s****l
发帖数: 16457 | 1 如果你还有同批莲子，可以试一试不泡，肯定能煮烂。。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 2 神了，难道我家的莲子豆子都是特殊材料制成的宁死不屈型的？ |
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a****n
发帖数: 2090 | 3 莲子不知道， 一向用高压锅； 绿豆不能泡纯属无稽之谈， 每次都泡， 随便煮煮就烂了 |
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h**r
发帖数: 8078 | 4 哈哈，你这就是看讲义不仔细的恶果:P
你幸运啊。我那时候煮了一锅没煮烂，才想起来莲子不能泡。重新弄了一次，不泡果然
就没问题了。 |
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l****g
发帖数: 304 | 5 我们这里中国店的莲子大都用硫处理过，大家是如何处理的？ |
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h*******e
发帖数: 3857 | 6 小撇步，闺蜜那里听来的
泡水，然后放到冷冻室冻一夜，莲子里面的结构就broken了，会好煮
煮粥的米也可以这么干 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 7 莲子不需要，有些很难煮的豆子可以这么处理，不过还是高压锅省事 |
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o*q
发帖数: 630 | 8 我没有高压锅，如果有高压锅，我就泡开莲子，然后去芯，在上高压锅了。
:-)
不过的先去弄个电子高压锅来
谢谢啦 |
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r******r
发帖数: 346 | 9 我以前在国内买过新莲子，怎么煮都行。后来在家放的时间长了就必须高压锅了。 |
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n****f
发帖数: 3580 | 11 平时比较忙，人也比较懒，就像找个方便快速的方法，做点东西保养身体，对成品要求
不是太高。
常规豆浆我家现在就是在外面买，挺方便的。但是芝麻糊，莲子羹这些买不到。 |
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s******n
发帖数: 133 | 12 最近总是失眠。听说莲子心能够有助睡眠。想买点泡水喝。不知道美国这边怎么能买到
？中西部大农村，附近没有china town,最好能网购。谢谢！ |
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i**z
发帖数: 194 | 13 爹妈农民，非常老实，万一被查到了麻烦，就是不知道地瓜干，莲子晒干了能不能带。
知道的说声啊。 |
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m**y
发帖数: 97 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: mmyy (黑色毛衣), 信区: Food
标 题: 中国超市买的莲子， 桂圆， 芡实等有被硫磺熏过吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 01:01:36 2011, 美东)
看到国内现在干货大部分被硫磺熏， 很怕怕。 |
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m**y
发帖数: 97 | 16 硫磺对肝肾是有损害的，而且如果长期食用的话。
银耳是黄色的也悬乎，这东西偶现在放弃了。但是莲子，芡实，枸杞等等。。。也要一
并放弃么 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 17 结了一堆莲蓬， 忘记吃了， 有些莲子都老了。 可惜 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 19 我要回去检查下，看看有没有心
以前喝过莲子心茶，绿茵茵的，苦苦的，很有味道 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 21 这个太漂亮了，我是没法像她学习了，只希望我的莲子能发出芽来 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 23 这么多金鱼！
我只看到慈姑和菱角，没看到莲子啊！ |
