S*********g
发帖数: 7653 | 1 全麦面包
各种好吃的水果
各种运动饮料，0卡，但是似乎里面还是有碳水
存的很多，全部送给师弟和胖妹室友了。
买了很多火鸡肉，一天吃它3斤，如果火鸡肉真像包装上所说 carb是0的话，那我今天
的碳水摄入就是0 |
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w******9
发帖数: 593 | 2 问一下，一个柚子的碳水大概有多少啊， 橙子呢， 谢谢，又没有什么网站可以查 食
物碳水含量的a 谢谢 |
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n*********0
发帖数: 1543 | 3 长期低碳水饮食。
周末不知道怎么突然忍不住非常恐怖的爆了一回。
不知道怎么特别特别馋面条儿和甜点。从前就是无面不欢的。
最近增加了游泳。回来特别饿。
就忍不住煮了点儿面条儿，结果吃了还想吃，最后吃了两大碗。晚上加班很晚，打开冰
箱，看到儿子的巧克力dought,斗争了很久，还是忍不住吃了。
第二天，游泳回来，又把剩下两个巧克力dought吃了，外加另一碗面条。
呵呵，很久没吃这么多碳水了。还这么集中。
这一周要好好控制饮食了。
目标体重已经维持了半年了，上上下下，5磅浮动。
人的意志力好像夜间严重下降。
减肥的同学们一定要早睡。 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 4 听老大的话，肚子饿就增加点蛋白质，肉蛋奶都行，因为蛋白质经饿。你现在渴望碳水
，就是饿的结果，是你前一阵子太苛刻的结果。你现在整体代谢水平低下，爆碳水很容
易反弹的。
有说 |
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X****9
发帖数: 86 | 5 我这些天吃的比较控制的情况下，都差不多碳水 50-55%， 蛋白质 35-40%， 脂肪 8-
12%。
我天生就不太爱吃肉，控制脂肪不是太大问题，从来没有craving。
但是有的时候为了多吃蛋白质，倒是顶饱，但如果蛋白质太多，碳水很少的时候，（比
如mahi-mahi fillet 4oz + brocolli 250g), 当时吃的觉得还挺爽挺好吃的，但过后
总会觉得胃不舒服，感觉怪怪的，好像消化的不好。可能还是要多试验不同的吃法，不
知道到底是因为蛋白质太多的缘故，还是对这种鱼不适应的缘故。
我看到mm在隔壁大坑里面的据理力争了：）其实像mm说的怎么样吃的少而精，吃的健康
又聪明，真的是一门学问啊，最近这里受益不少，在此多谢mm了。 |
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w***o
发帖数: 6775 | 6 我还想问一下，中饭和晚饭也必须要吃米面吗 ？ 我怕碳水吃多了对减肥不利。另外我
晚上还跑步减肥，所以不知道到底吃多少碳水比较合适。。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 7 先澄清一下：蔬菜也是碳水，少主食不见得少碳水
要加主食也要一步步的来：
早上是一天里血糖最低的时候，你先在早餐里加点粗粮
如果下午头晕，再在午饭里加点粗粮
尽量不要在晚饭里加主食 |
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w***o
发帖数: 6775 | 8 恩我知道蔬菜也是碳水，但是貌似碳水含量比米面低很多。而且我吃了蔬菜还是头晕。
以后早餐必吃粗粮！
顺便问一下，burrito 外面的那层皮算粗粮吗？ |
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M****n
发帖数: 476 | 9 对， 营养表上的应该都是可吸收部分。
绿叶菜类， 基本很少很少碳水的能量， 比如生菜， 40克， 才2卡来自碳水的能量，
这还不够消化系统消化它所耗费的能量呢。 所以基本上， 这些纤维多的菜， 其实都
是负能量的。 |
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a**y
发帖数: 38 | 10 谢谢减肥版的姐妹们，前几个月用低碳水减了１０斤下来，每天最多吃一小碗饭，有效
