由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: sauce
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D*****a
发帖数: 810
1
来自主题: PennySaver版 - Re: CVS, Target 和RA几个deals (2/11-2/17 )
cvs (2/11-2/17):
Colgate Max Toothpaste (6 oz) or 2 in 1 Toothpaste 4.6 oz)- $3

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Machine
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Use (1) $2/2 Aveeno Products printable
Pay $6.38, get $5 ECB for buying 2 (limit 1)

Final Price: $0.69... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
2
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 美国人疯狂喜爱的中餐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 10 11:53:51 2013, 美东)
http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201310/10/t20131010_1600127.shtml
2013年10月10日 17:45 来源:新华网
在美国有这么些中国菜,每个中国餐厅都可以点到。外国人认为它们很好吃,是正统的
中国食品;中国的学生对它们深恶痛绝,觉得是侮辱了中国菜。
从前菜开始说起吧:
Crab Rangoon (蟹角):听起来好像是一道海鲜,可惜事实是这只是一道有奶酪炸
馄饨。
Spring Rolls(春卷):传统意义上的春卷外皮薄脆,芯子一般用大白菜香菇豆腐干
丝等制成。而在美国的春卷个个都有着饱满的滴油的外皮和可怜的豆芽肉芯,受到大众
的欢迎。
Lo Mein(捞面):捞面的话以蚝油捞面为主,面条要弹牙才好吃,而美国的捞面一
般都糊成一团,而且放很多酱料,不是过甜就是... 阅读全帖
k********u
发帖数: 2209
3
来自主题: Chicago版 - 葡萄酒和肉的问题
I like italy vinergar...
I don't cook fish with vinegar...
I don't like fish with sour taste neither.
In my opinion, the best way of cooking a fish, some kind of fish at least,
is steaming... with a good soy sauce. There is a specific soy sauce just
for steaming fish, from my experience, 海天 is better than 李锦记.
But never see 海天 soy sauce in chinatown.

with
b*********m
发帖数: 3745
4
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huangchong (净坛使者), 信区: Joke
标 题: 奥巴马家人北京家宴菜单曝光 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 23:44:27 2014, 美东)
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 奥巴马家人北京家宴菜单曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 22:25:07 2014, 美东)
奥巴马家人北京家宴菜单曝光
来源:中国日报网 2014-03-23 00:09:30
中国日报北京3月22日电 美国第一夫人米歇尔· 奥巴马应邀于3月20日下午抵达北京,
开始对中国 进行为期7天的访问。据悉,这次美国第一夫人来 访不谈政治,只赏美景
尝美食。
将家宴选在了大董烤鸭店(团结湖店)。不过,米 歇尔本人因为过于疲劳没有去吃饭
,她的母亲和两 个女儿一共10人前往用餐。
店的菜单曝光。
一 前菜
酸辣黄瓜 Hot & Sour Cucumber Slice
樱桃鹅肝 goose liver in cherry to... 阅读全帖
m******e
发帖数: 428
5
来自主题: Georgia版 - 推荐个意大利饭店
好,zkss:
去过两次,吃了:
开胃菜:
mussels
clams
scallops
三样都非常赞,mussels和clams新鲜,没放乱七八糟的东西,原汁原味。scallops很嫩。
意面:
spaghetti, with clams:和上面说的差不多。
spaghetti, with mullet roe:鱼籽面,这个菜别的地方没见过。mullet是比较腥的鱼
,但是我个人觉得很不错。
eggplant and walnut ravioli:素的,但还是很美味,sauce做的很好。
duck ragu:我最喜欢的,不夸张,是我吃过最好的意大利面。
tagliatelle, with wild mushrooms:菌菇很好,但注意这面是white sauce,有点类
似fettuccine alfredo,我知道很多中国人不喜欢这种sauce。
主餐:
veal:适合喜欢大块吃肉的,又嫩又香。
whole fish:别点,比起国内鱼的做法差太多。
甜食:
都吃过了,除了bread pudding个人不喜欢以外,别的都超好。推荐:chocolate soup
,还有panna co... 阅读全帖
k*****y
发帖数: 4550
6
来自主题: NewYork版 - IKEA Crayfish Party...
How to make the cream sauce:
Ingredients:
100ml cream
200ml beef stock
Chinese soya sauce
1 tbsp white flour
Salt, white pepper
Instructions:
Swirl the boiling water or beef stock in a pan.
Add cream and thicken with white flour if preferred.
Season well with salt and pepper.
