大做出来冰箱都放不下

【在 p*********l 的大作中提到】
: 亲耐滴獭獭,你看这两个锅好不好?哪个大小更合适涅?4.5 or 6 qt?
: http://www.katom.com/261-EC4D33.html
: http://www.katom.com/261-EC6D63.html

b*******t
发帖数: 33714
58
也有轻薄的铸铁炒锅,这个煎肉为主的不一样

【在 d**********e 的大作中提到】
: 可不可以好奇一下你不是常练么?难道只长肌肉不长力气?还是说连的地方和需要拿锅
: 使的力气不同?
: 我对锅的第一要求就是轻,因为我有时候喜欢做“饼状”的菜,比如苦瓜虾米蛋饼,需
: 要单手抛过,不然翻不来面。。为安全起见,我一般都用4lb以内的锅
: 既然flaxseed oil很健康,为啥只适合用来抹锅?

b*******t
发帖数: 33714
59
谁说的

【在 d******0 的大作中提到】
: amazon上有的是啊。 买这个锅好处就是不用等啥deal,反正不会降价的。
: http://www.amazon.com/Le-Creuset-Signature-Enameled-Cast-Iron/d

b*******t
发帖数: 33714
60
高压锅要大的原因是不能装满否则不安全,这个不一样

家3

【在 d******0 的大作中提到】
: 我人比较土,同样的价格,我总是挑个头最大的。。 哈哈哈。5.5qt 其实你2个人吃估
: 计也够用了,不过我会跳7.5qt的,做一次不容易不如多做点。
: 我3个高压锅都是6 qt的,炖一锅2/3的汤,都一家人吃1-2天的。整一次排骨也够一家3
: 口吃2天的。

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d**********e
发帖数: 581
61
看这图。。。怪不得你hdl高,嘻嘻
反正俺小时候亲眼见过高压锅暴,所以从来再也不敢用了,都是lg在的时候才敢用。。
。也没啥东西非要用它不可,顶多花点时间。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我买的是4.5的嘻嘻
: 一两个人的话觉得4.5绝对绝对够了,再大做出来冰箱都放不下

b*******t
发帖数: 33714
62
我来美国前根本没见过高压锅,开始也不敢用,买了个电的就不怕了
懒起来煮粥压肉蒸馒头,定个时还是方便很多

【在 d**********e 的大作中提到】
: 看这图。。。怪不得你hdl高,嘻嘻
: 反正俺小时候亲眼见过高压锅暴,所以从来再也不敢用了,都是lg在的时候才敢用。。
: 。也没啥东西非要用它不可,顶多花点时间。。。

p*********l
发帖数: 26270
63
那我也买4.5滴,獭獭买的是几百刀的高级锅么?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我买的是4.5的嘻嘻
: 一两个人的话觉得4.5绝对绝对够了,再大做出来冰箱都放不下

b*******t
发帖数: 33714
64
獭獭是穷学生好不好。。。就是第一个lodge,嘻嘻,一样一样的

【在 p*********l 的大作中提到】
: 那我也买4.5滴,獭獭买的是几百刀的高级锅么?
p*********l
发帖数: 26270
65
我也觉得那个看着就挺顺眼。。。小农本质!:D

【在 b*******t 的大作中提到】
: 獭獭是穷学生好不好。。。就是第一个lodge,嘻嘻,一样一样的
b*******t
发帖数: 33714
66
这个搪瓷用多了番茄汁啊酱油啊红酒啊会稍许有点上色,那些贵的大概会好一些也更平
整些,不过不影响用就是了,外面颜色也一样很好看。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 我也觉得那个看着就挺顺眼。。。小农本质!:D
p*********l
发帖数: 26270
67
不怕不怕,我们不以貌取锅 :D

【在 b*******t 的大作中提到】
: 这个搪瓷用多了番茄汁啊酱油啊红酒啊会稍许有点上色,那些贵的大概会好一些也更平
: 整些,不过不影响用就是了,外面颜色也一样很好看。

d**********e
发帖数: 581
68
亲眼看见它整个炸开给我留下的阴影不小,还把我灼伤了,现在疤还在,当时还是小学
2年级
而且我是原始土人,现在主要还是铁炒锅+瓦的饭锅和汤锅药锅,哈哈,喜欢吃煲仔饭
,饿起来快,下米到煮熟12-15分钟足以

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我来美国前根本没见过高压锅,开始也不敢用,买了个电的就不怕了
: 懒起来煮粥压肉蒸馒头,定个时还是方便很多

g****t
发帖数: 2751
69
12寸的我单手都拿不起来

【在 p*********l 的大作中提到】
: 锻炼臂力!我能单手把锅端起来呢,还是挺费力的
p*********l
发帖数: 26270
70
你那是小短柄的吧?长柄要好用力得多。我那锅另一边是小耳朵,我就端不起来,非得
用长柄才行。。。要不,就是你那锅更厚更重更高级!