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x******2
发帖数: 9400 | 24 哇，好可爱呀。我买的莲子一瓣瓣的。
CHERRY 说的没错，一定要晒太阳。我的没怎么晒多，结果发霉了。 |
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c******9
发帖数: 3514 | 25 早上照了张PP， 给你和秋实 一点感性认识:)
左边的是在水里的，叶茎的长短取决于水位的高低，所以叶子出来后水位不能太低，也
不能太高，小圆叶就想浮在水面上:):)
右边的是从水里拿出来的，看到那个小根须了吗？这个第二片叶子还没长好，所以还没
有埋到土里去。
你这个莲子是食用的，应该是在河里，或是湖里长出来的，荷花也应该是大花型的，所
以想要它开花，就要用大的缸，去Costco 找吧，下面的藕也会很大的。如果今年不能
开花，也许能吃藕:D:D |
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y****2
发帖数: 11909 | 26 谢谢樱桃！这个太及时了，很详细清楚，现在知道了小叶子长出来会是啥样，这个莲子
的皮本身就是黑色的吗？冬天要把盆搬进屋子里吗？藕不奢想，能开几朵荷花就太棒了！ |
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c******9
发帖数: 3514 | 27 写了一大堆 丢了:(
那个莲子有没有开口？没有开口的话，芽长不出来，硬壳挡住了。一般都是先在水里泡
出两片叶子，长出根须，再埋到土里。 一般前面水高出土面2-3寸，到后来长出立叶，
水位就可以高些了。
可以养鱼的，小鱼可以吃水里的小虫。 |
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c******9
发帖数: 3514 | 28 对， 莲子的外壳是黑的。冬天最好放车库里，我的去年没有收回，在外面，大缸都冻
裂掉了，里面的藕根当然也就冻S了。 一般第一年不开花，但土下面小藕肯定是有的:D
:D
了！ |
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o*******n
发帖数: 2035 | 29 要打孔的，莲子有凹陷的一端在水泥地上磨出一个洞来，然后水就进去了，泡水里一周
内发芽 |
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o*******n
发帖数: 2035 | 30 估计不行，莲子壳很坚固啊，说不定得几年才行。
试着捞出来看看，应该还在原来塞的位置 |
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x******2
发帖数: 9400 | 31 自从俺家的芋头发芽出叶后，每天清晨看到那叶上的水珠，多象莲叶与露珠啊，，美的
青新，美的剔透，，心草也就悄悄萌发啦，，，，最近，大家大秀特秀莲花（叶的），
心草被强烈滴刺激长起来鸟。。。
我这里能买到莲藕，也可以买到莲子。哪个会成活的快些？
稍后，俺上芋叶，水珠图片 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 32 悄悄告诉你哦, 本版至今用莲子发芽成功的, 几年来人数不少, 可他们从来没人最后秀
过莲花! |
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y****2
发帖数: 11909 | 33 呵呵，俺S等莲子发芽，泡了这么多天了，还没见根冒出来，再等两个星期 :） |
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x******2
发帖数: 9400 | 34 买藕和莲子发芽，有机会也会试下的。反正有闲盆。 |
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k*******t
发帖数: 377 | 35 后院有一个小小的荷花池，前房东原来种了睡莲，后来就不见了，想来是冬天冻坏了。
今年想试一试种碗莲，有几个问题想请教一下，请班上的神农们多多指点：
1）莲子的硬壳怎么才能划开？划那一头？
2）如果出芽，什么时候放到土里／池子里？
3）是直接放到池子里，还是放在那种两头空的陶土桶子里然后再放在池子里？
4）池子是水泥的，需要放很多土进去吗？
5）去年暑假回国，听说最好用藕节种碗莲，这里超市卖的藕行吗？
谢谢！ |
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k*******t
发帖数: 377 | 36 这两颗做实验的莲子，在水杯里虽然不一定能长大，但现在还在继续长，已经有5，6厘
米长了，还长出了第三根茎！过两天再上来汇报！ |