Serve the meatballs with the sauce, freshly boiled potatoes, uncooked
lingonberry jam and salad. There you have the perfect Swedish meal!
g*******a
发帖数: 31586
7
来自主题: NewYork版 - 食物的英文翻译
水果类(fruits):
西红柿tomato;菠萝pineapple;西瓜watermelon;香蕉banana;柚子shaddock(
pomelo);橙子orange;苹果apple;柠檬lemon;樱桃cherry;桃子peach;梨pear;
枣Chinese date(去核枣pitted date);椰子coconut;草莓strawberry;树莓
raspberry;蓝莓blueberry;黑莓blackberry;葡萄grape;甘蔗sugar cane;芒果
mango;木瓜pawpaw或者papaya;杏子apricot;油桃nectarine;柿子persimmon;石榴
pomegranate;榴莲jackfruit;槟榔果areca nut;西班牙产苦橙bitter orange;猕猴
桃kiwi fruit or Chinese gooseberry;金橘cumquat;蟠桃flat peach;荔枝litchi
;青梅greengage;山楂果haw;水蜜桃honey peach;香瓜、甜瓜musk melon;李子
plum;杨梅waxberry red... 阅读全帖
c***d
发帖数: 996
8
yahoo的食堂还是挺不错的。
今天的menu:
lunch:
street Food carne asada fries
cheddar cheese sauce, sweet corn pico de gallo, sour cream and jalapenos
fish on the grill grilled Passmore Ranch trout filet
with mango-poppy seed vinaigrette, red jasmine rice and dill roasted
Montebello farms carrots
exhibition wild Oregon shrimp fettuccine
with heirloom tomatoes, marinated cippolini onions, Maristone Farms basil
and pomodoro sauce
panini muffaletta
focaccia bread with sliced salami, ham, mortadella, ... 阅读全帖
s******y
发帖数: 24
9
来自主题: Seattle版 - 中国城哪家川菜好一点?
We like 七星椒 and think it is the best in this area. The dishes we order
are: noodle in hot oil sauce with pork, boiled fish with hot sauce, fish &
tofu in hot sauce.
N*D
发帖数: 3641
10
☆─────────────────────────────────────☆
mph (MPH) 于 (Fri Feb 4 17:01:10 2011, 美东) 提到:
顶多也就是个吃窝头给不给蘸酱,管啥啊
大过年的
希望出个有本事的拉个杆子咱将来把周扒皮和刘文彩
全分了田地,比护主群殴有出息么
☆─────────────────────────────────────☆
buzhidao77 (不知道) 于 (Fri Feb 4 17:01:55 2011, 美东) 提到:
不一样. 给蘸酱那就是优势. 就气你周老财家不给酱. 馋死你.
☆─────────────────────────────────────☆
eraera (美人她爹) 于 (Fri Feb 4 17:07:11 2011, 美东) 提到:
哈哈哈哈

☆─────────────────────────────────────☆
GoDotNet (失足★青年★民工) 于 (Fri Feb 4 18:57:25 2011, 美东) 提到:
哈哈。来个dipp... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 12995
11
来自主题: Seattle版 - [合集] raw cream怎么吃?
☆─────────────────────────────────────☆
Happyseattle (大家好) 于 (Wed Apr 25 01:43:21 2012, 美东) 提到:
那天遇到月光妹妹到co-op里去找raw milk,结果看错了买了一瓶raw cream回来。万能
的戏班集思广益怎么吃掉一瓶cream,好像是不是能whip的heavy cream.昨天做草莓
smoothie用了一些,消耗的还是太慢了。
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Wed Apr 25 03:39:32 2012, 美东) 提到:
不好意思我误导了,我买的是RAW MILK。我给娃煮开了喝,就像我们小时候煮牛奶那样。看郁金香那个地方COOP店里买的RAW MILK不如your local market的好。
raw cream是要加到刚煮开的热咖啡里用的。热咖啡的沸点比奶高。所以理论上把RAW
CREAM冲到热咖啡里就跟消毒了一样。因为平时店里pasteurized的奶其实也就是煮开后... 阅读全帖
w***s
发帖数: 7132
12
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oIdegg (非老蛋), 信区: Food
标 题: 图解美式经典做法 BBQ Pork Rib
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 21:40:53 2013, 美东)
第一步 买肉,一般用 pork spare rib 做,还有一种st louis style spare rib是前者
去除了裙边,更适合。这次backrib促销,就用backrib做了。
第二步 冲洗,去除背面的膜,沥水,后擦干
第三部 准备RUB,我常用这个,简单,效果也不错,盐:黑胡椒:paprika:白糖:红糖
=1:1:1:5:5
第四部 抹rub,抹完,肉肉非常性感,我喜欢腌过夜
第五步 起火,喜欢用 chimney starter,塞两团纸即可。
第六步 没有smoker,就用经典的weber one touch gold 22.5寸代替,左边一滩水,右
边一滩煤球。一滩水的
作用防止肉过干,铝盘还能接住滴下来的油脂。
第七步 架肉在水盘上方,1-2块肉直接放上去即可,离火6寸多。肉多的,不要直接叠
在一起,专业的用rib rac... 阅读全帖
z****n
发帖数: 5870
13
http://www.yaofuzi.com/menu.htm
看起来比P.F. Chang还贵。不知道味道怎么样?是不是美式中餐?