【在 g****t 的大作中提到】
: 12寸的我单手都拿不起来
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d******0
发帖数: 22800
71
啊?獭獭有这牌子的Dutch Oven好deal信息,上来吼一嗓子啊。我很需要一个。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 谁说的
d******0
发帖数: 22800
72
呵呵呵。。我也是怕高压锅,后来为了省电省煤气把肉炖得更烂更苏更快,就上了高压
锅,觉得很不错就多买了几个用完了一把洗。主要是用来炖肉炖鸡,做猪蹄这类的减版
比较不提倡的食物,还有猪肚子和大肠这类禁品。哈哈哈。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我来美国前根本没见过高压锅,开始也不敢用,买了个电的就不怕了
: 懒起来煮粥压肉蒸馒头,定个时还是方便很多

p*********l
发帖数: 26270
73
再便宜,也便宜不到Lodge的价格,我已经买了蓝色的Lodge 4.5,啦啦啦~ 周末炖点
神马肉呢?

【在 d******0 的大作中提到】
: 啊?獭獭有这牌子的Dutch Oven好deal信息,上来吼一嗓子啊。我很需要一个。
b*******t
发帖数: 33714
74
第一个必做的,红酒炖牛肉

【在 p*********l 的大作中提到】
: 再便宜,也便宜不到Lodge的价格,我已经买了蓝色的Lodge 4.5,啦啦啦~ 周末炖点
: 神马肉呢?

d******0
发帖数: 22800
75
你是在这个上面买的
http://www.katom.com/261-EC4D33.html
http://www.katom.com/261-EC6D63.html
这是很好的deal价格吗? 如果是,我也跳一个。。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 再便宜,也便宜不到Lodge的价格,我已经买了蓝色的Lodge 4.5,啦啦啦~ 周末炖点
: 神马肉呢?

s******3
发帖数: 343
76
紫苏妹妹,我教你一个方法吧,我家有好几只铸铁锅。先开小火热锅,然后喷上一层橄
榄油,再垫上一张锡纸,然后在锡纸上用中火煎鸡胸肉或者三文鱼,煎好后滴两滴柠檬
汁,吃时再放点五香胡椒盐。这样不但你的铁锅被油养了,鸡和鱼也美味极了。
p*********l
发帖数: 26270
77
不知道有没有*更*便宜的,Katom运费花了12刀呢,不过我觉得已经很便宜了。。。我
平时不太留意这些deal。。。那个几百刀的锅,怎么也减不到这个价钱呀!

【在 d******0 的大作中提到】
: 你是在这个上面买的
: http://www.katom.com/261-EC4D33.html
: http://www.katom.com/261-EC6D63.html
: 这是很好的deal价格吗? 如果是,我也跳一个。。

p*********l
发帖数: 26270
78
谢谢MM!这个做法很特别 :)

【在 s******3 的大作中提到】
: 紫苏妹妹,我教你一个方法吧,我家有好几只铸铁锅。先开小火热锅,然后喷上一层橄
: 榄油,再垫上一张锡纸,然后在锡纸上用中火煎鸡胸肉或者三文鱼,煎好后滴两滴柠檬
: 汁,吃时再放点五香胡椒盐。这样不但你的铁锅被油养了,鸡和鱼也美味极了。

p*********l
发帖数: 26270
79
好,就等锅了!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 第一个必做的,红酒炖牛肉
b*******t
发帖数: 33714
80
us-appliance.com上面降价的时候稍微便宜一点点
不过没差几块钱,可以一直用下去的锅,没什么好等的
Name Code Qty Each Options
---------------------------------------------------------
EC4D3 Lodge 4 1/2 qt. 54226 1 46.99
Round Oven - Caribbean
Subtotal 46.99
Shipping 9.00
Tax 0.00
Total 55.99

【在 d******0 的大作中提到】
: 你是在这个上面买的
: http://www.katom.com/261-EC4D33.html
: http://www.katom.com/261-EC6D63.html
: 这是很好的deal价格吗? 如果是,我也跳一个。。

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d******0
发帖数: 22800
81
我要买6qt的,不急,我先去costco看看有没有。。一堆他家的gift card在手里。

