由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 莲子
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c****T
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1
来自主题: Guang_Xi版 - 南宁美食~~~~~
南宁传统美食~~馋啊~~泰山
天天生榨米粉店名:天天生榨米粉
地址:大同街7栋101号
天天生榨米粉在水街已经有20年的历史了,至今仍有跟着店主15年的老伙计,运用
传统制作手法,调配现代人喜欢的口味,这是天天米粉得以生存的关键。现榨现吃的米
粉条新鲜爽口,韧性十足。加上肉末、一份4个的鹌鹑蛋、豆腐干和油条儿,喜欢吃辣
的再加点辣椒酱,不管干捞还是放汤都鲜美可口,百吃不腻。
远红手榨米粉店名:远红手榨米粉
地址:壮志路5号
远红手榨米粉名副其实是以手工压榨出来的,制作过程颇具观赏性。如今,在生榨
粉店都用榨粉机榨粉的年代里,远红米粉却是还把粉浆包在一块一头有金属出粉口的软
布中,通过内力的挤压把米粉压出来,这不可不说是一种对祖辈手艺的继承。用红米经
过筛糠、过滤、磨制而成的手榨米粉细腻、不结团、久泡不胀。远红手榨米粉的粉汤是
清汤,味道鲜美。为了满足顾客的需要,远红米粉还有粗条和细条之分,任君选择。
欧记虾味叉烧干捞粉店名:欧记粉店
地址:新水街美食长廊
邕味榨酱面店名:邕味美食店
地址:龙胜街8栋8-7
提起榨酱面,很多人会想到北方人的榨酱面,然而,原来做南... 阅读全帖
l*******l
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2
回到家乡,变化极大。 街上人多到了拥挤,可听不到多少乡音。 充斥于耳边的,
是带有各地色彩的国语和“桂普”。。。
偶然读到这些,儿时的欢乐再现眼前。 重温时好亲切吧… :-)
*******************************************************************
1.排排坐
排排坐,吃糯糯,糯糯香,请姑娘.姑娘来得早,吃碗芋头饱.姑娘来得晏(读暗音)
,吃碗芋头饭.姑娘来得迟(读齐音),吃碗芋头皮。
2.摇到外婆桥
摇摇摇,摇到外婆桥,鸡崽啄(zua音)白米,鸭崽吃浮漂,大人吃了去(读克音)做
工,小把爷吃了又来摇。
3.月亮巴巴
月亮巴巴,踩着瓦渣,一跤跌倒,怪我打他.我没打着他,回去(读克音)告诉妈妈,
妈妈不在屋,躲倒门背哭。
4.破莲子
破莲子,破莲花,莲子莲花在哪家?哪家都有籽,籽籽不开花。冷粽子,热糍粑,咬
(读袄音)一口,叫喳喳。
5.卖龙车车
卖龙卖龙车车,还龙还龙愿愿,买个猪头还大愿,大愿不吃猪头肉,买个狗崽来看屋。
狗崽狗崽你看家,我去后园折红花,红花折完了,抓倒一串大蚂蚱。
6.点卯歌
点卯点卯官官,点着谁人谁做官.... 阅读全帖
l*******l
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3
回到家乡,变化极大。 街上人多到了拥挤,可听不到多少乡音。 充斥于耳边的,
是带有各地色彩的国语和“桂普”。。。
偶然读到这些,儿时的欢乐再现眼前。 重温时好亲切吧… :-)
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1.排排坐
排排坐,吃糯糯,糯糯香,请姑娘.姑娘来得早,吃碗芋头饱.姑娘来得晏(读暗音)
,吃碗芋头饭.姑娘来得迟(读齐音),吃碗芋头皮。
2.摇到外婆桥
摇摇摇,摇到外婆桥,鸡崽啄(zua音)白米,鸭崽吃浮漂,大人吃了去(读克音)做
工,小把爷吃了又来摇。
3.月亮巴巴
月亮巴巴,踩着瓦渣,一跤跌倒,怪我打他.我没打着他,回去(读克音)告诉妈妈,
妈妈不在屋,躲倒门背哭。
4.破莲子
破莲子,破莲花,莲子莲花在哪家?哪家都有籽,籽籽不开花。冷粽子,热糍粑,咬
(读袄音)一口,叫喳喳。
5.卖龙车车
卖龙卖龙车车,还龙还龙愿愿,买个猪头还大愿,大愿不吃猪头肉,买个狗崽来看屋。
狗崽狗崽你看家,我去后园折红花,红花折完了,抓倒一串大蚂蚱。
6.点卯歌
点卯点卯官官,点着谁人谁做官.... 阅读全帖
m*********e
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4
来自主题: MitbbsColumn版 - 【贴士】饭桌上的罪过
------小妤子
昨日看到小澜贴心提示也勾起了我的话匣子,索性我就再啰嗦啰嗦,传统佳节,街上到
处张灯结彩,红红的灯笼高高的挂在各家的家门口,到处洋溢着欢天喜地的节日气氛。
在外务工的亲朋好友都回到了自己的老家,与朋友的聚会便成了必不可少,接连
不断的吃大餐,火锅,喝酒等等。节日过后,有不少的朋友便会出现不同程度的肠胃问
题。切不要使饭桌成为罪过哦。
因此,在春节期间,我们该如何注意饮食安全问题呢?
