s****l
发帖数: 16457 | 1 好吧，那我就买heavy的。其实我不是要做蛋糕，我想烤面包，人家给的菜谱上说是要
用蛋糕挤花的奶油。 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 2 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 3 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
|
a****r
发帖数: 12375 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: arthir (阿瑟~不懂), 信区: Military
标 题: 贴史诗般巨著"花村"纪念贵州农村的儿童自杀之殇
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 11 01:03:39 2015, 美东)
花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵... 阅读全帖 |
|
l******3
发帖数: 179 | 5 好久都没来这里发文了，这次上来一方面是给老朋友们问好，一方面也算一个小记吧。
呵呵，可能只能算年记了。因为今年的感恩节对我来说有点特别，因为上周刚刚拿到工
作offer，说感恩节之后开始上班。算得上是人生的一个转变了。当学生当得太久，对
于这个新的开始还是充满期待的。在这个感恩的日子，我首先要感谢两个最重要人，我
的一半儿，还有妈妈。
一半儿总说我这个人让他操碎了心，但他还是那么不厌其烦的帮助我。无论是学习还是
生活，我总是依赖着他，什么事搞不定了先想到要问他该怎么办，赶进度着急上火的时
候要找他寻求心理安慰。就这么被他推着，拽着，一个一个任务都渐渐完成了，毕业的
目标，找工作的目标也都达成了，在这个过程中我也学到了很多，渐渐的成长起来。亲
爱的一半儿，感谢你，我最大的感谢就是以后努力上你少操点心：P。 然后，是要感谢
这个世界上最给力的妈妈，妈妈在我忙毕业，跟老公两地的这一年里，无微不至地照顾
着我和小雪的生活。把小雪养得珠圆玉润，乖巧可爱。有妈妈在的日子总是最幸福的，
怎样的感谢都没法抵得上她对我，和这个小家的付出。以后工作了就有能力好好孝敬了
，我要加油！最后，就是要感谢我亲爱的... 阅读全帖 |
|
c*****e
发帖数: 78 | 6 12月是个忙碌的月份，22日冬至，24日圣诞前夕，25日圣诞节，26日礼物日，31日除夕
，中西大节混合，既是团聚吃饭的日子，也是开狂欢派对的日子。
对于子女在外国念书的父母，12月更忙，子女将纷纷回港度假。这阵子跟妈妈团聚会，
都互相问对方子女什么时候回来，发现几乎全都挤在17至20号抵港，这几天从英美返港
的航班几乎都爆满，要提早半年订票，才可以订到理想的日子和时间。
大家都腾时间陪子女，可是都发现一个现象，就是子女随着年龄越大越不需要我们陪伴
，他们回港就是为了见朋友和旧同学，天天排满节目，跟他们吃饭要预约。不少孩子初
到外国，暑假跟圣诞假期必定回港度假，到了大二、大三，暑假几乎都不回来，宁愿留
下来做暑期工或念暑假班多取学分，也有跟同学朋友结伴出外游玩，也不回老家；圣诞
节他们都热衷回来，因为香港圣诞气氛浓、好玩，故友都从世界各地回香港。
儿子这星期便放假回来，我和丈夫跟他有一个指定活动，就是跟他和他的好朋友吃顿丰
富的晚饭。儿子视之为传统，他说每个朋友都很期待这个饭局，因为除有美食外，他们
跟我们完全没有代沟，可以无拘无束，不会像一些长辈，时刻都找机会教训他们。
其实儿子小时... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 7 大妈的困惑
去年，“大妈”(Dama)作为一个新词被录入牛津词典，人们突然发现，中国社会中
又多了一个特定群体。
大妈通常有这样的特征：年龄大多在55岁-65岁之间；大多曾经工作过，但已经退
休；不再需要为生存奔波；有一定的购买力，却延续着当年的节俭；不掌握大众传媒上
的话语权，曝光率却极高。
在大众传媒上，大妈通常被塑造成这样的形象。她们席卷国内外各大城市的广场，
在诸如《最炫民族风》等的劲爆音乐声中翩翩起舞；她们出入国外的高档商场与国内的
社区超市，以买打折鸡蛋的速度抢LV，也以买LV的热情挑选鸡蛋；她们出没于早晚高峰
的公交车上，在上面择菜、抢座，与别人争吵……
当大妈被戴上固化的“脸谱”后，仿佛一下子跟世界对抗起来。
但事实当真如此吗？
实习生 孙姗姗 现代快报记者 郝多 王颖菲 贾磊
摄影 现代快报记者 施向辉
谁是“大妈”？
2013年4月国际金价大跌，“中国大妈”疯狂抢金，一战成名。“中国大妈”与资
本大鳄的角力被舆论无限放大，《华尔街日报》专创英文单词“Dama”来形容“中国大
妈”。后来该单词被录入牛津词典。
在很长一段时间里，用在大妈身上的词语都是负面的——在黄金市... 阅读全帖 |
|
p*********w
发帖数: 23432 | 8 黄雅玲：秋日沪上花与茶__长篇zz
from GFW Blog by GFW BLOG 功夫网
来源：https://docs.google.com/document/pub?id=
13xczl76hYzNzvGXwa5lytWUVdDTyISe8XpKlQzWIHYg
写完之后补充一些话在前面：
这 是我回忆10月12日去世博会挪威馆献花，以及之后喝茶经历的小文。前面部分不那
么好玩，因为在推特上直播了，我也没花太多精力写得很精彩，后面喝茶部分 更加有
趣，记录肯定有疏漏，写了很久才写完【你想啊，喝茶就喝了三个小时，写至少得大半
天吧，又要接电源，又要开电脑，又要照着样儿一句句的写】
============================开始正文的分割线================================
==
大概说一些关于我的事：我的名字叫做 黄雅玲，是四川人，现在在成都工作。我在
twitter上的id是leftry，另外还有一个喜欢使用的网名，叫做“温暖透明”。
去上海，是因为工作需要，公司派我到上海出差，行程有两天时间，第一天的工作比较
轻松，时间也可以自由... 阅读全帖 |
|
p*********w
发帖数: 23432 | 9 黄雅玲：秋日沪上花与茶__长篇zz
from GFW Blog by GFW BLOG 功夫网
来源：https://docs.google.com/document/pub?id=
13xczl76hYzNzvGXwa5lytWUVdDTyISe8XpKlQzWIHYg
写完之后补充一些话在前面：
这 是我回忆10月12日去世博会挪威馆献花，以及之后喝茶经历的小文。前面部分不那
么好玩，因为在推特上直播了，我也没花太多精力写得很精彩，后面喝茶部分 更加有
趣，记录肯定有疏漏，写了很久才写完【你想啊，喝茶就喝了三个小时，写至少得大半
天吧，又要接电源，又要开电脑，又要照着样儿一句句的写】
============================开始正文的分割线================================
==
大概说一些关于我的事：我的名字叫做 黄雅玲，是四川人，现在在成都工作。我在
twitter上的id是leftry，另外还有一个喜欢使用的网名，叫做“温暖透明”。
去上海，是因为工作需要，公司派我到上海出差，行程有两天时间，第一天的工作比较
轻松，时间也可以自由... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 10 昨天，过得很开心是因为父母从四川回京了，我跟爱人一起去接站。但过得也很没有尊严...
