B********n
发帖数: 12753 | 1 其实应该做的是咖喱炒皇蟹，可是看到的蟹实在是小，于是还是买的龙虾，要是平看到
大螃蟹，是一样的做法。
洗洗弄弄什么的就不说了。
1、把油烧热，下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒大约1分钟左右；
2、下半只洋葱、2勺咖喱粉也是大约炒1分钟；
3、下龙虾（螃蟹）去锅里炒，也不用时间特别久，不过3分钟差不多吧；
4、加水（我用的温水；半杯其实无所谓多少自己看着应该有那个感觉），大火煮……
5、烧开后，加入耶浆和牛奶，继续等烧开；
6、加鱼露（如果有加这个就不要放盐和酱油了，今天忘记买了所以我用的是盐和酱油
替代），放一点点辣油（可有可无，今天没有所以也没放），搅拌一下，把龙虾盛出装
盘（怕它煮久了会老掉）；
7、继续大火收汤汁，到一定程度后（主要看你想留多少啦）加入淀粉水勾芡~
8、把汤汁浇到龙虾上，大功告成啦就~~~
psps 图发在5楼了~~ 谢谢教我贴图的mm |
l********3
发帖数: 17249 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
l********3
发帖数: 17249 | 4 有发附件一项。。注意不要是什么BMP形式的，JEP可以。。。 |
B********n
发帖数: 12753 | 5 第一张是木有加上汁水
第二张是淋了汁水
好多汁水很好吃~~还能拌饭沾面包咔咔 |
s***o
发帖数: 720 | 6 好香～～
【在 B********n 的大作中提到】
: 其实应该做的是咖喱炒皇蟹，可是看到的蟹实在是小，于是还是买的龙虾，要是平看到
: 大螃蟹，是一样的做法。
: 洗洗弄弄什么的就不说了。
: 1、把油烧热，下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒大约1分钟左右；
: 2、下半只洋葱、2勺咖喱粉也是大约炒1分钟；
: 3、下龙虾（螃蟹）去锅里炒，也不用时间特别久，不过3分钟差不多吧；
: 4、加水（我用的温水；半杯其实无所谓多少自己看着应该有那个感觉），大火煮……
: 5、烧开后，加入耶浆和牛奶，继续等烧开；
: 6、加鱼露（如果有加这个就不要放盐和酱油了，今天忘记买了所以我用的是盐和酱油
: 替代），放一点点辣油（可有可无，今天没有所以也没放），搅拌一下，把龙虾盛出装
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d******g
发帖数: 2595 | 7 咖喱汁拌饭，灰常好吃～～～～～～
【在 B********n 的大作中提到】
: 第一张是木有加上汁水
: 第二张是淋了汁水
: 好多汁水很好吃~~还能拌饭沾面包咔咔
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F*******t
发帖数: 9113 | |
l*****t
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e******3
发帖数: 773 | |