一,恰逢冬日,亲朋好友的聚会经常会吃火锅,聊得火热吃得更火热,有的甚
至吃上几个小时,时间太长这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不
到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎
等疾病。因此火锅忌吃的时间太长。同时火锅也忌吃得太烫太麻太辣。食物一定要烫彻
底熟了才可以食用。
吃火锅的时候可以多放些蔬菜,绝不能只吃鱼、肉及动物内脏。蔬菜含大量维
生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,还能清凉、解毒、去火,但要注意,
放入的蔬菜不要久煮。适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上... 阅读全帖
l*******r
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5
大家讨论下这个
你们怎么看
国内的绿豆是挺贵的,莲子更贵
前天我去买绿豆莲子,发现换算成美元比美国贵,特别是莲子
大蒜从5毛涨到8毛到一块钱再到一块二一个
B******m
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6
哈哈,留下白色的小莲子,那鲁迅肯定前列腺炎,要去看泌尿科医生了。
莲蓬里面有莲子,这个时候许广平怀孕了,所以鲁迅原文写的是我的有莲子的小莲蓬。
刺猬跟白象,这里面有个比较纯洁的解释,谁有黄的拿出来看看吧。
http://www.njluxun.com/LuxunResearch/LuxunResearchShow.asp?Arti
y*********o
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7
来自主题: ChinaNews版 - 我最佩服老红军了 (转载)
李一氓
1934年冬我到闽赣区前线视察工作,当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了副伤
寒,主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志(可惜他后来在长征中遭国民党飞
机投弹,牺牲了)。病好以后,杨尚昆同志(那时当前线政治部主任),发了我十个银
元的休养费。临行前,李克农同志问我,你就不感谢彭部长了?其实是要我做一顿饭,
美其名曰观音请罗汉。
大概一桌个同志,那时是战争年代,建宁也不是什么通都大邑,而是闽赣边的一个
小城,找不出什么好的原材料,只有鸡和肉,鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江西、
福建(四川、湖南同样)有一种块根,名地瓜,或名地梨,切成片配在猪肉片里炒盘“
滑肉”刚好。建宁出建莲,拿莲子剁成泥,仿扁豆泥,做成莲子泥,又甜又烫,亦还行
。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类,把所能配凑的都配凑上了。同志们吃了之后都满
意,我也就交代得过去了。
我还想前方成天是大米饭,这次该吃顿“臊子”面。我就擀了鸡蛋面,并到街上买
来几大碗豆腐脑,做成“臊子”豆腐脑汤面,大家都觉得新鲜,爱吃。
1934年秋天,开始了长征。在长征路上,有时供给好,有时供给不好,这主要看地
区了。湖南、四川都... 阅读全帖
c******2
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8
来自主题: ChinaNews版 - 李一氓“长征”回忆录(节选)
作者李一氓(1903-1990),1925年加入中国共产党,国内革命战争时期,曾任国民革命
军总政治部宣传部科长,南昌起义参谋团秘书长,参加过红军二万五千里“长征”,后
任陕甘宁省委宣传部长,新四军秘书长。抗战胜利后,李一氓同志先后任苏北区党委书
记,华中分局宣传部长,大连大学校长等职。中共建政后,曾任中国驻缅甸大使,国务
院外事办副主任,中联部副部长,中纪委副书记,中顾委常委,国务院古籍整理出版组
组长,中国国际交流协会会长。是第一届全国人民代表大会代表;中国共产党第八次、
十二次、十三次代表大会代表。1990年12月,在北京逝世,享年87岁。
1934年冬我到闽赣区前线视察工作,当时正是从太宁退守建宁的时候。我得了副伤寒,
主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志。病好以后,杨尚昆同志(那时当前线
政治部主任),发了我十个银元的休养费。临行前,李克农同志问我,你就不感谢彭部
长了?其实是要我做一顿饭,美其名曰观音请罗汉。大概一桌八九个同志,那时是战争
年代,建宁也不是什么通都大邑,而是闽赣边的一个小城,找不出什么好的原材料,只
有鸡和肉,鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江西、福建(... 阅读全帖
c***s
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9
女王范儿媳妇VS女强人婆婆。大S素来强势,张兰也非弱质,怎么煲好这锅龙虎凤汤,就看大S了。
交际花媳妇VS冷面婆婆。梁朝伟的妈妈爱低调,偏生嘉玲爱热闹,长时间磨合是必定的。
重点推荐汤例。拉姑原本对张柏芝的态度多有保留,但柏芝连生两子,让婆婆不开心都不行。
小S嘴甜能逗,婆婆难免心花怒放,常夸她孝顺。
有道是,得婆婆者,得天下。自古婆媳之事,最难将息。当今娱乐圈,明星媳妇与婆婆之间的点滴纷争,是媒体爱做的文章,也是大众剔牙之余的谈资。大S与汪小菲的20天闪婚事件,准婆婆张兰是两位主角之外最重要的发言人,对她如何评价大S、大S如何卖乖讨巧博取欢心,媒体及坊间多有盛传。而汪小菲前女友张雨绮最终也输在不招张兰待见这一点之上。只是大S爱自称为女王,女王对上商界女强人,网友戏称:“这是两个女超人之间的智慧角力。”还没正式过门的婆媳就需这般如履薄冰,过了门的、每天抬头不见低头见的呢?且看我们的娱乐圈巧媳妇们,如何煲出一锅婆媳关系的靓汤,以滋人滋己滋天下,各位立志打赢这场婆媳战争的英雌,可千万看好了!
特约品汤专家:
柯云路(作家,情感专家,著有婚恋研究专著《婚姻诊所》、《交换爱情》等)
婆媳靓汤 ... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
10
他们是消费者,又是专业“采价员”,他们眼中物价涨跌是何景象?