ENTREES
Five Star Shrimp 22
Lightly fried shrimp sauteed with fresh garlic, ginger, jalapenos, dried
chili peppers, panko, onions. Flambeed with “V.S.O.P. Courvosier Congac”.
Deep-Fried Halibut with Tomato Sauce 17
(茄汁鱼片配松仁) Crispy fried halibut sautéed with Fuzi Style tomato sauce
. Served with asparagus and pine nut garnish.
Slow Braised Pork 16
(红烧肉配小青菜)Fresh ginger, herbs, soy sauce and sliced pork, served
with sautéed
c*****g
发帖数: 3871
14
$9.99吃到饱 IKEA举办仲夏夜聚餐会
六月13日,全美IKEA举办夏日聚餐会! 瑞典肉丸、三文鱼、甜品等等,$9.99吃到
饱!
菜单如下:
Assorted Herring
Hardboiled eggs with mayo and shrimp
Hardboiled eggs with sill roe or tångkorn
Shrimp with cocktail sauce
Marinated Salmon with Mustard Sauce
Smoked Salmon with Horseradish Sauce
Poached Salmon
Assorted Cheeses
Tossed green salad
Cucumber salad
Red Beet Salad
Breads: Crispbread, Crisprolls, Dinner rolls
Swedish Meatballs
Mashed Potatoes
Boiled potatoes w/dill, Lingonberries
Swedish Ham with Mustar... 阅读全帖
G***G
发帖数: 16778
15
来自主题: Fishing版 - baking drum
yes, as big as thumb.
baked drum has been eaten up.
soup drum has been eaten up too.
drum stew in soy sauce tastes not bad, much better than carp.
its meat has no any offensive taste.
vinegar and soy sauce can make it soft.
conclusions for drum stew in soy sauce(红烧)
1) it tastes better than baked drum.
2) it tastes as good as the drum head soup.
3) it is softer than baked drum.
a***a
发帖数: 40617
16
我喜欢用专门的steak的sauce,切下来以后,360度裹满,直接啃就没法尽量多占
sauce了
有一种wasabi的sauce,巨赞
b********t
发帖数: 632
17
LOW - CALORIE LASAGNA
1 lb. ground turkey, browned
1 lg. onion, chopped
2 tomatoes, cut up
1 (6 oz.) can tomato paste
1 tbsp. sugar
2 tbsp. parsley flakes
1 tsp. oregano
1 tsp. basil
3 oz. Parmesan cheese
Other ingredients: 8 oz. uncooked lasagna noodles 8 oz. Mozzarella cheese
Spray a 9 x 13 inch pan with cooking spray. Put in layers in the following
order: Sauce, noodles, cottage cheese, sauce, noodles, sauce, Mozzarella
cheese. Bake at 350 degrees for 1 hour, covered and 15 minutes, uncov... 阅读全帖
p*********l
发帖数: 26270
18
来自主题: loseweight版 - 喜欢creamy salad dressing的同学看进来
一般说来,减肥的时候建议用很light的salad dressing,比如olive oil + balsamic
vinegar,甚至不用dressing,但是有人喜欢creamy salad dressing,怎么办呢?