因为恰逢清明节扫墓高峰，加上北京停车费上涨，最后是因为善解人心的父母强调不用开车接站，回家时一起打车即可。爱人建议我坐城铁，因为时间有保障。说起来惭愧，父母头一次自己走，所以送站和接站也是我跟爱人都是头一次做。去西站很多次，从没去过西站接送人，送他们走时就好好学习了一下，如何将车停在不违法的地段，如何将他们送上车。呵呵，没经历过，那就学呗~
据说地铁5号线挤得很变态
回来这次，去西客站，我们原本赶上个周末不上班，又特意躲开变态拥挤的5号线，肯定不会太...可是在1号线还是经历了高峰挤。自己一向过得是就近上班，较少折腾的日子，所以这次挤，夸张点说到是平生最挤的一次。在身边不远处的两位老人，说喘不过气，好在有好心人下车请他们坐下。我护着瘦小的爱人，尽量不让人墙压过来。挣扎了大概有5站地，总算下的人多，有了些空地。
我们眼睁睁地看见，人多时，有些人还没下完，上车的人就一拥而上，带着小孩的妇女牢骚几句说没下完就开了，真倒霉；与我们上车时，发生了一下碰撞的老太，立刻变得破口大骂；再想想车上那两位难以呼吸的老人，... 阅读全帖 |
|
m*******V
发帖数: 1022 | 11 马卡龙，法文是Macaron，英文是Macaroon。
(看过的童鞋请原谅我一帖两投。做出这些小甜饼我实在是很兴奋，也总结了一些小tip
，发现明白原理后这东西就没有想像中的难烤。有兴趣的童鞋不妨一试!)
不能不说：这小东西的魔力真大。为了做它们，我兴致勃勃地熬到凌晨三点，一个人在
厨房里要么给材料称重，要么趴在炉门上看火候，还时不时地用打蛋器弄出些噪音。
Quarter猫在我身边经过的时候显出一脸不解的样子。他大概是觉得我今天吃了太多的
猫粮，所以睡不着吧。我跟他讲了几句猫话，大概就是告诉他麻麻已经在这事上花了多
少时间。现在想一想，如果加上去年感恩节期间那些失败的尝试，我大概已经不眠不休
地工作了72个小时吧。
说到去年的失败，有一本叫的小书不能不提。作者是Hisako Ogita
。这本书的确是eye candy，但是如果你照书中的方法和温度去做，我基本可以预见你
遭遇滑铁卢的惨状。Jinnie在2010年感恩节期间以这本书为指导，前后做了七炉，无一
例外的失败。创了我做甜点失败次数的记录! 我自问是个比较仔细的人，细节上也很少
犯错。当时怎么也... 阅读全帖 |
|
X***9
发帖数: 7385 | 12 要出趟门去某个地方，如果自己没有车，你是挤公交还是打车？（前提就这两种选择，
没有地铁或私人司机等其他选项，也都不堵车，也同样安全的情况下，所以不要扯一些
有的没的）
我想一定有人选择挤公交，因为便宜实惠
也一定有人选择打车，因为方便，快捷，舒适。
那么选择坐出租的当然会花比挤公交更贵的钱。但买来了享受和时间。
所以请选择挤公交的人尊重愿意花钱选择坐出租车的人。
买车也一样，有些人愿意付一个合理的定价甚至msrp，省时省力。
当然也有花时间，花精力，绞尽脑汁，费尽口舌比来比去想省钱的人。那么也请这些人
尊重一下愿意花钱买享受人的价值观，不要动不动就骂不讲价的人是傻子。
也许在对方眼里，这些浪费了生命只为把便宜占到极致的人才是傻子？ |
|
|
|
r*******g
发帖数: 32828 | 15 回国几个月了，忍不住再来报道一下 (转载)
发信人: efuli (efuli), 信区: Returnee
标 题: 回国几个月了，忍不住再来报道一下
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 27 04:14:19 2009)
今天一边上班一点偷懒爬上来写点东西。
说说我在北京的生活开支吧，关键看你怎么花。
买房子，我觉得准备好1.8-2.5w每平的预算，按照250w来买，应该算是北京中上白领社
区住宅了，比如说大概和外企中层经理，或者国企的部门经理可以凑到一个小区里。当
然您要非按美国标准买house，在北京要么准备1000w，要是钱少就住到河北去，开车两
个小时上班。
吃：西餐没有便宜又好吃的，还是老老实实吃中餐吧，中餐有无数的选择，什么价钱都
有，看着餐馆也还干净，人均50算是不错的，当然商务邀请不算，点点鲍鱼海参的人均
就上千了。喜欢自己做饭的可以去超市或菜市场买菜，大型一点的超市食品都区分是不
是绿色的：绿色的贵的要死，10元钱买棵小西兰花，非绿色的，菜市场的真便宜，价钱
不到1/5倍。看来国内的人对食品安全还是越来越重视了，不过没钱的就貌似吃不到安
全的东西了，这... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 16 居然是第一个能和P一起过的情人节，更居然一点要过情人节的感觉都没有。最近貌似
很流行做那个“流氓饼干”送给LG当情人节礼物，我没那个耐心一个个画糖霜，就做个
泡芙好了。
用的是mis MM前段时间发的方子，稍有改动~ 特此感谢~
材料：
1、泡芙馅（北海道戚风馅）：牛奶100ml，白砂糖3tbsp，蛋黄2个，玉米淀粉1tbsp，
低粉1tbsp，香草精1/2tbsp，鲜奶油 heavy whipping cream 100ml
2、泡芙外壳：低粉100g（210ml），水160ml，无盐黄油 6tbsp，白砂糖1tsp，盐1/
2tsp，鸡蛋3个打散
做法：
（一）泡芙馅
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄，打至浓稠，颜色变淡，体积变大，四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火，加入1/3上一步做完的面糊，搅匀，再加1/3继续搅匀，最
后把面糊倒回倒回奶锅加入香草精搅匀。
5.继续小火加热至沸腾，关火，把奶锅放进冰水不断搅拌成顺滑糊状。盖上保鲜膜进冰
箱冷藏。
6.打发鲜奶油，打发程度为能保持花纹即可，然后和冷藏过的香草糊混合均匀，泡芙馅
就做好了，继续冷藏... 阅读全帖 |
|
p********2
发帖数: 9939 | 17 已经停止泵奶器3天了。期间就是用手挤挤。没买到麦芽，就喝点麦芽糖。
今天12点用手挤了4oz。忍到近8P的时候挤了近4oz，满以为可以熬到早上。结果11p要
睡觉的时候一摸乳房不对劲，有硬块，疼。又挤了近4oz。现在可以睡觉了。明早起床
又得挤。可是这样我一天挤个4次。不挤就疼可怎么办啊。麦芽糖到底有用吗？
一般要花多长时间会彻底没奶ne ? |
|
k******u
发帖数: 3416 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 交作业！情人节的小treat【香草小泡芙】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 22:08:34 2011, 美东)
居然是第一个能和P一起过的情人节，更居然一点要过情人节的感觉都没有。最近貌似