有这么一群人,他们既是普通的消费者,与物价有着零距离的“亲密接触”;他们又是专业的市场价格采集者,掌握着关乎CPI变动的原始数据。对于价格波动,他们双重聚焦,拥有比常人更敏感的触觉。我们选择了四位国家统计局广州调查队的专职采价员和协调员,分别对应超市和农贸市场这两个跟老百姓生活最为密切的场所,通过他们独特的工作和生活感受,开启一扇观察物价变化的新窗口。
煲汤成本涨了三四成
“跟以前比,这次涨得厉害!涨了上去,掉不下来。”广州东川新街市有限公司办公室副主任、48岁的徐健生,当调查队员兼“采价员”已经3年了,由于工作的特殊性,对物价变动的体验最直接、最敏感。
徐健生感觉涨得最凶的是副食品,“很多都在不知不觉间就往上调了,莲子、百合、冬菇、核桃、红枣等煲汤用料,升得比较厉害”:去年莲子每斤18-20元,而两个月前的价格是28元;白糖原来每斤2.8元,现在涨到4元了;冰糖原来也是每斤2.8元,现在是4.5元。
“副食品不需要天天买,大家对它的涨价没那么敏感,其实它涨得最厉害,跟去年比,很多种副食品价格差不多翻了一个跟头。”徐健生说。... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
霍启刚。 CFP供图
郭晶晶。(资料图片)
南沙酒店游泳池
商务客房。
南沙酒店室外小花亭,传说要在这里宣誓结婚。
本报记者独家揭秘“晶刚”婚宴细节
对于广东市民来说,明星、富豪大婚通常都是只能在报章杂志或者电视上看个热闹,这次终于有一场豪门婚宴在家门口上演,不少市民表示好想前往南沙看个究竟。媒体摩拳擦掌,纷纷爆料透露“晶刚”婚宴的相关筹备情况。随着“晶刚”婚宴日期的临近,其婚宴举行地南沙大酒店也成为了外界关注的焦点。本报记者早前特意前往该酒店探访,以期提前解密“晶刚”婚宴的细节。
婚宴三天,仅吃住约300万
此前就有消息传出“晶刚婚礼”要从简,不办“世纪婚礼”,从此次选择自己名下产业就能看出端倪。记者就此算了一笔账,如果按照每桌喜宴8088元起,在宴会厅一开就是50席,连摆3天,加上服务费、酒水,至少花费150万元;而在住方面,记者已得知住房全部被预订,虽然客房分豪华、商务、行政、套房等多个档次,但在网络上均有价可循,豪华型房间每晚大概850元,商务型大概900元,行政房大概1100元,天后宫套房到总统套房,从1400元到3万元不等,按照酒店320间房连住3晚来算,至少也得花费150... 阅读全帖
c******2
发帖数: 4019
12
李一氓(1903-1990),1925年加入中国共产党,国内革命战争时期,曾任国民革命军总
政治部宣传部科长,南昌起义参谋团秘书长,参加过红军二万五千里长征,后任陕甘宁
省委宣传部长,新四军秘书长。抗战胜利后,李一氓同志先后任苏北区党委书记,华中
分局宣传部长,大连大学校长等职。新中国成立后,曾任中国驻缅甸大使,国务院外事
办副主任,中联部副部长,中纪委副书记,中顾委常委,国务院古籍整理出版组组长,
中国国际交流协会会长。是第一届全国人民代表大会代表;中国共产党第八次、十二次
、十三次代表大会代表。1990年12月,在北京逝世,享年87岁。
1934年冬我到闽赣区前线视察工作,当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了副伤
寒,主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志(可惜他后来在长征中遭国民党飞
机投弹,牺牲了)。病好以后,杨尚昆同志(那时当前线政治部主任),发了我十个银
元的休养费。临行前,李克农同志问我,你就不感谢彭部长了?其实是要我做一顿饭,
美其名曰观音请罗汉。大概一桌八九个同志,那时是战争年代,建宁也不是什么通都大
邑,而是闽赣边的一个小城,找不出什么好的原材料,只有鸡和肉... 阅读全帖
a****2
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来自主题: Military版 - 解密中南海特供
解密中南海特供
张宝昌,原中央办公厅警卫局工作人员,总特灶伙食组组长
解密之一:中央首长们的菜篮子

新中国成立以后,中央办公厅、公安部为了保证党中央领导人在饮食上的安全与健康
,决定配合玉泉山规划改造,在附近建立了一个规模适度,以奶制品、鲜蛋、蔬菜等为
主的小型农场,即“香山农场”。这开启了新中国为高级干部服务的农产品特供制度。
毛泽东指示 先搞“土”的,以后再搞“洋”的
早在1950年2月14日,中国和苏联签订了为期30年的《中苏友好同盟互助条约》,
此后中南海多了两位苏联客人。他们的正式身份是警卫和卫生专家,主要搞医疗保健与
食品营养研究。香山农场初建时,一专家对产品、规模、保鲜、消毒、化验、防疫各方
面都提出不少建议。如:场地要大,物种要多,粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果要有
专业生产区,办公区要独立,并且要有相应科研加工设备, 牲畜用房要敞亮通风、讲
究卫生、便于清扫。此外,还要有大小不等的硬质道路,完善的灌溉排水系统,绿化隔
离带或围墙等等。
洋专家的设想蓝图,是地地道道的苏联规范化模式,非常现代,而且具有一定的
科学性。不过对当时经济... 阅读全帖
l*s
发帖数: 6372
14
小S
本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论,本人将逐一实践,并及时把心得体会与各
位姐妹分享。
关键词语:
1、 滴水不沾 (以米酒水代替普通水)
2、 粒盐不进 (少食盐)
3、 勤绑腹带
4、 静心休养
二、《如何坐月子》理论概要
初次知道这本书,是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了,丽丽介绍她用
这本书,说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了,可是她的身材恢复得非常好,根
本看不出生过小孩了。就这样,我们家姐妹三个,都用这个方法坐的月子,不仅身材恢
复的不错,体质也比以前好多了。
作者庄淑芹博士,是台湾著名的妇产科专家。她提出,女性在一生中有三次机会
可以调整自己的体型,使之恢复青春、美丽与健康,那就是初潮期、生产后、更年期。
这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期,你的身体就好像一个打开的大门,可以
把怀孕时积累的多余的积水和毒素(这也是产后发胖的主要原因)排出体外,然后通过
正确的补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段:一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油
... 阅读全帖
h******1
发帖数: 384
15
都是中医版的精华帖。斑竹们的最爱。
点评:粉丝妈妈是西医先手术,后期吃了点中药食补。然后中医粉丝的结论就是:
中医害的她妈妈差点死掉,是中医挽救了她妈妈的生命
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从西医手中把胃癌晚期的妈妈救出来(连载一) (转载)
