t****n
发帖数: 2601 | 1 南京板鸭还是不错，象金华火腿，肉质很硬，很香。鸭子那股膻味完全没有了
也不油腻。
我除了能忍受虾蟹味外，任何禽类肉类味道都不喜欢。凡是能去除这些腥味的都是好菜 |
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d*****n
发帖数: 365 | 2 旧金山湾区，平时上班、买菜开开，有必要买AWD吗？
难得有破，也是不怎么陡的高速。
现在看的是Volvo S60 T5，2013可配AWD，加2000刀。
差价不是很大，但是AWD耗油，而且听人说这款AWD开起来比较硬，不如FWD舒服。
这几天就要去试车，所以想问一下，是否有必要买AWD。
多谢！ |
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y***g
发帖数: 10422 | 3 http://www.iihs.org/news/rss/pr122012.html
Accord和Kizashi表现最好，Toyota还是一如既往的烂（预料之中）。
Youtube上还没有这18辆车的测试录像。从这个New Release视频里看到的一些：
Fusion和TL,S60一样，是滑过去的。
Accord没滑过去，实打实地撞上去再弹回来的。Accord是真心的硬。
Toyota还是一如既往的烂（预料之中）。
另外，在这个测试中表现好的，在MODERATE OVERLAP(40%)碰撞中成绩不一定很突出。
在这个测试中表现最烂的，在MODERATE OVERLAP(40%)碰撞中成绩不一很差。看上去两
者似乎没太大关系。
18款买菜车中11款获得2013 IIHS Top safety pick+，其中：
日车6款，德车1款，韩车1款，美车3款（严格说美车只有2款，因为200和Avenger是马
甲）
日粉德黑和日黑德粉们发表意见吧。。。 |
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f****u
发帖数: 219 | 4 呃，还真没开着2.5i去过雪山草地... 都是用来买菜了... 等天暖和了拉出去溜溜。但
是OB13的悬挂调硬了，off road可能得换sway bar了。看车迷版讨论得挺high的。 |
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b*****1
发帖数: 3915 | 5 作为菜车来讲 要求肯定比commuter car多一些
compact sedan空间不够是硬伤
选择 |
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m*********r
发帖数: 38 | 6 1.今天的晚饭（红烧鱼，清炖狮子头，太阳肉），大荤，自己汗一个先
2.太阳肉
3.菜梗鱿鱼花
4.地锅鸡（面饼失败了，面和得有点硬了）
比较懒得写菜谱，嘻嘻
有要的就跟帖或者站信跟我要吧
把方子贴这里吧，刚整理在跟帖里不容易看到
<清炖狮子头>
原料：带肥的肉馅0.5磅、马蹄五六个（没有亦可）、鸡蛋一个、高汤300ml（没有可以
用清水代替）、小油菜菜心
调料：葱、姜、料酒一汤匙、盐两小勺、白糖、生粉一汤匙、生抽一汤匙
1.葱姜剁细末，马蹄去皮剁碎。肉馅中打入鸡蛋，用筷子向同一方向打肉馅，一边打一
边加入葱姜末、马蹄碎、盐、料酒一汤勺、白糖、生粉、生抽打到混合均匀上劲，如果
料比较干可以放一点清水。
2.把调好味的肉馅团成四个大丸子，放在深盘子里。团肉丸的时候要用点力团实。
3.蒸锅烧开，把盘子放进去蒸十分钟取出。
4.砂锅中加入高汤，把丸子连同蒸出来的汁水放进砂锅，小火炖20分钟。
5.另起一油锅，放入油三汤勺烧至七成热，放入菜心煸至菜心翠绿色，捞出，放进砂锅
同炖五分钟，盛出装盘。（这一步的时间根据火大小调节，原则是不能把菜心炖黄了）
如果不用肉馅，改用五花肉自己手动剁出来的会更好 |
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h**********g
发帖数: 2211 | 7 刚才也学做了这道菜，自我感觉还可以。总结如下：
1. 豆腐用的是老豆腐。炸豆腐的时候，豆腐的确不吃油，而且豆腐有点出水，刚开始的
时候豆腐要轻轻翻动，太重了容易碰碎边沿，不翻动会有点粘锅；鉴于以上三点，炸后
的油就不想要了，所以油可以少放点，基本上感觉豆腐放下去后，油面稍微低于豆腐就
可以了吧；炸豆腐的确费时间，幸好我坚持下来了，豆腐金黄金黄的。
2. 没有新鲜的虾，用了干虾仁，泡得不够久，虾仁还有点硬，味道也没有释放出来；看
来干虾仁要泡很久才可以。
3. 炸完豆腐，偷懒没有洗锅，炒鱿鱼的时候感觉很不清爽，以后还是不能偷懒。
4. 豆腐的确应该先用酱汁熬煮一会儿，我直接炒完鱿鱼就放豆腐了，豆腐味道不够足；
还是不能偷懒。
