B**********y
发帖数: 3855 | 1 来自主题: LeisureTime版 - 读书与美食 转的...图不贴了。
美文 | 秋天如何贴秋膘？名家笔下的吃
蟹
李渔：予于饮食之美，无一物不能言之，且无一物不穷其想象，竭其幽渺而言之；独于
蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之，至其可嗜可甘与不可忘之
故，则绝口不能形容之。此一事一物也者，在我则为饮食中痴情，在彼则为天地间之怪
物矣。予嗜此一生。每岁于蟹之未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其
钱为“买命钱”。自初出之日始，至告竣之日止，未尝虚负一夕，缺陷一时。同人知予
癖蟹，召者饷者皆于此日，予因呼九月、十月为“蟹秋”。虑其易尽而难继，又命家人
涤瓮酿酒，以备糟之醉之之用。糟名“蟹糟”，酒名“蟹酿”，瓮名“蟹瓮”。向有一
婢，勤于事蟹，即易其名为“蟹奴”，今亡之矣。蟹乎！蟹乎！汝于吾之一生，殆相终
始者乎！所不能为汝生色者，未尝于有螃蟹无监州处作郡，出俸钱以供大嚼，仅以悭囊
易汝。即使日购百筐，除供客外，与五十口家人分食，然则入予腹者有几何哉？蟹乎！
蟹乎！吾终有愧于汝矣。
蟹之为物至美，而其味坏于食之之人。以之为羹者，鲜则鲜矣，而蟹之美质何地？以之
为脍者，腻则腻矣，而蟹之真味不存。更可厌者，断为两截... 阅读全帖 |
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t**o
发帖数: 2618 | 2 同仁堂 同仁堂啊 那开的本是个老药铺 先生好比甩手自在王 药王爷就在上边坐 十大
名医列两旁 先拜药王后拜你 这不你是药王爷的大徒弟 药王爷本姓孙 提龙跨虎手捻针
内科先说孙思邈 外科得数华佗高 孙思邈医道高 三十二岁入的唐朝 正宫的国母得了
病， 走线号脉治好了 一针治好娘娘的病 两针扎好龙一条 万岁一见心欢喜 亲身赐件
大红袍 在一旁怒恼了哪一位 怒恼了敬德老英豪 为臣我 南征北战东挡西杀寡不敌众功
劳大 我主万岁你瞧不着 就凭那小小的先生 开的药方治好了娘娘的病 我主就赐那红袍
革职为民臣不要 红袍事情我不饶 一把钢鞭拿在手 手拿着钢鞭赶红袍 药王爷妙法高
脱去红袍换黄袍 这不红袍供在药王皋 黎民百姓才把香烧 你老这个买卖有拦柜 三尺三
寸三分高 这不一边放着轧药碾 这不一边放着铡药刀 铡药刀亮堂堂 几味草药您先尝
先铡 “牛黄”与“狗宝” 后铡 “槟榔”与“麝香” “桃仁”陪着“杏仁”睡 二人
躺在“沉香”床 趁着三更“茭白叶”， 有胆大 “木贼”跳进墙 盗走 “水银”五十
两 “金毛狗儿”闹汪汪 有这“丁香”去送信儿 “人参”这才坐大堂 “佛手”抄起了
“甘草”棍 棍棍打在这... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 21415 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Wed Jun 22 16:56:54 2011, 美东) 提到:
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【白萝卜炖排骨】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 20:17:54 2011, 美东)
好久没上菜啦~这次上个汤吧~~
排骨飞水加姜片料酒去血沫去腥味 冷水冲洗
锅稍微热下 放入排骨+姜片稍微炒一炒 然后放点花椒八角桂皮 加入足量水
转移至砂锅内 加入陈皮 大火烧开转小火 慢炖3-4小时
白萝卜去皮切滚刀块 开水烫一下去除苦涩味 凉水冲洗备用
待排骨炖好之后 放入白萝卜 大火烧开转小火炖半小时
然后就可以出锅了~盛到碗里 加葱花 盐 鸡精~开喝~~~@——@
☆─────────────────────────────────────☆
