c*********r
发帖数: 2900 | 1 ~~~
满满一张张的贴起来吧。分分别在1楼3楼6楼9楼
首先是湖南妹子教我做的湘菜牛肉。
先买牛肉切丝，放入生抽一点点五香粉和花椒面还有盐，腌10分钟，
红辣椒4~5根（新美华有售）切碎，姜蒜切碎，
油锅烧热放油放一部分的姜蒜放牛肉炒8成熟，再乘出，
接着把锅烧热再到点油放入剩下的姜蒜辣椒炒出辣味再把牛肉和香菜段一起放入，炒熟
出锅。
香煎豆腐，
先把豆腐切块”老豆腐“用油煎脆，然后倒入油把锅烧热放葱姜蒜片，放肉片（猪肉切
片放水淀粉加老抽15分钟）再加榨菜和豆豉，最后放入豆腐加水烧干。出锅前放葱花 |
p*****e
发帖数: 16417 | 2 我居然又饿了
【在 c*********r 的大作中提到】
: ~~~
: 满满一张张的贴起来吧。分分别在1楼3楼6楼9楼
: 首先是湖南妹子教我做的湘菜牛肉。
: 先买牛肉切丝，放入生抽一点点五香粉和花椒面还有盐，腌10分钟，
: 红辣椒4~5根（新美华有售）切碎，姜蒜切碎，
: 油锅烧热放油放一部分的姜蒜放牛肉炒8成熟，再乘出，
: 接着把锅烧热再到点油放入剩下的姜蒜辣椒炒出辣味再把牛肉和香菜段一起放入，炒熟
: 出锅。
: 香煎豆腐，
: 先把豆腐切块”老豆腐“用油煎脆，然后倒入油把锅烧热放葱姜蒜片，放肉片（猪肉切
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c*********r
发帖数: 2900 | 3 干煸豆角，猪肉切丝用水淀粉酱油放15分钟，油锅烧热先炒肉乘出后，再放油，剪豆角
再加入花椒辣椒紫苏蒜片或者九层塔，再倒入炒好的肉，加调料出锅
吉野家牛肉饭，牛肉先切薄片洋葱切条白糖酱油盐少许鸡精或味精
热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
加水,直到水滚开
加入肥牛片,变色后马上加味精.将肉和汤浇到米饭上 |
p*****e
发帖数: 16417 | 4 色香味俱全啊
【在 c*********r 的大作中提到】
: 干煸豆角，猪肉切丝用水淀粉酱油放15分钟，油锅烧热先炒肉乘出后，再放油，剪豆角
: 再加入花椒辣椒紫苏蒜片或者九层塔，再倒入炒好的肉，加调料出锅
: 吉野家牛肉饭，牛肉先切薄片洋葱切条白糖酱油盐少许鸡精或味精
: 热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
: 加水,直到水滚开
: 加入肥牛片,变色后马上加味精.将肉和汤浇到米饭上
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 太好吃了
ps: 这个碗和我家的一样吖! 我家的是小碗.
【在 c*********r 的大作中提到】
: 干煸豆角，猪肉切丝用水淀粉酱油放15分钟，油锅烧热先炒肉乘出后，再放油，剪豆角
: 再加入花椒辣椒紫苏蒜片或者九层塔，再倒入炒好的肉，加调料出锅
: 吉野家牛肉饭，牛肉先切薄片洋葱切条白糖酱油盐少许鸡精或味精
: 热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
: 加水,直到水滚开
: 加入肥牛片,变色后马上加味精.将肉和汤浇到米饭上
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c*********r
发帖数: 2900 | 6 这道菜是跟泰国餐馆学的。很好吃，忘记名字啦主要是鸡肉豆豉洋葱和九层塔
鸡肉切片，用水淀粉和盐验一下，油锅烧热，加姜片蒜片加洋葱，倒入基片加酱油豆豉
和一点糖，翻炒，加一点点老干妈（我自己好这口）再加入九层塔。
木耳香菇炖仔鸡，仔鸡在SAFEWAY买的大概是8刀两只，配菜还有黄花菜哈~偶爱吃~~~~
鸡切块，锅加油烧热放姜片把鸡肉倒入，烧一会倒料酒，再加盐，然后倒水加酱油辣椒
油，然后水开口放入香菇黄花菜和木耳，慢慢煮，出锅前加点花椒油。 |
d******g
发帖数: 2595 | 7 叶子形状的盘子好好看～～～～～
我还喜欢吉野家牛肉饭～～·
【在 c*********r 的大作中提到】
: 这道菜是跟泰国餐馆学的。很好吃，忘记名字啦主要是鸡肉豆豉洋葱和九层塔
: 鸡肉切片，用水淀粉和盐验一下，油锅烧热，加姜片蒜片加洋葱，倒入基片加酱油豆豉
: 和一点糖，翻炒，加一点点老干妈（我自己好这口）再加入九层塔。
: 木耳香菇炖仔鸡，仔鸡在SAFEWAY买的大概是8刀两只，配菜还有黄花菜哈~偶爱吃~~~~
: 鸡切块，锅加油烧热放姜片把鸡肉倒入，烧一会倒料酒，再加盐，然后倒水加酱油辣椒
: 油，然后水开口放入香菇黄花菜和木耳，慢慢煮，出锅前加点花椒油。