5. 我用的汁比较简单，只有生抽和料酒，没有放耗油和番茄酱，不知道lg能不能接受这
么多酱mix在一起，下次要请示领导后才能尝试。
形到了，神仍需提高。
楼主推荐的菜不错～ |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 虾仁滑蛋~~~哈哈~~~ 高级菜~~~
不过我是土人。。。我喜欢吃硬一点的虾仁呃。。。跑。。。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 9 非原创，老妈电话指导。
做这道菜之前，先学习了2个版本的做法。
其中一种是将鱼块腌制24小时，另外一种是腌制7天。
用老妈的说法，如果说做糍粑鱼的鱼块要腌7天，那是做腊鱼。我的经验来说，腌24小
时都很咸……我错了……，老妈说了腌4-12小时，如果赶时间至少4小时，我没听。
闲话不说，上步骤，大家对号入座。
1.腌鱼，鲩鱼块2大块，改刀成两根手指那么宽的块，不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱
腌制4-12小时（除非你放很少盐，可以像我这样腌24小时，否则一定很咸）。
2.炕鱼之前，先将鱼块表面擦干。
3.加大约1cm的油，到达鱼块一半高度的位置。大火烧油，爆姜丝。
4.将姜丝捞起，以免姜丝炸黑粘在鱼块上。放入腌好的鱼块，小火炕（武汉话炕是说这
种半炸半煎的方式）。
5.炕至两面略微呈金黄色。不要把鱼炸成鱼干或很硬的程度。这时候可以尝尝鱼的咸淡。
6.炒锅中放入少许油，葱白、姜末、蒜茸煸炒，喜欢吃辣的，可以放些辣椒。把鱼块整
齐摆放入炒锅，厚块放中间，便于上色。加入水、老抽、糖、醋调味，调味汁的位置以
刚刚没过鱼块最好，如果鱼在步骤5的时候尝起来有点咸，就要多放一点水和糖，而且
最后不能汁收太... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 10 其实跟做叉烧方法差不多，叉烧吃多了也会腻嘛。
猪肉，直径大概有女生拳头那么大或者更小一点，kroger直接就能买到那么大的一条肉。
外面裹上：排骨酱、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉，料酒，酱料要多放一点。
用铝纸裹紧，放进冰箱腌制1夜。第二天放进烤箱烤1-2个小时。
放凉后直接放冰箱里冷藏一夜，让汁液继续渗透。
等肉冷硬了，拿出来切片。
之后就随便怎么处理了，直接吃，炒西芹，或者熬个红油浇上去凉拌。
懒人菜的好处：
1.不用洗锅
2.熟肉比生肉好切
3.做一次可以吃几天
4.烤肉时不用守着
5.不会做失败，没有火候问题 |
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m******i
发帖数: 9479 | 11 都是超级容易做的……
五彩虾仁是我每天不知道吃啥的话就会做的菜……依当天冰箱里有什么素材为准。反正
基本上怎么炒都好吃。照片里面的那个棕黄色的东东你们猜猜是啥？第一个猜中的给一
个包子！
第二次做的海绵蛋糕，比第一次做的时候好了不少，松软很多。但是还是有一些消泡。
我总结了一下，原因就是我做这么小一个蛋糕(两个鸡蛋而已）没必要分三次加入面粉
，导致搅拌时间过长。下次试试面粉一次加。
韭菜鸡蛋水饺。这个，会做饺子的人都会做吧……我LG是水饺原教旨主义，所以什么乱
七八糟的东西都没放。就是韭菜+鸡蛋+盐+味精的馅儿，连油都没有。这次的饺子皮用
的是孟老师的面食书里面的方儿，85g水+150g面粉。我平时做饺子皮都是大概水：面=1
:3，这次的都超过1:2了，跟平时我做的饺子皮儿的性状差别比较大，非常软，一不小
心就擀得特别薄。根据LG的口味，应该下次会和硬一点儿。
黄飞红鸡丁！就是鸡丁炒炒加黄飞红再炒炒……毫无技术难度，而且不怎么好吃。
最后一个是失败作品，我想做个馕，结果做出来一块特别脆的饼，根本就不是馕……为
了消灭这个，给某人做了个自制胡辣汤（没图），他拿这个饼泡在汤里面吃，据说还很... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 12 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: alvdena (晕乎乎), 信区: Jiangsu
标 题: [故乡拾零]自家做的家乡菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 19 13:30:10 2012, 美东)
来了美国，由于时间和原料问题可能做的跟国内有偏差，敬请谅解哦
（1）糯米烧卖
小时候妈妈给我做的烧卖都是甜甜的，面都是发过的，跟蒸包子有点像，因为没吃过别
的烧卖，所以妈妈给我做的烧卖印象特别深。现在自己工作过日子，时间也紧张，很多东西
都被简化了。