apolitical (无期徒刑) 于 (Wed Jun 22 16:57:15 2011, 美东) 提到:
我赌200个回帖。
☆───... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 4 今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然
发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，
白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超
市卖的一样哈！
既然自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能
添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
绿茶
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（
各大超市均有销售）
奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜
欢的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 5 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wjohn (王★约翰), 信区: Texas
标 题: 我和老熊川菜：不得不说的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 21:39:56 2011, 美东)
（餐馆段子。含大量粗俗下流语言。）
1. 重回餐馆连干十天，什么时候能够休息望不到头。鞋底沾满厨房的油，刮下来起码
有二两，开车踩刹车都溜，踩不住。
2. 早就想休息，连干也不提休息的原因是：老板娘手头缺人。贪官师傅消失了，新来
的抓码用老付的话来说就是瘟猪子。教不会，一个人只能当半个用；其次每次心里觉得
累了干脆明天给老板娘请假算了，先想老板娘有恩于我当初炒了别人要的我，相处也算
愉快，然后和师傅们工作其乐无穷，最后想，我这个算锤子，老板娘的老汉儿，老人家
70出头，一个星期干七天，一天干十三个小时，下班了回家还要打理菜园，全年无修，
五年如一日。
３. 至于钱，有钱赚好，但是并没有那么重要。心情最重要。没必要因为毫无廉耻的
客人不给小费就骂遍别人祖宗十八代。我是前台唯一的男人，夹在一群闲话说不完的女
人中间，尴尬。不如没事就望厨房跑，还可以听听老付的... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
baton (rouge) 于 (Sun Jul 17 14:26:28 2011, 美东) 提到:
医院又弄死了一个孩子， 转载一篇网贴zz [复制链接]
发信站: 水木社区 (Fri Jul 15 20:23:20 2011), 站内
摘要： 孩子肺炎住院， 快治好了医院通知次日出院。 第二天准备出院的
当日早晨， 孩子情况变差， 母亲平均几分种找一次医生， 医护人员反复
告诉他们正常， 没事儿。 4小时后突然说有事儿， 去icu吧。到了icu，
要1w押金， 母亲说暂时没有现金在身边，但有钱， 有3w还押在住院部呢。
icu说不行，独立核算的。 母亲跪求先抢救， icu给插了管子，别的没管。
然后孩子就死了。
1.第二天就要出院，口服药物后出现异常状况
4月30日，我儿子因咳嗽经北京儿童医院问诊后，诊断为肺炎需住院。因
儿童医院不能陪床、探视，所以经医生推荐到国际部。虽然费用昂贵，
但还是毫不犹豫住到国际部——北京新世纪儿童医院。经过9天治疗，期间
使用过两种抗生素输液，5月8日主治... 阅读全帖 |
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l********i