很流行做那个“流氓饼干”送给LG当情人节礼物，我没那个耐心一个个画糖霜，就做个
泡芙好了。
用的是mis MM前段时间发的方子，稍有改动~ 特此感谢~
材料：
1、泡芙馅（北海道戚风馅）：牛奶100ml，白砂糖3tbsp，蛋黄2个，玉米淀粉1tbsp，
低粉1tbsp，香草精1/2tbsp，鲜奶油 heavy whipping cream 100ml
2、泡芙外壳：低粉100g（210ml），水160ml，无盐黄油 6tbsp，白砂糖1tsp，盐1/
2tsp，鸡蛋3个打散
做法：
（一）泡芙馅
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄，打至浓稠，颜色变淡，体积变大，四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火，加入1/3上一... 阅读全帖 |
|
b***y
发帖数: 2804 | 19 嗯，和我的想法差不多，根据将牌的分布状况来决定后续打法比较合理些。详细来说，
前面四墩的顺序应该是：ＨＫ，ＤＡ，ＨＡ，ＤＱ到明手。
１）方块３－２，将吃一墩红心，如果ＨＪ没有掉下来，ＳＡ到明手再将吃第四张红心
，然后ＳＫ进明手清将摊牌。如果想花俏一点做超墩，可以ＳＫ之前先拔ＣＡ解封，兼
顾黑桃／梅花上的挤牌（维也纳招术）。总的来说方块３－２分布时成功机会很大，但
是东家持２３３５牌型时会遭遇失败，因为东家可以在第四张红心上垫去黑桃。
２）西家有四张方块。将吃一墩红心，拔ＤＫ，ＳＡ到明手清将，手里垫小梅花。ＨＪ
掉下来的话已经做成，否则应该先打ＳＱ再ＳＫ，这样可以弄清黑桃分布并且停在明手
。假定东家长黑桃并有ＣＫＱ，如果西家本来持四张红心，或是原有五张红心但不小心
垫去一张，可以打Ｈ１０送出，同时挤住东家。
３）东家有四张方块。如果黑桃不是３－３的话，概率打法挤西家的高花。先送一墩梅
花，假设对方回攻梅花，ＣＡ吃住，ＳＡ进明手将吃一墩红心，拔ＤＫ，ＳＫ进明手清
最后一张将，除了可能挤住西家，还有一个很小的机会就是东家４２４３牌型，梅花为
ＫＱ９，也会受挤。 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 交作业！情人节的小treat【香草小泡芙】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 22:08:34 2011, 美东)
居然是第一个能和P一起过的情人节，更居然一点要过情人节的感觉都没有。最近貌似
很流行做那个“流氓饼干”送给LG当情人节礼物，我没那个耐心一个个画糖霜，就做个
泡芙好了。
用的是mis MM前段时间发的方子，稍有改动~ 特此感谢~
材料：
1、泡芙馅（北海道戚风馅）：牛奶100ml，白砂糖3tbsp，蛋黄2个，玉米淀粉1tbsp，
低粉1tbsp，香草精1/2tbsp，鲜奶油 heavy whipping cream 100ml
2、泡芙外壳：低粉100g（210ml），水160ml，无盐黄油 6tbsp，白砂糖1tsp，盐1/
2tsp，鸡蛋3个打散
做法：
（一）泡芙馅
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄，打至浓稠，颜色变淡，体积变大，四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火，加入1/3上一... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 21 作者: 姜和平
1966年文革爆发时期，毛泽东于8月18日在广场首次“接见、检阅红卫兵和革命群众”
。到当年11月下旬，共先后八次接见红卫兵。
每逢盛大的接见活动，来自全国各地的青少年学生和红卫兵上百万人，聚集在广场和东
西长安街，人们无比振奋，高呼万岁。在人山人海的拥挤混乱中，经常发生踩死、挤死
人的惨剧。伤亡者人数从未统计披露过。
在成千上万狂拥乱挤的人群中，有人一旦被挤倒，就再也爬不起来了。甚至只要一弯腰
，就永远起不来了。有人试图提一提被踩掉的鞋而被挤倒丧命；有人则为了拉一把身边
被挤倒的伙伴而殃及自己。
被挤倒的人经过无数人的踩踏，被踩得骨头都露出来了。有些外地来到北京串联的红卫
兵，却不幸有来无还，丧生大时代的混乱中。
1966年11月下旬，毛第八次接见红卫兵后，中央发出通知说，由于天气逐渐寒冷，为了
伟大领袖的身体健康，将于明春恢复接见活动。
在这疯狂的个人崇拜年代，人们迫不及待地翘首盼望到1967年五一节，才等来再次接受
伟大领袖接见检阅的机会。无论是毛接见红卫兵的盛况，还是五一劳动节和十一国庆节
的广场活动前，准备参加的人们都会互相嘱咐，“鞋被踩掉了，千万别弯腰提鞋！... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 22 前一篇聊完了工具，这一篇轮到蛋糕了~翻糖因为甜度很高天然防腐，里层的蛋糕因为
有翻糖皮的缘故也不易损坏，所以制作好的翻糖蛋糕室温保存2-3天是没有问题的，一
般也不建议冰箱存放。
翻糖蛋糕的主要装饰材料自然是翻糖（Fondant），它的全称其实是Rolled fondant，
对应的还有一种叫Poured fondant（一种不太常见的甜点夹馅）。因为前者在蛋糕装饰
上非常常见，现在往往简单地用Fondant来代替了。市售的成品翻糖，一般是用食用甘
油（Glycerin）加糖粉（Powdered）和吉利丁（Gelatin）还有少量其他原料所制成的
，因为它的特殊质地（像橡皮泥）便于造型，出现之后迅速流行，成为婚礼等各种重要
的庆典场合所用蛋糕的装饰主角。它的出现，让“只有你想不到的，没有你做不出来的
”造型成为可能。
我这次购买了两个品牌的翻糖，差别很大，各有特点。覆盖整个蛋糕表面的是
Fondarific牌子的香草味古典白色（classic white）翻糖，2磅重。是象牙白那种带一
点点微黄的白色，其实这种卡通造型的蛋糕如果用纯白效果会更好。它的质地非常柔软
，很容易擀成薄片；不用... 阅读全帖 |
|
s*******2
发帖数: 1182 | 23 本文所说的奶是指高知识含量的专业劳动。给人打工是挤自己的奶，让别人为自己打工
是挤别人的奶。
如果你奶水充足，质量又好，挤自己的奶无妨，拿年薪几十万没啥问题。但毕
竟是挤自己的奶，一是数目有限，人能长三个及以上的奶子的概率很小，没法规模化。
二是，虽然现在奶子发胀，不挤难受，但人总有人老奶衰的时候，挤着挤着就不给力了
。所以 ，即使是现在奶子肥大，才华横溢的，也要适可而止，别吧自己挤虚脱了，要
及早作好挤别人的奶的准备。
挤别人的奶是很不同的，一是，你没有数目限制，可以规模化。二是，不需要自己有奶
，知道加减乘除即可，不需要什么PHD, 却可以满世界选择肥大的奶挤，挤瘪了就换。
三是，由于近代自动挤奶技术的发展，很多物业你只要把设备安装好了，挤奶问题自动