烧卖皮：直接买的馄饨皮，其实饺子皮也可以稍微厚点，看大家喜好了。
主料：糯米, 猪肉
调料：白砂糖,菜油（没有猪油) 酱油 黄酒大葱姜
糯米、猪肉、干虾米(可以没有）、葱姜等。
电饭锅煮糯米饭，尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
肉丁手切（比买的肉馅好吃），放酱油、糖、姜末和一点五香粉。放凉到室温待用。
将肉末拌进饭里，放葱花，在温火的锅里再调整一下咸淡。
包法特别简单，就是放手心，捏起来即可，比馄饨饺子都快。
最后上锅蒸。
（2）藕圆
上次找照片找半天都没有找到，这次终于找到了。
原料：藕，糯米... 阅读全帖 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 13 买了个cast iron grill pan，才$10,高兴坏了。狠沉。大家用这个，平时做牛排，煎
bacon肉之外，还做什么菜？怎么清洁锅子？用金属铲子还是硬毛刷子清洁锅里面？ |
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l**a
发帖数: 12455 | 14 蒸的时间长短也很重要，很容易蒸老了，好多孔，又硬
水少了不嫩，水多了是蛋花汤，鸡蛋羹还是个挺技术的菜呢 |
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l**a
发帖数: 12455 | 15 蒸的时间长短也很重要，很容易蒸老了，好多孔，又硬
水少了不嫩，水多了是蛋花汤，鸡蛋羹还是个挺技术的菜呢 |
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y****0
发帖数: 143 | 16 没加水吧！要加水搅到黏糊的状态，如果有菜在放菜。 |
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c******n
发帖数: 16666 | 17 恩 我从笑话版看过来的
解释下也没啥大事儿
我当时第一次看到 就像这些菜 有几个硬菜单独做都要1 2天
这么多一起 起码准备个3 4天才行
当时还在感叹拼图姐时间和精力不得了 |
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w********a
发帖数: 2381 | 18 切菜切到的，手指上，伤口有点深，直接拿liquid bandage刷了好多层
现在手指看起来就是像被一层硬膜覆盖，里面有好多深红色的血
刷的时候估计伤口也没对齐，这样可以吗？需要找医生不？
伤口长约2cm，深可能有0.5cm左右 |
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z****l
发帖数: 5282 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
vext (armone) 于 (Mon Nov 21 13:59:28 2011, 美东) 提到:
早上去买菜发现chase，freedom卡被关了，连带老婆的freedom和amazon都关了。打电
话去，人家说不知道原因，等信吧，反正是不能reopen。一直都小于，400,500的
balance，上个月老婆申请了300bonus的freedom，钱刚花够，所有的卡就都关了。守法
用户一枚，不是神医护士，真是搞不清楚，反正短期内不准备用chase了，还不知道我
的100多cashback能不能取出来，攒了快一年了。
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etalau (小z) 于 (Mon Nov 21 14:05:22 2011, 美东) 提到:
囧，这是肿么了。。最近银行都神神叨叨的
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sapphirewing (Audrey的树) 于 (Mon No... 阅读全帖 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 20 冻得崩崩硬的还能产生什么什么酸啊？以前我上大学，老妈都把春节的菜冻到我下次回
家再吃呢，还是无知快乐啊。 |
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发帖数: 1 | 21 不会做饭是怎样的体验？
以前在国内，结婚前住娘家，有妈妈做饭，嫁了人住婆家，有婆婆做饭，我从来没有做
过饭。后来老公工作调动，来了这边，我跟着过来，不得不自己入厨房做饭，才知道做
饭比想象中困难好多。
中午我和孩子自己吃，一般我就随便煮个面吃，也不至于难吃到哪里去，孩子还不懂得
挑剔，也还好。
最头疼就是给老公做饭，他老嫌弃我。
