推荐下砂锅、陶锅 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 推荐下砂锅、陶锅

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m**w 发帖数: 670	1 家在南湾，正好看到大华在推荐日本陶锅. 上前一看狂贵无比，一个很小的要$50多，稍微中等个头的要三位数。看了下盒子上的说明书好像是专门熬制中药之类用的。又想起在饭店吃饭，鱼头汤。员说鱼汤是用砂锅做的。其他器皿做出来是另外的味道。想请问下做什么菜用砂锅、什么用陶锅？能在什么地方买到？谢谢
M*D 发帖数: 72	2 同问。我顶！
c******n 发帖数: 16666	3 很容易烧裂掉。。那小号铸铁搪瓷锅效果也很好

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