d****x
发帖数: 573 | 1 北方的豆角面做法，就是先炒肉丝，下豆角略炒，加水到跟豆角平齐。把面条铺在上面
。锅盖盖住，焖熟即可。只是豆角最好是国内的豆角，这边超市卖的小绿圆棍似的不行
。面条最好少接触下面的水，比较有味道。 |
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d*******3
发帖数: 268 | 2 今天的收获：第一次收长豆角^^
甜菜根一个，都快吃完了，这是之前没看到的。
长豆角5根，不知道为什么这么小，去年的长豆角都比胳膊还长。
短豆角15根，第一春10几天一共收了10几根，这算是第二春吗？ |
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n**m
发帖数: 7872 | 3 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: nkmm (业精于勤), 信区: gardening
标 题: 豆角叶子可以吃吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 28 12:50:48 2010, 美东)
种了半天菜，除了蒜苗就只剩下豆角还算健康成长。
然后豆角还不长豆角只长叶子，把豆角苗都压趴下了。今天摘了一些叶子。问一下，豆
角叶子能吃
吗？
谢谢 |
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J*V
发帖数: 3150 | 4 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 21:16:01 2011, 美东)
日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 18 | 5 这几天鱼啊肉啊吃得不少，今天做了个豆角焖面，过瘾。
上海幼面，是我见到最像手工湿面的面，豆角，五花肉，
五花肉切薄片，下锅炒至变色，加干红辣椒，少许剩下的黄酱，继续炒。然后加水没过
肉，加老抽，糖，盐，鸡精调味（应比平时炒菜味稍重），放入豆角，再铺上面，盖锅
盖开蒸。10分钟后从锅边加水一小碗，继续蒸，再等10分钟，出锅，把豆角肉面拌匀，
开吃。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 6 牛筋丸豆腐汤~~~很方便的一道汤，牛丸买超市袋装的就好了，对半切，嫩豆腐切好，锅烧热加一点点的油，放入牛丸，翻炒一下再加水，加豆腐和紫菜，烧开后加入盐，味精，葱花，还有枸杞。炖一下就可以出锅了。
豆角肉丝。里脊肉切丝，加少许盐，酱油，淀粉腌制。用开水把豆角烫一下，然后用冷水浇豆角，目的是保持颜色好看，锅烧热，加油，放入葱姜蒜，倒入肉丝。翻炒，加豆角，继续炒，根据个人口味加入调味料。就OK啦~~~
家常麻婆豆腐，超市有麻婆豆腐的调料，俺觉得不好吃就自己做了。。。。。先锅烧热，放入花椒，把花椒炒出味道以后，再加入姜末，然后加肉碎，吵到香气四溢以后，加入辣椒酱，老干妈，豆瓣酱，还有适量糖，加水。最后放入豆腐烧至入味。最后出锅以后撒上葱花。 |
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r********h
发帖数: 5638 | 7 东北那种豆角，紫皮的或者宽的，怀孕了，馋家乡豆角了，我这里已经是冰天雪地了，
又没有我喜欢的那种肉肉的豆角 ：（
谁有，量大，我出邮费 或者 我还有这种豆角的种子可以换，我还有其他种子包括各种
各样，各种颜色的水萝卜种子。
谢谢 |
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n**m
发帖数: 7872 | 8 种了半天菜，除了蒜苗就只剩下豆角还算健康成长。
然后豆角还不长豆角只长叶子，把豆角苗都压趴下了。今天摘了一些叶子。问一下，豆
角叶子能吃
吗？
谢谢 |
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P*****o
发帖数: 1077 | 9 花皮豆角还不是油都叫么
我地里还有几棵带紫色的豆角
不知道是什么，花皮豆角？油豆角？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 10 小杯子说的对， 干豆角烧肉最好吃。
１、先用水把干豆角泡软
２、正常烧红烧肉
３、等肉熟差不多了可以放豆角，但不要加盐
４、最后起锅的时候加盐
经验是： 中间加盐的话， 那个豆角就越煮越硬，咬不动了 |