就像昨天的晚餐，我炒面，买的菜很新鲜，肉很嫩，虾也很鲜，想着只要把各种材料炒
熟了拌一拌就好了。
可是，炒完发现肉很硬，菜很苦，虾很软，面很焦。老公边吃边摇头，说我能把面炒的
那么难吃，也是一种能耐。
我只是有点可怜女儿，别人都有一个会煮饭的妈妈，她却有一个黑暗料理界妈妈，太悲
催了。 |
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b***b
发帖数: 13249 | 22 The LZ "ningjie" has better experience than mine in XXX, Hehe! She at least
got what she ordered and even 1/4 piece more. But I didn't even get what I
ordered, and then I ordered something but got expelled from that XXX.
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: cnemmm (imfat), 信区: Texas
标 题: Re: 小熊饭店外卖里有吃剩下的菜(Houston)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 17 10:23:18 2012, 美东)
虽然事情一件件掰开来饭店没有大错，但是老板那种绵里藏针，似软实硬，一句句顶回
去的回复实在让人不敢苟同。总而言之：饭店全是对的，客人是2B。请记住：做服务行
业的，要善待每一个客人。不管你怎么有理，这种带刺的话说出去之后，最终受伤害的
是你的生意。也许你不在乎一两个小生意，但是千里之堤，毁于蚁... 阅读全帖 |
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y**z
发帖数: 4154 | 23 爷叔点了一大桌菜，婶婶还去楼下小杨生煎排队买外卖上来给我吃，感动得我明明吃不
下了还是硬塞了两个进肚子-_- |
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c**********g
发帖数: 1607 | 24 再说sky view food今天的女小留，唉，不行啊。就看见一个巨大的prada包。红色的。
穿的都是黑丝。但是小留皮肤真好。另外，现在的女小留，没有例外的，牙齿和鼻子都
好。估计都矫正过的。奶子么，还是很小。你们说，现在那些女小留身高都有1米7.但
是为啥奶子就普遍小哪？不过话说回来，奶子小的看着反而能硬。 |
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E********m
发帖数: 373 | 25 萝卜苗也不是那种嫩苗。梗长且硬，洗菜时，叶子刮到手上都疼象针扎的。所以我也没
敢炒。学日本人做的五物排毒汤 （香菇，白萝卜，红萝卜，牛蒡，萝卜苗）。味道还
可以，不过没见什么毒排出来，只是一晚上肚子咕咕叫，听不出来它是喜欢还是不喜欢
。 水芹菜我也是网上看来的，没烧过。不过闻起来还有点中芹的味道。金门对面的韩
国小超市有卖。 |
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w*********l
发帖数: 1337 | 26 我上超市现成的猪儿朵啥的买一堆，再asian kwok搞点儿肉，餐馆叫个外卖不用生火我
也能请课了。
说蛮子没逻辑还不服。
要说每年我叔叔他们忙的饭，都是有鸡有肉有冷盘，最后加个糖醋鱼的硬菜。虽说除了
那个鱼都不是特
别麻烦的菜，不过吃得也是非常可口。你丫自己既没包过饺子，做饭又技不如人，还在
这搅和。
要说蛮子们，以前见了事儿都阿弥托佛，菩萨保佑。到了美国一下竟然觉得自己没有信
仰，一个一个去
教会比谁都欢。国内从不知NFL是个神马玩意，到了美国恨不能比美国人还迷。美国人
说个笑话听不懂也
装懂，到头来，赵本山的小品说听不懂，晚会说吃个饺子你们也不乐意。你们真有种哈。 |
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D******n
发帖数: 100 | 27 今天中午和LD去了山城私房菜，感觉不是一般的差。夫妻肺片太厚，淡而无味。回锅肉
更差，四五片厚约0.4公分的纯肥肉片连在一起，让人看了直恶心，瘦肉又硬得嚼不动
。牛肉豆花里的豆花居然是凉的。整个餐馆弥漫着一股腐烂的，外加清洁剂的气味。总
之，有生之年再也不会去了。 |
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f********m
发帖数: 8405 | 28 应该就是台湾人说的高丽菜吧。那种菜比较硬，哺乳的妈妈不合适吃，因为小孩吃了奶
会产生很多gas.
