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h*h
发帖数: 27852 | 2 谁说不敢？
一般都是便衣取证，然后一群警察包围鸡店，然后进去一锅端 |
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c******i
发帖数: 4091 | 3 坚持自己的信仰，哪怕是基督教，这是个人自由。
当然，我们飞机批评基督教，也是自由。
鸡店老板捐自己的钱玩慈善搞宗教，也是个人自由。
不喜欢鸡店老板的不去鸡店消费，也是个人自由。
鸡店如果歧视特定群体顾客，律师发大财的机会到了。
鸡店的生意伙伴怕殃及池鱼划清界限，实属正常。
鸡店以玩具安全顾虑之借口掩饰合作破裂，也属于常见的商业遮羞手段，并无非法之处。
所以，目前就是同志基利用舆论尽量扩大鸡店基的负面影响，score one.
但也仅此而已，因为没有数据表明同志基或同情同志基者是鸡店的主要消费群体和衣食
父母。
反而因为近两年同志基在公立教育系统的激进行为惹恼不少正直家庭，所以，同志基以
为这是个bad publicity可能到头来对鸡店成了一个good publicity。弄不好很多正直
家庭会拖家带口去鸡店用华盛顿投票。
鸡店的人工催熟鸡跟棉花一样，十多年前吃过一次，哪位知道现在进步还是更加退步了？ |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 近日，一则“动物保护人士不许杀鸡，唐人街华人店铺被围攻”的视频在网络热传。
视频中，一大批动物保护人士围在旧金山唐人街一家家禽店门口，手持白花，为关在笼子里的鸡默哀，有人甚至放声痛哭、泪流满面。
几位动物保护者强行带走店中6只受伤母鸡，最终店家在无奈之下报警，动物保护组织负责人熊伟恒（Wayne Hsiung）以非法入侵罪被警方带走。
据了解，在被拘留6小时后，熊伟恒被警局释放。之后，他在网站发布影片亲述事发过程：“我们救了6条（鸡）生命，救它们出地狱！”
此事发生后，引发网友们的广泛关注与讨论。这件事到底因何而起？这些动物保护者为何要救“鸡”？记者带你了解。
强行带走6只母鸡后
又在超市为鸡办葬礼
据悉，这家被抗议的“明记家禽”已经营数十年，是旧金山市内为数不多的出售活禽的店家之一。
根据报道，家禽店所在的旧金山华埠街坊会主席李兆祥表示，在美国，政府立法保护宠物，但不是肉食类动物，希望大家分清楚。家禽等肉食动物，为人类的营养和健康，提供源源不断的食材。
李兆祥说：“如果爱护动物组织抗议宰杀、食用动物，大可到主流的大品牌连锁店抗议，不明白他们为何把矛头对准华埠的小商业。”
有人认为这都... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 5 我最喜欢吃清远鸡，清平鸡，湛江鸡，还有火炉山的烧鸡，说起都感觉太美味了
，应该还有的...大家可以补充，我在广州吃鸡吃了不少，想起那些牙齿就有点肉紧了.