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p***M
发帖数: 2079 | 11 终于能贴图了！感谢小杯子，RORONA，GGONE，和A大！
印象中的猫耳豆角应该是绿色的，见图一。我种的比那个长且发白，不知是否变易了。
年初问农友讨来了纯紫色和紫边中间青的豆角种子，于是就有了现在的比较。
白色的个头最大，长的能有一个手掌长，平均１０厘米吧。特点是个大肉薄。纯紫色和
紫边中间绿的豆角个小，肉厚。稍微不注意就容易长老了，就是肚子里的宝宝鼓起来了
。这两个品种个头有前一个的２／３大。３个品种味道都差不多。至于营养价值上，没
找到依据哪种更高。好象传说中紫色食品有很高的营养价值。
这三种都是秋菜，我２，３月种的和５月种的都是入秋后才大量结豆角，不同的是种的
早的天热前收了十几根，不够一盘菜。除非种很多。可这东西结的时候很疯狂，自家吃
２棵足够了。老爸去年在这时种了十几棵，最后剩下７，８棵没忍心再拔，到后来每天
收２大盆，最后送人都不好意思了，我开菜店的心都有了。今年种了２棵紫色，１棵紫
边的，白色的有３，４棵都是自己出苗后拔剩下的，现在又开始求人吃我的菜了。最后
好象那白色的也能做成酸豆角，其他２种没试过。
请问谁的扁豆是图一中的那个品种？ |
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z*********n
发帖数: 94654 | 12 我也不知道，总之这两年下来，感觉东北豆角/芸豆/白不老 的美味程度远高于普通豆
角，且，不存在多样性的问题，有了东北豆角，普通豆角没必要种 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 13 是这么说的，所以我对留种子也信心不足
对了，刚刚给比较一下油豆角和山东芸豆的口味，完全没有童年情节的最准确
那天我把两种豆角放在一口锅里炖，其他什么都没加，除了酱油和生抽，小zt说山东芸
豆更好吃，大zt说不放肉清炖山东芸豆更好吃，放肉炖的话油豆角更好吃 |
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t*****e
发帖数: 291 | 14 最好是美国店或者网上可以买到的，油豆角就算了，买不到啊。好吃能接时间长的，最
好能从夏初吃到夏末的，一种或者几种搭配都行，谢谢了！
家里常住俩人，今年夏天四个大人，一般种几棵豆角够吃呢？去年种了一种Garden
Bean，结果差不多8月底了才接豆角，两周之内豆角就老了，根本来不及吃，悲剧了。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 15 没有油豆角经验，也是第一年种。但种过的都说它不喜欢高温。
我的叶子也有好多变黄了，看不到花，还在挽救维护它们的，不想放弃希望。
我的油豆角苗不仅仅是雕塑了，还进入了越长越缩的境界，然后叶子也都老老的，有的
还发黑了。
有种油豆角经验的说说：油豆角是不是高温下就完全不行了？
我有两颗种在长豇豆之间的，现在被长豇豆的阴凉护着，倒是长大了些，有要开始爬藤
的趋势了 |
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W***e
发帖数: 5422 | 16 我也觉得可能缺肥了，自从开始结豆角，叶子就转成黄绿色。就一棵豆角秧，已经有六
十多个小豆角了。可是后来结的小豆角有的黄了。
昨天浇了一些miracle gro的西红柿肥，应该能有点帮助？ |
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q****1
发帖数: 55 | 17 朋友给了些豆角苗,现在长大了,开的是红花,而且结的豆角非常大(大约20厘米长),表皮
也不象普通豆角那么光滑(我附了一张图).请问这是什么品种? 东北油豆角? 多谢. |
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y****2
发帖数: 11909 | 18 今年的长豆角确实长得挺好的，我的感觉是长豆角耐热，但不耐霜冻。初春的时候定植
，因为东北温度较低，出芽慢。生芽后，仍生长缓慢。那时候看着它们凋塑般，还以为
今年的长豆角要泡汤了呢！但是随着春暖花开，温度上来后，长豆角就开始疯长。mm是
几区的呀？如果一个地方种不好，挨个地方试试？ |
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f*****c
发帖数: 8943 | 19 有人说，有了油豆角就拥有了花版的身份。在大多数油豆角都偃旗息鼓的时候，我不得
不再一次秀秀我的油豆角。