【在 b*******t 的大作中提到】
: us-appliance.com上面降价的时候稍微便宜一点点
: 不过没差几块钱,可以一直用下去的锅,没什么好等的
: Name Code Qty Each Options
: ---------------------------------------------------------
: EC4D3 Lodge 4 1/2 qt. 54226 1 46.99
: Round Oven - Caribbean
: Subtotal 46.99
: Shipping 9.00
: Tax 0.00
: Total 55.99

b*******t
发帖数: 33714
82
6qt的记得amazon降价的时候比4.5的要便宜

【在 d******0 的大作中提到】
: 我要买6qt的,不急,我先去costco看看有没有。。一堆他家的gift card在手里。
d**********e
发帖数: 581
83
呵呵。。。难怪。。。hdl呢。。。
大家买炖牛肉通常喜欢买整块回来自己切还是切好的啊?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 第一个必做的,红酒炖牛肉
b*******t
发帖数: 33714
84
整块的 ~
跟空气接触面积小,更新鲜一点

【在 d**********e 的大作中提到】
: 呵呵。。。难怪。。。hdl呢。。。
: 大家买炖牛肉通常喜欢买整块回来自己切还是切好的啊?

j******l
发帖数: 459
85
6qt的真的是非常大…
不过估计大使家三口人吃个两三顿什么的也能吃完了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 6qt的记得amazon降价的时候比4.5的要便宜
w*******o
发帖数: 4857
86
我用了几次了,还是有些粘。那你做fish fillet的时候锅里还是要放一些油吧?

【在 p*********l 的大作中提到】
: 1个星期,第一次做omelet也不行,糊了,后来我就狂摸油,昨天做的fish fillet就相
: 当好,一点也不粘。我看还是得让它吃足了油才行。对了,中间还烧过一次牛肉,也挺
: 好。

w*******o
发帖数: 4857
87
这个怎么做的?是像普通锅一样炖,还是放在烤箱里?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我买的是4.5的嘻嘻
: 一两个人的话觉得4.5绝对绝对够了,再大做出来冰箱都放不下

y****g
发帖数: 36950
88

养好了顶在头上奔一个,哈哈

【在 p*********l 的大作中提到】
: 许你养牛,就不许我养锅?哈哈!
p*********l
发帖数: 26270
89
没有放油,锅已经吃足了油了
那个dutch oven,可以在炉火上炖,也可以在烤箱里烤(如果全身都是金属没有塑料的
话)

【在 w*******o 的大作中提到】
: 我用了几次了,还是有些粘。那你做fish fillet的时候锅里还是要放一些油吧?
b*******t
发帖数: 33714
90
http://blog.sina.com.cn/s/blog_771f066f01011wlh.html

【在 w*******o 的大作中提到】
: 这个怎么做的?是像普通锅一样炖,还是放在烤箱里?
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s****m
发帖数: 5375
91
1-2口人的话,5qt以下的dutch oven比较合适
我有一口2.75qt的,非常喜欢用,也不觉小
s****m
发帖数: 5375
92
爬楼不仔细,原来已经买了4.5.这个大小挺好的 :]
p*********l
发帖数: 26270
93
我懒啊,喜欢一次多做点,多吃两顿,和和
昨天回家看了,家里有个3 qt的,有个7 qt的,正好再买个4.5 qt的,就各种大小都齐了

【在 s****m 的大作中提到】
: 1-2口人的话,5qt以下的dutch oven比较合适
: 我有一口2.75qt的,非常喜欢用,也不觉小

d**********e
发帖数: 581
94
为啥要那么多不同size的?功能上有很大差别么?俺家太穷了。。。一共就4个锅。。。

齐了

【在 p*********l 的大作中提到】
: 我懒啊,喜欢一次多做点,多吃两顿,和和
: 昨天回家看了,家里有个3 qt的,有个7 qt的,正好再买个4.5 qt的,就各种大小都齐了

p*********l
发帖数: 26270
95
炖5磅肉和炖2磅肉,当然要用不同大小的锅啊

。。

【在 d**********e 的大作中提到】
: 为啥要那么多不同size的?功能上有很大差别么?俺家太穷了。。。一共就4个锅。。。
:
: 齐了

M*********s
发帖数: 1086
96
现在我们偷懒了,擦干就好, 不抹油, 也行, 反正总会有点油在上面。 关键是别用
洗涤液, 再就是擦干。
我的这口Lodge铸铁锅用了七,八年了,超喜欢。煎鸡块,salmon,西兰花什么的,很容
易上焦色, 有烧烤风味。