是有效，可是刚减了一个月，就发现记忆力明显减退，当时没当回事儿，想着恢复饮食
就好了，现在已经到我的目标体重了，也恢复正常饮食了，记忆力好象还是很差。。。。
俺娘是工作４０年的主任医师，把俺说了一顿，说是身体其他的活动都可以燃烧蛋白质
或者脂肪，就只有大脑一定要燃烧碳水化合物。。。。
俺现在觉得，瘦下来，买衣服明显好买了;-))，可是好象真的变傻了。。。５５５。。。
公主和各位达人，有什么建议么？俺现在天天吃核桃，帽似没用。。。。各位姐妹都是
这么减的，为啥俺这么明显呢？俺减的时候，也是每周减两磅吧，也锻炼身体来着。。
。睡觉前饿了，就吃黄瓜、西红柿，和cottage cheese 来着。
介绍一下俺的情况， 姐妹们帮我分析一下：
俺从前还算个聪明的吧，不怎么学习，考试偶尔也能考个第一啥的。这几年睡得太晚，
平均睡眠时间６个小时, 明显发现笨了，反应速度慢了，减肥后，记忆力明显下降。。
。。是不是原来身体素质就差了，低碳水减肥, 压倒了最后一跟稻草？？ |
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m******i
发帖数: 9479 | 11 理论上大脑是可以用ketone的
不过如果你每天吃一小碗饭，估计还不到出酮的程度，所以应该不关低碳水的事儿……
因为你压根就没低碳水。
。。
。。 |
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i*******h
发帖数: 1470 | 12 我几乎是无碳减肥减了两个月，体重从108瘦成98，瘦下来以后身体各方面都有点小问
题，免疫力下降，这个在身体上是有体现的，具体就不写了，月经每次都推迟一个星期
到两个星期，持续快一年了，减肥的那两个月中间有一次没来，医生说是因为体脂含量
太低，我身高有167，98的确不属于健康体重。
另外我也变笨了，以前简单的题目几乎瞬间就能出结果，现在还要好好反应一下。你不
说我还没往减肥那边去想。。。
我妈妈是高级营养师，她知道了也急眼了，跟我说不摄入碳水就是在找死，人也会衰老
的很快。话说我才24，的确觉得皮肤状态不如减肥前。。。你要说是减肥太快也不该啊
，我减的很慢，在104平台期持续了两个多星期。。。
没那么胖的姐妹真的别对自己太狠，减肥是一辈子的，就每天不要吃垃圾食品，多吃蔬
菜水果少吃肉，吃饭6分饱就不会发胖了。。。
PS，我减肥完去体检，尿检里有酮体，还两个加号，医生说大问题是没有，但真的不能不吃碳水了。 |
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n****e
发帖数: 1242 | 13 我觉得这个不能光责怪低碳水，这是所有减肥速度太快的共有现象，低碳水的方法就是
因为效果太明显了，所以引起的短时记忆损伤也会比其他方法明显。 |
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a**y
发帖数: 38 | 14 谢谢减肥版的姐妹们，前几个月用低碳水减了１０斤下来，每天最多吃一小碗饭，有效
是有效，可是刚减了一个月，就发现记忆力明显减退，当时没当回事儿，想着恢复饮食
就好了，现在已经到我的目标体重了，也恢复正常饮食了，记忆力好象还是很差。。。。
俺娘是工作４０年的主任医师，把俺说了一顿，说是身体其他的活动都可以燃烧蛋白质
或者脂肪，就只有大脑一定要燃烧碳水化合物。。。。
俺现在觉得，瘦下来，买衣服明显好买了;-))，可是好象真的变傻了。。。５５５。。。
公主和各位达人，有什么建议么？俺现在天天吃核桃，帽似没用。。。。各位姐妹都是
这么减的，为啥俺这么明显呢？俺减的时候，也是每周减两磅吧，也锻炼身体来着。。
。睡觉前饿了，就吃黄瓜、西红柿，和cottage cheese 来着。
介绍一下俺的情况， 姐妹们帮我分析一下：
俺从前还算个聪明的吧，不怎么学习，考试偶尔也能考个第一啥的。这几年睡得太晚，
平均睡眠时间６个小时, 明显发现笨了，反应速度慢了，减肥后，记忆力明显下降。。
。。是不是原来身体素质就差了，低碳水减肥, 压倒了最后一跟稻草？？ |
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m******i
发帖数: 9479 | 15 理论上大脑是可以用ketone的
不过如果你每天吃一小碗饭，估计还不到出酮的程度，所以应该不关低碳水的事儿……