这是我那四棵油豆角一次摘的数量，别人所说的不用挪脚就能摘够吃一顿的量，也不过
如此吧 LOL。我不知道别人的能摘多少，反正我是很满意这个产量的
同时还收获了一个泥娃娃。LOL |
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f*****n
发帖数: 405 | 20 可以用一些牛粪(cow manure compost)，豆角是产氮的，不需要氮肥。豆角根上的泡泡
是固氮的，秋天后不要把豆角连根拔掉，最好是剪掉，让豆角根根烂到地里，来年可以
种喜氮的青菜之类 |
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h******3
发帖数: 456 | 21 我今年就一颗油豆角，没吃豆角，全部留种子，可是，等豆荚黄了，收种子的时候，打
开豆荚，发现50%的豆子已经发芽了，只好接着中了。
怎样避免油豆角种子在豆荚内发芽呢？ 别的豆角种子就没出现过这样的问题。 |
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p*********o
发帖数: 1538 | 22
长豆角吗？我在佛州最南端，一般是3月育苗，然后差不多1个月后再育苗，这样一波波
接着种，旧豆角差不多要枯的时候，新豆角又可以长出来了，这样的话一直可以吃上豆
角，到8月最后一波育苗长到10月底。
如果你靠北一些的话，应该开始育苗时间要后推，最后一波育苗要提前，因为长豆角天
冷不开花不结果，光长藤。 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 23 今天在朋友转发的微博上看到据说是任志强３月２号发的微博：
1989年北京房价1600--1900元／米，「那时不收土地出让金和土地增值税」豆角不到0.
1元／斤。今天北京房价22000元／米，豆角9.5元／斤。房价上涨的倍数和豆角上涨的
倍数相比，房价咋了？再扣除出让金和土增税又如何呢？这不是小学生也能会算的账吗
？咋就没人说实话呢？
这段话的中心思想就是一句：Ｐ民们，豆角你们都快吃不起了，还买什么Ｐ房子！ |
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z*i
发帖数: 58873 | 24 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: ppenney (王晓伍), 信区: Tianjin
标 题: 【吃货】豆角馅大包子谁来PK
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 25 16:54:03 2014, 美东)
蜜闺做的大包子，跟艺术品一样。
蜜闺山东人，人漂亮，是个小有名气的艺术家 。但是我从来不care 她的琴声，只喜欢
吃他做的包子 饺子，人家做面食那叫一个绝，蒸的包子不管是馅还是面都是让你望一
样流口水，吃一口望不掉呀，所以，我三番五次 五次三番的去蹭饭，终于把自己蹭成
了一个胖妞。今天就把迷闺的作品给大家呈现出来。
今天给大家呈现的是猪肉豆角馅。
活面.用面包粉一般要活硬点好。自从我整坏了一个面包机和一个活面机后我决定手活
。因为我一般一次活的比较多。等发了我再割成小块让活面机活的更匀.面皮就很光滑。
绞肉,肉颗粒大点,手切更好.要想肉好吃加高汤，我懒的弄这次.然后在肉里加葱，姜，
加了一点糖，酱油，香
油，葡萄籽油，包子如果肉瘦的话多加点油.盐可多加点,因为皮会吸收盐的味道让陷变
淡了.
把豆角打成大点的碎粒。
可以先蒸一下豆角再切,我懒... 阅读全帖 |
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c********t
发帖数: 1756 | 25 对于普通的豆角，当然是豆越大越老。不过神奇的油豆角，即使豆很大，炒菜吃也是嫩
嫩的！你照片中的豆角不老，但绝不是油豆角！ |
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发帖数: 1 | 26 还是喜欢华北这边的面食，一直就喜欢吃面食，面食比米饭的变化更多，吃着更香，
毕竟我也是土生土长的北方人，吃米饭感觉就是蒸米饭，炒米饭，没有太多的花样，面
食就不一样了，千变万化，
这几天就特别想吃山西的特色豆角焖面了，豆角和肉炒完了之后倒上一些水，然后上面
盖上生的手擀面，焖十几分钟，就做熟了，听着是简单，但是我自己试过做的都不太理
想，
还是怀念在山西吃的那个味道，那确实很正宗，豆角和肉量很大，面很入味，我自己做
的经常是面条太干了，而在山西吃到的那个刚刚好，不亏是原产地啊，