【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: qingxi (作为兔子一定要长得呆), 信区: ChineseMed
标 题: 从西医手中把胃癌晚期的妈妈救出来(连载一)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 16 17:37:01 2010, 美东)
引言:
我曾经在mitbbs论坛发了有关妈妈的信息,http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12563569_3.html 说西医正在谋杀我妈妈,受到很多人的指责,现在就让事实来说话。
我的妈妈胃癌晚期手术后化疗吃的东西全部呕掉,连水都喝不了,我们明智的放弃了痛
苦的西医,转为中医治疗。在中医的治疗下,我妈妈再没有受任何罪,既不痛苦又恢复
超快。一个... 阅读全帖
S*********g
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发信人: qingxi (作为兔子一定要长得呆), 信区: ChineseMed
标 题: 从西医手中把胃癌晚期的妈妈救出来(连载一)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 16 17:37:01 2010, 美东)
引言:
我曾经在mitbbs论坛发了有关妈妈的信息,http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12563569_3.html 说西医正在谋杀我妈妈,受到很多人的指责,现在就让事实来说话。
我的妈妈胃癌晚期手术后化疗吃的东西全部呕掉,连水都喝不了,我们明智的放弃了
痛苦的西医,转为中医治疗。在中医的治疗下,我妈妈再没有受任何罪,既不痛苦又恢
复超快。一个月就能够逛街,做全家人的饭,两个多月诸症俱消,心情舒畅。最近看到
买买提上很多绝望的人在发贴说亲人病了求助,准备花掉所有积蓄,我曾经也和他们一
样的走到了人生的最低谷。所不同的是,当时我有中医俱乐部的朋友们给我的支持和祝
福,我自己也坚信中医能够把妈妈救回来。我这份孝心天可怜见,让我遇到了好医生,
幸运的走过来了。我给这些人发过贴,建议他们看中医,可是没有人搭理我,因为没... 阅读全帖
m****5
发帖数: 1131
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来自主题: Military版 - 长征时期红军伙食一窥
长征时期红军伙食一窥
1934年冬我到闽赣区前线视察工作,当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了
副伤寒,主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志(可惜他后 来在长征中遭国
民党飞机投弹,牺牲了)。病好以后,杨尚昆同志(那时当前线政治部主任),发了我
十个银元的休养费。临行前,李克农同志问我,你就不感谢彭 部长了?其实是要我做
一顿饭,美其名曰观音请罗汉。
大 概一桌个同志,那时是战争年代,建宁也不是什么通都大邑,而是闽赣边的一
个小城,找不出什么好的原材料,只有鸡和肉,鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江
西、福建(四川、湖南同样)有一种块根,名地瓜,或名地梨,切成片配在猪肉片里炒
盘“滑肉”刚好。建宁出建莲,拿莲子剁成泥,仿扁豆泥,做成莲子泥,又甜 又烫,
亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类,把所能配凑的都配凑上了。同志们吃了之
后都满意,我也就交代得过去了。
我还想前方成天是大米饭,这次该吃顿“臊子”面。我就擀了鸡蛋面,并到街上买
来几大碗豆腐脑,做成“臊子”豆腐脑汤面,大家都觉得新鲜,爱吃。
1934年秋天,开始了长征。在长征路上,有时供给好,有时供给不好,... 阅读全帖
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http://news.163.com/photoview/00AN0001/38988.html#p=9B7DAEPS00A
10月14日晚,李克强总理在越南河内下榻饭店旁的西湖畔散步,路旁的一家小商店还亮
着灯光,李克强信步走入店铺。店铺主人一眼就认出了这位客人,喜出望外,说今天还
在电视上看到中国总理,没想到会来到自己的小店。李克强拿起货架上的货品仔细查看
价格,并询问主人店铺经营状况、生意如何、中国游客多不多,小店主人一一作答,店
内不时传出欢快的笑声。小店即将打烊,李克强挑选了四盒茶、一盒莲子和一盒果脯,
并亲手将钱交到店主手中。新华社记者黄敬文摄 图片来源:新华网
李克强拿起货架上的货品仔细查看价格,并询问主人店铺经营状况、生意如何、中国游
客多不多,小店主人一一作答,店内不时传出笑声。小店即将打烊,李克强挑选了四盒
茶、一盒莲子和一盒果脯,并亲手将钱交到店主手中。
李克强与店主交谈。
g**1
发帖数: 10330
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来自主题: Military版 - 年夜吃出好彩头 zt
(从左至右、从上至下)依次为年糕、发菜猪手、扁肉燕、长年菜、杀猪菜、饺子、红
烧肉、鸿运当头、安豆苗、臭鳜鱼、汤圆、四喜烤麸、八宝饭。(拼版照片)除夕夜家
人团聚,在欢声笑语中吃年饭,心中咀嚼的是带着中国印记的“好彩头”。 新华社发
(编辑:王芳)
这是在哈尔滨拍摄的一锅杀猪菜(1月26日摄)。东北农村过年必杀猪,有“小孩小孩
你别哭,过了腊八就杀猪”的民谚。猪的肥肉和下水焯水后过油,再与酸菜、血肠与粉
条一起下锅炖煮,大火咕嘟一阵后,香气四溢,热气腾腾。吃“杀猪菜”时,一家人盘
坐在暖热的火炕上,大块吃肉、大口喝酒,尽显东北人“大鱼大肉管够造”的气势。除
夕夜家人团聚,在欢声笑语中吃年饭,心中咀嚼的是带着中国印记的“好彩头”。 新
华社记者王凯摄(编辑:王芳)
这是一户扬州人家里炒出的豌豆苗(1月27日摄)。豌豆,在江苏扬州一带又称安豆
。年夜饭不论丰俭,家家总是要炒上一碟鲜嫩的豌豆苗,取意“平平安安”,为家人讨
个好口彩。除夕夜家人团聚,在欢声笑语中吃年饭,心中咀嚼的是带着中国印记的“好
彩头”。 新华社记者王庆钦摄(编辑:王芳)
这是1月28日在上海拍摄的一道“八宝饭”... 阅读全帖
z****e
发帖数: 54598
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味道难受未必对身体不好
我小时候就有意识地喝莲子心
福建的莲子特别苦,但是苦尽甘来
苦的东西吃多了之后,身体好
吃其他好吃的就特别有感觉
妹子不少吃辣长大的,对很多味道都不敏感了
结果吃什么都觉得淡,口味太重
M**S
发帖数: 3483
21
来自主题: Military版 - 下次再吃哪家?
