a********6
发帖数: 14468 | 1 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 版内热门老熊川菜的老板传记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:20:46 2011, 美东)
在美国办正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授
2009-07-23 00:00:00 访问人物: 熊天弈 来源：人物网
不同凡响的人生经历，使他成立仅仅两年多的老熊川菜就名声大振！他，就是在美国办
正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授——熊天羿！这位带有传奇色彩的食品工程教授
，他的人生确实非同一般！
不同凡响的人生履历
熊天羿出生在一个高级知识分子之家。他的父亲熊必銧曾为重庆南开中学建校后招收的
第二届学生，也是当时教育家南开校长张伯苓先生门下，在重庆南开中学有名的四大金
刚之一。四十年代从中央大学化工系毕业后，他担任重庆南开中学的化学主讲教师，为
教育救国、强国培养了众多的栋梁之才。五十年代，作为开创中国长虹集团公司的第一
位元老工程师，他又为国家攻下了多个高难项目。
出生在重庆南开中学的熊天羿，从小就接受了南开的素质教育、能力... 阅读全帖 |
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e***t
发帖数: 185 | 2 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: abcxyz2046 (鬼魅进村), 信区: Texas
标 题: 我看关于老熊的争论可以终结了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:36:07 2011, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 版内热门老熊川菜的老板传记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:20:46 2011, 美东)
在美国办正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授
2009-07-23 00:00:00 访问人物: 熊天弈 来源：人物网
不同凡响的人生经历，使他成立仅仅两年多的老熊川菜就名声大振！他，就是在美国办
正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授——熊天羿！这位带有传奇色彩的食品工程教授
，他的人生确实非同一般！
不同凡响的人生履历
熊天羿出生在一个高级知识分子之家。他的父亲熊必銧曾为重庆南开中学建校后招收的
第二届学生，也是当时教育家南开校长张伯苓先生门下，在重庆南开中学有名的四大金
刚之一。四十年代从中央大学化工系毕业后，他担任重庆南开中学的化学... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 3 本科有机化学实验用酒精从烟里萃取尼古丁，从茶里萃取咖啡因。我觉得也可以用这个
方法萃取咖啡里的咖啡因，可能一些香料也会一起萃取出来，然后泡水就是白咖啡。 |
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g***2
发帖数: 403 | 4 如果苏元复还在的话, 老陈还回倒吗?
化工可能就是另外的景象
苏元复:院士
1910年～1991年，浙江海宁人，教授，博士生导师，中国科学院学部委员。1933年
获英国曼彻斯特大学工业硕士学位。曾任浙江大学、交通大学教授。中华人民共和国成
立后，历任交通大学化学系和化工系教授、主任，华东化工学院教授、副院长、院顾问
，第三届全国人大代表，第五、第六届全国政协委员，中国化工学会副理事长。国际溶
剂萃取委员会委员。长期从事溶剂萃取研究，先后改革麻黄素、柠檬酸等的提取工艺，
开发了硼镁矿、磷酸盐、钨矿等的综合利用新过程，改进了转盘塔、翻斗萃取机、垂直
管道反应器等设备，并提出了浸取、萃取联合过程，扩大了多相复分解的应用。1980年
11月当选为中国科学院（化学部）学部委员，现改为中国科学院院士。 |
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C****b
发帖数: 90 | 5 蝗虫与蟑螂大脑可杀灭超级细菌
撰文：Andy Coghlan
译者：Docofsoul
《新科学家》2010年9月6日
蝗虫与蟑螂大脑萃取物能够杀灭医院里的超级细菌。目前科学家正在证实其有效成分，
最终将可能制造出第一批来自昆虫的抗生素。
蝗虫大脑里某种物质可杀灭超级细菌
从蝗虫大脑提取的九种截然不同的化学物杀灭了可导致食物中毒的大肠杆菌，其中有七
种化学物则杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA），即横扫西方世界医院与社区的令
人梦寐难安的超级细菌。
因为大脑是蝗虫需要保护的最重要的器官，为了观察该器官内的抗菌活动情况，研究者
扫描了蝗虫大脑与其它组织。英国诺丁汉大学的Simon Lee 说：“没有（大脑的话）蝗
虫就会死亡，而失去腿等肢节蝗虫仍然能够存活。站在蝗虫的立场上看，始终保护中枢
神经系统使之免受细菌与其它病原体侵袭是至关重要的。” 因此他认为，只有蝗虫大
脑的萃取物才会有效。
Simon Lee目前正在进一步分析证实萃取物中的有效成分。该成分可能是蛋白质，因为
接触蛋白降解酶时会失去效力。他也显示了萃取物对人类细胞无害。“但是，要让这些
成分成为有效的药物，还有一条很长的 |
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f****o
发帖数: 8105 | 6 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 中国人难获诺贝尔奖背后的真实原因(多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 17:07:46 2015, 美东)