因为你压根就没低碳水。
。。
。。 |
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i*******h
发帖数: 1470 | 16 我几乎是无碳减肥减了两个月，体重从108瘦成98，瘦下来以后身体各方面都有点小问
题，免疫力下降，这个在身体上是有体现的，具体就不写了，月经每次都推迟一个星期
到两个星期，持续快一年了，减肥的那两个月中间有一次没来，医生说是因为体脂含量
太低，我身高有167，98的确不属于健康体重。
另外我也变笨了，以前简单的题目几乎瞬间就能出结果，现在还要好好反应一下。你不
说我还没往减肥那边去想。。。
我妈妈是高级营养师，她知道了也急眼了，跟我说不摄入碳水就是在找死，人也会衰老
的很快。话说我才24，的确觉得皮肤状态不如减肥前。。。你要说是减肥太快也不该啊
，我减的很慢，在104平台期持续了两个多星期。。。
没那么胖的姐妹真的别对自己太狠，减肥是一辈子的，就每天不要吃垃圾食品，多吃蔬
菜水果少吃肉，吃饭6分饱就不会发胖了。。。
PS，我减肥完去体检，尿检里有酮体，还两个加号，医生说大问题是没有，但真的不能不吃碳水了。 |
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n****e
发帖数: 1242 | 17 我觉得这个不能光责怪低碳水，这是所有减肥速度太快的共有现象，低碳水的方法就是
因为效果太明显了，所以引起的短时记忆损伤也会比其他方法明显。 |
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n****e
发帖数: 1242 | 18 最近有一些庆祝的活动 我不喝就会扫所有
人的兴 可是我正在低碳水啊低碳水 咋整。。。 |
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n****e
发帖数: 1242 | 19 之前都没有这么想要吃碳水啊
今天吃得又撑 又开始想碳水 害怕 |
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l*****9
发帖数: 665 | 20 不是不能吃碳水
而是应该少吃低纤维碳水化合物，如淀粉和精加工的谷物（面包，白米饭等）
多吃含大量纤维的碳水化合物，如豆类，和全麦类的东西
你好像没把碳水和淀粉分清楚 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 21 "碳水好像会影响智力啊，记忆力衰退什么的" -- 胡说，从来没有见过任何理论或统计
数据，典型的民科８挂。而且我还真没见过几个记忆力比我好的
你要吃碳水也不能＂大量的吃米饭和面食＂，吃一片粗粮面包或者半杯糙米就行了 |
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p******y
发帖数: 1466 | 22 嗯，我也是发了贴子才知道，原来碳水和淀粉不是一回事。
那些完全不吃碳水的人们，难道只吃肉？无线崇拜中。
~~ |
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g*****y
发帖数: 6325 | 23 fiber也是碳水阿。 没有完全不吃碳水的人吧。 怎么都会吃点菜叶子。 |
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d****w
发帖数: 1367 | 24 按照myfitnesspal的标准，我的碳水总是不够，蛋白质总超，
碳水：脂肪：蛋白质=4.5：2：3.5的样子
我理解这更好，请大家鉴定下。 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 25 不能说cut碳水然后举例说水果，米饭和水果的区别太大了！虽然你都归到碳水
里。水果是一定要严格控制的，凉性食物会让你运水不佳，影响减肥，含糖方面我没研
究，但西瓜我是不吃的，大寒。而谷物就比水果宽容的多。
我一天三顿都少不了谷物米饭，体重和围度不是一样掉么，而且国内减肥的人也是照吃
米饭不也瘦的一片一片的吗。真心不理解为什么要苛刻的cut这些东西。不爱吃也就算
了，可LZ又不是这种。 |