..在这么多对鸡的“拣饮择食”中，能受到广州人青睐的莫过于清远鸡了。“清远鸡”
不是鸡场饲养，而是清远出产的地道农家落地放养，肉质特好，广州人所要求的特点它
几乎集于一身：皮薄、肉嫩、骨软、脚矮、头小，鸡只适中，2斤左右，肥瘦适度，不
但味美，而且骨香；用它作“白切”是最理想不过的，因而被美食家们视作盘中恩物。
如果再进一步提高标准，这还未算顶尖呢，有的还要对活鸡进行“加工”，“精
益求精”、美中求美。民国时，广州就有人对此搞过“创造发明”。在现在的解放北路
和中山六路交界处，有过十多家鸡鸭铺，有的店铺为了招徕买家，对活鸡进行了特殊“
加工”。据说，其中有一间字号叫“林记”（后来就叫“鸡林”）的鸡店，它卖的鸡是
专门用牛奶喂养过的，美其名为“牛奶鸡”。姑勿论这是商家故弄玄虚，还是鸡真的爱
饮牛奶，但由此可以看到某些广州人对吃鸡选择到何等程度。
对鸡的挑拣既是如此讲究，吃的花样自然更令人目眩。屈指一数，可... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 6 多谢，下次去吃。筠母鸡是什么意思？我上次去新乡吃烧鸡，当地人都说这是最好的烧
鸡店，但却是温州人开的，温州人走南闯北善做生意。我还不知道河南本地也有那么好
的烧鸡。汤阴的扒鸡要不是去那里吃，也不知道。
糟鸡主要是买糟卤，我们这里中国店有卖，瓶装。鸡煮熟之后倒进糟卤腌过夜就行。我
一般用鸡腿做，我爱吃肉，呵呵。老家哪里啊？ |
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v******a
发帖数: 45075 | 7 马豫兴桶子鸡是开封历史上独具一格的回族食品，久负盛名。据考，在北宋时期就有一家
洒楼擅长烹制桶子鸡，后随宋室南迁，遂在南京开业，历数百年而不衰。清咸丰五年（19
55年），桶子鸡创始人的后裔马有仁，重返故里开封，并带回一桶"陈年老汤"随在开封办
起马豫兴桶子鸡店。
马豫兴桶子鸡的制作十分讲究，原料采用三年以下，肉胰饱满，胸脯挂油、形体园美
的优等肥嫩活母鸡。宰烫褪毛，配以五味佐料，用文火煨制而成。使蒸熟的桶子鸡，不迸
口、不破皮、体形完美、色泽诱人、犹如生态。其味荷香扑鼻，食之咸香质脆，肥而不腻
，愈嚼愈香、回味绵长。
马豫兴桶子鸡自1982年以来年年夺魁地984年在商业部举办的评比中，又以总分第一获
部级优质产品称号，夺得了"三边冠"，最近，商业部又拨款50万元，以扩大马豫兴桶子鸡
产量，还通过贷款等渠道筹集资金，以建成具有一定规模和机械化能力的加工厂，每年可
望生产桶子鸡百万余只。 |
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b********t
发帖数: 8181 | 8 鸡少还行，一大群鸡一个女人可收拾不了，纯体力活，累死她了。还得是老爷们儿上，
找几个老墨伺候鸡，门口开个炒鸡店，凡是被lay off的好吃懒下的鸡，直接炒了。 |
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G****e
发帖数: 1912 | 9 孔子学院、针灸店、按摩店都打着国学的名义，最后都办成了鸡店。
不同的是孔子学院是国家出钱办的，洋大人来玩嫩外F还可以倒赚，没准还能混个中国
人民老朋友的头衔。针灸店按摩店就不一样了，那是要出钱才能玩的。 |
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发帖数: 1 | 10 我一个东北的朋友说的，她税务局的。
这里是她的原话，我没修改。如果熟悉这个地方的可能就知道是什么了。
朋友说，单位楼下后来还开了一个枫叶轩，据说是个非常非常出名的夜场。原来我从来
不知道，因为我上班的时候那家店从未开过门。直到后来，打车去税务局出租车司机都
不知道，指点到地方了之后恍然大悟，啊，就是枫叶轩这儿啊……
其实后来我明白了，那些店并不是要开在我们单位旁边，而是因为我单位对面就是沈阳
军区一个啥楼。
然后我们都说了很多有意思的话，朋友又说。
然后另外一个朋友总结说，据说所有部队旁边都有这类店……不过现在部队也管的严了
，啥店都没了。
我不知道这是真的还是假的，但是我觉得这种可能性很小把，毕竟是部队，不过我曾经
在H城接触过部队，那里的当兵的都喜欢吃，晚上都要快餐店送晚餐过去，估计是训练
太辛苦，运动量很大。
当然也可能和我那时候小，还在读书，没什么社会经验有关。
我后来去到某地，见到某地曾经热闹的饮食一条街，都停业了，才知道这些曾经都是部
队的地。
部队真有钱。 |
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s**********a
发帖数: 277 | 12 南周记，北顺兴，芙蓉扒鸡据当中。
周记--天桥北头
顺兴--省委对个儿
芙蓉--经七楼
这才是济南最好的鸡店
么
洋景,而是在等下一笼蟹肉蒸包以及白斩鸡.这时不免参观一下掌柜的.他三四十年纪,中
落
肢
了的鸡.她细皮嫩肉,光洁晶莹,象苏杭美女的皮肤,呈半透明.她的骨头带着隐隐血丝,仿
玛瑙的眼泪.这时他泼上一层料,冷冷的说,半斤起卖.等你打着饱嗝出门时,你不免困惑,如
么
到
一
的
.
