K******t
发帖数: 17377 | 1 好久没上菜啦~这次上个汤吧~~
排骨飞水加姜片料酒去血沫去腥味 冷水冲洗
锅稍微热下 放入排骨+姜片稍微炒一炒 然后放点花椒八角桂皮 加入足量水
转移至砂锅内 加入陈皮 大火烧开转小火 慢炖3-4小时
白萝卜去皮切滚刀块 开水烫一下去除苦涩味 凉水冲洗备用
待排骨炖好之后 放入白萝卜 大火烧开转小火炖半小时
然后就可以出锅了~盛到碗里 加葱花 盐 鸡精~开喝~~~@——@ |
R*****s
发帖数: 41236 | |
K******t
发帖数: 17377 | 3 变叔神速啊。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 沙发~
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s****m
发帖数: 5375 | 4 来帮你扎个场子！
这个汤我也喜欢，就是夏天炖汤屋头好热噢。。。。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 5 这个是用你的那个50mm f/1.8G拍的么？
【在 K******t 的大作中提到】
: 变叔神速啊。。。
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K******t
发帖数: 17377 | 6 不是。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个是用你的那个50mm f/1.8G拍的么？
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s****m
发帖数: 5375 | 7 我觉得哈，白罗卜切块，放到冷水里头再烧开，去涩味的效果好像更好点儿。
【在 K******t 的大作中提到】
: 好久没上菜啦~这次上个汤吧~~
: 排骨飞水加姜片料酒去血沫去腥味 冷水冲洗
: 锅稍微热下 放入排骨+姜片稍微炒一炒 然后放点花椒八角桂皮 加入足量水
: 转移至砂锅内 加入陈皮 大火烧开转小火 慢炖3-4小时
: 白萝卜去皮切滚刀块 开水烫一下去除苦涩味 凉水冲洗备用
: 待排骨炖好之后 放入白萝卜 大火烧开转小火炖半小时
: 然后就可以出锅了~盛到碗里 加葱花 盐 鸡精~开喝~~~@——@
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K******t
发帖数: 17377 | 8 这个汤其实是我上上上上个星期就炖了的。。。lol
【在 s****m 的大作中提到】
: 来帮你扎个场子！
: 这个汤我也喜欢，就是夏天炖汤屋头好热噢。。。。
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K******t
发帖数: 17377 | 9 是吗~~~我下次试试看~~~~我闲慢慢烧开太慢了。。。lol
【在 s****m 的大作中提到】
: 我觉得哈，白罗卜切块，放到冷水里头再烧开，去涩味的效果好像更好点儿。
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s****m
发帖数: 5375 | 10 开大火，水涨了就可以把萝卜捞出来
【在 K******t 的大作中提到】
: 是吗~~~我下次试试看~~~~我闲慢慢烧开太慢了。。。lol
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K******t
发帖数: 17377 | 11 好。。。等下下下下下星期试试看。。。lol
【在 s****m 的大作中提到】
: 开大火，水涨了就可以把萝卜捞出来
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R*****s
发帖数: 41236 | 12 @@ 包子收回。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 这个汤其实是我上上上上个星期就炖了的。。。lol
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s****m
发帖数: 5375 | 13 懒猫儿
【在 K******t 的大作中提到】
: 好。。。等下下下下下星期试试看。。。lol
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K******t
发帖数: 17377 | 14 你敢！！！揍你！！！
【在 R*****s 的大作中提到】
: @@ 包子收回。。
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K******t
发帖数: 17377 | 15 木有。。。我不是懒猫。。。我家有两只懒猫。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: 懒猫儿
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R*****s
发帖数: 41236 | 16 明明三只都是。。。。下回用你的50mm照照看，让俺看看效果。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 木有。。。我不是懒猫。。。我家有两只懒猫。。。
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K******t
发帖数: 17377 | 17 嗯！好滴！没问题！下下下下星期发给你看！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 明明三只都是。。。。下回用你的50mm照照看，让俺看看效果。。
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i****n
发帖数: 13151 | |
K******t
发帖数: 17377 | 19 谢小七大厨夸奖！！我有点飘。。。飘。。。然。。。~~~哈~~
【在 i****n 的大作中提到】
: 兮若她娘的风格永远都是这么细腻梦幻撒
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i****n
发帖数: 13151 | 20
不要叫偶大厨嘛，偶也飘飘飘飘，飘走了。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 谢小七大厨夸奖！！我有点飘。。。飘。。。然。。。~~~哈~~
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K******t
发帖数: 17377 | 21 你还不算大厨啊。。。大盘鸡都做出来了。。。
可以一起飘~~~~
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 不要叫偶大厨嘛，偶也飘飘飘飘，飘走了。。。
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i****n
发帖数: 13151 | 22
羞！第一次做那个东东。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 你还不算大厨啊。。。大盘鸡都做出来了。。。
: 可以一起飘~~~~
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K******t
发帖数: 17377 | 23 看起来很好吃啊。。。
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 羞！第一次做那个东东。。。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
B********e
发帖数: 19317 | |
y****3
发帖数: 951 | |
K******t
发帖数: 17377 | 27 这么巧~~~~快发来看看~~~~
【在 y****3 的大作中提到】
: 真不错～～～偶才炖了，算是碰一起了呵呵
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h**********d
发帖数: 4313 | |
s***o
发帖数: 720 | |
l**a
发帖数: 12455 | 30 赞
【在 K******t 的大作中提到】
: 好久没上菜啦~这次上个汤吧~~
: 排骨飞水加姜片料酒去血沫去腥味 冷水冲洗
: 锅稍微热下 放入排骨+姜片稍微炒一炒 然后放点花椒八角桂皮 加入足量水
: 转移至砂锅内 加入陈皮 大火烧开转小火 慢炖3-4小时
: 白萝卜去皮切滚刀块 开水烫一下去除苦涩味 凉水冲洗备用
: 待排骨炖好之后 放入白萝卜 大火烧开转小火炖半小时
: 然后就可以出锅了~盛到碗里 加葱花 盐 鸡精~开喝~~~@——@
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s*******i
发帖数: 12559 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 32 不给我留。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 好久没上菜啦~这次上个汤吧~~
: 排骨飞水加姜片料酒去血沫去腥味 冷水冲洗
: 锅稍微热下 放入排骨+姜片稍微炒一炒 然后放点花椒八角桂皮 加入足量水
: 转移至砂锅内 加入陈皮 大火烧开转小火 慢炖3-4小时
: 白萝卜去皮切滚刀块 开水烫一下去除苦涩味 凉水冲洗备用
: 待排骨炖好之后 放入白萝卜 大火烧开转小火炖半小时
: 然后就可以出锅了~盛到碗里 加葱花 盐 鸡精~开喝~~~@——@
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b*******t
发帖数: 33714 | 33 lol 给我给我 我帮伙伙存着
【在 R*****s 的大作中提到】
: @@ 包子收回。。
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h********r
发帖数: 802 | 34 把白萝卜换成冬瓜就好了
不喜欢吃萝卜
有段时间吃太多吃伤了 |
B********e
发帖数: 19317 | 35
印象中萝卜是属于破气的，累积吃太多容易导致气虚。
道听途说而已。。。
【在 h********r 的大作中提到】
: 把白萝卜换成冬瓜就好了
: 不喜欢吃萝卜
: 有段时间吃太多吃伤了
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p**********s
发帖数: 1396 | |