2015诺贝尔生理学或医学奖揭晓。
屠呦呦在做试验。
屠呦呦50年前与老师一起做实验。
2015年，中国获得了一个货真价实的诺贝尔奖「生理暨医学奖」。获奖者是84岁的中国
药学家屠呦呦（呦读音为「优」，第一声）。
1930年底，屠呦呦出生于浙江省宁波。她是家里5个孩子中惟一的女孩，名字是父亲起
的，源自中国古籍《诗经》「小雅·鹿鸣」的首章名句「呦呦鹿鸣，食野之苹。」意思
是说鹿得到蒿草而发出欢快的呼叫同伴的呦呦声。
◎ 先侃一点玄乎乎的题外话
还是第一次听说有人把「呦呦」当作名字。看到「呦呦」想起另外一个故事，算是题外
话。这个故事有点像神话故事，说的是几个小夥伴在天上玩的高兴，后来创世主说给你
们一个使命，就是投生到人间去写作。然后给了每人一支神笔，这些笔所起的作用都不
同。有写这方面文章的，有写那方面文章的。然... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 7 2011年09月01日 15:43 来源：新华网
日本产业技术综合研究所31日发表公报说，该所开发的一项新技术可清除土壤中包括放
射性铯在内的所有铯元素类型。
公报说，“3·11”大地震引发的核泄漏事故导致核电站周边许多地方被放射性铯
污染，大量被污染土壤的处理成了一大难题。以前虽然也可以利用高浓度酸从土壤中萃
取放射性铯，但存在吸附回收效率低、成本高等诸多缺点。
产业技术综合研究所川本彻等人因此尝试使用低浓度酸的水溶液来清除铯。他们将
重量200倍于土壤的浓度为0.5摩尔每升的硝酸水溶液注入土壤，在95摄氏度的温度下静
置加热45分钟，土壤中60%的铯离子能够被萃取到溶液中。如果加压并加热到200摄氏度
，则几乎全部的铯离子能够被萃取。
接着，研究人员向溶液中添加相当于土壤重量150分之一的普鲁士蓝纳米粒子吸附
剂，成功吸附回收了萃取的铯离子。水溶液经过处理还能反复使用。
用低浓度硫酸水溶液代替硝酸水溶液，也能获得类似的效果，而从实际操作角度来
说，使用硝酸还是硫酸，要视容器的属性等系统条件来决定。
另外，虽然研究中使用的是非放射性铯，但由于铯的同位素化学性质相同，新技术
同样适用于... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 8 烟草研究副院长当选院士续:研究成果被指为骗局
http://www.sina.com.cn 2011年12月15日03:10 中国青年报
新增院士名单公布后，中国工程院院士陈君石就想给中国工程院提意见。“院士是
科技界最高学术称号和最高荣誉称号，他(她)的工作应该是利国利民的。一个建立在虚
假命题上的研究者，一个帮助销售死亡的技术人员，怎么能当院士呢？”他告诉中国青
年报(微博)记者，“烟草院士”的出现不仅是控烟失败的表现，更是科技界的遗憾。
陈君石说的是谢剑平。谢剑平身为中国烟草总公司郑州烟草研究院副院长，主攻方
向号称是卷烟“减害降焦”研究，以开发出“神农萃取液”而闻名。此前他已经两次递
交院士申请，连番落选，这一次终于得偿所愿。但红榜发布之日却波澜陡起，中国疾控
中心副主任、控烟办主任杨功焕(微博)和打假人士方舟子等纷纷指出该结果的不妥。
对此，卫生部新闻发言人邓海华在回答中国青年报记者提问时称，院士的选举卫生
部无从置评，但是中国控烟履约工作确实任重道远。
“他的研究就是一个骗局”？
吸烟和二手烟严重危害人民健康。目前，我国每年死于吸烟相关疾病者达120万人
。吸烟带来的社... 阅读全帖 |
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s********i
发帖数: 17328 | 9 就报道来讲，青蒿素的发现关键三步，第一，找到药方，这个是海选，勉强可以算集体
功劳，参与海选的都有份。第二，是提取，这个不可能是集体功劳，大家一口同声的说
萃取？三，萃取结果筛选，如果萃取结果单一或很少，也谈不上集体成果。其他的啥制
药啊临床啊什么的都不是主要贡献了。 |
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h******k
发帖数: 15372 | 10 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: helpdesk (), 信区: PDA
标 题: FBI 花了 1万5 把苹果解锁了！来看这家以色列公司是怎么做到的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 10:54:43 2016, 美东)
这几个月，FBI 和苹果公司玩命对撕，让全世界几乎相信：“在电影里威风八面的联邦
调查局，不过是只 Hello Kitty。”
然而就在一周前，攒了好久大招的 FBI 突然召唤出一头“神兽”，让苹果在这次对决
中的形势急转直下。仅仅八天时间，FBI 就 K.O. 了苹果——成功破 解了这台 iPhone。
这个碾压了“iPhone 安全神话”的天降奇兵名为“Cellebrite”，来自以色列，是日
本 Sun Corp 公司的全资子公司。根据江湖传言，解锁这部手机它向 FBI 收了15278美
元。说起来，这个价钱算是相当公道，说不定 FBI 的探员们和苹果置气，用来买补品
的钱都要超过这个数字。
FBI 花了 1万5 把苹果解锁了！来看这家以色列公司是怎么做到的
【传说中用来破 解 iPhone 的“神器”】
苹果沉默、库克... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 11 新闻来源: 健康人生 于 2017-06-29
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
现在，很多人都有这一个感觉，就是中药的疗效越来越差。一张张灵验无比的验方没有
变化，但照方抓药后就是疗效不佳，其中的原因出在了中药界有一个普通人难以了解的
黑幕，以至于南京中医药大学教授发出断言：中医将亡于药！
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
不道地的药材一哄而上大量供应
一袋袋包装扎实的枇杷叶码得像小山一样，一辆12吨的载重货车整装待发……这是一名