焖面特别香，也不用像吃汤面那样担心有汤水溅在衣服上，我吃汤面总是会溅到衣服上
一些汤水，所以都不爱吃汤面了，除了冷面之外，其他的汤面都太烫了，不方便饿的时
候吃。
而焖面就完全不会有这些问题，马上吃都很合适，豆角和肉作为配菜的焖面也是最经典
的，后来在北京吃过，就不如山西那边的好吃了，量就小了很多，里面的菜和肉都少，
面也不够多，做的也不够味儿，还是要到原产地吃才行，当然啦，真要是再去山西，刀
削面也一定要再吃。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 27 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 28 昨天在giant买了7条小小的鱼儿。4刀多一磅，7条才1刀多。那种鱼儿不知其名，去头
之后卖，身长大概12厘米。炸出来的鱼儿，肉香，裹浆层香脆，好吃。可惜我这个裹浆
调得稀了一点儿，裹不太住，有的地方鱼皮露出来了。这个做法还不是很成熟，有待
食友们指点。
【菜名】
炸小鱼儿
【原料】
1、小鱼儿；
2、腌料：盐，料酒，胡椒、葱、姜、糖。
3、裹浆：鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水。
【做法】
1、小鱼儿洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。
2、制裹粉：鸡蛋黄1个，All Purpose面粉（蛋黄体积的两倍），水（蛋黄体积的3倍）
，少量盐。用hand mixer达成浆。
3、烧热一锅油，油的深度要超过小鱼儿。大火，把油烧热至八成热。然后将腌好的鱼
儿放入裹粉里，滚一圈，均匀地沾上裹浆，迅速入油锅炸。炸的时候用筷子翻动鱼儿，
让它均匀受热。待裹粉变成金黄色即捞起，滤油，摆盘。
【菜名】
酱烧豆角肉片
【原料】
豆角、料酒、酱油（老抽）、姜、蒜、八角、干辣椒。
【做法】
1、准备工作：豆角掐长段，洗净，沥干。肉片切厚片，加入料酒、酱油（老抽）、少
量盐抓匀，腌 |
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s*******5
发帖数: 741 | 29 突然想吃“角角馏面”，家里没有面条，就辛苦的用压面机自己做。好不容易弄出来的
，拍照留念吧～ 图片效果不佳（大量肉丝和豆角都藏里面啦），但是味道不错。
山西的姥姥会做各式的面食，小时候的我却不喜欢。能记得一个是荞麦面“猫耳朵”，
还有就是“角角馏面”，都是因为可爱的名字。山西话里有好多莫名的叠字，很亲切的
感觉，虽然我不会说，听个大概还是没问题的。如今姥姥过世都10多年了，每次想起这
个好吃的面食，就会想起她。
我的做法有点儿自己琢磨出的：
将四季豆斜切，猪肉切丝伴料酒，起油锅下蒜末姜末和葱末炒猪肉丝和四季豆，加生抽
和盐，一大碗水，煮开，把手擀面（或切面，或whatever面you have)小心铺在豆角肉
丝上加盖，用蒸汽把面蒸熟，刚好水收面熟的时候关火，把面挑起，和豆角肉丝混合。
吃时撒上蒜片陈醋。
欢迎更有经验的来指教。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 30 以次上红薯藤鲜蘑，炒三丁，韭菜香干肉丝，豆角肉末
豆干一定要用油炒过后喷水才软润。不喜欢硬豆干。
红薯藤鲜蘑：鲜蘑和红椒炒好摆在红薯藤上。鲜蘑和红椒汁非常可口。
炒三丁：豆干丁油炒喷水到熟软，起锅，先下红椒再下肉丁到熟软，烩一下。
韭菜香干肉丝：自己做菜用的油很少，香干切片油炒喷水到熟软，下肉丝到8成熟，下
韭菜炒炒。很juicy。这个菜本来应该把肉丝分开滑熟，偷懒了，这样省时间省油。
豆角肉末：肉末加冬菜炒熟，豆角开水煮5分钟，切丁炒干，然后下肉末。又润又香，
一点也不腻。 |
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s*********i
发帖数: 1813 | 31 由关于如何烧茄子问题想到了另一个问题-如何做豆角。美国这边的豆角也不太好熟，
很喜欢吃饭馆里面那种干煸豆角，我自己做的时候就是用小火（不加油）干拷，把水分
去的差不多了在加点盐、酱油什么的，味道还不错，就是有点麻烦，不知道大家还有什
么好的主意吗？ |
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s****e
发帖数: 2934 | 32 如果是包饺子用的豆角馅不用不用先弄熟，豆角用水煮很快就熟，豆角难熟是难炒熟 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 33 看起来很好吃。