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Y********d
发帖数: 1478 | 26 就是减得好好的阶段，我每天早上也是两片全麦面包，每天中午也是2两糙米饭，只是
晚上能不吃主食，甜的水果能少吃。最近的问题是晚上也老想吃饭，总想吃甜的。
真的想吃碳水的时候，吃别的好像很难替代。据个例子，第一天中午12点吃饭，要了一
碗酸辣面，那是3两白花花的面条加上2碗酸辣汤；算算热量450卡。吃完后很满足也很
负疚，但是一口气干活到6点，除了两杯水，中间什么也不想吃了。
第二天中午也是12点吃饭，要了一片清蒸鱼，一份凉拌千张丝，一份绿叶菜，算算热量
也有350卡。但是吃完就觉得还缺点啥，所以老公买的加奶加糖的港式奶茶喝了一口
50ml，这就又40卡了。下午不到2点半就觉得肚子空了，于是吃了5颗pecan nut，这就
又100卡了。可是不到5点已经饿到累到坐不住了，于是吃了一个苹果才消停，这就又90
卡了。加起来算算总的热量远远超过了酸辣面了，还一直觉得饿。
所以我上周一直纠结，到底是控制总热量比较重要还是控制碳水比较重要。 |
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Y********d
发帖数: 1478 | 27 姐姐，你减得很好，也比我能跑多了。我跑了也一个多月了，现在也不能一口气连着跑
5km，一定要跑两分钟，走两分钟，就这样也要40分钟以上才能到5km。就因为跑步比较
差，所以才想管住嘴。
看来每个人差异很大，体重对什么东西敏感也不一样，也许每个时期身体的感受也不一
样，我明显觉得今天对碳水的渴求小很多了。估计让我完全不吃碳水是不可能的了，所
以你说的对，吃就吃点，但是控制住。我只能走摸着石头过河的渐进改革了，休克疗法
看来不行。 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 29 最近蛋白老是吃不够，还特馋碳水。今天喝了3.6cup non-fat milk，才发现蛋白比碳
水少，晕 |
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s*******t
发帖数: 7746 | 30 也是，牛奶喝着也是甜甜的。得少喝牛奶，加蛋白粉了。
最近一周MC，馋碳水馋的不得了，每天都吃爆碳水，体重最近2周一点都没减，呜呜。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 31 现在也提倡啊！
LZ在练p90x，想靠近那个nutrition plan，所以要减碳水的比例，才关心这个
一般的节食运动减肥，牛奶挺好的，除非你搞Atkins
我因为不怎么吃主食，所以牛奶的碳水不够影响我的p90x nutrition比例 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 32 1%没有不同,2%少１克
牛奶本来就碳水比蛋白质多，连whole milk都不例外, 没必要为那１克的碳水纠结
换Greek yogurt，或者少吃片面包就完了
Horizon Organic Whole Milk
calories 150
Fat 8
Carbs 12
Protein 8 |
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s****a
发帖数: 313 | 33 最近在看公主推荐的一本书，pear and apple..blabla.., 因为lz是梨子，所以着重的
看了梨子的部分。
之前一直有循序的follow版上的方法，少碳水，高蛋白，收效非常好，－20lb. 但是苏
苏也提到过，梨子采用这种方法抵押风险非常大，上身。。。你懂的。。。不该缩水的
都缩了。 总体看来还是划算的，毕竟其他地方也缩水了。但是，一旦反弹，脂肪都会
囤积在下半身。瘦身先瘦胸，长肉先长腿，伤不起啊伤不起～～
梨子的外形确实会输给苹果，但是毕竟脂肪是积累在下半身，没有堆积在内脏，心血管
疾病的风险也就减少了。所以实质来看还是很lucky的。而且，一日是梨子，终身是梨
子。这个是没法改变的宿命，反抗是木有用滴，唯一能做的就是，屁股要翘，大腿要紧
。这也是公主教导我们的。
饮食上，1）无脂肪 > 2）高钙 > 3）无盐 > 4）无糖。这四点是梨子减脂的关键。