它
鸡
对
你
来
气
做 |
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e*****G
发帖数: 6239 | 17 木有办法，他们黑了身份木有老婆孩子，也没地方去，下班了一般只去3个地方：
赌场，鸡店，律师楼 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 69 | 19 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
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j********p
发帖数: 9680 | 20 [学佛交流] 在我身边发生的邪淫做恶现报录(一至十五)
在我身边发生的邪淫做恶现报录(一至十五)
前几天去杭州上天竺法喜寺请了几部善书回来。
今天拿一本看，名为《寿康宝鼎》。系民国四大高僧的印光祖师所编辑，看后
感叹，邪*之祸，害人不浅。
古谚云：“万恶淫为首。”
果真不假。但印祖所录，皆古人旧事，今人看之，难免有人生疑，故今我亦辑录
一些在我身边所发生的邪淫及做恶之报，供读者为证，以示邪淫之报不虚。
一： 我读初中时，我有一个同学，名叫车某。
他有一个堂兄，全名叫什么，我一时想不起来了，只知道他叫工头英。
他是建筑队的包工头，十分富有，在上世纪八十年代便有百万家产。（在那个年
代已经算很富有的了。）他大小老婆取了七个，全镇人皆知。
我年少，时曾记得有一次他带了二三个老婆到我家喝酒，非常风光，不可一世。
几年后，他的工程败了，小老婆也跑光了，他本人也因嫖妓过多生了梅毒，阴茎
切了一半，成了我们当地的一大笑料。
二：我们的家乡的某一任小学校长。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 “真的是把我尴尬惨了！”陈女士说起前两天的经历，直言难以启齿。自从上周日看到一家店的招牌“叫了个鸡”后，她8岁的儿子这两天总念叨这四个字。生气之余，他向城管、工商等部门电话投诉了此事。17日，锦江区书院街道办城管治安综合执法队依照相关法规，拆除了招牌，并劝导经营者改换菜品的不雅名称。
近年，街头不时见到“秀下限”招牌和户外广告，城管和工商部门相关负责人告诉记者，如果招牌广告内容违反公序良俗、有违相关法规，他们定会监管查处。
招牌内容太“污” 让人难堪
陈女士向记者讲述了自己的尴尬经历。11月13日，周日，她和几个朋友带小孩到IFS周边逛街、玩耍。沿着红星路二段走到武城大街交汇口时，她的朋友看到一家绝味鸭脖店，便招呼大家过去买卤味。可谁知，尴尬就这样靠近了。
“绝味鸭脖的隔壁，看起来像是个新开的炸鸡店，招牌和外墙都是明黄色，很惹眼，最让人不好接受的是，这家店名叫‘叫了个鸡’，附着的宣传语是‘一家专门做鸡的店’”陈女士说，单单是这些，她已经觉“很没底线”，她又朝店里看了下，“墙上挂着的宣传语、菜品名称更‘污’，我都不好意思跟你转述。”陈女士说。
更让陈女士觉得难堪的是，她8岁的儿子童言无忌... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 6963 | 22 【侨报记者崔国萁12月7日纽约报道】布碌仑日落公园地区七大道交61街口，7日晚间发
生枪击案，一名68岁华裔老者遭一名提枪凶手在后追赶了一条街。凶手在两度开枪丶两
度卡壳后，依旧穷追不舍，最终追上老人家，在老人家拼命挣扎下凶手以枪顶着其太阳
穴而三度开枪，夺去老人家的性命，而凶手则逃离现场。
夺命枪案经过
这桩令人震惊的夺命枪击案发生在7日晚间9点多，案发于布碌仑七大道交61街的佰
百鸡店(Pop Eyes)的南侧。据悉，当时68岁的华裔老者沿着61街从八大道向七大道方向
狂奔，后面则有一名男子手提着枪在后面紧紧追赶。
位于布碌仑七大道交61街的佰百鸡店外7日晚发生枪击案，一名68岁华裔老者毙命。 （
侨报记者崔国萁摄）
路上，提枪男子曾两度向老者开枪，但均卡壳。老人又继续逃命，最终在七大道交
61街路口佰百鸡店南侧而被凶手追上，凶手凶狠地再度向老者开枪，子弹击中老人家的
头部。
当时遭枪击的老人家并没有毙命，而是跑进佰百鸡店寻求帮助。据佰百鸡店的炸鸡
师傅欧先生讲述，当时他正在店内后厨工作，听到前面有动静后跑出来看，被告知有人