我从小就很爱豆角，可惜在美国买不到国内那种豆角，味道也差很多。豆角好种吗？听
你一介绍，我也想自己种了。
感觉这个做法和新疆抓饭有点儿象么。 |
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m****i
发帖数: 577 | 34 煎饺子，没有技术含量的。。。。
五香花生米，
盐水配大料煮就好。
蒜薹炒肉丝
肉丝和蒜薹炒就好。。。
排骨萝卜香菇沙锅宴
这个耗时间：（
先处理排骨，过水，红烧（酒，生抽，老抽，大料）
放入沙锅。
加红白萝卜，
木耳，香菇，
紫菜。
最后出锅前放香菜。
香肠木耳豆角
注意豆角不要过渡炒。。。否则就干鞭了。。。
这个是个快菜，我买的是美国超市的成包的冻法国豆角
麻婆豆腐，
炒辣子（尖教，老干妈，豆瓣酱等）
上豆腐，加水，水干出锅
提磅卤蛋。
提磅。。。（此处省略500字。。。）
处理好的提磅，一小片就好。
加各种料，放没皮的鸡蛋煮。
越煮越香，鸡蛋很筋道～～～
啊～～～码字也很累啊。。。。加上处理片片，，
好像不比做饭轻松。。。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 35 猪肉切丝（条），蛋清盐生抽清水上浆
豆角洗净去两头切段，姜去皮切片，葱切段
油锅葱姜煸香，肉炒7分熟，加豆角，炒炒，加水沒过豆角肉丝，加酱油和少许糖
水开以后放面条，小火焖熟
撒一点点白胡椒，拌开开吃
饿了，回归手机党 lol |
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b*******a
发帖数: 822 | 36 小区里有对湖南老夫妇送了我们很多他们自己做的干豆角，说烧肉很好吃。这么好的东
西不能浪费，周末买了五花肉做干豆角烧肉。
五花肉切成四厘米见方的大块飞水去血沫子，家里有茶包，一块烧进锅里，去腥很好。
肉变了颜色捞出来，放到锅里加底油白糖炒糖色，然后放入炒好的五花肉，炒糖色，肉
色金黄后，转微火，放适量老抽，一点点在锅里翻炒个15分钟的样子，把肥肉里的油都
炒出来。同时做了一个砂锅，放入半锅绍兴黄酒烧开，把炒出油的五花肉倒入，加调料
包（干辣椒，花椒，八角，草果，桂皮，香叶，丁香）和一块生姜大火烧10分钟，香气
四溢后转小火烧1个小时，然后加入飞过水的干豆角，小火继续炖一个小时，我还有点
面筋，一块扔进去了，加少量盐，最后大火收干汤汁。
炖肉的时候一屋子的香气，味道非常好，连不喜欢吃猪肉的我都吃了一些。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 37 吉之島豆角農殘超標5倍下架
環團追蹤 揭供港菜場濫用農藥
【明報專訊】綠色和平在過去半年內，兩度驗出本港連鎖超市百佳、惠康及吉之島出售
的蔬菜樣本，含內地禁用農藥或有殘餘農藥超標，又發現一家位於惠州的「優之菜」供
港菜場，因農民不懂農藥配方，隨意混合各種農藥每天噴灑菜田，有「濫藥」之嫌。綠
色和平促請政府在源頭把關，保障市民及環境健康。
相關即時新聞
今日報章頭條摘要(07:40)
兩超市樣本含農殘 百佳菜心有禁藥
綠色和平今年2月抽驗3間超市共12個蔬菜樣本，結果發現新都城百佳4個樣本全部含有
殘餘農藥一種以上，當中菜心樣本含有禁用農藥「氟蟲」，另一白菜仔樣本驗
出高毒農藥「線威」。荔枝角吉之島的白豆角及小唐菜均被驗出含殘餘農藥「
毒死蜱」，分別超出國際標準5.8倍及60％，另外2個樣本亦驗出農殘，但沒超標。昇悅
居惠康的4個樣本，全部驗出一種或以上殘餘農藥。
不知正確劑量 農民日日灑
綠色和平項目主任連佩怡表示，該組織人員從盛載蔬菜的標籤，追蹤至惠州供港菜場「
優之菜」，發現農民濫用農藥情嚴重，有農民表示不清楚用藥配方，亦不知正確使用
劑量，承認從未... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 38 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 经济实用的豆角架
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 28 22:40:30 2012, 美东)
竹杆子每根一刀，5根总共5刀，网是尼龙网，8美金一张，用了不到1/3，大概不到3刀
，整个豆角架子成本不到8美金，负责支撑4棵东北芸豆，6棵越南长豆角，4棵黄瓜。经
济，实用，希望大家模仿，少投入多产出。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 40 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 经济实用的豆角架