解决，你按个按钮就可以了。虽然手感差很多，但对不想花太多时间的人来说，是个
不错的选择。四是，挤别人的奶，不属于色情犯罪，也无道德上的问题，且受到国家税
收方面的鼓励，所以尝到甜头的人越挤越欢。
所以，我一向认为挤自己奶的，不仅要让自己的聪明才智为人类（漂亮的说法）或为
老板服务（实际的说法），也要尽早为自己的未来服务。这个世界上唯一... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 24 “与国外相比，国内修学旅游不太成熟。像日本、美国，这些孩子到了假期，会找一个国度，一个地区，有时候去报一个班，去学一种技能，这是真正意义上的修学旅行。国内修学游热度不够，是很正常的，现在热起来可能也不太现实，现在可以一步一步往前走。”
今年年初，我国出台《国民旅游休闲纲要(2013—2020年)》，其中提出“逐步推行中小学生研学旅行”。那么，我国当前修学游的现状如何？中国人民大学休闲经济研究中心主任王琪延在接受本报采访时作出如上表述。
现场：
酷暑挡不住修学游脚步
8月7日上午，北京大学东南门，大人与孩子们挤得水泄不通，就像北京上班高峰时挤地铁的人群一样。阳光并不强烈，但毕竟是酷暑时节，大人与孩子们都是满头大汗，甚至汗水湿透衣背，他们拥挤着一点点向前移动，想早一点进入北京大学的校园。
人群里的孩子是中小学生，他们在父母的陪伴下来北京游览，走进令人神往的北京大学，他们的北京之行有了修学的意味。在北大东南门排队的人群是散客，他们不用提前预约，也没有旅行社负责安排，但要花很长的时间在拥挤的人群中排队。记者就是散客之一，从9时53分排到10时48分才进入北大。其间，记者见到一名10岁左右的男孩... 阅读全帖 |
|
e******s
发帖数: 1582 | 25 昨天去爬梯准备的甜点，平时想吃都没做，感觉有点小复杂，为了过年，
忍了。用的君之方子。
泡芙馅（北海道戚风馅）：
牛奶100ml，白砂糖4tbsp（结果有点偏甜，不爱甜稍减一点），蛋黄2个，
玉米淀粉1tbsp，低粉1tbsp，（这两种粉君之给的是一样10g，我按照重
量换算过来发现粉太多，所以减了一些），香草精1/2tbsp，heavy
whipping cream 100ml
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄，打至浓稠，颜色变淡，体积变大，四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火，加入1/3上一步做完的面糊，搅匀，再加1/3
继续搅匀，最后把面糊倒回倒回奶锅加入香草精搅匀。
5.继续小火加热至沸腾，关火，把奶锅放进冰水不断搅拌成顺滑糊状。盖
上保鲜膜进冰箱冷藏。
6.打发鲜奶油，打发程度为能保持花纹即可（忘拍了），然后和冷藏过的
香草糊混合均匀，泡芙馅就做好了，继续冷藏待用。
泡芙外壳：
低粉100g（210ml），水160ml，butter 6tbsp，白砂糖1tsp，盐1/2tsp，
鸡蛋3个打散
1.水+盐+糖+butter，中火加热... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 26 明天给丫头带去学校过生日的纸杯小蛋糕。一个博友推荐的西西里橙子小蛋糕，味道超
好。奶油霜用的chocolate cream cheese whipped cream。本来都想撒珍珠糖的，考虑
到有男娃，于是一半撒了sprinkle。第一次用大号花嘴挤纸杯蛋糕花，勉强合格罢~天
太热，明显越挤越软:( 做完了着急看电影，放在盒子里随便掐了一张留念，凑合看看
橙子小蛋糕的配方在这里
http://sugareverythingnice.blogspot.com/2010/05/sicilian-orange
配方里说12个可能是笔误，我做了差不多18个中型的小蛋糕
250克自发粉我用的245克中筋面粉加1大勺泡打粉和1小勺盐代替的
以及无盐黄油
糖190克，不敢再减了，怕米国小盆友们不要吃
没有刷糖浆
奶油霜是用室温软化的8盎司cream cheese加2盎司黄油，90克糖，20克碱性可可粉，1小
勺香精打至顺滑，然后慢慢加入大半杯鲜奶油打发成的。比鲜奶油稍微厚重一些，还是
很好吃，蛮轻盈的，但是没那么容易化，也比较硬一些好挤花。室温放置了一个晚上，
早上起来看造型还是很好的，推荐~
碱性... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 27 帅气正能量型男本周日（3月30日）晚登陆《非诚勿扰》，讲述追求导演梦的励志岁月。现场一曲《愿得一人心》被孟非誉为是“2014上半年唱歌最好听的男嘉宾”，更是听得“村花”赵美蓉直接爆灯示爱。
“村花”赵美蓉
帅气正能量型男本周日（3月30日）晚登陆《非诚勿扰》，讲述追求导演梦的励志岁月。现场一曲《愿得一人心》被孟非誉为是“2014上半年唱歌最好听的男嘉宾”，更是听得“村花”赵美蓉直接爆灯示爱。澳大利亚金融硕士、美国纽约会计硕士、美国注册会计师......不仅气质出众，单是一连串的头衔就足以吸引全场目光，“美女学霸”登台来相亲。造型新潮的时尚男生提及酷爱韩剧的“野蛮前女友”一脸委屈，引发了全场关于韩剧的大吐槽。
“村花”赵美蓉为型男爆灯：“我不给你玩虚的，就想跟你结婚好好过日子！”
帅气型男刘虎出场便点亮了全场24盏灯，一段追逐导演梦的励志故事更为全场带来了满满的正能量。大学毕业后，刘虎四处漂泊，去过很多地方、做过很多工作。理工男出身的他却对影视制作却有着浓厚的兴趣，他从客串栏目剧开始，学做外联、做录音、做制片，最终如愿成为了一名导演。为了更加提升自己的导演功力，他花光所有积蓄去了北京电影... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 28 快年底了，中西各式节日接踵而至。家人朋友团聚在一起，热热闹闹地吃吃喝喝谈笑闲
聊是我最喜欢的节日画面。自打学习烘焙开始，我就常常会在节日的时候制作一些点心
，不论是在家宴请朋友，还是出门做客都是很好的点缀，精细或是拙朴不是重点，在乎
的是那一份心意。以前在家的时候，最疼爱我的二舅每年春节必定是要送一只蛋糕来的
，觉得那象征了美满团圆。大概是从小吃蛋糕都是鲜奶油裱花装饰的，所以在相当长的
一段时间里我都觉得那就是蛋糕应该有的样子，于是不会裱花的我最初经常为蛋糕如何
装饰而犯愁，后来做得多了，才慢慢接触了一些不用裱花的蛋糕装饰方法。对我这样只
是为了家人朋友而下厨房的人来说，一不舍得投资那些专业的设备，二来只是节假日等
才会想起来做一个蛋糕，所以也没有很多的时间和机会练习复杂的装饰技巧。今天跟大
家分享一些不用裱花的蛋糕装饰方法，希望大家在亲朋好友生日，节假日聚会的时候也
能够做一只满有爱心的蛋糕来:)下面贴的蛋糕很多是以前就在版面发过的，这次集中整
理起来，主要说说装饰的方法。