中枪了。他说，他当时看到老人家的太阳穴在冒血，且老人还在... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: manpower (cool), 信区: Military
标 题: 纽约布鲁克林八大道华男遭枪手追两条街枪杀（血腥慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 20:28:39 2015, 美东)
【侨报记者崔国萁12月7日纽约报道】布碌仑日落公园地区七大道交61街口，7日晚间发
生枪击案，一名68岁华裔老者遭一名提枪凶手在后追赶了一条街。凶手在两度开枪丶两
度卡壳后，依旧穷追不舍，最终追上老人家，在老人家拼命挣扎下凶手以枪顶着其太阳
穴而三度开枪，夺去老人家的性命，而凶手则逃离现场。
夺命枪案经过
这桩令人震惊的夺命枪击案发生在7日晚间9点多，案发于布碌仑七大道交61街的佰
百鸡店(Pop Eyes)的南侧。据悉，当时68岁的华裔老者沿着61街从八大道向七大道方向
狂奔，后面则有一名男子手提着枪在后面紧紧追赶。
位于布碌仑七大道交61街的佰百鸡店外7日晚发生枪击案，一名68岁华裔老者毙命。 （
侨报记者崔国萁摄）
路上，提枪男子曾两度向老者开枪，但均卡壳。老人又继续逃命，最终在七大道交
61街路口佰百鸡店... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 16.8元买了一份炸鸡，里面竟然放着一只“安全套”。打开炸鸡盒的一瞬间，市民郭女士惊呆了。原来，小区旁边新开了一家“叫了个鸡”炸鸡店，竟然将随外卖送的湿巾做成了安全套的模样。“这太恶心了，我11岁的儿子就在旁边，商家为了博出位怎么能这么恶俗呢？”6月29日，家住浑南区的郭女士投诉，希望相关部门能够规范一下商家的行为。
“安全套”原来是湿巾
6月27日晚，郭女士接儿子回到家，发现老公已经叫了外卖炸鸡。郭女士的老公表示，小区旁边新开不久的一家炸鸡店，名字特别有意思，叫“叫了个鸡”。“这名字太黄了。”郭女士的第一反应是反感，“谁都知道鸡的隐身意义并不好，商家咋能叫这个名字呢？”
十几分钟后，外卖送到。郭女士打开餐盒拿出炸鸡，却发现盒底还放着一只红色的“安全套”。“这是什么东西？”郭女士说，当时她就吓了一跳，因为儿子就在旁边，她急忙用手将“安全套”捂住了。
虽然后来证实，这只所谓的安全套其实不过是商家赠送的湿巾，但郭女士还是接受不了。更让她生气的是，外卖盒上赫然印着“真踏马好翅”五个大字。“儿子一边看，一边念，还说， ‘这谐音不是脏话吗？’”郭女士说，现在社会上的一些不良广告对孩子的影响太不好... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 25 哎呀吊胃口，说说呀……我今天又写了个鸡帖，跟朋友一聊想到很多鸡。跟贴在这里：
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 27 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 据台湾东森新闻云报道，台湾一糕饼店老板娘24日在Facebook公开两张照片，指责照片中的女学生不给小孩让座“真是可耻”，甚至辱骂她们“该做鸡吧”。其中一名女生情绪崩溃拿出了美工刀，家长表示要起诉老板娘，大批台湾网友指责老板娘口出恶言，并人肉出她的电话、工作地点等信息。店里职员26日透露，老板娘也濒临情绪崩溃，现已离家出走，不知所踪。
24日，台湾糕饼店的李姓老板娘在Facebook上公开了两张照片，其中一张是一名女学生一手拿着手机一手拿着饮料，李姓老板娘配文道：“穿北一女（台北市立第一女子高级中学）的制服却不给小朋友让座真是可耻。”另一张照片是一名戴着耳机看手机屏幕的女学生，老板娘配文：“这是谁家女儿该作（做）鸡吧”。
照片很快在《爆料公社》、PTT等平台疯传，多数人认同让座行为是种美德，但不是义务，更不该强迫，批评李姓老板娘口出恶言，做了最差示范。
而在相关新闻报道的评论里，台湾网友更是一边倒力挺女学生，认为让座不该强迫，更何况许多人有着“隐性需求”无法从外表看出，“请不要搞得坐在捷运椅子上好像在犯罪一样”、“年轻不让座就是罪哦？她不可以大姨妈到访哦？她不可以在学校训练很累？” “... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 31 “太爷鸡”还是那个味