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 28 22:40:30 2012, 美东)
竹杆子每根一刀，5根总共5刀，网是尼龙网，8美金一张，用了不到1/3，大概不到3刀
，整个豆角架子成本不到8美金，负责支撑4棵东北芸豆，6棵越南长豆角，4棵黄瓜。经
济，实用，希望大家模仿，少投入多产出。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 41 美国人吃的豆角，和老中爱吃的味道不是很一样
中国豆角我也种了，各种都吃吃不错
昨天炒了黄的，很新鲜，绝对不是老的，袋子上就那颜色的豆角
不过两席在一起蜜蜂来回采蜜彻底窜了 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 42 绿豆角接近中国豆角，没得说
黄豆角很脆，第一天做觉得... it's different（假洋鬼子一下）
然后板上有人提醒切丝，然后后来都切丝吃，很可口 |
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c********e
发帖数: 6158 | 43 he must be talking about organic imported 豆角 packed in special packages...
0.1元／斤。今天北京房价22000元／米，豆角9.5元／斤。房价上涨的倍数和豆角上涨
的倍数相比，房价咋了？再扣除出让金和土增税又如何呢？这不是小学生也能会算的账
吗？咋就没人说实话呢？ |
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m*******r
发帖数: 8950 | 44 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: biocat (纸核桃), 信区: Boston
标 题: 波士顿驱鼠记——论干煸豆角的妙用
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 14:12:13 2014, 美东)
波士顿驱鼠记——论干煸豆角的妙用
和三个舍友住在House里，有吃货有大厨，日子过得其乐融融。一日，隔壁的House修
理阁楼，乒乒乓乓的响了几天，有一窝老鼠拖家带口的流窜到我们厨房。受到强拆的老
鼠，投诉无门，不能自焚明志，隔壁的邻居也没有跨界追逃的意愿，于是这窝老鼠就乐
不思蜀，在厨房中安居乐业了。
早上起来做早饭的时候，总能看到洁白的灶台上有黑色或棕褐色的老鼠屎，实足倒了
胃口，捎带影响一天的心情。晚上回去一看，早上刚清理的灶台，又有老鼠的留下的痕
迹，也没有什么做饭的动力。于是乎，大厨和吃货都衣带渐宽了。
买了老鼠夹，粘鼠纸，还有老鼠药，只有老鼠夹夹到了一只，其他方法都没有斩获。
本来打算将老鼠曝尸三日，以示震慑。无奈厨房重地，此举太过重口味。老鼠却越发无
法无天了。早上桌面上有一排小小的白脚印，顿时担心面粉的安危，果不其然，... 阅读全帖 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 45 密密麻麻布满整个长豆角
看着像是虫卵，不像虫子，洗干净后，豆角本身没事，但是看着真是恶心啊
似乎这样的豆角也不好好长
那个到底是什么玩意呢？ |
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B**********8
发帖数: 3668 | 46 是的
挺普通的一种豆角
今年打算种长豆角和snow pea了，如果还有空地再种短豆角和扁豆 |
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h*******8
发帖数: 140 | 47 在南加州，去年春夏秋分别种了好几茬，有一般的豆角，长豆角，还有雪豆啥的，好像
就是雪豆结了点
儿，其他的基本都完蛋，叶子干干的，发黄，水也没少浇啊，正在犹豫今年种不种呢，
难道豆角不适合
南加干热的气候？ |
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l****z
发帖数: 11519 | 48 听你讲诉的应该是油豆角。 我去年种的产量也不高。 20棵可能就吃5-6顿。 今年给它
换块好地，多施肥，看看效果。
油豆角是我的最爱，没有豆角可以和它相比。 |
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