发帖数: 68 | 7 在oversea8的美食坊看到一个菜谱，用西瓜皮还可以做陈皮，然后做陈皮鸭，真的绝了 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 8 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 9 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 10 赞！这降火很给力啊！绿豆/银耳都是凉性的啊。
话说我家乡那的绿豆汤是不加陈皮的，来了后发现粤系的绿豆汤是加的
同学说北方的绿豆汤也是加陈皮的。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 11 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wjohn (王★约翰), 信区: Texas
标 题: 我和老熊川菜：不得不说的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 21:39:56 2011, 美东)
（餐馆段子。含大量粗俗下流语言。）
1. 重回餐馆连干十天，什么时候能够休息望不到头。鞋底沾满厨房的油，刮下来起码
有二两，开车踩刹车都溜，踩不住。
2. 早就想休息，连干也不提休息的原因是：老板娘手头缺人。贪官师傅消失了，新来
的抓码用老付的话来说就是瘟猪子。教不会，一个人只能当半个用；其次每次心里觉得
累了干脆明天给老板娘请假算了，先想老板娘有恩于我当初炒了别人要的我，相处也算
愉快，然后和师傅们工作其乐无穷，最后想，我这个算锤子，老板娘的老汉儿，老人家
70出头，一个星期干七天，一天干十三个小时，下班了回家还要打理菜园，全年无修，
五年如一日。
３. 至于钱，有钱赚好，但是并没有那么重要。心情最重要。没必要因为毫无廉耻的
客人不给小费就骂遍别人祖宗十八代。我是前台唯一的男人，夹在一群闲话说不完的女
人中间，尴尬。不如没事就望厨房跑，还可以听听老付的... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 12 藿香正气水里面好像有酒精，一点都不好吃，太辣了。
以前的藿香正气丸很甜的，有浓浓的甘草味以及黑枣味道。
现在的藿香正气丸没有那么好吃了，只能勉强下口而已。
藿香正气丸的成分是：
藿香、白芷、茯苓、大腹皮、半夏、甘草、紫苏叶、陈皮、厚朴、白术、桔梗、大枣、
生姜
其中的茯苓，甘草、紫苏叶、陈皮，桔梗、大枣、生姜都是很好吃的东西。
另外的藿香是一种香料，大腹皮其实就是膑榔壳，也不难吃。
比较不好吃或者没有味道的成分可能就是白芷，半夏，厚朴、白术，不过如果放少一点
的话不会影响总体味道。 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 13 ...这个看起来不错先喂上然后涮。山家清供都出来了……
我找到一个拿腐乳芝麻酱上味儿然后闷炖的做法，“开煲兔肉”。这个应该容易做切块
就行。
"开煲兔肉"的烹饪方法：
1、主料：兔肉；
2、辅料：黑豆、香菇、冬瓜、青蒜、五花肉、桂皮、大料、麻酱、腐乳、米酒、陈皮
、姜蒜；
3、烹调方法：
（1）用一块红腐乳与两大勺芝麻酱一起拌匀，调制成开煲酱备用；
（2）锅中倒入色拉油和香油，放入五花肉片、姜蒜、陈皮、大料、桂皮，炒香后放入
兔肉，倒入开煲酱继续翻炒；
（3）酱料完全包裹在兔肉上的时候，倒入热水，撒上黑豆，调入酱油、白糖、盐、米
酒进行调味，开锅之后调成中小火焖十五分钟；
（4）冬瓜、香菇放入砂锅底部，焖好的兔肉与黑豆放在上面，最后撒少许的青蒜。
（天天饮食 2011年 第327期）
http://www.youtube.com/watch?v=0D2NOzmyrrA
试试
之,
，也 |
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no
