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Food版 - 【美食 摄影活动 烹饪】红烧猪蹄 轻乳酪蛋糕 椰蓉吐司 黑森林乳酪蛋糕等
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话题: 乳酪话题: 猪蹄话题: 椰蓉话题: 蛋糕话题: 方子
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1 (共1页)
l******e
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1
好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
,电锅放入meat档,50分钟。
i******t
发帖数: 22541
2
很好
据说可以当面膜用
l******e
发帖数: 2893
3
轻乳酪蛋糕

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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4
树莓轻乳酪

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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5
汤种蜜豆餐包1

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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6
餐包内部

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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7
卤菜拼盘

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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8
韩式辣牛肉汤

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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9
椰蓉吐司

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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10
韩式辣萝卜泡菜

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

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l******e
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11
韩式辣鱿鱼丝

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
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12
黑森林乳酪蛋糕

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
发帖数: 2893
13
红烧鲅鱼

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
发帖数: 2893
14
家常烧茄子

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l******e
发帖数: 2893
15
黄花菜

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

l*****h
发帖数: 5005
16
口水一地
y********e
发帖数: 1027
17
真心口水一地!
t*****e
发帖数: 15794
18
美味美色。
这个楼貌似是个状元楼

【在 l******e 的大作中提到】
: 好久没做菜,今天做了个猪蹄居然赶上活动了。这样贴上图就可以么?
: 这个是电高压锅做的。猪蹄洗净焯水。电锅底部铺一层青葱,猪蹄用老抽抹一遍,皮朝
: 下平铺在葱上面,倒入适量生抽,大量米酒(料酒),一把冰糖,少量盐,花椒,八角
: ,电锅放入meat档,50分钟。

r******e
发帖数: 1872
19
Very nice~~
b******h
发帖数: 2715
20
这个我要学~~~~,请写教程或给个链接。谢谢,再谢

【在 l******e 的大作中提到】
: 轻乳酪蛋糕
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b******h
发帖数: 2715
21
我直接求包养算了

【在 l******e 的大作中提到】
: 韩式辣萝卜泡菜
n********a
发帖数: 1846
22
求菜谱啊,每样都看着很赞
z*c
发帖数: 369
23
太美了!
m*****v
发帖数: 644
24
求椰蓉土司的方子~
a*******e
发帖数: 12169
25
好给力的照片!!!!!
s****l
发帖数: 16457
26
艾玛,睡觉前真不该点进来看,顿时饿了。。
l******e
发帖数: 2893
27
面团方子,我用了一半的量:http://www.christinesrecipes.com/2010/10/hokkaido-milk-toast.html?m=1
椰蓉馅:无糖干椰蓉30克,黄油软化30克,蛋黄一个15克左右,whipping cream或者牛
奶,2小匙,糖30克拌匀。
按照这个整的型:http://www.meishij.net/zuofa/yerongtusi_10.html

【在 m*****v 的大作中提到】
: 求椰蓉土司的方子~
l******e
发帖数: 2893
28
原料:8"半的活体模
蛋糕体:
creamcheese:225克(一纸盒)
牛奶:225克
蛋黄:5个
黄油:50克
低粉:50克
玉米淀粉:30克
蛋白:5个
糖:110克
柠檬汁/白醋:几滴
饼底:
消化饼110克,黄油40克(黄油微波炉融化,消化饼碾碎与融化的黄油拌匀,铺入模具
底部压实,冰箱冷藏20分钟)
做法:
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、330F预热烤箱,烤盘加水,烤网放烤盘内,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后
转302F再烤60分钟。
7、表面抹上酸奶油继续烤5分钟至酸奶油稍凝固
8、出炉,凉后放冰箱冷藏后脱模。

【在 b******h 的大作中提到】
: 这个我要学~~~~,请写教程或给个链接。谢谢,再谢
l******e
发帖数: 2893
29
要哪个?

【在 n********a 的大作中提到】
: 求菜谱啊,每样都看着很赞
h******a
发帖数: 1961
30
不带给图片不给方子的,馋死人的节奏啊!
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h******a
发帖数: 1961
31
美妮妮的妈妈,我要小面包的方子

【在 l******e 的大作中提到】
: 要哪个?
h******a
发帖数: 1961
32
这刀工!!

【在 l******e 的大作中提到】
: 卤菜拼盘
t*******n
发帖数: 141
33
我也想要汤种蜜豆餐包的方子
S********5
发帖数: 1058
34
太赞了
f*****8
发帖数: 7581
35
赞!
D**S
发帖数: 24887
36
同艾玛

【在 s****l 的大作中提到】
: 艾玛,睡觉前真不该点进来看,顿时饿了。。
l******e
发帖数: 2893
37
方子:
http://candey.blog.sohu.com/39470541.html

【在 h******a 的大作中提到】
: 不带给图片不给方子的,馋死人的节奏啊!
l******e
发帖数: 2893
38
方子:
http://candey.blog.sohu.com/39470541.html

【在 t*******n 的大作中提到】
: 我也想要汤种蜜豆餐包的方子
1 (共1页)
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