习近平在文艺工作座谈会上的讲话(节选)
历史和现实都表明,人类文明是由世界各国各民族共同创造的。我出访所到之处,最陶
醉的是各国各民族人民创造的文明成果。世界文明瑰宝比比皆是,这里我举几个国家、
几个民族的例子。古希腊产生了对人类文明影响深远的神话、寓言、雕塑、建筑艺术,
埃斯库罗斯、索福克勒斯、欧里庇得斯、阿里斯托芬的悲剧和喜剧是希腊艺术的经典之
作。俄罗斯有普希金、果戈理、莱蒙托夫、屠格涅夫、陀思妥耶夫斯基、涅克拉索夫、
车尔尼雪夫斯基、托尔斯泰、契诃夫、高尔基、肖洛霍夫、柴可夫斯基、里姆斯基-科
萨科夫、拉赫玛尼诺夫、列宾等大师。法国有拉伯雷、拉封丹、莫里哀、司汤达、巴尔
扎克、雨果、大仲马、小仲马、莫泊桑、罗曼·罗兰、萨特、加缪、米勒、马奈、德加
、塞尚、莫奈、罗丹、柏辽兹、比才、德彪西等大师。英国有乔叟、弥尔顿、拜伦、雪
莱、济慈、狄更斯、哈代、萧伯纳、透纳等大师。德国有莱辛、歌德、席勒、海涅、巴
赫、贝多芬、舒曼、瓦格纳、勃拉姆斯等大师。美国有霍桑、朗费罗、斯托夫人、惠特
曼、马克·吐温、德莱赛、杰克·伦敦、海明威等大师。我最近访问了印度,印度人民
也是具有非凡文艺创造活力... 阅读全帖
v****g
发帖数: 11080
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你麻痹的,别说唐朝宋朝了,清朝皇族是真正的外族吧?你自己去看看清廷的满汉全席
,有多少猪肉。尼玛比羊肉多!
下面是菜名。。。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野
鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂
甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油
卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋
、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁
儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅
子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝
、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸
南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、蟹肉羹、鸡... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 看不出胡错在哪里,谁给瞧瞧?
反正莲子蛋花汤不用胡做啦,
超市里卖豆蔻,莲子。。。
w*p
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来自主题: Military版 - 白木耳怎么吃啊?
煮很久就化了,口感很好的。加莲子一起煮,冰糖银耳莲子汤
s***e
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来自主题: Military2版 - 集中看了一圈各种爆料
鲜山药100克,芡实、莲子(去心)各30克,车前子15克,粳米l00克,砂糖25克。
将芡实、莲子、车前子入沙锅水煎,去渣留汁备用。鲜山药洗净去皮,切片.与药
汁、洗净的粳米一起放入沙锅内煮成粥,加入砂糖即可。分两次服食。可连续服食。
t*n
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来自主题: Military2版 - 集中看了一圈各种爆料
这玩意干啥用的

鲜山药100克,芡实、莲子(去心)各30克,车前子15克,粳米l00克,砂糖25克。
将芡实、莲子、车前子入沙锅水煎,去渣留汁备用。鲜山药洗净去皮,切片.与药
汁、洗净的粳米一起放入沙锅内煮成粥,加入砂糖即可。分两次服食。可连续服食。
J*V
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都是中医版的精华帖。斑竹们的最爱。
点评:粉丝妈妈是西医先手术,后期吃了点中药食补。然后中医粉丝的结论就是:
中医害的她妈妈差点死掉,是中医挽救了她妈妈的生命
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
从西医手中把胃癌晚期的妈妈救出来(连载一) (转载)
【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: qingxi (作为兔子一定要长得呆), 信区: ChineseMed
标 题: 从西医手中把胃癌晚期的妈妈救出来(连载一)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 16 17:37:01 2010, 美东)
引言:
我曾经在mitbbs论坛发了有关妈妈的信息,http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12563569_3.html 说西医正在谋杀我妈妈,受到很多人的指责,现在就让事实来说话。
我的妈妈胃癌晚期手术后化疗吃的东西全部呕掉,连水都喝不了,我们明智的放弃了痛
苦的西医,转为中医治疗。在中医的治疗下,我妈妈再没有受任何罪,既不痛苦又恢复
超快。一个月就... 阅读全帖
q**6
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来自主题: Talk版 - 夜猫族吃什么保健康
民国年间《羊城竹枝词》中,有“两岸青楼接酒楼,万星灯火夜无收”之说。夜宵
的文化,早在宋朝已有,只是岭南粤人在青楼与酒楼间,发现了“夜宵”这个词以及它
本身的存在价值,那么,“夜”的味道究竟为何?又该如何?