当然，绝对禁食是不可能的，大家尽量吧。肉类几乎可以从一天三餐中除去了，包括鱼
肉和鸡胸, nuts 最好也避免，还有2％fat milk 也不行，要non-fat的；有益的碳水，
高纤维可以出现在三餐中，包括豆类，pa... 阅读全帖 |
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F******a
发帖数: 562 | 34 同意，另外关于lean muscle mass，低碳水会迫使身体用脂肪功能，此时降低蛋白质摄
入反而可以避免身体由于碳水不足使用蛋白质进行糖异生合成糖原，因此相对来说更有
利于保存肌肉。 |
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s*******d
发帖数: 2382 | 35 谢谢版大
我就是看见你之前发的如何突破平台期，所以想尝试着高碳水或者高脂低碳轮换着来，
总之打破一下现状试试
我一直早餐吃以精细碳水为主的东西，想改变一下 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 36 碳水不少啊：蛋糕 米饭 青菜和水果
这些都是碳水
我不吃蛋糕米饭，也能跑这么多
看你的图，心跳高了点，可以把速度降到11分的配速 |
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g******n
发帖数: 53185 | 37 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: zkcmilo (213), 信区: loseweight
标 题: 自从减碳水后，家里的米没有销路了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 14:15:10 2013, 美东)
减碳水前，看到有个deal，去屯了100lb米。
平时两人一个月吃30lb没有压力,现在就只有老婆吃了，不知道何年马月才能吃完。 |
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n****e
发帖数: 1242 | 38 先试高蛋白低碳水 再试高碳水低热量
高脂肪无碳水实在太狠了 身体接受不了 |
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b******p
发帖数: 16 | 39 之前阿了4周，减了5公斤，小腿瘦了2厘米（都是早上刚起床后量的）。
想说再来几天燕麦刷肠日，好好排排毒。结果发现小腿到下午就会肿胀（阿氏之前我的
小腿就是到下午就会肿），第二天早起腿也不像阿氏时看起来瘦。每天吃盐量饮水量都
没有变化，这是怎么回事呢？
另外，我阿氏的时候也不会想要暴碳水，反倒是碳水日会很难HOLD住，老是想暴甜食（
非生理期因素）。这又说明什么呢？是说我很适合用蛋白质减肥吗？ |
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G***a
发帖数: 27294 | 40 我觉得你和以前某个发帖的ｍｍ一样，把好几个问题ｔａｎｇｌｅ在一起了。
这种比较纠缠（或者纠结的提问方法）容易演化成闲聊/抱怨/我和我亲戚同学的经验之谈
我一直不出来回帖，其实是想把问题逐一分解成可以用科学事实和实验数据回答的问题
。
以下是条理后的问题
（１）大脑是不是需要糖类，酮代谢能不能给大脑供能？
（２）不吃碳水，会不会导致智力下降？
（３）智力下降包括哪些症状？智力和记忆力是一回事么？你现在的症状符合么？
（４）你现在的碳水量达到酮代谢了么？
（５）记忆力跟什么因素有关？
下面数帖逐一回答。
（1）大脑一般情况下确实主要靠糖来支持能量。这个糖，是血糖，也就是葡萄糖，也
就是单糖。
一般来说，这个糖，是从肝糖原中直接调用大血液，由cerebral artery直接带入大脑。
因此，大脑消耗的是单糖。事实上，淀粉等多糖是完全不能进入大脑的。
在cranium base和脖子之间，有个大的屏障，也就是血脑屏障。
血脑屏障，是个很严格的半透膜，一般分子量大点的分子，都是不能透过的。
这是为了特殊保护脑子不受病原体侵害。
所以，只要血糖和肝糖指标正常，大脑功能没有问题