有朋友也许会有疑问，每一种造型的难度有多高？回答是尺有所短寸有所长:)“三人行
必有我师”从一方面来看固然说的... 阅读全帖 |
|
q**x
发帖数: 3763 | 29 呵呵，我好久没来Food版了，转一篇刚参加活动的帖子，不知道这里有没有同学喜欢做
糖花或者蛋糕装饰。
【 以下文字转载自 Arts 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Arts
标 题: 【艺马当先】 糖花与大小蛋糕装饰
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 17:43:50 2014, 美东)
去年心血来潮学着玩了一次糖花和大小蛋糕装饰，今天发这里总结一下新手的尝试。
这里面有几个是先调好紫色的buttercream挤在cupcake上，然后撒点珍珠糖豆或者亮片
，再分别放上之前做好的糖花，就装饰好了。
下面这些最简单，就是把buttercream调好各种颜色分装到袋子里，然后用不同花嘴挤
在cupcake上。
这个蛋糕在做完玫瑰和边缘的装饰之后我还蛮满意的，可惜得意忘形了，就把蛋糕给蹭
坏了。然后字也手抖着写不好，早知道就不写啦，失败啊。
贴几张工作照，请忽略背景哈。
cupcake
cake
Button Flower & Pansy，这两种花是用gum paste和fondant混到一起做的。
下面的花都是royal icing做的，这张是Pr... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 30 我是坐卧不安啊！
“软卧代二等座”车票。
李先生在网上买了一张标注为“二等座”的动车票，可上车以后，却发现自己被安置在了一个由卧铺床板改成的座位上，狭小的床铺上要挤上三个人，这与他以前坐过的“二等座”完全不同。扬子晚报记者调查发现，这种“软卧代二等座”（文中简称“卧改坐”）的车票如今在动车上已经悄然流行，不少乘客普遍感觉乘坐不舒服，花的钱“价质不符”。南京消费者协会秘书长许明指出，铁路部门在网络上销售该类车票时不明确标的物，涉嫌侵犯了消费者的知情权。 扬子晚报记者 宋南飞
遭遇
铁路官网买了奇怪的“二等座”包厢里坐6人感觉压抑、拥挤
上周，李先生从南京出发去北京，7个多小时的旅途让他感到很“痛苦”，而痛苦的原因就是他买的这张“二等座”动车票名不副实。
李先生说，自己当初明明在网上买到的是写有“二等座11车厢03C号”的座位，可是到了火车站，临上车取票时却发现，火车票上的座位信息莫名变成了“软卧代二等座”的字样。
“刚看到‘软卧代二等座’的字样，我还在想是不是比标准的二等座舒服些，可是看到之后我的脑子就‘崩’了。”李先生向扬子晚报记者描述，走进车厢之后，自己被安排的二等座位置，实际上是一... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 31 我是坐卧不安啊！
“软卧代二等座”车票。
李先生在网上买了一张标注为“二等座”的动车票，可上车以后，却发现自己被安置在了一个由卧铺床板改成的座位上，狭小的床铺上要挤上三个人，这与他以前坐过的“二等座”完全不同。扬子晚报记者调查发现，这种“软卧代二等座”（文中简称“卧改坐”）的车票如今在动车上已经悄然流行，不少乘客普遍感觉乘坐不舒服，花的钱“价质不符”。南京消费者协会秘书长许明指出，铁路部门在网络上销售该类车票时不明确标的物，涉嫌侵犯了消费者的知情权。 扬子晚报记者 宋南飞
遭遇
铁路官网买了奇怪的“二等座”包厢里坐6人感觉压抑、拥挤
上周，李先生从南京出发去北京，7个多小时的旅途让他感到很“痛苦”，而痛苦的原因就是他买的这张“二等座”动车票名不副实。
李先生说，自己当初明明在网上买到的是写有“二等座11车厢03C号”的座位，可是到了火车站，临上车取票时却发现，火车票上的座位信息莫名变成了“软卧代二等座”的字样。
“刚看到‘软卧代二等座’的字样，我还在想是不是比标准的二等座舒服些，可是看到之后我的脑子就‘崩’了。”李先生向扬子晚报记者描述，走进车厢之后，自己被安排的二等座位置，实际上是一... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 32 蛇年春节进入第五天，各大景区人满为患。北京多个景区于大年初三共接待近60万游客，天坛几近「踩平」；福建厦门鼓浪屿要发布「超容量红色预警」以控制9万人流；浙江杭州西湖因人多挤迫，发生多宗财物「坠湖」事件；海南三亚全市酒店更达逾九成入住率，商家趁机起价；湖南凤凰古城更因自驾游客增加，公路惨变停车场。大批民众在网上大吐苦水，指各地景区人劲多，到处都是垃圾，慨是贴钱买难受！到港澳行旅客通关时大排长龙，澳门通关旅客太多推挤栅栏，还有旅行团到香港后竟无酒店可住。占道摆摊、任意停车、摘花折枝、破坏公物、乱丢垃圾等现象，也成了节日里「不和谐」的音符。
北京各大景点在大年初三人丁兴旺，数据显示，全市21个重点景区共接待50万2000人，比年初二上升近三成半。11个市属公园游客量亦有32万人次，其中天坛已有6万8000人次，有网民慨游客之多可将天坛「踩平」，而远近郊均挤满游客。
厦门日报报导，福建厦门鼓浪屿在今年春节再次被游客「攻陷」，12日游客突破9万人次，管委会发出超容量红色预警，期间更发生多宗老幼走失事件。福州市各大公园亦被人潮攻陷，湖面亦漂着塑胶瓶、废纸，加上道路两旁有大批摊贩「扎堆」，大杀风景。... 阅读全帖 |
|
n******g
发帖数: 17225 | 33 本该是个愉快的旅行，却遇到惊心动魄的噩梦。这场价值仅300元的港澳游，究竟
有多深的水？
朋友们，又是一年暑假时，
想不想出去旅游？
去哪呢？
想必香港澳门游一定是很多人的选择。
毕竟香港电影、TVB看多了，
总觉画风都是这样的：
好想去啊！
好想去啊！
最近有一些南京的游客，
报名去参加了一个港澳游旅游团，
本以为是一场高端大气上档次的旅行，
可谁曾想，却是一场噩梦的开始……
这些游客经历了各种骗局、
被强制购物N次、关在小房间蹲着……
可以说是很可怕了。
事情要从一条在朋友圈疯传的信息说起，
一则“6天5夜港澳游只需300元的”广告，
引起了很多旅游爱好者的兴趣……
“铁路航空局赞助”300元游港澳
数百老人通过好友群报名
“我帮你报了一个港澳游旅行团，七月十号出发，据说是特价的名额。”今年六月
底，南京的沈女士接到一位朋友电话，爱好旅游的她欣然答应，不过问到价格时，朋友
却表示：没有多少钱，你不用给我了。沈女士告诉记者，她和这位朋友关系一般，港澳
游可不是个小数目，怎么说不要就不要了，心里觉得蹊跷后，她找到了报名的地方。
“当时也挺奇怪，这是一家叫健享生命的公司，听说是一家保健品... 阅读全帖 |
|
b**o
发帖数: 5769 | 34 第一集：基本工具
蛋糕装饰的基本工具范围可宽可窄，我觉得吧，有几样是很值得投资的,有了它们,蛋糕
装饰就容易的多了!
