h******y
发帖数: 3501 | 1 买了新鲜板栗准备做板栗烧鸡块，在网上看到板栗需用水煮后才能去皮，结果外面的厚
皮是去掉了，但是里面的薄皮很难去掉。
请问有什么好办法快速给板栗去皮？
谢谢 |
h*********r
发帖数: 10182 | 2 没有办法。
那些可以轻松剥开的是不同种的。
【在 h******y 的大作中提到】
: 买了新鲜板栗准备做板栗烧鸡块，在网上看到板栗需用水煮后才能去皮，结果外面的厚
: 皮是去掉了，但是里面的薄皮很难去掉。
: 请问有什么好办法快速给板栗去皮？
: 谢谢
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i******t
发帖数: 22541 | |
i***i
发帖数: 5368 | |
B********n
发帖数: 12753 | |
h******y
发帖数: 3501 | 6 多谢大家，我试了水煮法和微波炉法，还有烤箱法，发现这完全是看栗子。下次我直接
买去了皮的栗子好了。 |
H**J
发帖数: 690 | 7 我咋从来没见过？即食熟的？还是生的冷冻的？
【在 B********n 的大作中提到】
: 买costco拨好的零食的那种，一袋6块多
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i*****8
发帖数: 2691 | 8 最近刚做过，不是非常快，不过也可以接受。
先用小刀去外壳，然后把板栗放在暖气管上一个晚上，里面的肉会收缩，内皮会干掉变
脆,就比较容易弄掉了。
不过不知道是本来板栗就不好，还是放在暖气管上烤了一晚上板栗变坏了。我用来煲糖
水发现有些板栗是坏的。有没有专家知道？ |