发帖数: 560 | 14 没人说得出就开谜底了--广东有三宝，老姜陈皮禾杆草。
老将和陈皮是炖狗肉的时候加的佐料，禾杆草是杀狗之后
用来烧掉狗皮上残留的狗毛的。
此俗语表明广东人喜吃狗肉，另有俗语曰“狗肉滚两滚，
神仙站不稳”“闻见狗肉香，神仙也跳墙”“卖了棉胎
买狗肉”一是说狗肉好吃，寒冬腊月即使穷得把棉被卖了都要
买狗肉吃，另一层意思是狗肉性燥，吃了就不用盖棉被了。 |
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c******y
发帖数: 547 | 15 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 解决这个问题的关键在于第9页的“征君长孙方”：
消湿肿胀气最效汤药方，征君长孙方，曾经效。好甜肉桂心、白鸡矢白焙研各三分、大
熟附子、厚朴姜尖、鳖甲奶酥油炙各乙分、好人参一分去芦、陈皮海棠各五分、干虾蟆
去头足酥油一个去肠垢、吴茱萸姜侵八分，水二中半或三中，煎一中，多空心热服。[1]
查山西省博物馆所藏傅山长孙傅莲苏之药方手稿，亦有类似药方，如下：
消利湿气肿胀，已经神效，秘要方。人参去芦、熟附子制到、厚朴去皮生姜炙到、鳖甲
即酥牛乳也，用奶酥油炙到、好甜真桂心、雄鸡矢白焙研各二钱、陈皮、海棠去碱盐水
各五分、吴茱萸生姜浸干大虾蟆一个用酥油炙黄了，去头足肠垢，空心，水煎热服。 [
2]
两者相较，虽然各药之次序不同，但无论所用药物、还是剂量都极为一致。可以判为一
方。除此方之外，第 1页的“理一切气鼓肿胀神效方”、第16和39页的由李翰林所传的
“世德堂”刻行之“临产最效方”和“产后最效方汤药”也都见于山西博物馆藏傅莲苏
之药方。[3]
因此，我们可以认为此册页中“征君长孙”为傅莲苏，所谓“征君”就是傅山。然而，
据王家葵先生研究，“征君”这一称呼，仅局限于第二、第三人称。 [4]故再... 阅读全帖 |
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c******y
发帖数: 547 | 16 来自主题: ChineseClassics版 - 篆隶楷行草 解决这个问题的关键在于第9页的“征君长孙方”：
消湿肿胀气最效汤药方，征君长孙方，曾经效。好甜肉桂心、白鸡矢白焙研各三分、大
熟附子、厚朴姜尖、鳖甲奶酥油炙各乙分、好人参一分去芦、陈皮海棠各五分、干虾蟆
去头足酥油一个去肠垢、吴茱萸姜侵八分，水二中半或三中，煎一中，多空心热服。[1]
查山西省博物馆所藏傅山长孙傅莲苏之药方手稿，亦有类似药方，如下：
消利湿气肿胀，已经神效，秘要方。人参去芦、熟附子制到、厚朴去皮生姜炙到、鳖甲
即酥牛乳也，用奶酥油炙到、好甜真桂心、雄鸡矢白焙研各二钱、陈皮、海棠去碱盐水
各五分、吴茱萸生姜浸干大虾蟆一个用酥油炙黄了，去头足肠垢，空心，水煎热服。 [
2]
两者相较，虽然各药之次序不同，但无论所用药物、还是剂量都极为一致。可以判为一
方。除此方之外，第 1页的“理一切气鼓肿胀神效方”、第16和39页的由李翰林所传的
“世德堂”刻行之“临产最效方”和“产后最效方汤药”也都见于山西博物馆藏傅莲苏
之药方。[3]
因此，我们可以认为此册页中“征君长孙”为傅莲苏，所谓“征君”就是傅山。然而，
据王家葵先生研究，“征君”这一称呼，仅局限于第二、第三人称。 [4]故再... 阅读全帖 |
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w*******a
发帖数: 361 | 17 我们心情都很不爽，突然给骂了这么一句，一下子就更郁闷了。胖子呸了一口，破
口大骂道：“老爷子你这话说错了，这他娘不关我们的事啊，是那个什么三爷他眼光有
问题啊，妈的这事情能怪我们吗？老子我混了这么久，第一次给雷子撵的满街跑，真他
妈的憋气。”
我看他说的太过，赶紧把他拦住，打了个眼色，潘子听不得别人说三叔不好，一句
两句还能忍忍，这个时候最好别说这么多了，不然可能会打起来。
胖子还算卖我面子，闭上嘴巴点上一只烟狠狠的抽起来。潘子转头问陈皮阿四道：