首先是切蛋糕的长锯齿刀,和抹奶油用的抹刀.
切蛋糕的工具还有一种叫做cake leveler，我以前也买过，后来还是觉得用长刀比较好。如果你开始不能切的平，还是可以买一个来用。Wilton有出一个比这个大的leveler，价钱也有点小贵，我还没有试过。还有同学说可以用好几根长的竹签插进去把蛋糕劈成2半的，我也没有试过。hehe
抹刀最好买2把,一把大的可以把蛋糕表面抹得很平,再来一把小的抹侧面比较顺手.
我买的是当时大家推荐的带一个角度的抹刀，不过到目前为止我还没有怎么用过那个转角的地方，请有这把刀的同学们来谈谈心得哦！怎么用那个转角？
蛋糕装饰台：
我一直用这个最简单的，觉得不错，够用了。还有比较fancy的可以倾斜方便装饰侧面的转
台，喜欢侧面拉线以及烧器材的同学们可以去买一个fancy的。xixi
挤花嘴和装奶油的袋子：
今天用单反拍得我导不出来照片，要等老公了。:(
用一个上次拍的照片吧：
袋袋在这个图的中间的上方，五颜六色的就是了，12 inch 的一次性的那... 阅读全帖 |
|
u**c
发帖数: 17972 | 35 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: TopHuang (Top+Gun), 信区: SanFrancisco
标 题: ZT: 对现状的分析——挤不进去，你永远是穷人（2012） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 17:12:10 2013, 美东)
发信人: TopHuang (Top+Gun), 信区: Military
标 题: ZT: 对现状的分析——挤不进去，你永远是穷人（2012）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 15:41:51 2013, 美东)
http://bbs.tianya.cn/post-develop-1019658-1.shtml
第一节：国民收入的大部分用来供养政府人员
（中国职工工资总额占国内生产总值的比重在逐年下降，1991年为15.3%，1996年
为13%，2000年下降到12%，2005年下降到11％。发达国家民众的收入总额占GDP的比重
普遍在54%至65%之间，加上政府财政收入占40%左右，两者相加差不多是100%，能够还
原成一块完整的大蛋糕。而中国的... 阅读全帖 |
|
d*********p
发帖数: 1531 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: DonaldTrump (President Trump), 信区: Military
标 题: 愿你走出半生，归来仍挤得进中产阶层
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 19 18:06:46 2017, 美东)
愿你走出半生，归来仍挤得进中产阶层
Original 2017-04-05 刮油二姐夫 露脚脖儿
前日，一位旅居国外多年的老友回国探亲，招了当年三五好友聚聊。我们喝的是自己带
的红酒，大家在约饭群里表示， 红酒中含有的抗氧化物质，能够帮助加强身体的新陈
代谢。另外，红酒还能够帮助去角质，有效嫩白肌肤，总之我们都显得特别懂，红酒健
康，喝红酒。
我这位好友在美利坚读了生物学博士，我们都尊称其为马博士，他自己不甚喜此称呼，
说听起来像是某教婴儿游泳机构负责人。我们对其对涉猎范围刮目相看，赞叹他一生物
学博士却不忘心系国内母婴产品市场，真是大人物有大智慧，马博士谦虚的说，没没没
，瞎鸡巴关注，头几天去商场里看见过。
马博士现在就职于一家医药科研机构进行研究工作，他拿了永居，有了家庭，也已购买
房产。“我在当地... 阅读全帖 |
|
c**********m
发帖数: 2088 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tingkle (tingkle), 信区: Military
标 题: 在VA邱康牙医处种植门牙像长獠牙，且旁牙挤坏。图 求助！ (转
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 4 23:15:17 2012, 美东)
四五个月前，我本来到他（Kenneth Qiu）这里来修以前的牙冠，人看着还比较nice，虽然地方小点，管账的女的看着很凶。他说种植牙效果更好，价格4千多，可以给我10%discount如果我付
creditcard or cash（后来发现很多人都是2千多做的）. 我脸皮薄，也没有讲价，想着不要伤了和气，只要质量好。
由于是前牙，美观是No.1 Concern, 我跟他说网上所有的地方都说前牙要立刻种植，否则牙龈会变形甚至缺失全部萎缩，我反反复复，反反复复的和他说，至少说了四遍， 他都是用“不会的”或者“no differences” 来告诉我虽然他会立刻种植，但是最好应该用四五个月的时间来种植。 恐吓我说四五个月可以有把握，立刻种植失败的可能性很大。
我分析他可能原因如下， 首先还是经验可能不是... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 38 “亲爱的叔叔阿姨哥哥姐姐，2014年7月27日早上，我妈妈瞒着家人将陪伴了三年的英系母可卡犬西西以100元的价格卖给三名男子，现我们愿以2万元赎回小狗。”近日，一则重金寻狗的信息被纷纷转发，这是长治市一个24岁的小伙子发的。
他为何愿意花2万元找回一条市场价2000元左右的英系可卡犬？找寻一年未果，他为何不愿放弃？这背后有着有什么样的故事？记者进了采访。
家庭并不富裕为何重金寻狗？
“寻狗启事是我儿子发布的，上面登的是我的联系方式。”记者根据启事上的电话打过去，提及若是找到西西是否真有两万元酬金，一位男士回答说，“我说话算话，就是借也一定要凑齐这两万。”