这种菜我很怕吃，广东人的说法，比较湿，吃了会容易得口腔溃疡。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 29 呵呵，不用说服我啦，我每次请客吃饭都是肉菜当家。我有个爱吃肉的朋友跟我说这叫
“硬菜”........
琴太贵了，我肯定舍不得焚的，但是有养殖的鹤，我不排斥煮一煮。 |
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e*****m
发帖数: 722 | 30 菜贵，这个没办法
点了几串羊肉串，发现不像是新鲜烤的，像是剩串再加热的
因为肉感硬，且有股味道，绝对不是烤老了
平时吃饭时间，可人不多
是不是开时间长了，慢慢不讲究了？ |
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T*******m
发帖数: 27308 | 31 有点像冬寒菜，但也不肯定。可以肯定的是一种Malva属的一种植物。
有花和果的照片吗？
有芹菜的味道， 杆细细的， 还很硬，请问是什么啊？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 32 如果是SPRINKLER SYSTEM 不可以把管子拉出来放地上 都是硬塑的PVC管子，固定好埋
地下的
挖的时侯小心一点，碰到硬物赶紧注意就是了 更要小心的是那些喷头 更容易被损坏
刚搬家，准备翻地，突然想起我家草地是自动浇灌系统。下面埋了管子，怎么翻呀?有
经验的菜友指教一下。可以把管子拉出来放在地面上吗? |
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o*****i
发帖数: 1783 | 33 有意思。
水硬，家里有水软化装置（water softener）的需要注意。室内用的水是软化过度，主
要含盐，没营养。浇地里的菜之类可以，浇盆栽可能有点问题。 |
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y********8
发帖数: 3587 | 34 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: yuanyuan88 (北美园园), 信区: LeisureTime
标 题: 【拿手好菜】我包的馄沌真的很好吃 - 多图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 11:56:42 2016, 美东)
俺做啥都要听音乐和唱歌，不能想像没有音乐的日子，先听这首好听的男女对唱《家在
心里》。这样包馄沌才有节奏：）
我最拿手的就是包馄沌，做各种馅的，这里是其中的一种。有一料可能大家不会想到放
的，就是鱼片，我觉得放了可以解决瘦肉糜的口味和QQ劲。
作料：
卷心菜 小半颗切碎（去掉中间的硬筋, 吃口不好。）
酸菜 （两三片切碎)
中国芹菜 （见图量切碎）
香菇 （3颗切碎）
鱼片一片 （切块，加酒盐等去惺的作料）混一下放上10分钟。
精肉糜1磅 （加酒，盐，胡椒粉，酱油，麻油，葱花等，你喜欢什么味，可都加在这里
）混一下放上10分钟。
然后把上面的各种食材放在一起搅拌，搅完后包一个先尝尝看看口味如何。
然后包馄沌
馄沌汤很重要，用高汤或买来的broth也行，汤里放虾米等，我这里加了点菠菜。
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z*c
发帖数: 4700 | 35 拍菜也要讲究简洁，鱼那个有点乱。不要超过3个东西或者3个颜色。
光有点硬，虚化也不够。
在窗户边上拍吧，要用白色窗帘挡着太阳直射。估计得上微距头了。
别人
放一 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 为什么每次吃了中国餐馆的肉菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 12:49:34 2015, 美东)
包括猪肉和牛肉 第二天拉的屎都是奇形怪状 很硬 很多
说明餐馆的肉肯定是很多素肉精 激素
导致人体没有办法吸收 只能排出来
美国的肉真是毒溜
以后再也不吃了 |
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s******0
发帖数: 13782 | 37 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xtxtxttchris (chris), 信区: Joke