锅好

【在 p*********l 的大作中提到】
: 买了个preseasoned cast iron菜锅,做了几次,还不错,就是omelet还是不如不粘锅好
: 问题来了:我知道铸铁锅只能水洗,洗完以后要擦干,然后抹油 -- 这个抹油,是整个
: 锅都要抹吗?包括锅的背面和手柄?还是只抹锅里面?

b*********s
发帖数: 5382
97
你那锅早就养好啦!我也发现,用铸铁锅煎的鱼更香 :)

【在 M*********s 的大作中提到】
: 现在我们偷懒了,擦干就好, 不抹油, 也行, 反正总会有点油在上面。 关键是别用
: 洗涤液, 再就是擦干。
: 我的这口Lodge铸铁锅用了七,八年了,超喜欢。煎鸡块,salmon,西兰花什么的,很容
: 易上焦色, 有烧烤风味。
:
: 锅好

p*********l
发帖数: 26270
98
亲耐滴獭獭,我仔细研究了一下菜谱,有问题如下:
1 - “中粉”是神马粉?就是starch么?
2 - 炖的时候就是用2杯红酒汁(头天用来marinate牛肉的)么?不加水?会不会干锅?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 第一个必做的,红酒炖牛肉
d**********e
发帖数: 581
99
这个好讲究啊。。。紫苏厨艺一定很精湛。。。
可能因为我都是只做一天的量两个人吃,所以无论什么肉,我几乎都是差不多的量,不
会出现2lb 和5lb啊

【在 p*********l 的大作中提到】
: 炖5磅肉和炖2磅肉,当然要用不同大小的锅啊
:
: 。。

j******l
发帖数: 459
100
中粉一般是说正常的面粉吧,这个是相对于高粉(bread flour)和低粉(cake flour)来
说的
猜测应该是只用红酒不需要水,翻了一下原方子也是没水的
一直都好想做这个菜呀~

锅?

【在 p*********l 的大作中提到】
: 亲耐滴獭獭,我仔细研究了一下菜谱,有问题如下:
: 1 - “中粉”是神马粉?就是starch么?
: 2 - 炖的时候就是用2杯红酒汁(头天用来marinate牛肉的)么?不加水?会不会干锅?

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b*******t
发帖数: 33714
101
中粉就是all purpose,应该是不会干的,干的话我喜欢加盒装鸡汤

锅?

【在 p*********l 的大作中提到】
: 亲耐滴獭獭,我仔细研究了一下菜谱,有问题如下:
: 1 - “中粉”是神马粉?就是starch么?
: 2 - 炖的时候就是用2杯红酒汁(头天用来marinate牛肉的)么?不加水?会不会干锅?

p*********l
发帖数: 26270
102
Got it! muah~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 中粉就是all purpose,应该是不会干的,干的话我喜欢加盒装鸡汤
:
: 锅?

b*******t
发帖数: 33714
103
muah~~~~

【在 p*********l 的大作中提到】
: Got it! muah~
b********a
发帖数: 5418
104
晚了一步。。。
推荐staub的dutch oven,前两天忘记那里有个deal,一个锅加4个casserole才200不到
。据我一个很懂烧菜的朋友说,staub内层涂漆比LC家的好。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 再便宜,也便宜不到Lodge的价格,我已经买了蓝色的Lodge 4.5,啦啦啦~ 周末炖点
: 神马肉呢?

b*******t
发帖数: 33714
105
staub是很好啊 颜色也更喜欢一点
。。。就是贵。。。

【在 b********a 的大作中提到】
: 晚了一步。。。
: 推荐staub的dutch oven,前两天忘记那里有个deal,一个锅加4个casserole才200不到
: 。据我一个很懂烧菜的朋友说,staub内层涂漆比LC家的好。

p*********l
发帖数: 26270
106
谢谢推荐。。。等以后更新的时候再买,哈哈!这种好deal不容易赶上~

【在 b********a 的大作中提到】
: 晚了一步。。。
: 推荐staub的dutch oven,前两天忘记那里有个deal,一个锅加4个casserole才200不到
: 。据我一个很懂烧菜的朋友说,staub内层涂漆比LC家的好。

s****m
发帖数: 5375
107
staub本身定价比lc略低,打折也多些。个人感觉密封性比LC好
我的staub是65入的,不算很贵吧,也还满好用。不过内釉是黑色的,其实反而容易显
脏,稍微有点水垢什么的都很明显,每次用完都得仔细用paper towel擦得干干净净。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 谢谢推荐。。。等以后更新的时候再买,哈哈!这种好deal不容易赶上~
p*********l
发帖数: 26270
108
怎么我查出来价格都是三位数呢?
http://www.williams-sonoma.com/shop/cookware/cookware-staub/?pa
哦,哦,我明白了,我以为是跟lodge比,哈哈!我小农,买个lodge 4.5 qt先用着,
等我那个7 qt dutch oven旧了,再换个staub看看 :)