记者在全国最大的枇杷叶收购大户，福建仙游县书峰乡林文喜的收购站，看到的壮观场
面。自 2005 年起，林文喜就以每吨700～1000元的价格，向山民收购枇杷叶。并相继
敲开了广州医药公司、山东制药厂、同仁堂的大门。
原来落到地上随其腐烂的枇杷叶，随便捡来就能换钱，瞬间激发了村民们的积极性，连
残疾人都加入了捡叶大军。一位年逾古稀的老大爷，一年仅靠卖枇杷叶，就能收入4000
元左右。枇杷叶应该如何采集、炮制？
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
骆诗文为记者详细地讲解：“今年用的枇杷叶必须是去年从树上摘下来的老叶，树龄至
少... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 12 打脸
大麻作为彝族、苗族、瑶族等山民世代耕作的经济作物，在云南少数民族中有着特殊的
地位。苗族、瑶族的家庭，嫁人没有麻衣，就不成其为婚礼。但是本地人从未将其作为
毒品看待。但是大麻熬制的油，大麻织成的袜子，大麻因其所含的致幻性成分四氢大麻
酚(THC)，曾一度被联合国禁毒公约列为与海洛因、可卡因并列的三大毒品之一。如今
，它去除毒性，却成了中国应用广泛、颇具竞争力的产业新热点。
云南是全国至今唯一一个以法规形式允许并监管工业大麻种植的省份。根据《中国农业
统计年鉴 》和联合国粮农组织的统计数字显示，中国已是工业大麻种植面积最大的
国家，种植面积占全世界一半左右。世界知识产权组织的统计称，全球606项涉及大麻
的专利中，有309项来源于中国企业和个人。
1991年前后，荷兰、法国等国刚刚培育出低THC含量的工业大麻新品种，开始合法化种
植。
1997、1998年的时候，云南省农科院 研究团队筛选低毒含量的工业大麻本地品种。
2001年通过了认证。
2010年以来，云南共核定种植工业大麻22万多亩，遍及13个州(市)的38个县(市、区)。
当2014年年初，大洋彼岸的美国国会还在为刚... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 萃取方法和萃取对象都是错的，启发意义何在？
屠教授可能感怀肘后方作者对抗疟疾的努力，所以把一种并非从青篙中提取的东西命名
为青篙素，这里面的情怀色彩显而易见。
青篙素是黄篙细胞质内容物，需要是粉碎细胞壁让内容物流出，然后酒精萃取。
后肘方一个绞汁能让质壁分离吗？
但考虑到屠教授的情怀，挑一个不是错的最厉害的地方恭维一句，完全能够理解。
要想证明古人有那么一丁点贡献，你就要先去证明1，青篙含有青篙素，2青篙素能溶于
水，3绞汁这种简单挤压能造成大量纤维细胞内容物流出，4，屠教授作为诺贝尔奖得主
，不知道酒精冷萃法。 |
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f********g
发帖数: 989 | 14 承认古人有一点点优点你让我证明其他乱七八糟的干什么？你连基本的充分和必要条件
都搞不清楚，你要是做科研的逻辑能力估计不照。
: 萃取方法和萃取对象都是错的，启发意义何在？
: 屠教授可能感怀肘后方作者对抗疟疾的努力，所以把一种并非从青篙中提取的东
西命名
: 为青篙素，这里面的情怀色彩显而易见。
: 青篙素是黄篙细胞质内容物，需要是粉碎细胞壁让内容物流出，然后酒精萃取。
: 后肘方一个绞汁能让质壁分离吗？
: 但考虑到屠教授的情怀，挑一个不是错的最厉害的地方恭维一句，完全能够理解。
: 要想证明古人有那么一丁点贡献，你就要先去证明1，青篙含有青篙素，2青篙素
能溶于
: 水，3绞汁这种简单挤压能造成大量纤维细胞内容物流出，4，屠教授作为诺贝尔
奖得主
: ，不知道酒精冷萃法。
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z***t
发帖数: 10817 | 15 中医说青蒿能治疗疟疾。
但是青蒿不能治疗，而且青蒿也不含有青蒿素。
屠教授把一种能治疗疟疾的药物命名为青蒿素，但这种药物并不是从青蒿中提炼的，屠
教授只是为了她的中医情怀罢了，中医依旧不对。
退一万步说，假设青蒿含有青蒿素怎么样？用中医的办法依旧萃取不出，因为大部分中
医是煮药，而青蒿素不能受热。
若是用后肘方绞汁的办法呢？依旧不行，因为青蒿素不溶于水。屠教授是用酒精萃取的
，使用方法是注射而不是饮用，因为胃酸会分解它。
总之，中医关于青蒿素的说法是全面错误的，从原料、到萃取方法、到使用方法，就没
有任何正确的地方。 |
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发帖数: 1 | 16 从连花清瘟胶囊看中药的普遍无效
文： 林炎平
中药的效果一直被质疑，而质疑者被中医的支持者称作“中医黑”。其实，所有人都希
望中医和中药有用，这样对世人都好。所谓的“中医黑”质疑的是中医的胡说和吹牛。
其实很简单，中医只要自己做双盲试验就可以验证药的有效性，通过此，就可以证明中
药的有效，因此也证明了中医的价值。但是，这样对世人有益的且看起来对中医也有益
的事情，中医绝不肯做！
中医拒绝对中药用双盲试验检测其效果，而往往用所谓的临床数据来说明其有效。比如
，由于药品A的使用，治好的多少病人，这样就证明了药A有用。但是，怎么确保这些康
复的病人不是自愈的呢？问题就在这里，中医把所有用过某种中药而痊愈的都说成是这
种中药治好的。
这里有一个非常典型的例子，就是“连花清瘟胶囊”。其在刚刚发生的新冠肺炎中的疗
效试验报告是一个绝好的对中医中药的解读。连花清瘟胶囊现在几乎是家喻户晓沸沸扬
扬满城风雨，俨然是中医对战胜新冠病毒的一个伟大贡献。甚至，此药还已经被运到了
意大利去救治那里的新冠病毒病人。但是，意大利由于这种药品没有经过他们认为... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 17 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 中国人难获诺贝尔奖背后的真实原因(多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 17:07:46 2015, 美东)
2015诺贝尔生理学或医学奖揭晓。
屠呦呦在做试验。
屠呦呦50年前与老师一起做实验。