不妨自己用Greek yogurt做dressing,如果还嫌不够creamy,再加点打碎的avocado 进
去。调味就看自己了,我一般会放点盐 胡椒 和新鲜香料进去(basil, cilantro都很
合适),还可以放点辣酱(比如印度菜常用的green chili sauce,或者墨西哥菜常用
的red chili sauce)。一小盒Fage Greek yogurt调好以后,可以吃3-4次。
比如这个,就是用Fage total 0% Greek yogurt, avocado, green chili sauce,
chopped green olive调成的沙拉酱。
沙拉里面有:一块grilled chicken breast(切块),grilled asparagus,broccoli
梗(去皮,切片),celery heart(切片),红色和黄色r... 阅读全帖
p*********l
发帖数: 26270
19
来自主题: loseweight版 - [活动] 2013感恩节活动:火鸡菜谱
我也来写个菜谱,不过不是烤火鸡,而是用吃不完的烤火鸡做“火鸡酸辣汤”。感恩节
的烤火鸡跟往年一样没吃完,我们提了一条火鸡腿回来。今天清理冰箱里面的剩菜,临
时凑出来一个汤,味道还不错,跟越南店里面那种酸辣汤味道差不多 :)
步骤:
1 - 把烤好的火鸡肉去皮去骨,切成丁 (我用的是火鸡大腿肉,胸脯肉也可以的)
2 - 洋葱切丁,胡萝卜去皮切丁,香菜切段,西兰花洗净切块,红甜椒切大块
3 - 锅底抹层黄油,把洋葱和胡萝卜放进去炒炒,直到洋葱变软
4 - 加chicken broth,适当加些水,加盖煮开
5 - 把火鸡丁和红甜椒加进去,加盖烧开,挤一个青柠汁进去,再加点habanero hot
sauce,加少许盐和胡椒,把味道调到自己喜欢为止。注意这个habanero hot sauce非
常辣,不要一次加多了。
6 - 把西兰花和大部分香菜加进去,加盖烧开即可。出锅的时候再撒两片香菜叶子做
装饰。
这里面调味的主要是洋葱,chicken broth,青柠,habanero hot sauce,香菜。其
他的东西都是打酱油的,不影响味道,冰箱里有啥加啥,大家随意增减替换。如果有西
芹丁... 阅读全帖
c**y
发帖数: 377
20
【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (dreaming for vacation), 信区: Food
标 题: 自己动手做PIZZA--北美乡村版
发信站: The unknown SPACE (Sat Feb 15 20:39:18 2003) WWW-POST
PIZZA CRUST一筒
SPAGETTI SAUCE或PIZZA SAUCE 3大勺。
ITALIAN PEPPERONI 八片。
CHOP SPINACH 1/3盒
SHRED MOZZRELLA CHEESE一袋
把PIZZA CRUST摊在COOKIE SHEET上,PIZZA盘也行。
喜欢脆的就拉薄一点,然后用叉把PIZZA
SAUCE摊匀,撒上一层CHEESE,一半放上PEPPERONI,另一半撒上菠菜,再撒一层CHEESE。
OVEN,PREHEAT 400F,烤15-18MINS,OR UNTIL EDGE GOLDEN BROWN。
好吃,可惜忘了放点菠萝。
w***s
发帖数: 7132
21
来自主题: LeisureTime版 - 图解美式经典做法 BBQ Pork Rib (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oIdegg (非老蛋), 信区: Food
标 题: 图解美式经典做法 BBQ Pork Rib
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 24 21:40:53 2013, 美东)
第一步 买肉,一般用 pork spare rib 做,还有一种st louis style spare rib是前者
去除了裙边,更适合。这次backrib促销,就用backrib做了。
第二步 冲洗,去除背面的膜,沥水,后擦干
第三部 准备RUB,我常用这个,简单,效果也不错,盐:黑胡椒:paprika:白糖:红糖
=1:1:1:5:5
第四部 抹rub,抹完,肉肉非常性感,我喜欢腌过夜
第五步 起火,喜欢用 chimney starter,塞两团纸即可。
第六步 没有smoker,就用经典的weber one touch gold 22.5寸代替,左边一滩水,右
边一滩煤球。一滩水的
作用防止肉过干,铝盘还能接住滴下来的油脂。
第七步 架肉在水盘上方,1-2块肉直接放上去即可,离火6寸多。肉多的,不要直接叠
在一起,专业的用rib rac... 阅读全帖
a*o
发帖数: 25262
22
来自主题: LeisureTime版 - 【纽约客】中餐馆背后的辛酸
http://www.newyorker.com/magazine/2014/10/13/cooka%C2%80%C2%99s
The Kitchen Network
America’s underground Chinese restaurant workers.
By Lauren Hilgers
Chinatown employment agencies can get immigrants kitchen jobs in a few
hours. Credit Photograph by Annie Ling
In a strip mall on a rural stretch of Maryland’s Indian Head Highway, a
gaudy red façade shaped like a pagoda distinguishes a Chinese
restaurant from a line of bland storefronts: a nail salon, a liquor store,
and a laundromat. On ... 阅读全帖
d**********n
发帖数: 3634
23
来自主题: PhotoGear版 - 你们如何自拍的?