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y*******0
发帖数: 2352 | 38
莲子心有的里面有有的没有，但是煮了8、9个小时，应该没事了吧 |
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e********e
发帖数: 6961 | 40 大华只看到有整只的咸蛋卖，没见过有单独的咸蛋黄，我曾经在整只的咸蛋中抠出蛋黄
来，但是总是把蛋黄弄碎，很失败。
莲子好像没见过嘛。
现在大华的月饼都卖好贵，等偶同学从国内给我带月饼模来以后，偶就DIY蛋黄莲蓉月
饼，娃哈哈~~~ |
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h**r
发帖数: 427 | 41 就是昨天下午
忘了，逛街去了
回头水干了
微微有点糊，好吃极了
我决定以后以它为标准
少搁水多搁莲子
再将水熬干到将糊未糊的境地
恩 |
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x******i
发帖数: 14369 | 42 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘
”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水
，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。
4、绿豆稀饭
绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 44 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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x******y
发帖数: 6946 | 45 懒得敲字了，正好网上有，就转过来。 以下两种做法都不错
紫米，莲子，红枣chiantown 到处都有卖的
莲子紫米粥：紫米、大米、糙米、干莲子各适量。干莲子洗净，用清水浸泡2小时后抽
去莲子心；紫米、大米和糙米（以紫米为主，大米和糙米各一小把就可以）淘洗干净，
用清水浸泡2小时；锅中加入足量清水，煮沸后放入紫米、大米和糙米，水再次烧开后
转小火（保持锅内翻滚），熬约45分钟至米粒软烂时放入莲子,继续煮10分钟关火。
记住，莲子易熟，需等米粒熬制软烂后再放入。另外，莲子芯味道极苦，熬粥的时
候一定要抽去莲子芯。抽出的莲子芯不要丢弃，可以泡茶喝，有去心火、助于睡眠的功
效。此外莲子芯还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
功效：常喝莲子紫米粥可以起到养心安神、补血健脾的作用。
红枣糯米紫米粥：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。将紫米、糯米分别淘
洗干净;红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，
再改用文火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。
功效：补脾胃，益气血，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。
制作要领：紫米非常不好煮，要先煮一次... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 46 第一章冰洞宝库
平坦的冰原上横卧着一道很深的地裂，这道地裂两边看不到尽头，往下看深不见底
，宽度却不大，最宽的地方只有十几米，甚至不少地段合拢着。狂风刮过这些地方发出
呜呜的声响，让人感到毛骨悚然。
一根很长的绳索从地裂的上方垂落下来。
十几个人此刻正沿着绳索往下爬，他们穿着特制的钉鞋，这样才能踩住旁边的冰壁。
每隔十几米，尼斯都会将一根长钉打进冰壁里，钉子有一尺多长，尾部有一个小环
，绳索从环中穿过，这是为了不让狂风把绳索吹走。
不知道爬了多久，总算看到底部。
地裂的底部高高低低，而且铺着非常厚的积雪。
尼斯小心地踩了踩脚下，积雪很松软。
这里远离地面，却没有想象中那么暗，四周的冰壁隐约透出冰蓝色的光芒。
尼斯打开搭扣，把鞋子底下的钉掌取了下来，放进魔法袋里，又从里面取出雪具套
在鞋子上。为了这次探险，他事先做了充分的准备。
其他人也一个接着一个滑了下来。
这十几个人有一半是女神战士，为首的是莎莎，伊莲娜也在里面，剩下的一半人里
有布莱克、帕尔姆、墨菲和他的大舅子拜尼，还有圣骑士卡文。
卡文和尼斯的关系不怎首发：天天各向上論壇么友好，居然要求同行，这绝对出乎
大家的预料，看在这个家伙... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 47 第一百零一章：玉符