2015年，中国获得了一个货真价实的诺贝尔奖「生理暨医学奖」。获奖者是84岁的中国
药学家屠呦呦（呦读音为「优」，第一声）。
1930年底，屠呦呦出生于浙江省宁波。她是家里5个孩子中惟一的女孩，名字是父亲起
的，源自中国古籍《诗经》「小雅·鹿鸣」的首章名句「呦呦鹿鸣，食野之苹。」意思
是说鹿得到蒿草而发出欢快的呼叫同伴的呦呦声。
◎ 先侃一点玄乎乎的题外话
还是第一次听说有人把「呦呦」当作名字。看到「呦呦」想起另外一个故事，算是题外
话。这个故事有点像神话故事，说的是几个小夥伴在天上玩的高兴，后来创世主说给你
们一个使命，就是投生到人间去写作。然后给了每人一支神笔，这些笔所起的作用都不
同。有写这方面文章的，有写那方面文章的。然... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 6945 | 18 【 · 原创: 潜水员768号 2010-05-23 09:41 只看该作者(-1) 】
（一）弥天大谎——中国安然事件
[淘股吧]
银广夏公司全称为广夏（银川）实业股份有限公司，现证券简称为ST银
广夏（000557）。1994年6月上市的银广夏公司，曾因其骄人的业绩和诱人的前景而被
称为“中国第一蓝筹股”。 2001年8月，《财经》杂志发表“银广夏陷阱”一文，银广
夏虚构财务报表事件被曝光。专家意见认为，天津广夏出口德国诚信贸易公司的为“不
可能的产量、不可能的价格、不可能的产品”。以天津广夏萃取设备的产能，即使通宵
达旦运作，也生产不出所宣称的数量；天津广夏萃取产品出口价格高到近乎荒谬；对德
出口合同中的某些产品，根本不能用二氧化碳超临界萃取设备提取。
（二）疑点
（1）利润率高达46％（2000年），而深沪两市农业类、中草药类和葡
萄酿酒类上市公司的利润率鲜有超过20％的。
（2 |
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q****i
发帖数: 6923 | 19 坐月子想用苦茶油，因为麻油太燥热了。
中国店有吗？amazon的tea seed oil是苦茶油吗？谢谢！
http://www.amazon.com/Arette-Organic-Certified-virgin-pressed/d
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為
Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(
Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實
較小，俗稱小果種油茶。
現代社會生活富裕，人們的暴飲暴食加上缺乏運動，文明症狀有增加之趨勢，苦茶
油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油，近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對
健康有正面幫助，根據研究顯示，其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油
酸(Linoleic Acid)組成，加熱時不易產生油煙，具相當的穩定，性質接近橄欖油。另
苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，不僅能開胃、促進食慾、養顏美
容，營養價值高，為一健康之高級... 阅读全帖 |
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h*****z
发帖数: 518 | 20 同意，很重要一点要买机器扎的油，只要不写cold pressured 就都是化学萃取的，有
化学残留，这也是我不买costco的葡萄籽油的原因，葡萄籽油本身很好，但冷轧根本炸
扎不出来，基本全是化学萃取。
推荐冷轧的橄榄油，椰子油，牛油果油。 CANOLA 和玉米油是最差的，又是转基因又是
化学萃取，转基因在植物的每个细胞，油里当然包含。CANOLA是有很多不饱和脂肪酸，
但这油问题太多，自己google一下，我不敢确定是真的，但我不想冒险。 |
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g********5
发帖数: 10335 | 21 花粉的最佳替代疗法
Best way-- Alternative Allergy Treatment
http://www.ehow.com/way_5250914_alternative-allergy-treatment.html
文章推荐使用以下方法
1）Vitamins and Minerals
2）Herbal Remedies
3）OPC-3
根据个人的经验和长期保健品销售经验
补充适量维生素和矿物质
联合大剂量OPC-3，治疗花粉过敏有非常好的效果。
OPC-3是什么？
等参超级抗氧化剂主要含原花色素低聚物，即OPC (Oligomeric Proanthocyanidins).
这些OPC是葡萄籽，松树皮，红酒，越橘，柑橘等的萃取物。葡萄籽萃取物是OPC的一种
高级原料，其OPC活性成分占84%。红葡萄酒萃取物含有一种从红葡萄皮提取的类黄酮，
称为Leuco-cyanidins。它是抗氧性很强的类黄酮，对维护循环系统有着关键的作用。
OPC也含有越橘和柑橘的提取物，越橘有益于视力，而柑橘利於释放组织氨。由於这些
优化组合，这种OPC在活性成分和营养吸收方面都优于市场上任 |
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h*******r
发帖数: 847 | 22 有的网上是用的旧照片，实际是新版的。
加州宝贝官网上说他们以前的供货商不肯去拿nop认证，于是他们自己来萃取，发现延
长时间以后浓度加大了。所以现在的浓度反倒比以前的高。但是好多妈妈依然反应新版
不如老版。如果确实是这样，唯一的可能就是两种萃取方法的选择性不同，原来的虽然
浓度低，但是有效成分比较高。或者后一种方法浓度高，但是有效成分相对低。或者后
一种方法萃取出了有相反效果的成分。总之算是个糊涂账，因为本来这个研究也不是十
分细致。