Pad See Ew 菜谱:
notes:
猪肉用country-style pork ribs比较好,菜谱里面的那种太干
猪肉最好用baking soda + water tenderize一下
材料像泰国thin soy sauce, black soy sauce, fish sauce 在亚洲超市都有
garlic oil 就是一大锅油放一大堆大蒜熬的,直接用vegetable oil代替
r***u
发帖数: 1272
24
来自主题: WaterWorld版 - 几乎所有事物的英文翻译
水果类(fruits):
火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子
shaddock (pomelo) 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach
梨 pear 枣Chinese date (去核枣 pitted date ) 椰子coconut 草莓 strawberry
树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒
果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot  油桃 nectarine 柿子persimmon
石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut (西班牙产苦橙)bitter
orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜... 阅读全帖
S*******r
发帖数: 11017
25
来自主题: WaterWorld版 - 老资格的说说中餐馆。
没错
其实就是那一勺SAUCE
有些中餐馆大厨或者老板配SAUCE的时候
不许别人在场 怕被偷去秘方

Sauce
H********g
发帖数: 43926
26
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 奥巴马家人北京家宴菜单曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 22:25:07 2014, 美东)
奥巴马家人北京家宴菜单曝光
来源:中国日报网 2014-03-23 00:09:30
中国日报北京3月22日电 美国第一夫人米歇尔· 奥巴马应邀于3月20日下午抵达北京,
开始对中国 进行为期7天的访问。据悉,这次美国第一夫人来 访不谈政治,只赏美景
尝美食。
将家宴选在了大董烤鸭店(团结湖店)。不过,米 歇尔本人因为过于疲劳没有去吃饭
,她的母亲和两 个女儿一共10人前往用餐。
店的菜单曝光。
一 前菜
酸辣黄瓜 Hot & Sour Cucumber Slice
樱桃鹅肝 goose liver in cherry tomato
二 主菜
董氏宫保虾 Chef Dongs Fried Prawn with Spicy Sauce
招牌豉椒牛仔粒 Stir-fried Diced Beef in Spicy Black... 阅读全帖
v*****s
发帖数: 20290
27
The Paper Menagerie
by Ken Liu
One of my earliest memories starts with me sobbing. I refused to be soothed
no matter what Mom and Dad tried.
Dad gave up and left the bedroom, but Mom took me into the kitchen and sat
me down at the breakfast table.
“Kan, kan,” she said, as she pulled a sheet of wrapping paper from on top
of the fridge. For years, Mom carefully sliced open the wrappings around
Christmas gifts and saved them on top of the fridge in a thick stack. She
set the paper down, plain side ... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
28
One of my earliest memories starts with me sobbing. I refused to be soothed
no matter what Mom and Dad tried.
Dad gave up and left the bedroom, but Mom took me into the kitchen and sat
me down at the breakfast table.
“Kan, kan,” she said, as she pulled a sheet of wrapping paper from on top
of the fridge. For years, Mom carefully sliced open the wrappings around
Christmas gifts and saved them on top of the fridge in a thick stack.
She set the paper down, plain side facing up, and began to fold it... 阅读全帖
ET
发帖数: 10701
29
来自主题: ZJU版 - 牙齿上的欲望-Friday's
“似乎出去吃饭都需要理由对不对?”
“那倒不一定,没理由也可以出去吃!”
“没理由也是理由,我说了算。”
去Fridays的时间是在看完Orlando magic和Houston
Rocket的比赛后,理由是如果在Fridays就餐,球票可以折扣3刀,
Friday’s全名T.G.I Fridays,
是美国最早的casual连锁餐馆,成立于1965年,截至到2003年,在全球56个国家已经有71
3家分店。
兄弟们,看到了吧,开餐馆还是大有前途地~~~~
区别与Red lobster, Friday’s的室内暗些,傍晚的阳关透过半开的百叶窗,缕缕进入室
内,配合着墙上挂的斗士的剑,船上用的锚,稻草和其它奇怪的东西,颇有一种感觉,说
不出的感觉。
呵呵,不懂美国历史的缘故吧。
俺要的是“DOUBLE-GLAZED RIBS”,是两种“伟大”的“ sauces”被考熟的猪肋骨蘸着
吃,猪肋骨呢,来自于幼猪的后肋骨。,另外加炸薯条和凉拌的空心菜。
哦,错了,那叫沙拉。
为什么叫伟大的sauces? 据称为Friday’s的特色sauces,所以伟大。
小新同学在与我讨论付小费时,总是正色道
w***n
发帖数: 4358
30
来自主题: Hubei版 - [合集] 关于热干面
☆─────────────────────────────────────☆
yk7209 (gene) 于 (Sun Aug 1 23:10:52 2010, 美东) 提到:
大家觉得老美会喜欢热干面的口味吗?会不会觉得太干?如果加点肉酱如何?