“陈家阿公，咱们也算打过交道，现在也不是批评我们的时候，你是这里辈分最大的，
现在夹喇嘛的筷子断了，您看这事怎么着吧？我们听您的。”
胖子瞪起眼睛，看样子想叫起来：凭什么要听他的？给潘子一把按住没叫出来，我
知道潘子肯定有什么打算，忙拉住胖子，拍他后背让他镇定点。
陈皮阿四眯着眼睛打量了一下潘子，沉默了很久，说道：“算你懂点规矩，我就提
点你们几句。这火车是不能坐了，我安排了其他车子，想跟来的等一下跟我上车，不服
气的，哪儿来回哪儿去！不过我事先告诉你们，这次要去的地方，没那么简单，吴三省
当初找我，就是要我这个老家伙给你们提点着，那地方，当 |
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w*******a
发帖数: 361 | 18 “不，不应该这么样想。”我突然有了一个想法，问道。“会不会这个胎形的影子—
—是假的？人工修出来的？一种象征性的手法，在古墓葬的设计中很常见。象武则天的
城形，就象女人的ying_户，说不定这影子，只是陪葬陵的影子。”
我是很自然有这样的想发，因为我们做古董的，平常的工作就是与假的东西作_斗
争。我们采购的时候，所以的东西第一感觉都是假的，所以我听到陈皮阿四说的这么厉
害，第一印象就是：会不会作假的？这也算是职业病了。
况且，把陵墓的入口冻在土里，修成婴儿状，的确符合汪藏海事不惊死不休的性格。
陈皮阿四注意力全在了四周的山脉上，根本没听我说。我转头看向闷油凭，后者也
脸带疑惑，表情复杂的盯着那影子，也不吱声。不过华和尚很同意我的说法（看样子他
也应该是采购第一线的人员，和我一样有着职业病）。他道：“你说的有可能，看着‘
胎影’之中还有浅淡之分，显然不是一个单纯东西，似乎有高低高矮，而且四周还有刺
，无法解释是什么东西，可能真的是建筑。”
我心里泛起一股奇妙的感觉，汪藏海把陵墓，修成了胎儿的形状，难道是希望这座
陵墓象‘昆仑胎’一样成精吗。
这事情如果是真的，那就太匪夷所思了。
胖子道： |
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w*******a
发帖数: 361 | 19 我们整顿装备，把无烟炉熄灭收好，所有的镐子、铲子都折叠起来，几个人都似乎有
了默契，速度非常快，很快都收拾妥当，集中到了我们挖出的破口周围。
这是人有了共同目标时候的典型表现，其实说起起来很幼稚，收拾的再快，与是不
是能早点下去一点关系也没有，因为谁也没有碰过皇陵，再怎么样也要经历一个熟悉的
过程，不过当时就是觉得不能让别人抢先了。
所以就出现了可笑的一幕：围到破口周围之后，大家突然都不知道怎么办了，就好
象很多人商量了半天去哪里玩，决定之后发现谁也不认识路一样。几个人面面相觑，都
有点愕然。
我看着洞内，心里稍微分析了一下，其他倒还好，有一个致命的问题是，我们所在
的位置开在深渊的正上方，离灵宫所在的胎洞有一百多米的落差和二十多米的横向距离
，我们虽然有足够的绳索，但是无法越过这横向二十米——靠荡是荡不过去的。
身后的陈皮阿四看到我们这个样子，冷笑一声：“一群没出息的。”说着站了起来
，让我们都让开。
我在心中暗笑，陈皮阿四的老人心态还是无法避免，一直以来我们都以他马首是瞻
，刚才胖子露了一手之后，他难免心里不舒服，这时候看到我们这样，就忍不住要口出
恶言，来挽回自己的地位，这是很多 |
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w*******a
发帖数: 361 | 20 我们猛冲过去的时候已经来不及了，潘子已经跌的没影子了，洞里有转完，手电
照不到最底下的情形，不知道是死是活。
我脑子一热，就想跳下去，但是胖子比我更快，扯住自己脚上的绳子拔出军刀就跳
入了洞里，一瞬间就滑的没影子了。我还想再跳，给华和尚拉住了，说直径太小了，连
你也跳下去，下面打都没法打，如果有用，胖子一个人就能把人救上来，如果没应你跳
下去也是送死。
我咳了一声，探头看洞里，却什么也看不到，就听到胖子不断滑落的声音。上面的