这三百六十颗金sè莲子，不止有假仙一样的元气力量，又有神僧渡劫时候的感悟在其
中，已经不惹尘埃，诸业不染。
白起得了这三百六十颗金sè莲子，任凭yīn神受到多大伤害，也能瞬间复原
，除非是地仙级别的炼气士想要害他xìng命，这地仙之下，已经无法彻底将白起从这
个世界上抹杀了。
白起却不满足，他干脆的从青莲之中放出那yù魔留下的六yù天魔斩仙术，将
三百六十颗金sè莲子全部打入进去，那六yù天魔斩内的一百零八个符箓种子顿时纷纷
解离。
银sè的符箓种子变成金sè，那地仙庞大的力量被白起的yīn神吸收。白起感
觉自己的yīn神在不断的壮大，妖仙之躯已经无法容纳。
那yīn神膨胀起来，白起的念头不断的扩张开来，向四周，向海面之下，天空
之上延伸。
转眼间，他的念头已经放出了百里有余。百里之内的景sè，全部纳入白起的
感知之中，纤毫毕现。最为奇妙的是，普通炼气士用这yīn神的念头去查看外界，遇到
强者，就会被发觉。可是白起感知所笼罩的范围之内，至少有数千个强大的生灵，其中
几个，已经是假仙的级别... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 48 第一百零一章：玉符
这三百六十颗金sè莲子，不止有假仙一样的元气力量，又有神僧渡劫时候的感悟在其
中，已经不惹尘埃，诸业不染。
白起得了这三百六十颗金sè莲子，任凭yīn神受到多大伤害，也能瞬间复原
，除非是地仙级别的炼气士想要害他xìng命，这地仙之下，已经无法彻底将白起从这
个世界上抹杀了。
白起却不满足，他干脆的从青莲之中放出那yù魔留下的六yù天魔斩仙术，将
三百六十颗金sè莲子全部打入进去，那六yù天魔斩内的一百零八个符箓种子顿时纷纷
解离。
银sè的符箓种子变成金sè，那地仙庞大的力量被白起的yīn神吸收。白起感
觉自己的yīn神在不断的壮大，妖仙之躯已经无法容纳。
那yīn神膨胀起来，白起的念头不断的扩张开来，向四周，向海面之下，天空
之上延伸。
转眼间，他的念头已经放出了百里有余。百里之内的景sè，全部纳入白起的
感知之中，纤毫毕现。最为奇妙的是，普通炼气士用这yīn神的念头去查看外界，遇到
强者，就会被发觉。可是白起感知所笼罩的范围之内，至少有数千个强大的生灵，其中
几个，已经是假仙的级别... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 49 第八十四章：圆寂
卫轻尘沉吟了一番，开口问道：“红莲净土宗有三大神僧，大师是哪一位？”
“什么神僧，老衲法号无齿，牙齿的齿。”老僧说这句话的时候，白起发现，那张
老脸上，有一丝的得意。
这感觉一出，白起就明白自己为什么一直都感觉不对劲。这老僧和自己交谈的时候
，用词文雅，和那卫轻尘说话的时候，就有些不着调。自己这个是什么能力？能感知不
属于法力的范畴。
卫轻尘听到老僧法号，脸上表情终于有些不自然。
红莲净土宗，唯一的大菩萨果位修士。实力和自己相当，可是这无齿神僧，身为红
莲净土宗的总掌门，身上的佛器不是一件两件。佛门的功法，以防御著称，自己和这和
尚纠缠下去，三五天都没个结果。
最要命的是，这老和尚的法号。
那是真的无齿之极，如果自己和他交手，赢了还好，要是输了，自己的姬妾都能被
他拐跑。所以卫轻尘明知道无齿神僧不能把他留下来，也在犹豫，是否要动手。
这事情本来是兽王的，和自己什么相干？[青帝] 博看小说网 首发第八十四章：圆寂
这个念头只是在脑中一转，卫轻尘的脸上随即出现了傲然之色，他让小乔退下，对
着庙中的三人道：“多说无益，接下我这一击，我转身走人，要是破了你的庙，你护着
的两个... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 50 第八十四章：圆寂
卫轻尘沉吟了一番，开口问道：“红莲净土宗有三大神僧，大师是哪一位？”
“什么神僧，老衲法号无齿，牙齿的齿。”老僧说这句话的时候，白起发现，那张
老脸上，有一丝的得意。
这感觉一出，白起就明白自己为什么一直都感觉不对劲。这老僧和自己交谈的时候
，用词文雅，和那卫轻尘说话的时候，就有些不着调。自己这个是什么能力？能感知不
属于法力的范畴。
卫轻尘听到老僧法号，脸上表情终于有些不自然。
红莲净土宗，唯一的大菩萨果位修士。实力和自己相当，可是这无齿神僧，身为红
莲净土宗的总掌门，身上的佛器不是一件两件。佛门的功法，以防御著称，自己和这和
尚纠缠下去，三五天都没个结果。
最要命的是，这老和尚的法号。
那是真的无齿之极，如果自己和他交手，赢了还好，要是输了，自己的姬妾都能被
他拐跑。所以卫轻尘明知道无齿神僧不能把他留下来，也在犹豫，是否要动手。
这事情本来是兽王的，和自己什么相干？[青帝] 博看小说网 首发第八十四章：圆寂
这个念头只是在脑中一转，卫轻尘的脸上随即出现了傲然之色，他让小乔退下，对
着庙中的三人道：“多说无益，接下我这一击，我转身走人，要是破了你的庙，你护着
的两个... 阅读全帖 |
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