我们家发现如果湿疹初起，这个CALENDULA CREAM效果不明显。最近反倒是发现如果是
后期湿疹已经受到控制，用这个来改善皮肤质量效果相当好。
另外价钱的问题，我今天发现如果在drugstore.com上买两瓶4oz的，价钱降到了17块多
一瓶（单价22），这个只比2oz的贵一点，我觉得价钱算不错的了。刚刚下了订单。
以下引自官网：
At California Baby, we love Calendula so much that we scrutinized every step
of our process to make it even be... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 从连花清瘟胶囊看中药的普遍无效
文： 林炎平
中药的效果一直被质疑，而质疑者被中医的支持者称作“中医黑”。其实，所有人都希
望中医和中药有用，这样对世人都好。所谓的“中医黑”质疑的是中医的胡说和吹牛。
其实很简单，中医只要自己做双盲试验就可以验证药的有效性，通过此，就可以证明中
药的有效，因此也证明了中医的价值。但是，这样对世人有益的且看起来对中医也有益
的事情，中医绝不肯做！
中医拒绝对中药用双盲试验检测其效果，而往往用所谓的临床数据来说明其有效。比如
，由于药品A的使用，治好的多少病人，这样就证明了药A有用。但是，怎么确保这些康
复的病人不是自愈的呢？问题就在这里，中医把所有用过某种中药而痊愈的都说成是这
种中药治好的。
这里有一个非常典型的例子，就是“连花清瘟胶囊”。其在刚刚发生的新冠肺炎中的疗
效试验报告是一个绝好的对中医中药的解读。连花清瘟胶囊现在几乎是家喻户晓沸沸扬
扬满城风雨，俨然是中医对战胜新冠病毒的一个伟大贡献。甚至，此药还已经被运到了
意大利去救治那里的新冠病毒病人。但是，意大利由于这种药品没有经过他们认为... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 24 豆油， 玉米油， canola基本都是萃取的。
只有少部分olive, grapeseed oil是榨取的。
国内有榨取花生油。
榨取和萃取最明显的区别是有没有植物原来的本身香气。
各种油都有好有坏， 具体的脂肪酸比例不同， 长期吃某种单一油都不健康。
最好是轮换或者混合着吃。
要说健康， 还是祖国的芝麻油和花生油综合最健康。
olive oil虽然卖的贵， 但是脂肪酸种类单一， 容易分解，未必是最好的选择。
压榨花生油现在国内也卖很贵了， 美国这里没买到过， 一闻就知道是热榨或者萃取的。
而且现在基本所有的油都有氢化去臭工序， 豆油尤其如此， 小时候在农村呆过的，
会知道豆油很容易发臭， omega-3太多。
价格来说， 豆油最便宜， 相对于其他常见油也最不健康。
工业化食物， 基本都是豆油做的。 |
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q*******a
发帖数: 386 | 25 第一次组团团购的蜂胶很受大家的欢迎，我们开始第二次组团。团购信息如下：
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被世界蜂胶业追捧。素有“世界蜂胶看巴西”的说法。巴西蜂胶开发较早，有着成熟的
传统萃取技术，国际上关于蜂胶的生物活性的研究，很多是以巴西蜂胶为研究材料而发
表的。在巴西政府的重视和支持下，巴西圣保罗等多所大学及科研机构加大了对蜂胶的
开发和应用，并获得了巨大的成绩。另一方面，巴西绿蜂胶在加工萃取阶段，就去除了
蜂胶中对人体无效、无法被肠胃吸收的蜂蜡。巴西蜂胶的加工萃取技术处于世界领先水
平。
蜂胶是蜜蜂采集胶源性植物的树脂掺和其上腭腺及蜡腺分泌物，经蜜蜂反复加工涂到蜂
巢入口、内壁，以保持巢内相对无菌状态的胶状物质。是一种稀有的、珍贵的蜂产品。... 阅读全帖 |
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q*******a
发帖数: 386 | 26 第一次组团团购的蜂胶很受大家的欢迎，我们开始第二次组团。团购信息如下：
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巴西蜂胶Brazilian Bee Propolis，巴西蜂胶因含有一种“阿特匹林C”的特殊成分，
被世界蜂胶业追捧。素有“世界蜂胶看巴西”的说法。巴西蜂胶开发较早，有着成熟的
传统萃取技术，国际上关于蜂胶的生物活性的研究，很多是以巴西蜂胶为研究材料而发
表的。在巴西政府的重视和支持下，巴西圣保罗等多所大学及科研机构加大了对蜂胶的
开发和应用，并获得了巨大的成绩。另一方面，巴西绿蜂胶在加工萃取阶段，就去除了
蜂胶中对人体无效、无法被肠胃吸收的蜂蜡。巴西蜂胶的加工萃取技术处于世界领先水
平。
蜂胶是蜜蜂采集胶源性植物的树脂掺和其上腭腺及蜡腺分泌物，经蜜蜂反复加工涂到... 阅读全帖 |
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r*****o
发帖数: 1484 | 28 http://www.kiehls.com/Clearly-Corrective-Dark-Spot-Solution/842
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r*****o
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r*****o
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g********5
发帖数: 10335 | 32 http://www.ehow.com/way_5250914_alternative-allergy-treatment.html
文章推荐使用以下方法
1）Vitamins and Minerals
2）Herbal Remedies
3）OPC-3
根据个人的经验和长期保健品销售经验
补充适量维生素和矿物质
联合大剂量OPC-3，治疗花粉过敏有非常好的效果。
OPC-3是什么？
等参超级抗氧化剂主要含原花色素低聚物，即OPC (Oligomeric Proanthocyanidins).