大洋新闻 时间: 2015-07-21 来源: 广州日报 作者: 杜萌
新鲜出炉的“太爷鸡”。广州日报记者王燕 摄
已传承百年 卤水和配料是独门秘方
在人来人往的文明路，有一家面积不过二十平方米的“姑苏周生记始创太爷鸡”。
没有花哨的招牌，没有卖力的吆喝，这种姑苏风味的“太爷鸡”却曾是广东“四大名鸡
”之一。据现任老板高少介绍，“太爷鸡”创始于1911年，至今已104岁了。“太爷鸡
”几经传承，却依旧保持着原有的风味。
文/广州日报记者杜萌
在越秀区文明路37号拥挤的骑楼下坐落着一家面积狭小的小食店，这就是“姑苏周
生记始创太爷鸡”，不大的店面内，面朝街道的烧鸡、烧腊玻璃柜台就占了大半的面积。
街坊：
以前逢年过节才吃得起
店内的“太爷鸡”既可堂食，又可外卖。下午五时许，新烤出的“太爷鸡”冒着丝
丝木香，刚挂出在橱窗内，便被等候近半小时的街坊抢购一空。工作人员告诉记者，店
内的“太爷鸡”均是即做即卖,卖完了再做,当天售清。
家住附近的许姐告诉记者，小时候在文德路读书，关于节日的记忆中有一笔就是文
明路上“太爷鸡”档前长长的人龙。那个年代，皮脆肉滑、香味入骨的“太爷... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在这里中国店买的老母鸡，皮肉紧实，黄油少，炖出来
的汤色蜡黄，比洋鸡炖的清水咣当的汤好喝多了，比国内市场卖的土鸡炖的汤也味道浓
，很让我想起小时候吃的鸡汤。我中学同学说他记得最牢的是我外婆给他做的鸡汤面，
其实就是龙须面里加点菠菜鸡蛋和鸡肉，材料简单，关键的是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 34 虽然身体受了巨大的伤痛，但躺在病床上的小男孩非常坚强，并没有哭闹。然而，在旁边守护着的父母却坐立不安。
摔倒的男童被电梯运到这里时，小鸡鸡被夹伤
关注理由 “一名小孩的‘小鸡鸡’被电梯夹住，都被夹断了，流了很多血”，昨日，福州洪先生拨打本报热线968111称，昨日傍晚6时许，在永辉超市闽侯甘蔗店，一名小孩的“小鸡鸡”被扶梯夹伤。
昨晚，记者来到事发超市看到，扶梯的地面上还有残留的血迹。受伤小孩昨晚被转送到福建省立医院治疗。小孩父母称，小孩事后还能尿尿，但生殖器严重受伤，会不会影响到小孩以后的生育功能，目前还未知。
扶梯通往二楼，地面还留着血迹
报料人洪先生称，昨日傍晚6时许，在永辉超市闽侯甘蔗店，一名小孩子被超市内的扶梯夹伤，“听说‘小鸡鸡’都被夹断了”。
昨晚8时许，记者来到超市时，受伤小孩已被送往医院抢救。可以看到，超市入口处一架通往二楼的扶梯已停用，扶梯下方拉起了警戒线，并用两辆购物车挡住。
记者走上二楼，看到在扶梯上方顶端处，地面还留有几滴血迹。记者询问一楼的两名超市工作人员，对方称有看到小孩子受伤，但具体情况并不清楚。
记者昨晚来到超市办公室，小孩的大伯和爷爷等亲属也来到了超... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 35 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/china/2016/11/161122_chicken_shop_sichuan
四川成都一家名叫“叫了个鸡”的炸鸡店因招牌和菜单内容恶俗，受到公众谴责，被当
局责令整改。这家全国连锁店在上海、杭州、西安也受到当地媒体关注。
成都媒体报道说，锦江区这家名叫“叫了个鸡”的炸鸡店受到公众谴责，说他们的营销
低俗无下限。日前该炸鸡店已经在其官方微博上道歉，并承诺整改。
报道说，“叫了个鸡”炸鸡店的招牌未报审批、招牌内容违规被城管部门责令整改。成
都商报报道了“叫了个鸡”炸鸡店争议后，这家在全国多地有分店的连锁品牌也受到了
关注。
上海市工商局相关负责人称，他们已经对“叫了个鸡”的总公司立案调查，说他们涉嫌
违反广告法，“广告内容出现了妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚的内容”。
报道说，“叫了个鸡”创始人梅生生于89年，自称是个屌丝，曾经在互联网行业就职，
