l*******2
发帖数: 1 | |
Y***i
发帖数: 1932 | |
l*******2
发帖数: 1 | |
B*Q
发帖数: 25729 | |
l*******2
发帖数: 1 | 5 好羊肉就是不加调料 撒盐 烤都好吃
【在 B*Q 的大作中提到】
: 其实就是孜然味儿
: 抠死抠有孜然卖
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a******9
发帖数: 20431 | 6 伊朗土耳其摩洛哥的卡巴布比国内新疆人做的烤串差太多
：属实
： |
L*******y
发帖数: 4434 | 7 对 那种树枝穿的木炭烤的大串好吃极了
: 美华很多人有很多念都没吃过木炭烤的羊肉串了吧
【在 l*******2 的大作中提到】
: 好羊肉就是不加调料 撒盐 烤都好吃
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l*******2
发帖数: 1 | 8 国内新疆人有汉族人竞争改良
【在 a******9 的大作中提到】
: 伊朗土耳其摩洛哥的卡巴布比国内新疆人做的烤串差太多
:
: ：属实
: ：
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l*******2
发帖数: 1 | 9 那叫红柳烤串儿
【在 L*******y 的大作中提到】
: 对 那种树枝穿的木炭烤的大串好吃极了
:
:
: 美华很多人有很多念都没吃过木炭烤的羊肉串了吧
:
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l**a
发帖数: 1 | 10 巴西烤肉好吃
可以一拼
: 伊朗土耳其摩洛哥的卡巴布比国内新疆人做的烤串差太多
: ：属实
: ：
【在 a******9 的大作中提到】
: 伊朗土耳其摩洛哥的卡巴布比国内新疆人做的烤串差太多
:
: ：属实
: ：
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B*Q
发帖数: 25729 | 11 好牛肉一样
俺考的 USDA Prime Ribeye就啥都不放
【在 l*******2 的大作中提到】
: 好羊肉就是不加调料 撒盐 烤都好吃
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l*******2
发帖数: 1 | 12 巴西烤肉和土耳其烤肉原理差不多
【在 l**a 的大作中提到】
: 巴西烤肉好吃
: 可以一拼
:
:
: 伊朗土耳其摩洛哥的卡巴布比国内新疆人做的烤串差太多
:
: ：属实
:
: ：
:
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l**a
发帖数: 1 | 13 非也非也
土鸡太糙
巴西提前腌制味道好的很。
: 巴西烤肉和土耳其烤肉原理差不多
【在 l*******2 的大作中提到】
: 巴西烤肉和土耳其烤肉原理差不多
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d**s
发帖数: 4741 | |
l*******2
发帖数: 1 | 15 牛肉没有羊肉好吃
【在 B*Q 的大作中提到】
: 好牛肉一样
: 俺考的 USDA Prime Ribeye就啥都不放
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l*******2
发帖数: 1 | 16 可是肉的最佳烹饪方式
【在 d**s 的大作中提到】
: 烤 是最原始的一种烹饪方式 别再讨论了
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d**s
发帖数: 4741 | 17 肉最好的烹饪方式当然是炖
【在 l*******2 的大作中提到】
: 可是肉的最佳烹饪方式
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l*******2
发帖数: 1 | 18 你想喝汤 吃菜 另算
【在 d**s 的大作中提到】
: 肉最好的烹饪方式当然是炖
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l*******2
发帖数: 1 | 19 又成吃调料了
【在 l**a 的大作中提到】
: 非也非也
: 土鸡太糙
: 巴西提前腌制味道好的很。
:
:
: 巴西烤肉和土耳其烤肉原理差不多
:
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d**s
发帖数: 4741 | 20 对啊 排骨炖藕这种美味是什么牛排羊肉串能比的？
【在 l*******2 的大作中提到】
: 你想喝汤 吃菜 另算
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y****g
发帖数: 36950 | 21 很明显大块的肉里面没有那么多调料。羊肉串明显调料丰富一些。
：我觉得没有 |
B*Q
发帖数: 25729 | 22 俺觉得牛羊是不分伯仲
猪肉是不行
【在 l*******2 的大作中提到】
: 牛肉没有羊肉好吃
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d**s
发帖数: 4741 | 23 就算烤 看看周天子的讲究
挑选一只乳猪,宰杀后剖开腹部,取出内脏,再在肚子里塞满枣,外面用芦苇草包起来,涂
上湿黏土,放在火上烤。等到黏土烤干,把外壳剥开,擦去肉皮上的灰膜。再把米粉调成
糊状,敷在烤好的猪外层。然后放在油里面炸。之后另外准备一只大汤锅,把炸过的乳猪
切成片,配好香料,放在一个小鼎里。然后把小鼎放在大汤锅里,用文火煮三天三夜取出,
用酱调味,烤猪这样才算做好 |
l*******2
发帖数: 1 | 24 宋朝以前中国人吃猪肉很少
皇室主要以羊肉为主
牛吃的也少 留着耕地
出,
【在 d**s 的大作中提到】
: 就算烤 看看周天子的讲究
: 挑选一只乳猪,宰杀后剖开腹部,取出内脏,再在肚子里塞满枣,外面用芦苇草包起来,涂
: 上湿黏土,放在火上烤。等到黏土烤干,把外壳剥开,擦去肉皮上的灰膜。再把米粉调成
: 糊状,敷在烤好的猪外层。然后放在油里面炸。之后另外准备一只大汤锅,把炸过的乳猪
: 切成片,配好香料,放在一个小鼎里。然后把小鼎放在大汤锅里,用文火煮三天三夜取出,
: 用酱调味,烤猪这样才算做好
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l*******k
发帖数: 922 | 25 今天自己烤的median rare的ribeye,Sous Vide做的，感觉比羊肉串强不少。我对羊肉
串不太感冒，觉得就是那么回事。 |
l*******2
发帖数: 1 | 26 美华真可怜
【在 l*******k 的大作中提到】
: 今天自己烤的median rare的ribeye,Sous Vide做的，感觉比羊肉串强不少。我对羊肉
: 串不太感冒，觉得就是那么回事。
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d**s
发帖数: 4741 | 27 一些人吃生肉还吃出优越感来了 不过见到通古斯人又要吓个半死 真是一群纯傻逼 纯的 |
l*******2
发帖数: 1 | 28 他们才不傻逼呢 他们这地方没有蔬菜水果 不这么吃全都得死于维生素缺乏
纯的
【在 d**s 的大作中提到】
: 一些人吃生肉还吃出优越感来了 不过见到通古斯人又要吓个半死 真是一群纯傻逼 纯的
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d**s
发帖数: 4741 | 29 我说吃几成熟牛排的白皮猪还有白皮猪wannabe们傻逼
【在 l*******2 的大作中提到】
: 他们才不傻逼呢 他们这地方没有蔬菜水果 不这么吃全都得死于维生素缺乏
:
: 纯的
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