K********5
发帖数: 1986 | 1 打散加水上锅蒸。有人试过吗？好吃吗？会不会沙沙的，这样还可以避免蛋白太咸吧 |
B********e
发帖数: 19317 | 2
只听说过蒸双蛋/三蛋，木有接触过直接只蒸咸蛋滴～～～
【在 K********5 的大作中提到】
: 打散加水上锅蒸。有人试过吗？好吃吗？会不会沙沙的，这样还可以避免蛋白太咸吧
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f*******d
发帖数: 12693 | 3 江南有菜曰咸蛋炖肉糜，下面肉糜上面卧一个蛋，不要打散，单炖咸蛋会骺到的。
【在 K********5 的大作中提到】
: 打散加水上锅蒸。有人试过吗？好吃吗？会不会沙沙的，这样还可以避免蛋白太咸吧
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 鲜鸡蛋打散，咸鸡蛋只把蛋白打散，蛋黄留整个，咸蛋炖蛋，很好吃的
【在 K********5 的大作中提到】
: 打散加水上锅蒸。有人试过吗？好吃吗？会不会沙沙的，这样还可以避免蛋白太咸吧
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B********e
发帖数: 19317 | 5
这不就是蒸双蛋么。。。pia～～
【在 b*******t 的大作中提到】
: 鲜鸡蛋打散，咸鸡蛋只把蛋白打散，蛋黄留整个，咸蛋炖蛋，很好吃的
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B********e
发帖数: 19317 | 6
俺纠结着。。。介个咸蛋肉糜算是哪里的地方菜呢。。。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 江南有菜曰咸蛋炖肉糜，下面肉糜上面卧一个蛋，不要打散，单炖咸蛋会骺到的。
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B********e
发帖数: 19317 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 8 我们叫咸蛋炖蛋。。。
pia得好冤阿
【在 B********e 的大作中提到】
: 咸蛋还可以这样子用～～～
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B********e
发帖数: 19317 | 9
蹭蹭补一下～～～
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我们叫咸蛋炖蛋。。。
: pia得好冤阿
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 蹭~~
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 蹭蹭补一下～～～
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K********5
发帖数: 1986 | 11 赞咸蛋炖蛋
【在 b*******t 的大作中提到】
: 鲜鸡蛋打散，咸鸡蛋只把蛋白打散，蛋黄留整个，咸蛋炖蛋，很好吃的
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K********5
发帖数: 1986 | 12 赞蒸双蛋
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 蹭蹭补一下～～～
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K********5
发帖数: 1986 | 13 会骺到的是什么意思啊？
【在 f*******d 的大作中提到】
: 江南有菜曰咸蛋炖肉糜，下面肉糜上面卧一个蛋，不要打散，单炖咸蛋会骺到的。
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K********5
发帖数: 1986 | 14 哈哈
【在 B********e 的大作中提到】
: 咸蛋还可以这样子用～～～
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B********e
发帖数: 19317 | 15
你做一个咸蛋蒸/炖咸蛋就知道。。。呵呵。。。
【在 K********5 的大作中提到】
: 会骺到的是什么意思啊？
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K********5
发帖数: 1986 | 16 骺到意思是说太咸了吗？加了水蒸应该会淡很多吧
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 你做一个咸蛋蒸/炖咸蛋就知道。。。呵呵。。。
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 LOL
【在 B********e 的大作中提到】
: 咸蛋还可以这样子用～～～
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f*******e
发帖数: 628 | |
K********5
发帖数: 1986 | 19 确实是，今天打了一个生咸蛋才发现蛋黄是硬的，蛋白近似水状。以前以为和一般鸡蛋
没差别呢。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 咸蛋的蛋黄估计很难打散。
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B********e
发帖数: 19317 | 20
LOL。。。
你木有打开过生咸蛋？
【在 K********5 的大作中提到】
: 确实是，今天打了一个生咸蛋才发现蛋黄是硬的，蛋白近似水状。以前以为和一般鸡蛋
: 没差别呢。
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K********5
发帖数: 1986 | 21 嗯，昨天第一次尝试，以前就想当然的咸蛋煮熟了剥壳吃，最近发现蛋白太咸了，开始
想点其他办法
【在 B********e 的大作中提到】
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: LOL。。。
: 你木有打开过生咸蛋？
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B********e
发帖数: 19317 | 22
拍拍。。。
【在 K********5 的大作中提到】
: 嗯，昨天第一次尝试，以前就想当然的咸蛋煮熟了剥壳吃，最近发现蛋白太咸了，开始
: 想点其他办法
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A**********s
发帖数: 200 | 23 hahahahah
【在 B********e 的大作中提到】
: 咸蛋还可以这样子用～～～
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