一个“借”字道出了这个家庭的不富裕，也道出了一个父亲对儿子寻狗的支持。这位男士姓李，是长治市一名出租车司机，月收入不超过两千元。问及为何要重金寻狗，他说：“我家一共养了两只狗，我儿子非常喜欢他们，当成亲人一样，他妈妈背着他把狗卖了以后，儿子特别伤心，状态非常不好，后来还病了。为了能让我儿子好起来，花两万元找狗，值得！”他们要找的爱犬西西是3年前朋友送的，活泼好动，喜欢粘人，非常讨人喜欢，“每次听到外面的炮声，就在家里欢快地叫着、跳着，... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 39 花钱祛痘，本想重现美丽，可没有想到适得其反。家住渝中区的小陈就遇到了一件郁闷事，花30元去一家祛痘机构治疗三颗痘痘，结果痘没消，右边脸颊却肿了起来。前日，他找到祛痘机构讨要说法，却被告知是自行没护理好导致感染，不负责后续处理。
图便宜 他花30元祛痘
“贪图便宜，结果把自己整到了。”记者前日见到小陈时，虽然事情已经过去两天，但他的右边脸颊依然是肿的。
小陈说，自己16日在浏览微博时，被渝北一家祛痘机构发布的优惠信息所吸引，原价700多元的祛痘套餐只要30多元，而且还包含了面部清洁等项目。本来他脸上的痘痘并不多，但看到有面部清洁服务，再加上当天又没有其他事，就去体验了。
工作人员让小陈躺在床上，先进行了面部清洁，随后就开始祛痘。“本以为会用什么专业设备，但他竟然拿来小针直接刺破痘痘，然后挤压。”小陈说，自己的右脸、左脸和额头共处理了三颗痘痘，都是如此。虽然对祛痘方法有异议，但想到价格低，他也没多说什么，付款后就离开了。
脸肿了 多天输液治疗
然而，小陈回家不久感觉脸上有点不对劲，一照镜子，发现右边脸颊竟然红肿，两边脸完全不对称了。他赶忙跑到附近诊所，医生告诉他，肿大是感染引起，消除需输液... 阅读全帖 |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 40 用来装饰的最恶心icing: Wilton buttercream icing
Wilton别来杀我啊。其实就是很恶心：1杯白油，1磅糖粉，1 tbs meringue powder（
蛋白粉），然后
就是人工的味道（无色vanilla什么的），人工颜色，和水来调整黏稠度了。做过之后
，基本上就不能再闻
到这个东西的味道。。。。
不过它在装饰方面的好处是其他东西没办法比的：不太受温度影响，可以在常温下放很
久不会化，捏在手里
挤花也不会化。可以反复练习使用。
另外，貌似只有这个难吃cream才有的特性是：它会crust over，这样可以用parchment
paper或者
viva towel来smooth out表面，可以有非常非常平滑的效果，对于用抹刀手法不熟悉的
人来说，这点还
是很有用的。这条在其他icing上不用尝试了，不可行的
而且吧，看看人家这成分！根本不带坏的。我冰箱里总存了一点，没事拿出来练习挤花
很好。练习完毕装回
去也不浪费。
用鲜奶油做花的筒子，一定知道这几点是多么的容易用哎。。。。。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 41 1.不是，都是从白色的开始染的
我买了两包翻糖，不同牌子的
一包是象牙白的，fondarific牌子，用来盖整张蛋糕的
这个比较贵，2磅装的11块，差不多也就将将够盖蛋糕的
质地很软，香味很好闻，香草味道的，吃起来味道也很不错
一包是纯白色的，wilton家的5磅装的，michael's的coupon打完折是12块再加税
所有的有颜色的都是用白色的染的
用了大概一半的样子
2.是糖皮，纸版是我用纸箱裁的，几张叠起来
四个角用打包胶带缠一圈粘住，边上中间再贴几张粘粘牢
外面卖的都很薄，而且通常是金色或者银色的
要不就是纯白但是带花边，都不好看
这个自己裁的方法是跟爱厨问来的
再盖一张薄薄的糖皮
边上用丝带粘一圈装饰
蛋糕跟地板相接的地方，是用模子按的树叶形花边
3.字是用融化的巧克力装到parchment纸做的小三角挤花袋中
然后写在铝纸上的
花体字我以前有练过，挤花要稍微困难一些，多写几次熟练了就好
现在天热比较方便，巧克力没有那么快凝结，所以比较容易
好了之后等冷却到室温，然后放冷藏室或者冷冻室冻几分钟
（不能急冻是因为巧克力表面会发白影响美观）
拿出来之后用pizza cutter... 阅读全帖 |
|
f**********9
发帖数: 1297 | 42 看到这贴有个花字，赶快进来瞅瞅，是不是有人在骂我。。。LOL
还好，还好，是真的花，不是花菇，凡是有花字，姑字的都要去瞅瞅。。。已经变的很
神经质了。。。LOL。。。
上次还差点当了苏州尼姑。。。LOL
tnnd。。。都是被那下三滥，王八蛋害的。。。 |
|
p**********u
发帖数: 15479 | 43 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (相濡以沫，不如相忘于江湖), 信区: NewYork
标 题: 20年前花2万美元偷渡美国幸存者:上岸了梦碎了 转帖
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 23:23:42 2013, 美东)
刘荣贵说，20年前，当“金色冒险号”上的偷渡者们被海岸警卫队发现时，他们欣喜大
过恐惧。因为海上暗无天日的煎熬后，被人发现就意味着保住了命。（资料图）
1993年6月“金色冒险号”(Golden Venture)在纽约皇后区搁浅，震惊全美，成为
华人偷渡历史上的重大事件。20年后，该报几经辗转，找到当年亲历者，再现了当年惊
心的一幕。
刘荣贵(应采访者要求，姓名用化名)：我是长乐人，家中兄弟姐妹四个，我最小。
没读几年书，上到小学四年级就不学了。27岁那年，村里很多人到美国，我跟父母说在
家也没什么出息，想到美国闯闯。家里穷，没钱把四个孩子都送出来，父母、哥哥姐姐
疼我，就把机会让给了我。我那时的偷渡费是2万美元。
船舱是畜生呆的地方
记得我在福州一家旅社集中后，坐飞机到云南，从云南爬山到缅甸，从缅... 阅读全帖 |
|
y******e
发帖数: 5906 | 44 不认识哎，杏花是粉的呃，也许是杏花？
我就是小时候学校的花园里有什么花我就知道哪些花，没有的我就不知道了
原来wh姐比我还傻，哈哈哈
梨花，老人白头发，海棠 新妇红妆嘛
一树梨花压海棠就是调笑老头子娶新媳妇hold不住呀
结婚都是穿大红，哪有穿粉的？