标 题: 谁不是十二星座男的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 13:49:57 2011, 美东)
白羊座
白羊座的男人办事一向很富有斗志，那种闷葫芦，有屁都要硬憋着的“寡言女”，
会让他觉得很无趣；但是话多得像八婆的“废话制造机器女”，也招他烦；不懂得鼓励
、只会泼冷水的“恶毒女”，更让他反感。倘若这三者合而为一，这种情况最能挖掘白
羊座男奔跑的潜力，他们的速度绝对堪比刘翔跨栏。
金牛座
金牛座的男人虽然看起来大大咧咧喜欢热闹，但是他们其实一直喜欢平静的生活，
要闹要喧哗他在外面玩就好了，他回到家就是想安安静静的休息，而不是回来听对方喋
喋不休的唠叨，而且在他们的观念里，他才是指挥官他是才王，对于一些心思复杂、爱
猜来猜去乱猜疑、碎碎念的女人，他就想要逃。
双子座
聪明善变有点坏坏的双子座，他们讨厌凡是一成不变，那种呆头呆脑的笨女人，即
便是有靓丽的外表，也不见得能让他们多看两眼；不走双子座预设的套路、超理性的女
人，会让他们因为无从下手而头大；... 阅读全帖 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 为什么每次吃了中国餐馆的肉菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 12:49:34 2015, 美东)
包括猪肉和牛肉 第二天拉的屎都是奇形怪状 很硬 很多
说明餐馆的肉肯定是很多素肉精 激素
导致人体没有办法吸收 只能排出来
美国的肉真是毒溜
以后再也不吃了 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 39 一男子骑自行车,不掌车把,双手抱在胸前,一交警看见后说:手掌好!该男子回答,同志们
好!
刚一上公交，刚坐下，一小萝莉，往我身上爬，边爬边叫爸爸...我说我不是你爸爸，
她立马嚎啕大哭，说爸爸你不要不要我啊，我很乖的啊，再也不偷吃糖了！然后抓着我
的手，两眼泪汪汪的看着我，我真差点没哭出来，赶紧抱起来，说宝贝不哭，你爸爸要
你的，不过我真不是你爸爸，叔叔下车给你买糖吃好不好？然后她又哭起来，哭的心都
碎了！然后她妈妈在我旁边坐下，说，来，妈妈抱，小丫头不肯给她妈妈抱。她妈妈说
，你长的实在像她爸爸，我都差点认错了！她爸爸在外面打工，很少回来。聊着聊着小
萝莉在我怀里睡着了，希望在外地工作的年轻爸爸们，多回来看看你的老婆孩子，这娘
俩下了车，我准备拿手机拍照发个状态，诶！我的手机呢……！我的钱包呢
领导说自己以大局为重，是在为自己捞好处；领导劝你以大局为重，是在让你背黑锅。
今天我辞职了，离职原因我写的是个人原因，与公司无关。
签字时经理和老板给楼主谈话，半小时各种谈话各种劝，希望留下来。
我说了句其实我是嫌工资低，这时老板悠悠的对经理说：给他批了吧。
唉。无语了。。。
跟老板出差去饭店... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 40 1、周末睡到中午才起来，发现父母不在家里，还在桌上给我留了纸条，说舅舅中午请
吃火锅，看我睡的正酣，不忍心叫醒我，锅里有昨天的剩饭，不够还有馒头！我……
2、和女友在大排档吃饭，结果旁边的小混混冲她吹口哨挑逗，我该不该打过去？”回
复说“作为男朋友，你应该打过去；作为男人，你应该努力挣钱，带她去高档的餐厅，
那里没有小混混”
3、晚上睡觉，老婆抱怨：“怎么老挤我？”我说：“那要不然，我们买个上下铺吧。
”老婆大怒：“尼玛！你娶我回来是让我当你室友啊！？”唉，有些问题根本就没法解
决！…哈哈哈，转的
4、最近在思考办个健身房的会员，闺蜜知道了跟我说:“办那个干嘛？跳广场舞多好，
还不时有大妈给你介绍对象。”
5、网上约个美女，请她去酒吧喝酒，美女优雅的说“我只喝93年的拉菲，”我硬着头
皮点了一杯，美女咂了一口“就是这个味，”总共喝了三杯，结帐，一共86元，我小声
问服务生“怎么这么便宜？”服务生小声说“先生，我们这没有拉菲，全是一般的干红
，还怕你嫌贵呢…”
6、之前听网友说杀鸭子前给鸭子灌一茶杯酒灌醉来杀会比较好吃，所以今天杀鸭子的
时候试了一下，我家自己养的鸭子，那种高度米酒灌一茶... 阅读全帖 |
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K*******l
发帖数: 3747 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: singye (伴一船风月，乘千里烟浪), 信区: Food