这些OPC是葡萄籽，松树皮，红酒，越橘，柑橘等的萃取物。葡萄籽萃取物是OPC的一种
高级原料，其OPC活性成分占84%。红葡萄酒萃取物含有一种从红葡萄皮提取的类黄酮，
称为Leuco-cyanidins。它是抗氧性很强的类黄酮，对维护循环系统有着关键的作用。
OPC也含有越橘和柑橘的提取物，越橘有益于视力，而柑橘利於释放组织氨。由於这些
优化组合，这种OPC在活性成分和营养吸收方面都优于市场上任何产品。
OPC-3 的优越性
OPC-3是一种植物产品，有宜人的天然葡萄香味，它的独特粉剂稀释至营养 |
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B*******a
发帖数: 801 | 33 8. 苏元复 英国海归，cc兔的英国校友
中国化学工程学家、教育家、中国科学院化学学部委员,浙江海宁人。1910年3月10日生
。1933年毕业于浙江大学化学系。1935年留学英国，1937年获曼彻斯特大学理工学院硕
士学位。嗣后在德国、瑞典等工厂实习。1938年回国，曾任遵义浙江大学化学工程系教
授，上海交通大学化学系和化工系教授，并兼两系主任。1952年后历任华东化工学院教
授并兼任副教务长、副院长，化学工程研究所所长,上海化工学院副院长,中国化工学会
副理事长，国务院学位委员会评议组第一届成员。现任华东化工学院教授，并兼中国化
工学会常务理事、《化工学报》主编等职。
他长期从事化学工程学的科学研究和教学工作。研究领域以液-液萃取为主,曾从事
溶剂萃取法从麻黄草浸渍液提取麻黄素和从独居石砂提取铀和钍，并用于工业生产。还
与他人共同研究液－液萃取设备和有关基础理论、金属和非金属矿的综合利用，以及有
机酸、无机酸的提纯等。已发表论文30余篇。持有柠檬酸提纯和磷酸及磷酸盐制造新方
法的国外专利。
早年与张克忠合编《无机工业化学》，与张震旦、王承明合著《化工原理》（上、
下册），与琚定一合 |
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O*****c
发帖数: 679 | 34 兄弟不要上来就开口说别人外行。貌似是你搞错了。重水好像是靠静溜来分离的。因为
两者的沸点有不同。这方面到现在天大还有个核化工之类的系。天大的余国琮是对这个
有贡献的。他后来到９０年代，还带了核化工的博士。
这萃取在核工业里面，主要是美国当初搞的。当初曼哈吨计划的时候，美国因为条件好
，国内发现了铀矿。然后也不知道哪个大牛人，发现铀的氧化物，还是硫化物什么的，
可以溶解在乙醚里面。结果当时就好办了。就是把矿物给搞碎，然后氧化，然后用乙醚
萃取出铀的氧化物。然后再还原，再熔融成＞１／２临界质量的一块东西。后来这两块
东西送到UC 费米实验室。当时的费米，就在两块铀之间放了跟温度计。结果当他把两
块东西渐渐合上的时候，温度上升了。
这就是世界上第一次证实了E=mC^2。
当时，我们国家开始也想走这条路的。但是貌似老中先天矿产不行。后来据说李四光亲
自关心，大概是在江西一带有些发现。
但是，靠萃取搞铀，好像不是老中最后走的道路。当然了，老汪能把知识带回来，帮助
国家，不管是不是能帮上，都是很高尚的。也应该算是有那么些贡献的。 |
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O*****c
发帖数: 679 | 35 至于说萃取，你要说不是华理第一，苏源复要从阴间发来贺电了。那哥们就是一辈子去
搞萃取的。所以华理整天去研究什么狗屁拉西环。那哥们本来挺牛的。但是不知道急流
勇退。
都7老80了，还要坚持带博士。
结果华理化工系博士论文造假是有历史了。苏源复的博士，做柠檬酸论文造假。里面全
是假数据。
简单说，苏源复在文革前不是什么大牌教授。真实的科研水平有限。苏源复本人也不是
博士。根本就没有科研的能力。过去就是编化工词典的一个科技外语教授。
文革后带博士，自己都不知道该怎么带，也没有去跟博士一起蹲bench。你见过美国大
牌教授说不知道学生干什么的吗？美国的大牌教授，每天晚上6点必定是准时去实验室
跟学生谈一谈今天做了什么的。不然你带个屁学生啊，搞个屁科研啊。
结果他的博士为了毕业，论文造假。里面数据没一个是真的。最后就是国家巨额投资打
了水漂。一篇论文要用工业化的投资来证明是假的，也的确是只有院士学生可以享受的。
这个是历史。
结果在纪念苏源复90周年的时候，全华理都失声。胡英作为一个本科生院士，就是没有
像北大唐院士，40年代美国Catech，诺贝尔奖鲍林博士学生的那种敢于说话的勇气。结
果胡英... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 2876 | 36 我有一个疑问，萃取是提纯的常用手段吧，
一般萃取的时候都不是用常温或者低温？
另外，比如说蛋白纯化基本上都要求低温，
这个低温很难想到吗？
俺抛砖引玉，
有玉的请扔，
有砖头的，请自己留着。
研究方向，20%
malaria是一个好方向，研究这个病的疗法的意义不用讲了吧。关键是西医也没有大的
突破，
如果屠老太太研究 HIV的疗法的话，估计早就被cocktail给淹死了。
研究思路，30%
老太太的原创之处在于选对了草药，自创了低温萃取法。这些开创性思维的必要性也不
用论述的。如果你脑笨，想不到这么做，如果你手拙，想到了但试验做不出来，也是没
办法成功的。
中医药背景知识，10%
利用古人留下来的知识，是起了一些帮助的，去糟粕，取精华， 应该说是为老太太提
供了捷径的，有利于捷足先登。有人说葛洪的方子本来就不正确，“尽信书不如无书”
，把古人的书膜顶崇拜，还不如你自己一本都不读更好。
运气， 30%
运气绝对是少不了的，那么多草药，验方，如果青蒿这个方子被分给别人做了，老太太
也没成功机会了。而且古方里面有效的真是不多啊。运气不好是碰不上的。
其他， 10%
当时的科研体系和风气，也... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 文： 林炎平
中药的效果一直被质疑，而质疑者被中医的支持者称作“中医黑”。其实，所有人都希
望中医和中药有用，这样对世人都好。所谓的“中医黑”质疑的是中医的胡说和吹牛。
其实很简单，中医只要自己做双盲试验就可以验证药的有效性，通过此，就可以证明中
药的有效，因此也证明了中医的价值。但是，这样对世人有益的且看起来对中医也有益
的事情，中医绝不肯做！
中医拒绝对中药用双盲试验检测其效果，而往往用所谓的临床数据来说明其有效。比如
，由于药品A的使用，治好的多少病人，这样就证明了药A有用。但是，怎么确保这些康
复的病人不是自愈的呢？问题就在这里，中医把所有用过某种中药而痊愈的都说成是这