对于一些人来说,夜宵是一种毒药。夜宵的危害不仅局限于它所提供的卡路里,经
常吃夜宵容易生结石、失眠、营养过剩甚至诱发疾病,因此大多数坚守健康饮食的人,
严禁宵夜。
熬夜对于很多人来说已经成了习惯,有些人是为了工作,不得不熬夜,这样就要从
饮食上面增加一些营养了,下面为大家推荐一些适合熬夜人吃的营养食谱。
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼
肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视
网膜感光物质———视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲
劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、
鱼肉、猪肝等动物性食品。
此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力
消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为,吃一些花生... 阅读全帖
m*********2
发帖数: 748
29
看到了斑竹的置顶声明,但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章,所以冒昧一贴,
在此仅请斑竹谅解,这帖意在劝善救人,谢谢
更多真相, 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
法轮大法是佛法
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/FalunDafaistheBuddhaFa.html
河北邢台市恶警张现辉遭恶报车祸毙命
【明慧网二零一四年七月二十九日】河北省邢台市隆尧县莲子镇派出所所长张现辉,男
,四十四岁,在七月二十三号中午去石家庄放高利贷途中,他乘坐的宝马轿车径直开向
前方的大车尾部,张现辉当场死亡,死亡现场惨不忍睹。
张现辉生前在各个企业入暗股,抽黑钱,一个小小的镇派出所所长资产竟然高达上千万。
他还在外包养女人,为包养的女人在邢台市买房、买车共计一百多万,还生下一个私生
女,现已九岁。
张现辉在莲子镇任所长期间,紧跟中共积极迫害法轮功。他抄家、勒索、绑架法轮功学
员。但即使这样,法轮功学员依然无怨无恨地向他讲真相,告诉他善恶有报的天理。这
样迫害... 阅读全帖
f****o
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【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 重病神奇康复却五陷囹圄 两老人纽约告江
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 20 17:10:09 2015, 美东)
2015年7月15日,纽约曼哈顿帝国大厦门前,从大陆流亡海外的法轮功学员李敏(中)
和葛荣贞(左)手举真相展板。(张小清/大纪元)
在纽约地标帝国大厦的门前,无论寒暑风雨,你总会看到两位中国老人的身影,她们一
左一右,静静举着中西文展板,呼唤着世人了解真相。
同岁的李敏和葛荣贞,1997年开始修炼法轮功后都出现了从重病中恢复健康的奇迹;自
江泽民为首的中共当局开始迫害法轮功后,她们都曾五次被拘捕关押,后不得不阔别子
女和家乡。同于2013年来美的两人,上月分别向中共最高检察院、法院寄发了对恶首江
泽民的控告状。
<2>李敏:罹脑癌炼功重生 遭奴工迫害致残
来自湖南长沙的李敏曾是一位脑癌中晚期患者,修炼法轮功前已处于半失明状态,“浑
身汗毛孔都是病”。1997年4月30日,48岁的她被先生用自行车驮着来到湘江边,辅导
... 阅读全帖
s*****o
发帖数: 21
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盛夏气温炎热,因此夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节,夏季虽然是一个“热力四射
”的时节,但是对于女性而言,阳气在表,阴气在里,天气虽然高温炎热,女性的内脏
反而是冷的,消化功能较其他季节更弱,如果女性在夏季不多加注意饮食,很容易造成
腹泻,甚至引起胃肠道疾病,那么盛夏时节,女性应该如何饮食才能保养身体呢?
《吕氏春秋•尽数篇》早已指出女性夏季饮食的要点:“凡食无强厚味,无以烈
味重酒。”
女性夏季养生饮食应该格外注重食物健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用,选择口
味清淡的饮食最佳,少食用油腻不易消化的食物。同时,由于女性的体质属阴,即使是
在炎炎夏日,也要切忌生冷的食物,不然会使肠胃受到伤害
对于女性而言,在蔬果方面,可以选择苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果,尽量
避免性质寒凉的水果,西瓜作为夏天最受喜爱的水果,虽然清甜凉爽,女性却不宜多吃
。早、晚喝点养生益气的粥汤,既能生津止渴,又能滋补身体,健胃养脾,助长阳气。
那么什么样的粥汤更适合女性在夏季食用呢?作为五谷之中唯一的碱性食物,以小米为
基底熬煮的粥更适宜女性食用,这里的碱性食物并不是依据口感判断,而是指在体内... 阅读全帖
a********y
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来自主题: Food版 - 也拟作月饼寄乡愁
海上生明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思。
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
秋空明月悬,光彩露沾湿。
惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。
庭槐寒影疏,邻杵夜声急。
佳期旷何许!望望空伫立。
中秋是个美丽的日子,只有去国离乡几年才能品出其中的味道。
恰逢周末,于是也开始做月饼。用直径2厘米的皮儿(搓成球)包上直径5、6厘米的馅
料(也是搓成球)。皮儿很软很香很薄,烤完了能隐约看见里面的馅料颜色。5个小时
就已经回软了,比正常的1到3天快得多。绵绵软的皮儿,沉甸甸的小点心,我们都舍不
得吃了。
用了12个熟鸭蛋,3包莲子,1包无核枣,2包栗子,1包绿豆,2包豆沙,900克面粉,一
罐糖浆,以及若干的核桃、花生、松子、西洋参、玫瑰、椰子粉、绿茶粉、太白粉、黏
米粉、水磨糯米粉、南瓜……
月饼馅料:
莲蓉蛋黄。上品莲子。咸鸭蛋。
枣蓉五仁。小金丝枣,成泥,加白芝麻、白花生、山核桃、椰粉、松子。
栗蓉。豆沙蛋黄。
第一次做,参考的是本版前人的方子。最漂亮的当然是莲蓉蛋黄,最喜欢的还是枣泥五
仁,这是唯一没有额外加任何糖的馅料。清香的红枣泥甜而不腻,兼有各种坚果芝麻和
椰子的香味
x***0
发帖数: 4