标 题: Re: 农家小炒肉 很适合带饭的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 27 12:52:47 2009, 美东)
俺以前的帖子，再给你贴一下
炒茄子
来美国之后，就没有吃过好吃的茄子，而且每次做红烧茄子都要很长时间，做完还没人
吃，2个茄子要吃3天，那叫一个难受。餐馆的滚刀茄子不好吃，太腻。家里又不适合用
油炸，我本身也嫌油炸麻烦，怎么办呢？为了吃到和妈妈做的茄子一模一样的东西。我
想啊想啊。下面是想出来的方法。妈妈做的茄子是放肉片的，我懒，就不放肉了，一样
的漂亮又好吃哦。如果是喜欢吃肉的筒子可以先把肉片揉上粉调好味炒好，和酱油差不
多时候放就好了。
在超市挑选新鲜，个头小，颜色好的茄子一包。（在茄子的萼片与果实连接的地方，有
一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；
眼睛越小，表示茄子越老。
谁都希望买到嫩茄子，所以要捡眼睛大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子
是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 42 细长的就硬吧?
我一向不喜欢纤维素太长的菜，哈哈 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 43 江苏嫩嫩的各种各样的菜太多了，纤维素都不硬
北方就没有了，或者说种过来也变种了 |
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t******g
发帖数: 17520 | 44 哦 硬菜在我们哪里指的是肉多的菜，比如走油肘子之类的
比较适合年轻人吃， 哈哈
其实版上我最想和之吵架的人就是你
可惜我技术差，又不够全面，只能怏怏 |
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W**N
发帖数: 1037 | 45 我们那里也这么说。招待客人要准备几个硬菜，过年请同学朋友我妈就这么说。而且酒
水要足，最好喝倒几个。酒要喝高菜要吃好才算待客之道。 ：） |
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p******w
发帖数: 3020 | 46 周末去超市买了牛里脊，beef tenderloin，中国超市买了那种长得比较象杭椒的辣椒
原本想做杭椒牛柳，因为第一次做，怕不好吃，一盒牛里脊用了一半，切丝，用淀粉，
少量小苏打，酱油，耗油，料酒，和一点色拉油腌半小时以上
青椒切丝，这次买的青椒还是有点失败，虽然切的时候闻着有点辣，但是炒出来发现角
质层特别厚，皮硬，口感不是很好
半个洋葱切丝
热锅倒油，（油稍多一些好吃）放入葱姜蒜爆香，我还放了点新鲜的红色小尖椒，放入
腌好的牛柳，牛柳变色即盛出
再加少许油，放入青椒、洋葱丝，加盐、酱油，等洋葱9成熟，倒入牛柳，怕牛柳太淡
可以再加点盐，2分钟之内洒鸡精出锅。
这菜牛肉一定不要在锅里炒太久，老了就不好吃了。今天做的还算比较成功。 |
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z********8
发帖数: 255 | 47 18个菜700有点太CHEAP了 不是凉菜太多就是有地沟油。
武汉平均中上的餐馆一个硬菜都要70-120块。口味堂那个口味鱼头，每年涨10块，现在
都148了。 |
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S**V
发帖数: 405 | 48 lrp又回国了啊。也不来看看老朋友。
18个菜700很正常啊，什么小馆子地沟油的啊。家常菜，30-40的很正常。所谓硬菜一桌
一般也就3-4个。lrp所言非虚。
不过感觉你们有些低估武汉中产的收入了。家庭年收入20-25对30+的家庭真不算什么。
夫妻都是硕士以上学历的，30多岁的家庭，基本上都是30万以上，更高的也非常常见。
武汉房价没涨，还是9000-11000的水平徘徊。单位好的话公积金不错的，买房除首付外
几乎无按揭压力。至于供车，国内大部分是一次性付清，没啥还贷压力。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 49 这句话：“禾改硬要抬杠才舒服呢？”似乎也是改良过的，呵呵
吧？ |
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