p*****i
发帖数: 1281 | 1 主要是我这里Local店里面没有：（
大家有什么推荐的么？ |
a***y
发帖数: 2803 | 2 不需要机器,很容易做的.
【在 p*****i 的大作中提到】
: 主要是我这里Local店里面没有：（
: 大家有什么推荐的么？
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p*****i
发帖数: 1281 | 3 在国内用酸奶机+双歧杆菌 用习惯了：（
【在 a***y 的大作中提到】
: 不需要机器,很容易做的.
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 烤箱做阿。。
【在 p*****i 的大作中提到】
: 主要是我这里Local店里面没有：（
: 大家有什么推荐的么？
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p*****i
发帖数: 1281 | 5 求指导……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 烤箱做阿。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 找个干净的容器（我一般用玻璃瓶子），最简单的办法是加几勺有active culture的超
市买来的酸奶，然后加全脂牛奶，盖上盖子，放烤箱开个灯。
也可以把牛奶煮过一边，加些糖或者蜂蜜，冷却以后加酸奶，丢烤箱。
时间上要自己慢慢摸索一下。
【在 p*****i 的大作中提到】
: 求指导……
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p*****i
发帖数: 1281 | 7 谢谢
温度设为多少度？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 找个干净的容器（我一般用玻璃瓶子），最简单的办法是加几勺有active culture的超
: 市买来的酸奶，然后加全脂牛奶，盖上盖子，放烤箱开个灯。
: 也可以把牛奶煮过一边，加些糖或者蜂蜜，冷却以后加酸奶，丢烤箱。
: 时间上要自己慢慢摸索一下。
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 不用开烤箱的 只开灯
【在 p*****i 的大作中提到】
: 谢谢
: 温度设为多少度？
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p*****i
发帖数: 1281 | 9 哦～～
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不用开烤箱的 只开灯
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q****r
发帖数: 2285 | |
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p*****i
发帖数: 1281 | 11 那样除了双歧杆菌，其他细菌也疯狂生长了吧？
【在 q****r 的大作中提到】
: 我连烤箱都不用， 就放房间里，两天就好了。
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 烤箱可以解决这个问题么
【在 p*****i 的大作中提到】
: 那样除了双歧杆菌，其他细菌也疯狂生长了吧？
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q****r
发帖数: 2285 | 13 酸奶机也无法解决这个问题啊。
【在 p*****i 的大作中提到】
: 那样除了双歧杆菌，其他细菌也疯狂生长了吧？
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s******s
发帖数: 13035 | 14 你们这都太复杂了。根本不用任何容器，省却所有刷洗步骤。
买一桶牛奶，倒一杯出来混上starter/或者用新鲜酸奶,倒回牛奶桶，烤箱过夜。
好了以后，多加糖，摇匀了放冰箱。
btw, 实验室老美用half/half做酸奶，据说气象无比
【在 p*****i 的大作中提到】
: 主要是我这里Local店里面没有：（
: 大家有什么推荐的么？
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q****r
发帖数: 2285 | 15 这个 。。。适合喜欢比较稀的酸奶。 我喜欢稍微凝固一些的，用桶就倒不出来了啊。
【在 s******s 的大作中提到】
: 你们这都太复杂了。根本不用任何容器，省却所有刷洗步骤。
: 买一桶牛奶，倒一杯出来混上starter/或者用新鲜酸奶,倒回牛奶桶，烤箱过夜。
: 好了以后，多加糖，摇匀了放冰箱。
: btw, 实验室老美用half/half做酸奶，据说气象无比
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 做完以后喝一点剪一圈... LOL
啊。
【在 q****r 的大作中提到】
: 这个 。。。适合喜欢比较稀的酸奶。 我喜欢稍微凝固一些的，用桶就倒不出来了啊。
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c******o
发帖数: 487 | 17 要加满吗?
顶部有空气要不要紧 还是空气越少越好
需要无氧条件么
【在 b*******t 的大作中提到】
: 找个干净的容器（我一般用玻璃瓶子），最简单的办法是加几勺有active culture的超
: 市买来的酸奶，然后加全脂牛奶，盖上盖子，放烤箱开个灯。
: 也可以把牛奶煮过一边，加些糖或者蜂蜜，冷却以后加酸奶，丢烤箱。
: 时间上要自己慢慢摸索一下。
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q****r
发帖数: 2285 | 18 我是用保鲜膜封住的。
【在 c******o 的大作中提到】
: 要加满吗?
: 顶部有空气要不要紧 还是空气越少越好
: 需要无氧条件么
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