还创办过网站。
他认为对于带有色情暧昧的暗示，“年轻用户对这种表达方式的接受度会比较开放，不
会觉得你这个产品不道德、不健康。” |
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l*y
发帖数: 21010 | 36 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 浙江患者胡某资料图
家禽店上午还开着，中午关了
浙江在线04月11日讯我省卫生厅昨日通报，截至4月10日12:00，我省新增1例人感染H7N9禽流感病例。
患者胡某，男，65岁，农民，杭州余杭人，现在杭州某医院救治。4月10日，省疾控中心报告患者标本检测为H7N9禽流感病毒核酸阳性。省卫生厅组织专家对患者临床表现、流行病学资料和实验室检测结果进行讨论，诊断为人感染H7N9禽流感确诊病例。
目前，患者病情尚稳定，医院正在积极救治中。
家属回忆
去菜场买了只鸡，不过一口都没吃
昨天下午，浙大一院负压病房，余杭的胡大伯正被送入里面治疗，陪同过来的儿子儿媳焦急地在外面徘徊。
回忆起发病过程，儿子小胡仍觉得有些不可思议。
“当时我们全家人都以为爸爸是老毛病胆囊炎又复发了，怎么也想不到是感染了新的疾病。”小胡心情有点沮丧地说，“我们那里，清明是一个大节日，每逢大节日都是要吃鸡的，而且都要烧成白斩鸡，全家人就爸爸没有吃，反而就他一人感染了。”
事情发生在4月3日，胡大伯到家附近的菜场买了只鸡，早在这之前，胡大伯就感觉有点恶心，胃口不好，所以当天家里烧好鸡后，他一口也没有吃。
“我们经常吃鸡，通常固定... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
是脖子太长了……
哎呀土鸡炖汤就是好吃啊！切块的时候手感就很不一样，洋鸡肉质疏松稀拉，土鸡的肉
好紧啊！像运动员的肌肉一样……皮下的脂肪油也不多。反正切起来干净利落，容易收
拾。炖出来的汤色是灿烂的黄色！洋鸡炖汤基本是惨白色，不太有鲜味；肉不经煮，松
垮易烂。土鸡的每一块肉炖完依然完整，汤好鲜啊，就像小时候喝的鸡汤一样。很久没
喝到那么正宗的鸡汤味了，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 自黑，只为让你味蕾惊艳
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大洋新闻 时间: 2015-05-26 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
臭屁醋被誉为“液体榴莲” 金钱鸡没鸡肉 狗仔鹅无狗肉 猪肠糕形如其名
文/广州日报记者高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
自黑在美食界是一种境界，有些美食它们的名字常常被误解：臭屁醋被誉为“液体
榴莲”，恶臭气味让食客“闻”而却步，但煮沸后却如老火汤般包容万物；金钱鸡不含
鸡肉，其特别的三层中式“汉堡”成了广东人怀念的烧味；狗仔鹅没有狗肉，却浑身散
发出独特的狗肉香……这些地道美食在自黑的路上一发不可收拾，不是要让你敬而远之
，而是让你有勇气去品尝时，收获味蕾间的惊艳。
臭屁醋：
“液体榴莲”尝起来酸爽
自述：“北有臭豆腐，南有臭屁醋”。作为佛山三水的地道美食，我闻起来臭，吃
起来香，有人爱不停口，有人避之不及，更有人给我起名“液体榴莲”。
光听到臭屁醋的名字，不少吃货就想敬而远之。走进臭屁醋火锅店，一股“恶臭”
扑面而来，那“酸馊”味真让人“闻”而却步。不过，当你看到店内的顾客吃得津津有
味，心里总是痒痒的。
在店里待了几分钟后，刚进店时闻到的那股“提神”的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 40 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
是脖子太长了……
哎呀土鸡炖汤就是好吃啊！切块的时候手感就很不一样，洋鸡肉质疏松稀拉，土鸡的肉
好紧啊！像运动员的肌肉一样……皮下的脂肪油也不多。反正切起来干净利落，容易收
拾。炖出来的汤色是灿烂的黄色！洋鸡炖汤基本是惨白色，不太有鲜味；肉不经煮，松
