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Food版 - 请问麻婆豆腐用什么豆腐比较好?
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i******t
发帖数: 11048
1
嫩,滑,还是老豆腐?
l**********3
发帖数: 2088
2
f*****8
发帖数: 7581
3
我用最嫩的豆腐,我爸妈喜欢的不得了
n****1
发帖数: 4251
4
我觉得老豆腐有嚼头
r********y
发帖数: 2540
5
各有各的味道
i******t
发帖数: 11048
6
嫩豆腐怎么能保证不碎啊?

【在 f*****8 的大作中提到】
: 我用最嫩的豆腐,我爸妈喜欢的不得了
c********e
发帖数: 2726
7
不能炒,只能掂锅!

【在 i******t 的大作中提到】
: 嫩豆腐怎么能保证不碎啊?
f*****8
发帖数: 7581
8
re

【在 c********e 的大作中提到】
: 不能炒,只能掂锅!
o****p
发帖数: 9785
9
不要铲,晃锅。

【在 i******t 的大作中提到】
: 嫩豆腐怎么能保证不碎啊?
i******t
发帖数: 11048
10
我的锅10多磅,怎么晃阿?
呵呵,看来要去锻炼臂力了.

【在 o****p 的大作中提到】
: 不要铲,晃锅。
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o****p
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11
我的12磅。

【在 i******t 的大作中提到】
: 我的锅10多磅,怎么晃阿?
: 呵呵,看来要去锻炼臂力了.

l*****u
发帖数: 1788
12
陈麻婆家用的是嫩豆腐。当年,不知道现在是不是花样很多了。
m********s
发帖数: 55301
13
冻,冻豆腐。

【在 i******t 的大作中提到】
: 嫩,滑,还是老豆腐?
m*****d
发帖数: 13718
14
幸好不是臭豆腐

【在 m********s 的大作中提到】
: 冻,冻豆腐。
l*****j
发帖数: 5163
15
要用嫩豆腐,老豆腐的口感完全不对。在这里推荐house牌或者美美牌,不容易碎,极
力不推荐山水牌,很容易碎,菜不成型
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