l******d
发帖数: 54 | 1 鱼香蹄花
材料：猪蹄4支，葱姜蒜，豆瓣酱，辣酱，酱油，醋，糖，淀粉
做法：1、猪蹄洗净，汆烫去血水；
2、做高压锅，加水，入猪蹄，加盐，酱油，姜片，大料，少许醋，上汽后煮20分钟；
3、高压锅没气后，捞出猪蹄，切成小块；
4、炒锅加少量油，爆香葱姜蒜末，豆瓣酱和辣酱，加糖，加醋，加一勺高汤，下猪蹄
块，翻炒几下，勾芡出锅。
醋熘白菜
材料：白菜帮5、6片，木耳，盐，醋，蒜，淀粉
做法：1、白菜帮片成片儿，木耳发好大片改刀，蒜拍散切碎，调水淀粉；
2、炒锅加油烧热，下白菜片和木耳，翻炒；
3、加盐、醋，待质地稍稍变软，下蒜末，勾芡，出锅。
蚝油丝瓜
材料：丝瓜两根，蚝油，盐，蒜，淀粉，香油
做法：1、丝瓜打皮切片，蚝油一大勺和蒜末、盐一起调在水淀粉里；
2、炒锅放油烧热，下丝瓜片，翻炒片刻；
3、待丝瓜片稍稍变软，倒入蚝油料，翻炒出香味，淋香油出锅。 |
M**********n
发帖数: 4964 | |
l**s
发帖数: 20567 | |
t********9
发帖数: 536 | 4 为啥叫裸上，请科普。
【在 l******d 的大作中提到】
: 鱼香蹄花
: 材料：猪蹄4支，葱姜蒜，豆瓣酱，辣酱，酱油，醋，糖，淀粉
: 做法：1、猪蹄洗净，汆烫去血水；
: 2、做高压锅，加水，入猪蹄，加盐，酱油，姜片，大料，少许醋，上汽后煮20分钟；
: 3、高压锅没气后，捞出猪蹄，切成小块；
: 4、炒锅加少量油，爆香葱姜蒜末，豆瓣酱和辣酱，加糖，加醋，加一勺高汤，下猪蹄
: 块，翻炒几下，勾芡出锅。
: 醋熘白菜
: 材料：白菜帮5、6片，木耳，盐，醋，蒜，淀粉
: 做法：1、白菜帮片成片儿，木耳发好大片改刀，蒜拍散切碎，调水淀粉；
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m****g
发帖数: 822 | 5 能贴下丝瓜买回来时的照片吗？好想吃丝瓜 不知道超市里哪个是
谢谢！ |
t*****e
发帖数: 15794 | 6 话说不是这个？
不过我从没在美国超市见过丝瓜，
所以也不用纠结叫啥了。
【在 m****g 的大作中提到】
: 能贴下丝瓜买回来时的照片吗？好想吃丝瓜 不知道超市里哪个是
: 谢谢！
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l*****z
发帖数: 13617 | 7 这是一种丝瓜，味道和没有沟壑的那种味道一样的，就是去皮很多，皮一去，一大半重
量就没了。。。
国内常吃的光面的纽约有时候也有，少见些。。。
今天绝了，我家晚饭也是吃的猪蹄和丝瓜！！只是我另一个菜是黄瓜炒木耳，哈哈。。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 话说不是这个？
: 不过我从没在美国超市见过丝瓜，
: 所以也不用纠结叫啥了。
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