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p*****e
发帖数: 16417 | 8 我挺喜欢九层塔的味道的，前阵子有人说这东西致癌，吓得我不敢再吃了。
【在 c*********r 的大作中提到】
: 这道菜是跟泰国餐馆学的。很好吃，忘记名字啦主要是鸡肉豆豉洋葱和九层塔
: 鸡肉切片，用水淀粉和盐验一下，油锅烧热，加姜片蒜片加洋葱，倒入基片加酱油豆豉
: 和一点糖，翻炒，加一点点老干妈（我自己好这口）再加入九层塔。
: 木耳香菇炖仔鸡，仔鸡在SAFEWAY买的大概是8刀两只，配菜还有黄花菜哈~偶爱吃~~~~
: 鸡切块，锅加油烧热放姜片把鸡肉倒入，烧一会倒料酒，再加盐，然后倒水加酱油辣椒
: 油，然后水开口放入香菇黄花菜和木耳，慢慢煮，出锅前加点花椒油。
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c*********r
发帖数: 2900 | 9 口蘑菜心，白菜过水用蚝油稍微拌一下，口蘑是罐头的，切片。然后爆锅里面扔葱白姜
碎蒜末，加蘑菇，加一点点盐和鸡精水淀粉勾芡。
大蒜猪肉土豆片这个就不用上做法了大家都会做啦，配胡萝卜和黄瓜。水果是蓝莓配德
州橙还有哈密瓜。饮料使用芦荟汁雪碧和橙子皮兑出来的。 |
p*****e
发帖数: 16417 | 10 你说的牛肉饭，是不是挺甜的，牛肉嫩嫩的，还有洋葱丝的那种？
【在 d******g 的大作中提到】
: 叶子形状的盘子好好看～～～～～
: 我还喜欢吉野家牛肉饭～～·
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p*****e
发帖数: 16417 | 11 我刚想问，哪里买的口蘑，这么新鲜，象罐头似的，呵呵
【在 c*********r 的大作中提到】
: 口蘑菜心，白菜过水用蚝油稍微拌一下，口蘑是罐头的，切片。然后爆锅里面扔葱白姜
: 碎蒜末，加蘑菇，加一点点盐和鸡精水淀粉勾芡。
: 大蒜猪肉土豆片这个就不用上做法了大家都会做啦，配胡萝卜和黄瓜。水果是蓝莓配德
: 州橙还有哈密瓜。饮料使用芦荟汁雪碧和橙子皮兑出来的。
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c*********r
发帖数: 2900 | 12
是啊~~~
【在 p*****e 的大作中提到】
: 你说的牛肉饭，是不是挺甜的，牛肉嫩嫩的，还有洋葱丝的那种？
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c*********r
发帖数: 2900 | 13
嘿嘿我也喜欢吃牛肉饭，简单方便又好吃。
【在 d******g 的大作中提到】
: 叶子形状的盘子好好看～～～～～
: 我还喜欢吉野家牛肉饭～～·
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c*********r
发帖数: 2900 | 14
这碗里面放啥看上去都中国风浓郁啊
【在 F*******t 的大作中提到】
: 太好吃了
: ps: 这个碗和我家的一样吖! 我家的是小碗.
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k******u
发帖数: 3416 | |
w*******g
发帖数: 148 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
k***u
发帖数: 5746 | 18 香菜牛肉真的好吃，，LD是湖南人，所以这个也是我家的家常菜。 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
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c*********r
发帖数: 2900 | 21
什么是新招牌菜？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞， 又见新招牌。。
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c*********r
发帖数: 2900 | 22
谢谢~~~O(∩_∩)O开心。
【在 l*****t 的大作中提到】
: 你的菜总是这么好看
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S*******a
发帖数: 85 | |
s*******m
发帖数: 97 | |