种中药治好的。
这里有一个非常典型的例子，就是“连花清瘟胶囊”。其在刚刚发生的新冠肺炎中的疗
效试验报告是一个绝好的对中医中药的解读。连花清瘟胶囊现在几乎是家喻户晓沸沸扬
扬满城风雨，俨然是中医对战胜新冠病毒的一个伟大贡献。甚至，此药还已经被运到了
意大利去救治那里的新冠病毒病人。但是，意大利由于这种药品没有经过他们认为合乎
规格的检测而仍然没有放行，... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 1309 | 38 你果然是MALDI imaging 黑啊
不过你提的问题都是不错的问题，也确实是目前MALDI imaging存在的问题
不过还是那句话，LC/MS不是万能的，MALDI imaging确实是有力的补充
in situ的检测还是跟萃取得到不一样的信息的，比如萃取可能会破坏一些native
conformation,有时native conformation disorder才是关键。
另外有时biomaker分布才是关键，如果萃取的话，
每一块tissue都dissect出来还是比直接imaging烦很多
现在的MALDI的速度跟自动化程度，跟数据处理都提高很多了，
imaging的速度很快，关键是样品制备，也比以前快跟容易很多
还有你前面说的定量的问题，也不是不可以解决的
另外现在imaging 慢慢开始朝bioimaging以外的方向发展，这些都蛮有意思的
总之，不是一无是处，还是有research的意义所在的
imaging |
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O*******f
发帖数: 926 | 39 DMF和酰氯反应了，又如何？生成的不也是个活性中间体吗？
DMF可以充当由羧酸和硫酰氯或者磷(V)酰氯生成羧酸酰氯的催化剂。
萃取除大量DMF的关键是（a）反应停止后，把有机相倒入或者滴入水相（会放热），同
时剧烈搅拌。水相体积至少是有机相体积的5-8倍以上（推荐10-20倍）。这个水相应该
保持酸性或者弱酸性（pH 3-5），比如加入1/4-1/2体积的蒸馏水的饱和氯化铵水溶液
（加入额外的水防止氯化铵析出），或者酸性的Na2HPO4-NaH2PO4的高浓度缓冲溶液。
（b）然后用低极性的有机溶剂萃取，比如乙醚，二氯甲烷，TBME等。乙酸乙酯也可以
。（c）合并后的有机相用饱和氯化铵水溶液洗1-2次。（d）后继操作视产物性质而定。
即使这样萃取了，还是有少量DMF会混到粗产品中，但绝对是少量的DMF。走柱子或者重
结晶是我常用的后续手段。
举例：在10.0 mL DMF中用EDC+HOBt合成一个Z-Glu(OtBu)-Ile-OMe(理论产率2.2 g左右
，做了两次了，产物象口香糖，gummy，低温冷冻也不成形，郁闷)。经过上述关键步骤
操作(稀释的饱和氯化铵水溶液，10倍体积； |
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p****x
发帖数: 643 | 40 ZZ
中药，病了
吃药还是吃饭？近年来中药材大幅涨价，让不少病人时时面对如此艰难的选择。是
什么让过去一直以“简、便、验、廉”深入人心的中草药，疯狂暴涨，甚至一天一个价？
同样令人揪心的是，如今膏方进补大行其道，中药材质量却一地鸡毛，让人声声叹
息！花大价钱买来人参，有可能是提炼过精华的“药渣”；头发白了可服何首乌，可为
此闹肚子的比比皆是，只因为传统炮制技术被弃置一旁；道地药材到处移植，农药肥料
频频催生，转基因技术也匆忙上阵……即使扁鹊重生，无药可用徒唤奈何？
治病救人的药如果“病”了，病人还有救吗？
吃了药，吃不起饭……
他们遭遇的，是新中国成立以来的第四轮中药价格大涨。这次，是涨势最凶猛的一
次。
“今年眼看着太子参的价格往上涨，像发疯一样。”张春华的大儿子看着自己手上
的药方划价单惊呼！
从2008年开始为母亲配这服抗肿瘤的中药，方子没有什么变化，可每月总价已经从
820元涨到了1700多元，翻了至少一倍。仅太子参这一味药，就“贡献”了涨幅的四分
之一。
有人也许会说，癌症病人每月1700元的药费支出，相对于西医治疗而言，已经是很
便宜了。
但这张方子，如果不是辗转从大城市配... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 41 （摘编自《新民周刊》第45期作者张襦心）
2006年，记者采访原国家药品监督管理局市场司司长骆诗文，他曾预言：“我们执行错
误的‘中药现代化’路线与国际接轨三四年，已经使得中药加速走向衰败。如果这种情
况再让它继续5年，中药就无法挽救了。”广东省中医院肿瘤科邓宏
2011年，记者拜访骆老，再度提及此事，他直言：“医药不分家。现在传统中药已经不
复存在，医也完了！”
“前些日子得了结肠炎，一直拉肚子，最严重的时候一天十几次。”骆老解释说。
这位学徒出身、从事中药工作53年的退休老人，有点头疼脑热从来都是自己开方、抓药
。结肠炎病程缓慢，反复发作，缠绵难愈。为了根治，骆老从医书找到一方。该方需要
的药材，有一味颇为独特：伏龙肝。
伏龙肝就是灶心土，可治腹痛泄泻、便血。骆老托了朋友，终于在湖南农村寻找到了传
统的老灶台。他特意交代：“要挖取灶底中心烧得最红的那一块，有多 少要多少。”—
—这东西如今太金贵了，骆老保存了整整一大包，以备后用。为了保证这服药的品质，
骆老亲自按古法炮制。果然几剂而愈。
很多人都以为“中医是慢郎中”，有时候连骆老的女儿都不例外。一次孩子发烧，咳得
很厉害，工作繁忙... 阅读全帖 |
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A*******s
发帖数: 9638 | 42 这个青篙素的发现， 中医的功劳一定要量化的话， 应该是90%。
大家知道belladonna吧， beautiful lady的意思， 因为这玩意可以把pupil dilated
， 让women 好看。 为什么？ 因为它含有atropine。 大家都知道扩瞳是
anticolinergic effect， 所以如果知道belladonna的beautiful lady的典故， 傻子
都可以从belladonna中萃取atropine。
青篙素是从青篙中萃取的， 怎么萃取的真的不是那么重要， 重要的是为什么选了青篙
。 青篙如果不是中药， 如果没有相关的药性， 屠老太太她再聪明，也不会把它放到
那200种草药中筛选。
科学当然需要运气， 但偶然性里蕴含了必然性。
opium含有morphine， 知道了morphine的结构， medicinal chemistry就可以把它变构