早上可能人会少点，我去的时候是夏天游人高峰期，直接把我吓到了，真是人挤人，断
桥都挤不上去，相比西湖，我觉得扬州瘦西湖要好一点，西湖上人太多了。不过瘦西湖
我是跟朋友去的，而且早先几年，西湖自己一个人孤零零的逛的，心境也不同，呵呵。
杭州给我的感觉和成都比较像，都比较平，闲适。不过杭州服装店多，金店典当行多。
成都饭馆多，麻将馆多，呃。扬州则要略冷清开阔一些，不过扬州因为是前任领导的故
乡，建设的非常好呀，呵呵。 |
|
发帖数: 1 | 45 前段时间看个新闻，说是国内的某个人为了子女能上好的学校，花了500万买了一个10
平米的房子，唯一的原因就是因为这是一个学区房。
我除了认为这是一个很有钱很有钱的之外，我还在想一个问题，要是要那么500万我干
嘛要遭受那个罪呢。
北京的好学校虽然是多，但是其他的二线城市其实也是有不少的。
为什么我要花那么多的钱挤破头的挤进去，要知道这么多钱，我能二线城市过一个非常
体面的生活，对于家庭对于孩子来说都是如此。
还是想一下，帝都的一些好学校一般都是权势的人才能进去，一般有钱还不一定能进去
，这个时候你的孩子进去，如果他没有一个强大的背景支撑，其实这个孩子在学校里面
呆的也不会多么的快乐。
可能这些人挤破投的进去就是为了给自己的孩子找到一个分享资源的机会吧，估计进去
之后及时不开心，但是想象那么牛逼的同学，相处好了，估计以后对自己的作用也是非
常大的，这个估计是一个很大的原因、
所以说这些人的想法其实并不是真正为了孩子的学习，其实里面还是有自己的原因在里
面。 |
|
q**x
发帖数: 3763 | 46 去年心血来潮学着玩了一次糖花和大小蛋糕装饰，今天发这里总结一下新手的尝试。
这里面有几个是先调好紫色的buttercream挤在cupcake上，然后撒点珍珠糖豆或者亮片
，再分别放上之前做好的糖花，就装饰好了。
下面这些最简单，就是把buttercream调好各种颜色分装到袋子里，然后用不同花嘴挤
在cupcake上。
这个蛋糕在做完玫瑰和边缘的装饰之后我还蛮满意的，可惜得意忘形了，就把蛋糕给蹭
坏了。然后字也手抖着写不好，早知道就不写啦，失败啊。
贴几张工作照，请忽略背景哈。
cupcake
cake
Button Flower & Pansy，这两种花是用gum paste和fondant混到一起做的。
下面的花都是royal icing做的，这张是Primrose。
Apple Blossom
Violet
Daffodil，这个花瓣的形状不好做，没一个像的，晕~
Rose，调多了pink，弄得太艳了。
Lily，花瓣没做好。 |
|
h*******t
发帖数: 18 | 47 我拖着酸痛的身体从床上爬到卫生间，在马桶上打了一会儿盹，意识才逐渐清醒。今天
是周六，不用赶早课，可以多睡会儿。昨天晚上没卸妆，现在的我和乞丐没什么两样。
床上应该有一个男生，戴南秋，我的第四个男友。我和他是在一家很有名的夜店认识的
，那天我刚和上个男友林同告吹，心里有小小的郁闷，想着去夜店疯疯，我穿了一件大
红色的低胸收腰短裙，凹凸有致，性感撩人。我没穿打底裤，干嘛要穿打底裤呢？穿上
了打底裤，裙子就不叫裙子了，是坏了灯泡的路灯，一点也不美丽。预防走光？里面又
不是镂空，想得太复杂不是优点。音乐节奏错落，敲击人们的神经，我疯狂地扭动身体
，每一个细胞都发散开来，诱惑气息蔓延。我要在最短的时间内忘掉林同这回事。戴南
秋大概是这个时候注意到我的。我跳得累了，从舞池走到吧台，他自以为很帅气的凑过
来给我点了一杯Pink lady,我一饮而尽。对于应对陌生男子的搭讪，我可是老手
了，驾轻就熟。戴南秋很好看，长得像玄彬，人家玄彬可是韩国的大帅哥。忽明忽暗的
闪光灯更加剧了暧昧的味道。看不清楚会产生美，当时的我也很美吧。他和我东拉西扯
到晚上3点，我知道他想泡我，我是个干脆的人，和他就近开了一间... 阅读全帖 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 48 这些是开春以来俺在自家菜园子收集到的菜花，以后还会有丝瓜花，莴笋花，红薯花，
韭菜花，空心菜花，洋姜花陆续开放 😄
香菜花，刚刚长大，还来不及吃，就全部开花了，也好，可以收香菜子。
油菜花，大蚂蚁插上了翅膀也来赏花。
灯笼果花，好像里面结果了也。
葱花，最爱显摆，开得最早的菜花。
红菜苔花，几年前的种子全撒下去了，就想看花，看密密麻麻的花。
西红柿花，丰收在望。
土豆花，第一次种第一次仔细看，还不错。
毛豆花，小东西很害羞，要给它留个影，费老了劲了。
茴香花，刚刚开始，还未全开。
豆角花，几颗豆角很给力，腾还没爬多高，花先开过来。
萝卜花，去年留的种子自己又长了出来，那就是说今年还要继续留种呗。
黄瓜花，神奇，还没开始爬蔓，先开一朵花。
菠菜花，找了半天，不知花朵儿在哪。
辣椒花，买来的独苗，已经开花结果。
芦芛花，和洋姜种一块儿，芦芛很不高兴，太挤了，还挡住了阳光。
芹菜花，开春从超市买来的芹菜，切下根部种下去，营养好的话，能种很大一颗。
茼蒿花，最亮眼，对着太阳来一张。
朦胧美的来一张。 |
|
y**g
发帖数: 194 | 49 深秋时节，我们在法拉盛的一家花房里偶然看到一盆漂亮的菊。小市民一般和店主
讨价还价一番，然后就兴冲冲地携着这盆菊坐了一个多小时的火车返得家来。这菊并不
是美国最常见的地被菊。一盆只五棵，花也只得五大朵，繁复的花瓣且卷且舒，花瓣又
呈二色，正面红得发紫，背面纯金亮黄，既像菊中名品“金背大红”，又像所谓的“紫
龙卧雪”。放在阳光下，这一盆菊花更显金光灿灿，几给人瓣瓣皆如黄金甲的联想。
更让我们意外的是，这一盆花，经秋入冬，将近两个月过去，植株依然青青绿绿，
花朵依然不谢不凋，只干燥了很多，让我想入非非地猜测这花朵们是不是可以直接收了
泡茶喝。从来都以为菊是傲霜的秋之花，却不曾料到它们也可凌寒耐寒如此，也许可以
和梅花一样被归类到冬之花里。
“东风无力百花残”。秋去冬来，原是百花凋零的季节。我们后院的几株玫瑰，夏
天开了许多许久，十月里也有几朵一直在枝头傲视秋风。到了第一场雪落下来，那一两
朵终是无可奈何萎落去，只是那一两抹残红映着满园白雪，实在太过凄惨壮烈了些。
倒是养了几年的蟹爪兰，却在初冬之际出乎意料地开了花。在如鸭璞似蟹爪的叶茎
顶端，粉紫艳丽的花瓣在... 阅读全帖 |
|