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来自主题: Food版 - 黑米粥
黑米粥
功效:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁
、锌等营养元素,营养丰富;具有
清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,
多食黑米具有开胃益中,健脾暖
肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾
虚均有很好的补养作用。
材料:黑米,莲子,花仁,桃仁,葡萄干,去核红枣 (其实材料可以根据自己的口味
和需求自己添加或更换)
做法:
1.桃仁汤水泡过撕去皮切丁,红枣去核,莲子,花仁、葡萄干用水发过后待用;
2.黑米用清水洗净,加少量泰国香米或东北大米,加清水煮开后,将其它原料一起
放入锅内,小火上煮约2小时。
3.根据口味可放入冰糖
e********e
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34
来自主题: Food版 - 莲蓉酥
买了一袋莲子170g,2块钱。我每个酥里面都包好大一块莲蓉,嘿嘿,如果省着用的话
,一袋莲子大概可以包25-30个,还好还好。
p*******y
发帖数: 18288
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来自主题: Food版 - 大胆奔我的月饼
三种馅:
莲蓉:那个淡红色的真的是莲蓉,偷懒把莲子和红豆一起煮的,结果莲子就近朱者赤了
豆沙
五仁
月饼谱是从精华区和这几天的mark贴里学的,food版真是太好了
s****e
发帖数: 2934
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来自主题: Food版 - 红豆薏米粥的做法
针对不同的人,则可以适当地做一些加减。
体质偏寒的,可以加一点温补的食物进去,例如桂圆、大枣都可以;失眠,体内也有明
显湿腻的感觉,可以加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点赤
小豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛
的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至
心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏
米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补
心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米赤小豆汤味道很一般,加上桂圆后
,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅能驱散体内的湿气,而且还能给我们的心带来生机与
温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人

年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所
致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合
能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心
Y**H
发帖数: 2380
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来自主题: Food版 - 新年第一道吉利汤
火腿藕笋吉利汤
上次去一个朋友家喝的,大赞,忍不住小试一下,成色差好多,好在俺是粗人,粗人粗
喝,凑活过个年罢
材料:笋一只,火腿半磅,藕两节,红枣,莲子少许,姜片少许,盐
做法:材料分别洗好切好,汤锅清水下火腿,莲子,姜片中火烧开,下红枣,笋和藕慢
火炖2小时,完毕,撒少许盐...
成色亮泽红润,温润养身,口感清淡鲜香
M***y
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38
我周末会用慢锅炖上一大锅绿豆百合莲子汤,或者红豆红枣汤,或银耳莲子汤,放冰箱
,早上都拿出一碗来,放微波炉一两分钟就搞定了,两个人可以喝上三四天,有时候可
以五天,健康又营养
当然这个也是要常换的,周末一般出去喝早茶,平时也常有面包蛋糕什么的
B**********y
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39
来自主题: Food版 - 几个关于鸡肉的菜
牛蒡莲子鸡汤
1.材料:牛蒡1/2根,莲子1把(15颗左右),蜜枣2个,姜2片,煲汤老鸡半只。
2.煲汤老鸡砍三大块,用热水烫过。牛蒡削皮切大片。所有材料放入沙锅中,加适量水
,大火煮开后,小火煮1-1.5小时.最后放盐调味.
沙姜鸡(适合party带菜)
1.原材料:土鸡1只2-2.5磅
腌制材料:沙姜粉2汤匙,姜粉1汤匙,白胡椒粉1汤匙,五香粉1汤匙,海盐3-4汤匙,麻油
适量.
2.把所有腌制材料中的粉料,按照比例放在大碗中,拌匀后,戴上手套,把所有粉料将鸡内腔和外面摸个均匀.最后摸一层麻油.盖上锡箔纸,放入冰箱过夜.
也可提早3,4小时腌制.
3.烤箱375F预热后,把鸡盖着锡箔纸,放入烤箱,烤大约2小时.
烤熟后,鸡肉嫩,多汁而咸香.可以砍块上碟,或者做手撕鸡.
鸡肉咖喱角
1.馅料:鸡肉绞肉1/4磅,洋葱1个,切小粒,咖喱粉
2.酥皮:现买成品,puff pastry一盒
3.操作:锅里一茶匙牛油化开,放洋葱粒,炒香,放鸡肉碎,加适量咖喱粉(根据个人口味),盐.
馅料炒熟后,放凉.(剩下放冷藏,可留下次使用)
4.烤箱375f预热(puff pastry说明书上要求40... 阅读全帖
F*******4
发帖数: 2874
40
我们这儿莲子倒是挺好买的。
莲蓉炒起来很麻烦,我一共炒了600克的莲子,一共炒了差不多两个小时,一直搅一直
搅,近期是不想再做莲蓉酥了。。。
t*****n
发帖数: 1218
41
周末, 做了一桌子的菜, 请朋友们来吃年夜饭。
凉菜:
凉拌土豆丝
夫妻肺片
咸味拼盘
黄瓜腐竹
麻辣凉粉
热菜
蒜蓉粉丝虾
粉蒸排骨
水煮鱼
八宝饭
银耳莲子羹
点心
Chelsea 面包
cheesecake
小胡桃酥饼
芝麻酥饼
红豆年糕
还做了一些麻辣花生和琥珀核桃仁。
主食是饺子,猪肉白菜馅和猪肉韭菜馅两种。
没照全家福。cheesecake,银耳莲子羹 都忘照了。
贴照片太辛苦了,版主大人给奖励包子吧。
q****m
发帖数: 1094
42
来自主题: Food版 - 求推荐安神,好消化的饭菜
莲子安神
要不试试看莲子红枣甜汤
l********3
发帖数: 7367
43
来自主题: Food版 - 坑爹啦,,粥熬成饭了,,
我没放多少东西呀,,一开烤箱傻了,我想喝红枣银耳莲子粥,,怎么赤裸裸的成了红
枣莲子糯米饭了???