， 搞出成千上万的衍生物， 然后screen出更selective， powerful的镇痛药物。 如
果要论功给赏， 发现opium的止痛效应应该是首首功。
在青篙素的发现上， 我们应该给中医credit。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 43 -----------不二
岁月静静地流逝。当第一道皱纹悄悄爬上你的额头时，你才惊觉：难道衰老就要来了？
那么，以下将总结6种最有效的抗衰老营养品，这可是科学家的研究成果。
1、Omega3脂肪酸
它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的
发病率。它的最重要EPA和DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这
两种成份的含量都很丰富。
食用方法：除非你每周吃两三次鱼，否则，每天最好补充1克含EPA和DHA的营养品。如
果你吃素，可改为一茶匙再加100毫克由海藻提炼出的DHA胶囊。
2、维生素B族
这是所有抗衰老营养素中最实用的一种，很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反
应力和记忆力等。它会随体液排出，所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵
母、小麦胚芽和米糠等。
食用方法：每天至少补充1至5倍以上的RDA（每日营养素建议摄取量）。
3、硫辛酸
它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认
为它能保存和再生如维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，
但含量很少。
食用方法：建议每... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 44 细说泰州小磨麻油
2007/06/03 09:04 来源：中国食品产业网 进入社区讨论 听听音乐 看视频新闻
四月，泰州小磨麻油厂终于搬出市区迁往郊外建设中的新厂，预计中秋节前恢复生
产。为保存泰州小磨麻油老字号的资料，记者拍下泰州小磨麻油厂最后一班生产的过程
。与此同时，意外了解到泰州小磨麻油的传承，并记录下很多有关泰州小磨麻油鲜为人
知的故事。
回忆范日升小磨麻油
在采访
小磨麻油厂前，记者查过好多资料，有关泰州小磨麻油的记载，大多出自该厂20世纪80
年代整理的一份资料，后来的一些新资料也是在此基础上整理的。实质上，泰州小磨麻
油的生产工艺属于水代分离法，而资料上对水代法生产方式描述与实际情况有很大差别
。记者一直想了解泰州小磨麻油的传承，和现在厂里的炒芝麻工肖如高聊天时得知，他
师傅的师傅叫“范六林”，据说公私合营时就在厂里上班，已退休20多年。
由于退休时间太长，在厂办，除了查到范家电话和住城西森南新村的住址外，没有
得到其它有用的资料。电话联系范家几次，刚说话对方老人就把电话挂了，但通过114
查询证实，他家的确是在城西森南新村。记者随即赶到森南新村，又打电... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 造纸术、印刷术、火药、指南针四大发明是中国古代的科技成就。那么，当代中国有叫得响的新四大发明吗？“新四大发明”评选活动由广东省发明协会主办，搜狐网发起，从建国以来影响中国建设进程的数十项重大科技成果中，评选出中国当代的“新四大发明”：杂交水稻、汉字激光照排、人工合成胰岛素、复方蒿甲醚。
‘具有原创性’、‘具有世界级影响力’、‘能产生社会效益’是专家和网民评判‘新四大发明’的三大基本标准。这“四大”成就全部是都是需要独立自主、自力更生、大规模协作、深谋远虑、持之以恒和严肃认真的科学态度才能见成效的项目。而如今这“科学的春天”，“教授满地走，博士不如狗”，“论文满天飞，成果信口吹”，就是不见什么象样的、能在世界上站得住脚的东西。这些造福人类的重大科技成果和改革后的世人皆知的地沟油，苏丹红，三聚氰氨，瘦肉精“四大”另类发明有本质不同。
中国当代的“新四大发明”介绍
1973年，在袁隆平的带头下，全国各地相关科研院所的集体攻关配合下，终于完成了水稻杂交“三系”配套的创举，这一创举使我国成为世界上第一个在水稻生产上利用杂种优势获得成功的国家，袁隆平以此为科学依据发表水稻有杂交优势的观点，打破了世... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 46 能想象酒精含量65度的啤酒是什么味道吗？这度数，口感还能是啤酒的味道？尝一口就
会被辣得歪嘴。
据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒，酒精含
量高达65%，比白兰地和威士忌酒精含量还要高，号称“全球最烈啤酒”。
酒精含量65%也叫啤酒
65度的啤酒，听起来确实让人匪夷所思，最大的疑问是，如此高度数酒精的酒，还
能算是啤酒吗？它跟白酒有什么区别？
对此，都市快报连线了中国著名啤酒专家、千岛湖啤酒公司高级顾问徐斌。徐斌说
，啤酒和白酒最大的不同就是酿造方式，啤酒，以麦芽为主原料，加酒花，经酵母发酵
酿制而成，含二氧化碳；白酒以高粱等粮食为主要原料，加糖化发酵剂，经蒸煮、糖化
、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。他说，这种65度的啤酒如果按照啤酒的制作工艺，酿
造出的酒含二氧化碳，那它就是啤酒。怎样才能酿出如此高度的啤酒呢？
徐斌说，按照国内酿造高度啤酒的技术，这种65度的啤酒应该是通过蒸馏法，萃取
酒精，然后根据需要，将萃取的酒精加入将要酿造的高度啤酒材料中，多次叠加，可酿
出高度啤酒。国内的啤酒一般酒精含量在3%—5%之间，广州珠江啤酒厂曾酿造出一种酒
精含量24... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 47 因为国产香油大部分都勾兑其他植物油, 好一点的勾兑花生油, 差一点的就是豆油.
你可以买八角的麻油, 那算是比较纯的麻油.
另外就是机械榨比萃取的香, 因为萃取流程加热破坏了些芳香烃. |
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v****0
发帖数: 1887 | 48 桂花油 不是说桂花榨油
而是用油作为萃取剂 把桂花的香精萃取出来而已。 |
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