A*****a
发帖数: 52743 | |
s**n
发帖数: 6126 | 2 对
嫩豆腐冻完了也比较嫩
老豆腐冻完比较老，呵呵
【在 A*****a 的大作中提到】
: 还有什么特别制法吗
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l*****z
发帖数: 13617 | 3 是，用老豆腐最好，比较有嚼劲，烫火锅，炖红烧肉都很好啊。。。
说着说着又流哈喇子乐！瞧我这没出息劲！ |
D*******B
发帖数: 459 | |
A*****a
发帖数: 52743 | 5 嫩豆腐还会嫩，觉得比较新鲜
【在 s**n 的大作中提到】
: 对
: 嫩豆腐冻完了也比较嫩
: 老豆腐冻完比较老，呵呵
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A*****a
发帖数: 52743 | 6 haha
【在 l*****z 的大作中提到】
: 是，用老豆腐最好，比较有嚼劲，烫火锅，炖红烧肉都很好啊。。。
: 说着说着又流哈喇子乐！瞧我这没出息劲！
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A*****a
发帖数: 52743 | 7 我也准备这样做了
【在 D*******B 的大作中提到】
: 我最喜欢把老豆腐冻上再解冻再做菜吃~好好吃啊！
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R*******w
发帖数: 1576 | 8 是这样的 但是我冻出来的没有店里吃的那么多气孔 不知道哪里错了 |
m*******a
发帖数: 2947 | 9 反复冻上几遍就好了。
【在 R*******w 的大作中提到】
: 是这样的 但是我冻出来的没有店里吃的那么多气孔 不知道哪里错了
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w*******o
发帖数: 4857 | 10 纯正的北京冻豆腐，是用老豆腐，大冬天的放在外面，冻了化、化了冻，在家上寒冷的
西北风，吹啊、吹啊吹。冻好了的豆腐，烧菜尺又白又嫩又多汁，烧白菜都会灰常好吃
！ |
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I*D
发帖数: 40035 | 11 妹妹是俺们东北银？
【在 l*****z 的大作中提到】
: 是，用老豆腐最好，比较有嚼劲，烫火锅，炖红烧肉都很好啊。。。
: 说着说着又流哈喇子乐！瞧我这没出息劲！
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l*****z
发帖数: 6024 | 12 晚上挂窗户外头自然冻的好吃，冰箱里怎么也冻不出那个效果感觉。。。 |
R*******w
发帖数: 1576 | 13 就是说冻了拿出来化化再冻么？ 下次试试～～
【在 m*******a 的大作中提到】
: 反复冻上几遍就好了。
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l*****e
发帖数: 3522 | 14 我没有拆开直接就冻了，怕被动物吃了！
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a*****6
发帖数: 33 | |
q******i
发帖数: 3123 | |
