由买买提看人间百态

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Food版 - 兮若娘之【山寨小鸡炖蘑菇】
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话题: 蘑菇话题: 鸡炖话题: 若娘话题: 锅里话题: 榛蘑
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1 (共1页)
K******t
发帖数: 17377
1
呼呼 终于恢复过来了 昨天一天开了四个小时的车 累死。。。_---_ (盗用一下大厨的
表情lol)
今天才有力气上来发昨天做的小鸡炖蘑菇~\(≧▽≦)/~
话说昨天放学回家 路盲我又直直地奔着错误的高速出口下去了。。。囧
下去发现情况不对正打算掉头 突然看到厚斧子 心想明后天就降温了不如买只小鸡来炖
炖增强一下体质防止感冒神马的~(临时抱佛脚也不知道有木有用lol)于是冲进去拎了
一只小走地鸡回家~
回到家一边摸着猫一边想怎么炖这个鸡才好呢~脑海里突然闪过“小鸡炖蘑菇”这道菜
好了 就做它了!
从来没做过这道菜 上网看了看方子说是要野生榛蘑 我勒个去 我上哪里找去。。。
翻箱倒柜只找出一些椎茸还有一包杂五菇 只能凑合着山寨一下啦@——@
做法:
1.各种蘑菇冲洗一下 然后温水泡30分钟
2.小鸡一只(700g左右)切成小块儿 烧开水加姜片料酒烫烫鸡块去血水 然后冷水冲洗
干净
3.锅里热一汤匙油 放入鸡块儿翻炒直至变色 然后放少许葱姜八角桂皮 我还加了点干
辣椒lol 一起翻炒
4.蘑菇沥干也放锅里一起炒炒 另外加酱油 冰糖 料酒调味上色
5.然后加水 我加了一些泡蘑菇的水还有一些白水 转入砂锅大火烧开中火炖40-50分钟
6.最后盛出来尝尝味道 淡了加盐 不淡就不用加啦 配点葱花神马的就可以喝汤吃肉啦~
~~
b*******t
发帖数: 33714
2
懒的时候可以直接加姜片枸杞和盐
大火蒸熟就很鲜
汤都舍不得喝

【在 K******t 的大作中提到】
: 呼呼 终于恢复过来了 昨天一天开了四个小时的车 累死。。。_---_ (盗用一下大厨的
: 表情lol)
: 今天才有力气上来发昨天做的小鸡炖蘑菇~\(≧▽≦)/~
: 话说昨天放学回家 路盲我又直直地奔着错误的高速出口下去了。。。囧
: 下去发现情况不对正打算掉头 突然看到厚斧子 心想明后天就降温了不如买只小鸡来炖
: 炖增强一下体质防止感冒神马的~(临时抱佛脚也不知道有木有用lol)于是冲进去拎了
: 一只小走地鸡回家~
: 回到家一边摸着猫一边想怎么炖这个鸡才好呢~脑海里突然闪过“小鸡炖蘑菇”这道菜
: 好了 就做它了!
: 从来没做过这道菜 上网看了看方子说是要野生榛蘑 我勒个去 我上哪里找去。。。

K******t
发帖数: 17377
3
嗷~~~舍不得喝给我喝~~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 懒的时候可以直接加姜片枸杞和盐
: 大火蒸熟就很鲜
: 汤都舍不得喝

b*******t
发帖数: 33714
4
50个包子一口

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗷~~~舍不得喝给我喝~~~~
K******t
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5
你个包子脑袋。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 50个包子一口
F*******t
发帖数: 9113
6
2只手1手1只猫,幸福得莱~
K******t
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7
嗷嗷~~~他俩总捣乱~~~~就差跳进锅里捞鸡了。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 2只手1手1只猫,幸福得莱~
F*******t
发帖数: 9113
8
我始终木有看清楚过小二黑的脸

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗷嗷~~~他俩总捣乱~~~~就差跳进锅里捞鸡了。。。
K******t
发帖数: 17377
9
peng!!!有清楚的!!!你没仔细看!!!!

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我始终木有看清楚过小二黑的脸
G****1
发帖数: 6908
10
基大侠,黑猫不好照亚。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: peng!!!有清楚的!!!你没仔细看!!!!
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K******t
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11
泪奔。。。可不是。。。求问怎么才能照好啊。。。

【在 G****1 的大作中提到】
: 基大侠,黑猫不好照亚。。。
F*******t
发帖数: 9113
12
仔细看了, 黑乎乎一团
哪里有妞妞漂亮清楚呀, 眼睛是眼睛, 鼻子是鼻子的
2黑的都挤一起了

【在 K******t 的大作中提到】
: peng!!!有清楚的!!!你没仔细看!!!!
G****1
发帖数: 6908
13
那得烧个灯箱啥的。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 泪奔。。。可不是。。。求问怎么才能照好啊。。。
K******t
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14
哼哼 愤怒地低吼 后脚刨地~~~~~

【在 F*******t 的大作中提到】
: 仔细看了, 黑乎乎一团
: 哪里有妞妞漂亮清楚呀, 眼睛是眼睛, 鼻子是鼻子的
: 2黑的都挤一起了

K******t
发帖数: 17377
15
外闪不行么。。。

【在 G****1 的大作中提到】
: 那得烧个灯箱啥的。。。
G****1
发帖数: 6908
16
间接闪也行。柔光箱还是好些
总之,黑猫不好对付。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 外闪不行么。。。
K******t
发帖数: 17377
17
我先入个外闪试试。。。

【在 G****1 的大作中提到】
: 间接闪也行。柔光箱还是好些
: 总之,黑猫不好对付。。。

s****m
发帖数: 5375
18
我觉得我家那个干榛蘑和你这个长得也差不多哩
K******t
发帖数: 17377
19
真的么~~~~~发个片片来瞅瞅呀~~~~~~

【在 s****m 的大作中提到】
: 我觉得我家那个干榛蘑和你这个长得也差不多哩
q****r
发帖数: 2285
20
我喜欢在里面加粉条儿
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K******t
发帖数: 17377
21
我也想 但是我这次比较想喝汤~粉条下去第二顿第三顿把汤都吸干了 =P

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: 我喜欢在里面加粉条儿
v****e
发帖数: 10715
22
野生榛蘑非常坑爹,我买了一包,里面沙子极多,至少要洗七八次
K******t
发帖数: 17377
23
酱紫啊。。。

【在 v****e 的大作中提到】
: 野生榛蘑非常坑爹,我买了一包,里面沙子极多,至少要洗七八次
i******e
发帖数: 1271
24
mark
q****r
发帖数: 2285
25
现在我都是现吃现加,这样就不会影响剩下的了。 剩下的粉条也不好吃。

【在 K******t 的大作中提到】
: 我也想 但是我这次比较想喝汤~粉条下去第二顿第三顿把汤都吸干了 =P
c********2
发帖数: 885
26
nice!
r******e
发帖数: 1872
27
nice~
r*****1
发帖数: 383
28
看起来好香啊~~~
1 (共1页)
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