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Food版 - 咸蛋腌的超成功!! (转载)
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话题: 方子话题: 羡慕话题: 咸蛋话题: 成功话题: 油流
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h**v
发帖数: 2191
1
【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: hwlv (瓢虫-不是七星的~~), 信区: PennySaver
标 题: 咸蛋腌的超成功!!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 13:47:47 2012, 美东)
哇哈哈!!
油流得哗哗地。。。。
E******n
发帖数: 6647
2
看上去很鲜啊~油很足

【在 h**v 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
: 发信人: hwlv (瓢虫-不是七星的~~), 信区: PennySaver
: 标 题: 咸蛋腌的超成功!!
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 13:47:47 2012, 美东)
: 哇哈哈!!
: 油流得哗哗地。。。。

v****e
发帖数: 10715
3
按着版里的方子?

【在 h**v 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
: 发信人: hwlv (瓢虫-不是七星的~~), 信区: PennySaver
: 标 题: 咸蛋腌的超成功!!
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 13:47:47 2012, 美东)
: 哇哈哈!!
: 油流得哗哗地。。。。

h**v
发帖数: 2191
4
不知道版里的方子是哪个。我是按 私房小菜 大妈猪 的方子
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/842033.html

【在 v****e 的大作中提到】
: 按着版里的方子?
a*****a
发帖数: 19262
5
好厉害,有出油就是好的,不错不错
有口福啊
是用organic的吗?
w*******n
发帖数: 841
6
看着就好吃

【在 h**v 的大作中提到】
: 不知道版里的方子是哪个。我是按 私房小菜 大妈猪 的方子
: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/842033.html

h**v
发帖数: 2191
7
不是,就店里最便宜的那种

【在 a*****a 的大作中提到】
: 好厉害,有出油就是好的,不错不错
: 有口福啊
: 是用organic的吗?

i****n
发帖数: 13151
8
羡慕,求方子!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
h**v
发帖数: 2191
9
4楼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【在 i****n 的大作中提到】
: 羡慕,求方子!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

v****e
发帖数: 10715
10
这个跟班里的方子不一样,版里那个方子要用高度白酒,还要密封啥的

【在 h**v 的大作中提到】
: 不知道版里的方子是哪个。我是按 私房小菜 大妈猪 的方子
: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/842033.html

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i****n
发帖数: 13151
11

~~
~~
是先煮再腌?
我以前看过一个方子是鸡蛋裹盐,然后封住让太阳晒

【在 h**v 的大作中提到】
: 4楼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

h**v
发帖数: 2191
12
盐水煮开放凉,再放洗净擦干的生 鸡蛋

【在 i****n 的大作中提到】
:
: ~~
: ~~
: 是先煮再腌?
: 我以前看过一个方子是鸡蛋裹盐,然后封住让太阳晒

h**v
发帖数: 2191
13
嗯,下次试一下哪个方子。

【在 v****e 的大作中提到】
: 这个跟班里的方子不一样,版里那个方子要用高度白酒,还要密封啥的
l********3
发帖数: 7367
14
是先煮盐水,再淹蛋,,不是煮蛋哦

【在 i****n 的大作中提到】
:
: ~~
: ~~
: 是先煮再腌?
: 我以前看过一个方子是鸡蛋裹盐,然后封住让太阳晒

i****n
发帖数: 13151
15

生鸡蛋泡盐水就能?太神奇了,怎么进去的,哈哈。。。。。
不过需要容器哎,,,等有空了我也试试
MM放置几天了,20天?

【在 h**v 的大作中提到】
: 盐水煮开放凉,再放洗净擦干的生 鸡蛋
i****n
发帖数: 13151
16

知道啦,33,嘿嘿
那个好多简体+繁体字,看得头晕呼呼。。。

【在 l********3 的大作中提到】
: 是先煮盐水,再淹蛋,,不是煮蛋哦
h**v
发帖数: 2191
17
我放了1个多月,放哪就忘了,BS自己一下。。。

【在 i****n 的大作中提到】
:
: 知道啦,33,嘿嘿
: 那个好多简体+繁体字,看得头晕呼呼。。。

g*****A
发帖数: 14950
18
我去做
M*****c
发帖数: 2753
19
怒赞呀!

【在 h**v 的大作中提到】
: 我放了1个多月,放哪就忘了,BS自己一下。。。
m********r
发帖数: 135
20
其实要先在鸡蛋上扎个洞,这样盐才能进去

【在 i****n 的大作中提到】
:
: 知道啦,33,嘿嘿
: 那个好多简体+繁体字,看得头晕呼呼。。。

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腌鸡蛋三周还没出油腌的蛋很咸但是不出油, 是不是蛋不新鲜?
怎么能弄到咸蛋黄???我也腌了一打咸蛋~~~
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