欢迎建议,谢谢!
☆─────────────────────────────────────☆
somekiss (放开那个姑娘!) 于 (Sun Aug 1 23:12:31 2010, 美东) 提到:
不會,出了武漢都不見得有幾個人喜歡吃。

☆─────────────────────────────────────☆
thelishier (u r my angel) 于 (Sun Aug 1 23:14:16 2010, 美东) 提到:
肯定不喜欢
外地人都需要很久接受,芝麻酱味道非常strong,我都是到大学才开始喜欢吃的
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Sun Aug 1 23:14:37 2010, 美... 阅读全帖
y****d
发帖数: 432
31
目录如下:
====CFA L1====
2010 CFA L1 Volume Book
2011 CFA L1 Volume Book
2011 CFA L1 notebook
2011 CFA L1 Practice Exam V1+V2 new!
2011 CFA L1 Printable Exams
2011 CFA L1 Quicksheet
2011 CFA L1 Videos CD
2011 CFA L1 Mock+Sample+Pratice+Qbank
2011 CFA L1 Secret Sauce new!
CFA L1 note+笔记+模拟试题+others
====CFA L2====
2010 CFA L2 Volume Book
2011 CFA L2 Volume Book
2011 CFA L2 notebook1-5
2011 CFA L2 Practice Exam V1+V2
2011 CFA L2 Secret Sauce
2011 CFA L2 Quicksheet
2011 CFA L2 Volume Book 高清无水印
2011 CF... 阅读全帖
q****i
发帖数: 6923
32
来自主题: ChineseMed版 - 便秘和癫痫
问了一下他妈妈十问,感觉信息不多。
主诉:最主要的痛苦,或最明显的症状、体征,以及持续时间等具体描述。
病史:何时发病?知道是何起因吗?曾经做过何种治疗?
5岁开始癫痫。一直用西药,换过好多种。
3岁的时候还不会说话。所以就一直在上很多therapy,妈妈和孩子都很stressful。到
了5岁就发癫痫了。也有可能从小大脑的发育就有问题导致大脑不能控制大便?
性格很好,只会不高兴,从来不发脾气。
还有一个症状就是一直抖,手腿都抖得很厉害,如果不许他抖腿他也能不抖。
舌苔:颜色,厚薄,裂纹,齿痕等。
忘了看。
1. 问寒热,你平时觉得身体很热还是很冷?手脚冰冷吗?还是手脚心发热?
平时不觉得冷,但总是穿很少,我摸到发现手冷,穿多会手热。
如果吃了冷的食物手会冷。
2. 问汗,你容易出汗吗?会半夜盗汗吗?会时常流汗不止吗?还是不出汗的身体呢?
不怎么喝水,所以很少汗,但是也会有微汗,感觉正常。
3. 问大便,你便秘吗?每天有大便吗?大便颜色是什麽?是下利吗?很臭还是无味?等等.
5岁的时候就发现大肠非常满,便秘严重,大便经常堵厕所。臭。颜色深。
4. 问小便,你的小便是什麽颜色?频尿吗?还... 阅读全帖
y****d
发帖数: 432
33
来自主题: Quant版 - ★全部CFA资料整理[2011版]
目录如下:
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2011 CFA L1 Volume Book无水印有目录可标记版本[2011/08/02更新]
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2011 CFA L1 Secret Sauce
CFA L1 note+笔记+模拟试题+others
====CFA L2====
2010 CFA L2 Volume Book
2011 CFA L2 Volume Book
2011 CFA L2 notebook1-5
2011 CFA L2 Practice Exam V1+V2
2011 CFA L2 Secret Sauce
2011 CFA L2 Quicksheet... 阅读全帖
l*********l
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来自主题: Quant版 - CFA复习资料DVD
Kaplan - Schweser CFA 2011 [ALL levels]
The Schweser Notes are a great source by Kaplan to study for the Chartered
Financial Analyst (CFA) Exam.The 5-volume books by Kaplan cover all the
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h*h
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来自主题: Animals版 - 17年蝉,17年馋?
高蛋白,低糖,无谷胶的有机食品哦
蝉的幼虫吸取树汁,烧熟了有芦笋的味道。
烤十几到二十分钟,加搅拌烤到棕色就行。下面有做法,看着不错,不过要小心吃成了
17年馋。
So, are you ready to try a cicada? Aspiring gourmands must first collect the
raw ingredients. The insects are best eaten just after the nymphs break
open their skin and before their exoskeleton turns black and hard, cicada
aficionados say.