泡莲子,洗红枣,糯米,银耳,放锅里,加水,放烤箱,1.5小时,出锅。。
别给我包子了,谢谢,,严重生活经验缺乏,下次一定多加水,少放料
===================================================================
都发了包子了,我总结一下经验和教训,,
这个银耳真的泡一点出一大锅呀,,我打开锅后,赤裸裸的一锅银耳,为了隐藏我的错
误,我故意翻了翻,希望能掩盖一下,,
下次一定少放,。真是坑爹的家伙呀。
b*******t
发帖数: 33714
44
汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂,南食堂,北食堂,当中隔一个院子,院子里还搭了个小棚,
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会,就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天,吃了三天饭。头一天中午,羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天,黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂,干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子,甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味,就说:“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面,好香好香!”“炖肉大米饭,好香好香!”“黄油烙饼,好香好香!”萧胜每
天去打饭,也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭,他倒不稀罕:他见过,也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香,闻着这种香味,真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”,那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处,进来了一位赶车的,即是赶轿车的车夫,辫子盘在
额上,衣襟掀起塞在搭布底下,大摇大摆,手里托着菜... 阅读全帖
b****t
发帖数: 874
45
来自主题: Food版 - 可爱的两个小南瓜
这个万圣节突发奇想,看看怎么将那个PUMPKIN、南瓜-- 如何在这里将我们那有人唱的
红米饭那个南瓜汤落黑落黑弄得很好吃很好吃的。
然后去超市买两个黑乎乎的台湾小南瓜回来。
第一位,给蒸着吃。
第一顿:吃了半个,很糯很香,留下半个。
第二顿:吃前,放烤箱内一烤后,嘿,更甜更香说不出的更好味。
第二位,还是给先水蒸,去皮,然后切成块,放些百果、莲子,红枣等和南瓜块一起煮
糖水,说是糖水,却没放一粒糖。
正好今中午公司有人请吃披砸,一下午口渴舌燥......
回家一路想着就是快点到家弄南瓜汤喝.....
所以刚才第三顿的吃法变成这样,也很简单,拿个大勺,从昨晚做好的南瓜汤锅里,将
南瓜块连汤带水扶百果携莲子加红枣地一起盛到一个巨大的碗里,微波炉里转两分钟,
小心烫手地端出,然后也不放任何糖,将整个碗往五脏六腑里倒,点滴不剩,淋漓尽致
灌溉完毕.....
现在却想着要吃点咸的了,想着下次试试将肉松放在南瓜肚子里一起蒸或烤,吃完甜的
马上还有咸的,乐在了其中。还有,都听说南瓜抗癌的,多好。
B********e
发帖数: 19317
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莲子剔芯了没?
莲子芯灰常灰常苦的说。
m******i
发帖数: 9479
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上个月底在淘宝狠狠买了一批干货,居然今天就寄到啦!!!
太让人高兴了!
本来没打算年前收到的,结果收到了嗷嗷嗷真是太好的过年礼物啦!
从上到下从左到右:
枸杞、梅菜、黄花菜、银耳、猴头菇、百合、莲子、小核桃仁、茶树菇、桂圆肉、木耳
、杏干。中间那包好像也是梅干菜,应该是买莲子那家送的。
嗷嗷嗷嗷好高兴啊啊啊啊啊啊!!!
x****e
发帖数: 1289
48
来自主题: Food版 - 八宝饭,八宝饭
不记得在哪里看到过,做八宝饭的诀窍就在于不惜工本
糯米泡好,(有的人说最好煮熟,有的人直接用生糯米,我用的是煮好的)
莲子去莲心后泡好
葡萄干
核桃仁
红枣去核切片
其他可以加的装饰有无核的Prune啊,青红丝之类
豆沙(如果有猪油可少量加点,没有就算了。我没加猪油,加了糖桂花)
我用的是巴掌大的小碗,碗里抹上一层油,然后把红枣莲子排开码好
上面加一大勺糯米压实,加豆沙和其他馅料
最上面再加一点糯米压平
上锅蒸到所有的馅料都膨胀软化
拿出来倒扣在盘子上即可。
这么一碗两个人做饭后甜点正好
多余的冷凉后用保鲜膜裹好扔冰箱冷冻好
要吃的时候拿出来蒸就好
l******e
发帖数: 2893
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1、蜜糖葡萄干核桃酥
方子在这里:http://zuzu88.blog.sohu.com/71565467.html
2、蔓越莓杏仁biscotto
biscotto是一种意大利脆饼干,一般与咖啡搭配作为下午茶。
蔓越莓——cranberry
方子改自 远方的雪花‘蔓越莓杏仁意大利饼干’
原料:
1、鸡蛋 ---------- 2个
2、白糖 ---------- 135克
3、香草(香橙)精华 ---- 1茶勺
4、中筋面粉 ---- 245克
5、泡打粉 ------- 3/4茶勺
6、盐 ------------- 1小撮
7、蔓越莓干(35克)+杏干(40克) ---- 75克
8、大杏仁 ------- 60克
做法:
1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白,提起打蛋器,蛋液呈带状缓慢
落下(约5分钟) 。加入香草精华拌匀。
2、面粉和泡打粉、盐混合均匀后,加入到蛋液中拌匀。
3、烤箱预热到180 ℃。
4、面团内加入干果,翻拌均匀。打湿手,将面团捏成9-10寸左右长的扁长条。放在垫
了油纸的烤盘上,入烤箱烤25分钟。
6、取出稍凉,用锯齿利刀切成约1厘米厚的片。回... 阅读全帖
t*m
发帖数: 173
50
来自主题: Food版 - 大家说说这个周末的菜单?
因为不提前放假,所以既要吃的好(菜多,丰富),吃的热闹(人多),
又要容易准备。我先来说说我的想法:
周四:
采购。
周五:
炸带鱼,炸丸子。卤鸡,牛肉,蛋。 泡莲子,银耳。
周六:
包饺子。
配菜:皮蛋豆腐,卤菜拼盘,红烧鱼,凉拌豆腐丝。
甜点:红豆银耳莲子羹
目前来看,周四的采购难度挺大,因为下班会比较晚。周五还要请假才行。
而且,还想包两锅包子冻起来,周一可以吃新鲜包子就剩菜。
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