A*****a
发帖数: 52743 | 1 买了个有机茄子，花了2.7刀，希望能做出2.7刀的味道 |
n*****s
发帖数: 6495 | 2 茄子沿径向切开 蒸熟了
然后加醋 生抽 蒜泥辣椒油什么的拌一拌就行了 |
A*****a
发帖数: 52743 | 3 谢谢，大概蒸多久？
【在 n*****s 的大作中提到】
: 茄子沿径向切开 蒸熟了
: 然后加醋 生抽 蒜泥辣椒油什么的拌一拌就行了
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m*****g
发帖数: 394 | 4 洗好 手撕成条 一般蒸个十来分钟就够了 拌上喜欢的料 很难不好吃 |
F*********Y
发帖数: 714 | 5 茄子沿径向切开 蒸熟了然后加醋 生抽 蒜泥辣椒油什么的拌一拌就行了 |
a*****e
发帖数: 223 | 6 我发现用微波炉挺好的，容易掌握火候，茄子切成条，加盖，不用加水，茄子会出汁，
微波3-4分钟拿出来看看，颠一颠容器混合均匀，然后每1-2分钟看看。 |
M****r
发帖数: 6153 | 7 我蒸美国茄子，那种特肥肥的，切两半，中火蒸个10到15分钟的样子。
中国茄子的话，比较细，应该10分钟足够了。
熟了之后用筷子撕开再拌。 |