These newly hatched cicadas are called tenerals. Jadin said they are easiest
to collect in the early morning hours, just after the insects emerge from
the ground but before they ... 阅读全帖
P*********d
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【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: SGmom (playing), 信区: Parenting
标 题: recession 时期的晚餐 sloppy Joes
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 01:54:14 2008)
主食: 汉堡-sloppy Joes
材料:
1.costco 一磅装的牛肉馅一磅
2.sloppy joes sauce
3.Hamburger buns
做法:
1 平底锅内加点油,解冻了的牛肉馅下锅滑散炒至棕色。控去汁水。
2 锅内加一罐sloppy joes sauce,搅拌。我用的sauce很酸,有点淡。加了三勺糖,一
勺生抽酱油。 开锅后稍微搅拌后关火。
3 摊开汉堡,填入肉酱,即成sloppy Joes hamburger
好处
1 快,总共费时10分钟
2 好吃 酱香酸甜 宝吃了一个半加一碗半稀饭,吃到实在吃不下了,要求明天午饭还带
这个。
3 好嚼 小宝宝们也可以吃。
4 省钱 我问宝:那咱以后不用去麦当劳了吧?宝狠兴奋滴点了点头
//勤快滴父母们还可以在肉陷里加蔬菜(洋葱,芹菜,土豆什么的)
l******o
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来自主题: _magic_cauldron版 - Pad Thai
借鉴下面的方子作的 只不过自己又有偷懒
肯定不是正宗的泰式pad thai
但是绝对是正宗的American pad thai!!!
干pad thai粉 温水泡上
蒜切碎,葱切段
胡萝卜切丝 绿豆芽洗净
鸡肉切丝
一个鸡蛋
鱼露 (我没有,就用 海鲜酱 蚝油 代替) 生抽 糖 辣椒酱
热油爆香蒜碎 煸炒鸡肉至变色
这时候粉应该已经半软了 控水放锅里煸炒至柔软又不失筋道的程度
(如果总是不够软 可以稍微加点水)
粉基本好了之后下面的动作就要快 以免粉煮过头
迅速按自己口味加入调料 拌匀 把粉拨到一边 放一个鸡蛋在锅里炒熟
然后放胡萝卜 豆芽 葱段
所有东西拌匀 出国
上面再撒一点花生碎就更好啦
http://www.thaitable.com/xxxthai/recipe/pad-thai
1 egg
4 teaspoons fish sauce
3 cloves minced garlic
1/2 teaspoon ground dried chili pepper
1/2 lime
1 minced shallot
2 tabl... 阅读全帖
l*****r
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来自主题: _PerfectMoms版 - 家里掌勺的前辈们
ft, 彻底被你搞糊涂了。paste应该是这样的质地。
比较稀糊的那个是sauce。如果你是为了做pizza买的那个应该是sauce。
sauce如果是flavored,不太容易做中国菜。
l*****r
发帖数: 7130
39
来自主题: _PerfectMoms版 - 家里掌勺的前辈们
sauce,这个确实比较稀,要收收汁才好吃。
番茄土豆炖牛肉应该不错。就是一般的土豆炖牛肉的做法,但是instead of放水改放
tomato sauce。
或者做pasta sauce。如果里面有italian seasoning的话,爆香洋葱,然后放italian
sausage meat(没有casing,像肉馅一样)炒熟,然后放番茄酱和红酒煮半个小时,爱
吃的话还可以放点蘑菇,开盖再煮10分钟收一点汁调好咸淡。
如果就是纯番茄酱的话可以做中式的,猪肉馅调味炒熟放西红柿酱在加盐加糖。拌
pasta或者面条都行。
一个小trick是在里面加一些新鲜的西红柿切小丁,这样吃起来就更像新鲜西红柿做的
了。
l**k
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40
no, mao wheeler don't categorize themselves as little sauce
they want revolution even more than old sauce
x********3
发帖数: 377
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u can be cured by suck on my dick for 30min, and i will promise there will
be no Thallium on my dick, instead, i will put on some sweetsour sauce for u
. no soy sauce though, too salty for u.
x********3
发帖数: 377
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u can be cured by suck on my dick for 30min, and i will promise there will
be no Thallium on my dick, instead, i will put on some sweetsour sauce for u
. no soy sauce though, too salty for u.