垮易烂。土鸡的每一块肉炖完依然完整，汤好鲜啊，就像小时候喝的鸡汤一样。很久没
喝到那么正宗的鸡汤味了，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 41 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
是脖子太长了……
哎呀土鸡炖汤就是好吃啊！切块的时候手感就很不一样，洋鸡肉质疏松稀拉，土鸡的肉
好紧啊！像运动员的肌肉一样……皮下的脂肪油也不多。反正切起来干净利落，容易收
拾。炖出来的汤色是灿烂的黄色！洋鸡炖汤基本是惨白色，不太有鲜味；肉不经煮，松
垮易烂。土鸡的每一块肉炖完依然完整，汤好鲜啊，就像小时候喝的鸡汤一样。很久没
喝到那么正宗的鸡汤味了，... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 42 [食得招积] 推荐广州吃鸡好去处（2011版觅食指南）
酒楼（酒家）
菜肴
价钱
选用的鸡种
特色
食客评价
矿泉大可以饭店
地址:越秀区站西路29号
电话: 020-86501959 86522336
真味鸡
96元/只
清远凤中凰Ⅰ号鸡苗
遵循清平鸡传统做法
来到“大可以”，一定要点曾名列“广州十大名鸡”第三的真味鸡，皮爽肉鲜骨脆
白天鹅宾馆
地址：中国广州沙面南街1号
电话：020-81886968
白切葵花鸡
188元/例（半只）
葵花鸡，以新鲜葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养，连饮用的水都是用葵花杆榨成
的汁
以最传统的白切之法，凸显葵花鸡皮脆、肉甘香、脂肪少、胸肉嫩、骨脆的特点
鸡肉很有口感，很Q，而且皮爽肉滑香甜骨脆，食后唇齿留香可达10多分钟
广州酒家海角红楼店
地址：荔湾区红楼路55号
电话：020-22052388
福地真味鸡
138元/只
清远鸡，超过160天原生态山地放养，是人民大会堂指定专供鸡种
肉质嫩滑，皮脆骨细，味美鲜香
皮色金黄，皮下带少少脂肪，吃起来油香宜人，鸡味浓郁
渔米之香
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街(跑马地花园对面)
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 43 15 Orange Street
New Haven
(203) 782-1234
他们卖老母鸡、走地鸡、童子鸡。我买过老母鸡炖汤，喜欢得码了个长帖，哈哈：
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 北京店的老母鸡炖汤真不错
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 13:03:56 2012, 美东)
上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
是脖子太长了……
哎呀土鸡炖汤就是好吃啊！切块的时候手感就很不一样，洋鸡肉质疏松稀拉，土鸡的肉
好紧啊！像运动员的肌肉一样……皮下的脂肪油也不多。反正切起来干净利落，容易收
拾。炖出来的汤色是灿烂的黄色！洋鸡炖汤基本是惨白色，不太有鲜味；肉不经煮，松
... 阅读全帖 |
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y****i
发帖数: 17878 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
yudeli (余德利) 于 (Sun Sep 22 00:58:16 2013, 美东) 提到:
麦当劳新推出的Mighty Wings引起了很多人的关注。
谁来说下，哪家店的鸡翅最好吃，除了KFC和Hooters？//呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
Ogden (ogden) 于 (Sun Sep 22 01:15:33 2013, 美东) 提到:
kfc,
never tried hooters
mac one sucks. over fired and really heavy coating.