ketone也是可... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 41 我觉得你和以前某个发帖的ｍｍ一样，把好几个问题ｔａｎｇｌｅ在一起了。
这种比较纠缠（或者纠结的提问方法）容易演化成闲聊/抱怨/我和我亲戚同学的经验之谈
我一直不出来回帖，其实是想把问题逐一分解成可以用科学事实和实验数据回答的问题
。
以下是条理后的问题
（１）大脑是不是需要糖类，酮代谢能不能给大脑供能？
（２）不吃碳水，会不会导致智力下降？
（３）智力下降包括哪些症状？智力和记忆力是一回事么？你现在的症状符合么？
（４）你现在的碳水量达到酮代谢了么？
（５）记忆力跟什么因素有关？
下面数帖逐一回答。
（1）大脑一般情况下确实主要靠糖来支持能量。这个糖，是血糖，也就是葡萄糖，也
就是单糖。
一般来说，这个糖，是从肝糖原中直接调用大血液，由cerebral artery直接带入大脑。
因此，大脑消耗的是单糖。事实上，淀粉等多糖是完全不能进入大脑的。
在cranium base和脖子之间，有个大的屏障，也就是血脑屏障。
血脑屏障，是个很严格的半透膜，一般分子量大点的分子，都是不能透过的。
这是为了特殊保护脑子不受病原体侵害。
所以，只要血糖和肝糖指标正常，大脑功能没有问题
ketone也是可... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 503 | 42 我现在摄入的脂肪、盐、糖符合标准，蛋白质摄入量比较高，高出标准值的50%，不吃
主粮，所以碳水基本只有苹果和黄瓜，热量大约1600左右，一个多月下来感觉减肥效果
还是蛮明显的。
但是长期不吃碳水对身体有害吗？是不是应该过段时间开始吃些全麦面包呢？ |
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s**********o
发帖数: 14359 | 43 不吃碳水总感觉吃不饱，没办法，习惯高碳水的饮食，想改不容易 |
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G***a
发帖数: 27294 | 44 heavy cream兑水，加splenda就可以。没有碳水。Atkins自己推荐的 |
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n****e
发帖数: 1242 | 45 谢谢公主 那个纯奶油兑水特别好啊特别好 多亏了公主的推荐我才没暴碳水 躲过一
个大关 |
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g*****r
发帖数: 4444 | 46 你的西瓜水目的是补充糖分？跟吃碳水的目的是一样的么？就是很不顶饿
那你也试一下粥，顶饿，不宜长胖。 |
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w********6
发帖数: 12977 | 48 不吃碳水真神奇，也真难受，感觉永远都没有吃饱，天天饿着。
昨天休息一天，今天跑完了13迈，无论跑前还是跑后，体重都创造了新低。 过去
tapering当中涨的5磅基本都掉回去了。
我决定跑完马拉松以后，继续开展无碳水的饮食，直到满意的体重为止。 |
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d*********t
发帖数: 697 | 49 谢谢。讲得好仔细。
我吃比较多精细碳水，午餐和晚餐都是非常传统的中餐。现在比较清楚原来的饮食结构
不够健康，白米饭太多，水果太少。目前修正的跟你说的方向一致。
具体的是，早上吃鸡蛋和全麦面包，差点忘了还有牛奶咖啡了。
中午，青菜，肉、蛋和少量米饭 1两以内
晚餐，青菜，肉、蛋和少量米饭 半两
中间饿了和水，吃水果，苹果和橙子，还有pitted prum 或者坚果（开心果）
大妈要给家人做饭，孩子的要专门做，现在如果还要单独给自己做，实在是考验啊。 |
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发帖数: 1 | 50 断碳水非常管用。吃牛肉加蔬菜沙拉，水果都别吃，奶也别喝。两个月不减掉十磅你来
找我。 |
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