c***s
发帖数: 70028
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四喜丸子被译成Four glad meat balls(四个高兴的肉团),木须肉被翻成Wood mustache meat(木头胡子肉),醉蟹成了Drunk crab(喝高了的螃蟹)……这些让人忍俊不禁的中餐英语菜名可能从本市餐馆的菜单上消失。市外办和市民讲外语办公室近日联合出版的《美食译苑——中文菜单英文译法》,为2158道中餐饭菜“正名”。
正名 中餐菜名将统一规范
随着国际化程度不断提高,本市越来越多的餐馆开始提供英文或中英文对照菜单。但中餐菜名一直没有规范的翻译方法,很多餐馆老板将中文菜名直译成英文,闹出不少笑话。一家餐馆曾将火爆腰花直接译成Pork flower(猪肉花),弄得外国食客一头雾水。
“中餐菜名,不仅包含了原材料的信息,还糅合了很多文化、历史事件、人名等,形成了独特的命名方式。”市外办有关负责人说,很多餐馆饭店的英文菜单千奇百怪,不仅外国人看不懂,连熟悉“中式英语”的国内英语老师也云里雾里。
新出版的《美食译苑》基本涵盖了八大菜系的主流菜品,从家常菜到各式大餐菜品都被收入并翻译成外国人能看懂的英文名称。市外办有关负责人表示,本市餐馆可以参照书中标准译法印制菜单,但... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
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一日傍晚,一家美国中餐厅来了一对老外情侣。坐定,看菜单。
“给我来一份左宗棠鸡。”“SORRY,左宗棠鸡没有了。”“那就来一份史密斯夫妇吧。”“OK!”
给我来一份“史密斯夫妇”?这是什么梗?
Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,休斯敦一家川菜馆招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度开胃菜”。而让人捧腹的是,这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith),源自一部好莱坞同名电影。
对此,记者分别采访了两位分别在成都和海外的川菜大师,他们对“夫妻肺片”翻译成“史密斯夫妇”,以及川菜海外推广方面的情况,发表了自己的看法:“一笑而过,不会在意。”
搞笑英译名
“夫妻肺片”有了摩登的名字
据称,美国媒体杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin 最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,休斯敦一家双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度开胃菜”。其间,让人觉得有意思的是,这道菜的英文名被翻译成了“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith),源自好莱坞同名电影。
川菜名小吃“夫妻肺片”咋和好莱坞电影《史密斯夫妇》扯上了关系?据了解,... 阅读全帖
c******o
发帖数: 4751
45
来自主题: History版 - 当然咱们也得实事求是
ok, so there are
old sauce
little sauce
mao wheel
deng wheel
apple wheel
guo powder
...miss anything?
i***5
发帖数: 457
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the police didn't warn before shooting because they were shot at first, that
is a plain fact. OP was not tying to distort it in any way. why are you
barking about that?
if you want to know why a couple little sauces are hight about this news,
just check your memories. on guangzhou police shooting a few months ago,
some old sauces were un-fucking-believably high on chinese police's "cruelty
". karma comes fast, suck it up
V*U
发帖数: 2226
47
来自主题: Military版 - another problem here
is that somebody --most likely old sauce--- think he is TG and behaves like
TG which is disgusting--- so I thik these old sauce are Y0.5
l*****O
发帖数: 402
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来自主题: Military版 - 合肥市民抢到盐的喜悦
年过四十的,甲状腺病变可能性很低,远低于其他部位的病变。不用吃碘片。老年人更
吃不得。赶快打电话。碘片只会降低受radiation后甲状腺癌的概率,不会降低其他的
部位得癌概率。
没必要买盐。
basically for older perople, as long as they consume 1g salt (not sodium),
that's enough. recommended lower than 2.3g sodium (4g salt) per day.
so 1g per day, 60g per months for 2 person household. 500g salt can last 9
months.(we don't even count using soy sauce which has sodium). 2 bag 500g
salt can last 1 year and a half. Basically i think 2 bag 500g salt can last
2 yrs while you use soy sauce.
Ext... 阅读全帖
b****l
发帖数: 23606
49
来自主题: Military版 - 我来为黑人说几句公道话
份特,装啥啊
你是炒锅?宫保sauce左鸡sauce怎么打阿?甜酸鸡是拿鸡的哪部分的肉作的阿?

,当
有白
的,
容易
A****0
发帖数: 12393
50
pan fry, sauter, fry, defry, boil, bake, hard boil, broil, slow boil, quick
sauter with sauce,
steam broil, melange sauter, soft pan fry, marinated boil, steam, fondu boil
,
starchy quick sauter, hot sugar coated, a la cane sugar sauce, a la miel,
dry sauted.
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