☆─────────────────────────────────────☆
yudeli (余德利) 于 (Sun Sep 22 01:37:35 2013, 美东) 提到:
I actually think those mighty wings are not bad.
when I crave the wings,... 阅读全帖 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 45 cornish ham 怎么炖都炖不出鸡味来吧 :)
BTW, 美国店的cornish hen, 好吃也有限。都知道肉鸡加了无数生长激素，喂的不知道
什么玩意，一个月长成。Cornish hen 就是为了大家“健康”着想应运而生的。
我买过好几个店的cornish hen, 都号称没有用激素，全天然喂养。但是那个肉味，明
显不对。吃上去跟一个月喂大的鸡没多大差别，有腻味，没有鸡的香味。
怀念以前国内的鸡汤，以前家家户户自己养鸡 -- 也是闲的，真正纯天然的走地鸡，想
添加什么东西都买不到。炖出来的汤自然的香。
在美国，能够比较接近那个味道，又还好找的，就是中国店的old hen。鸡油切出来，
烧开后去浮沫，加点姜和几粒花椒，这时放进鸡油，小火炖三个小时，炖好后加盐。 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 上次说起北京店有卖土鸡，是从new jersey州一个老字号的华人农场进的货。前两天去
买，老板问要走地鸡还是童子鸡还是老母鸡——对了柜台里都没有，怕解冻，都放在地
下室冰库，去问老板讨就行——说走地鸡炒着好吃，童子鸡蒸着好吃，老母鸡炖汤好吃
。我要了个老母鸡，直愣愣的两脚伸得贼长，脖子也很长，还有个鸡头——这才想起平
时买的美国鸡都没有头和鸡爪噢。我孩子竟然认不出原生态的鸡，问我这是蛇吗？主要
是脖子太长了……
哎呀土鸡炖汤就是好吃啊！切块的时候手感就很不一样，洋鸡肉质疏松稀拉，土鸡的肉
好紧啊！像运动员的肌肉一样……皮下的脂肪油也不多。反正切起来干净利落，容易收
拾。炖出来的汤色是灿烂的黄色！洋鸡炖汤基本是惨白色，不太有鲜味；肉不经煮，松
垮易烂。土鸡的每一块肉炖完依然完整，汤好鲜啊，就像小时候喝的鸡汤一样。很久没
喝到那么正宗的鸡汤味了，我和领导都很雀跃，决定以后不买美国洋鸡，只买同胞店的
土鸡。你们要是买得到土鸡，一定买来试试啊，感觉太不同了，好吃很多。stamford离
new haven多远啊？我要不要提溜一只老母鸡去慰问慰问parisian…… |
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g***m
发帖数: 465 | 47 刚才那两个老人是谁？
父亲在洗刮鸭掌。每个郯蹼都掰开来仔细看过，是不是还有一丝
泥垢、一片没有去尽的
皮，就像在作一件精巧的手工似的。两副鸭掌白白净净，妥妥停停，
排成一排。四只鸭翅，
也白白净净，排成一排。很漂亮，很可爱。甚至那两个鸭肫，父亲也
把它处理得极美。他用
那把我小时就非常熟悉的角柄小刀从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微
微凹处轻轻一划，一
翻，里面的蕊黄色的东西就翻出来了。洗涮了几次，往鸭掌、鸭翅之
间一放，样子很名贵，
像一种珍奇的果品似的。我很有兴趣地看着他用洁白的，然而男性的
手，熟练地做着这样的
事。我小时候就爱看他用他的手做这一类的事，就像我爱看他画画刻
图章一样。我和父亲分
别了十年，他的这双手我还是非常熟悉。刚才那两个老人是谁！
鸭掌、鸭翅是刚从鸡鸭店里买来的。这个地方鸡鸭多，鸡鸭店多
。鸡鸭店都是回回开
的。这地方一定有很多回回。我们家乡回回很少。鸡鸭店全城似乎只
有一家。小小一间铺
面，干净而寂寞。门口挂着收拾好的白白净净的鸡鸭，很少有人买。
我每回走过时总觉得有
一种使人难忘的印象袭来。这家铺子有一种什么东西和别家不一样。
好像这是 |
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