【在 s****m 的大作中提到】
: staub本身定价比lc略低,打折也多些。个人感觉密封性比LC好
: 我的staub是65入的,不算很贵吧,也还满好用。不过内釉是黑色的,其实反而容易显
: 脏,稍微有点水垢什么的都很明显,每次用完都得仔细用paper towel擦得干干净净。

s****m
发帖数: 5375
109
……2.75qt的,去年底在WS店才卖原价99,这一下子就变170,这太不科学了……
我错了……
苏苏那里有LC的outlet么?听说有时候他们出清一些discontinue的颜色,能买到非常
非常好的deal

【在 p*********l 的大作中提到】
: 怎么我查出来价格都是三位数呢?
: http://www.williams-sonoma.com/shop/cookware/cookware-staub/?pa
: 哦,哦,我明白了,我以为是跟lodge比,哈哈!我小农,买个lodge 4.5 qt先用着,
: 等我那个7 qt dutch oven旧了,再换个staub看看 :)

p*********l
发帖数: 26270
110
矮马,我只留意时尚品牌的outlet,从来不注意厨具的outlet。。。你们下次网上看见
deal记得叫我哈!亲~

【在 s****m 的大作中提到】
: ……2.75qt的,去年底在WS店才卖原价99,这一下子就变170,这太不科学了……
: 我错了……
: 苏苏那里有LC的outlet么?听说有时候他们出清一些discontinue的颜色,能买到非常
: 非常好的deal

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p*********l
发帖数: 26270
111
惊艳了!woodbury居然有LC的outlet! :D
http://www.premiumoutlets.com/outlets/store_listing.asp?id=7
HOUSEWARES & HOME FURNISHINGS
889 Le Creuset
m******2
发帖数: 270
112
可以用那种喷的油season,洗完之后烤干,然后一碰就结了,蛮省事的
L******1
发帖数: 1599
113
嘿嘿~~早就有的,亲!和LULU一样,进去逛的人不太多

【在 p*********l 的大作中提到】
: 惊艳了!woodbury居然有LC的outlet! :D
: http://www.premiumoutlets.com/outlets/store_listing.asp?id=7
: HOUSEWARES & HOME FURNISHINGS
: 889 Le Creuset

I****s
发帖数: 6150
114
椰子油会不会不健康啊,饱和脂肪相当高?
不知道你买的是哪种?我在wiki上看的貌似椰子油的烟点并不是特别高,很多其他油比
如Canola之类的都要更高点。看的我很晕。。。
你看看这个链接里的表格?
http://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_oil
要是真没油烟就太棒了。我今天从Kroger扛回了一罐,不知道效果怎么样。你每次用多
少啊?

【在 p*********l 的大作中提到】
: 我用椰子油,木有油烟
p*********l
发帖数: 26270
115
canola是烟点高,但是榨制方法不一样,总体来说还是椰子油更健康
我放油很少的(0.5-1 tbsp),油锅温度也不高,所以没什么油烟

【在 I****s 的大作中提到】
: 椰子油会不会不健康啊,饱和脂肪相当高?
: 不知道你买的是哪种?我在wiki上看的貌似椰子油的烟点并不是特别高,很多其他油比
: 如Canola之类的都要更高点。看的我很晕。。。
: 你看看这个链接里的表格?
: http://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_oil
: 要是真没油烟就太棒了。我今天从Kroger扛回了一罐,不知道效果怎么样。你每次用多
: 少啊?

a********k
发帖数: 11445
116
我们没抹油,不能用洗洁灵,一般炒完菜都有油的,然后用水洗。

【在 p*********l 的大作中提到】
: 说明书上说不要用detergent,要水洗,要马上擦干,每次都要抹油都要养~~~
d**********2
发帖数: 553
117
amazon 上的lodge 6Qt 比4.5 的还便宜/ 为什么
p*********l
发帖数: 26270
118
需求量不同,6 qt很大,买的人不多

【在 d**********2 的大作中提到】
: amazon 上的lodge 6Qt 比4.5 的还便宜/ 为什么
d**********2
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119
已经下了单 周六就可以收到。 蓝色的挺漂亮。 想主要用来煎肉和蔬菜。 这样晚上
就戒掉米饭和面了。
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