绳子迅速的给拉进洞里，不由心急如焚。
直过了一分钟，突然绳子就停了，接着绳子的那头传来了震动，接着胖子突然就在
下面很深的地方大叫了一声：“拉绳子！”
我们赶紧拉动绳子，拼了命的往上扯，很快胖子就拖着潘子出现了，潘子还在不停
的踢脚，显然那尸胎还是没松口。
陈皮阿四让我们让开，自己皱起眉头，翻出一手一颗铁弹，对着潘子的脚踝就一颗
，狠狠就打在尸胎的大头上，尸胎这才尖叫一声松口，但是松了之后马上就想冲上来。
陈皮阿四就不给它机会了，又一颗铁弹，把它打了个跟头，它翻身再冲，又是一颗
，这一次把它打的滚了下去。
我们趁机把他们两个都拉出了洞来，几个人马上远离了洞口。华和 |
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w*******a
发帖数: 361 | 21 我们在洞口停留了很久，讨论这个洞的可能性，期间陈皮阿四突然僵死了一段时间后
又奇迹般的复原了。我们莫名其妙，但是陈皮阿四似乎一点也不想提起刚才的事情，也
没有办法，只好将注意力转移到了这奇怪的冰洞上。
我们围到这个洞边上，讨论下洞具体的问题，我们几个虽然都经历过不少洞穴的探险，
但是都是在平原和山区，和这里大不相同，需要从长计议。
这个洞刚开始是斜着四十度左右下去的，底下很深，并不好走，刚才胖子他们摔下
去，要是控制不住姿势，也是十分危险，很可能会在洞里打起滚，那摔到低脑袋可能就
撞扁了。
潘子甩下去一根荧光棒子，黄色的冷光迅速滚落，在很远的地方弹跳几下，消失不
见。
如果华和尚的说法是对的，回忆我们两座雪山之间的走势，这个洞穴肯定是一路向下然
后再往上的“V”字路线，两座雪山因为属于同一条山脉，所以山峰之间的峡谷海拔也
很高，这条“V”字路线的距离，应该不会超过5公里。
当然如果当时的工匠秀逗喜欢“Z”字形挖掘，那我们也没有办法，不过这种情理
之外的事情应该不用考虑。
既然是人工挖掘出来的通道，那就不用担心氧气的问题，我们商量完之后，决定先
由潘子探洞。这次准备好了武器，万一那尸胎还 |
|
w*******a
发帖数: 361 | 22 胖子马上举手“我！”
“还有我！”潘子也举起了手。
顺子不知道为什么，突然眉宇中多了一股不容质疑的气质，一甩手：“开过枪的人
留下！其他人跑！一直往前跑！绝对不能回头！”
我一看，一数，哎呀，我们的人全都留下了，那我怎么办，跟着陈皮阿四岂不是等
宰吗？忙也一举手：“我…我忘记了，我也开了！”
叶成他们一下子也不知道怎么反应，这时候我们就听到门殿顶上传来了瓦片碎裂的
声音，似乎有很多东西正在爬上殿上的瓦顶，数量之多，难以想象。几个人都大惊失色
，不知道到底出了什么事情。
“来不及了，还不走！”顺子大叫。
陈皮阿四看了我们一眼，一甩手，对华和尚他们说：“走！”说着三个人快速跑出
了前殿。
我心里觉的奇怪，但是形势已经不容我多想，头顶上的瓦片碎裂声越来越多，胖子
甩出自己的子弹袋子给潘子，两把枪都上镗，我们围成一个圈，问顺子：“上面到底是
什么东西，我们怎么办？”
顺子沉声道：“不知道。”
“那你让他们跑什么？”潘子掉眼睛。
顺子道，“我只是想让你们和那老头子分开来，这不是我的主意，你们三叔的吩咐
。”
我们一听，全部都转头看向他，心说什么，我三叔吩咐的？潘子就问道：“那你是
什么人？”
“ |
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w*******a
发帖数: 361 | 23 无数的人面怪鸟，犹如雕塑一样将我们围住，降落的时候无声无息，站在那里也不发出
一点声音。我突然想起了国外恐怖电影里的石像鬼， 那种白天是石像，晚上变成动物
的妖怪，难道就是以这种鸟作为原型的？
而且从这些鸟的眼神来看，似乎是有智慧的，这样围着我们，是不是有什么诡异的目的
？
很快我们的预感就应验了。突然有一只鸟从我们上空掠了过去，抛下了一个什么东西，
“砰”的一声落在我们面前，顿时鲜血四溅，我一看，竟然是叶成，脖子已经被咬断了
，正在不停的咳嗽，但是眼睛已经涣散，没救了。
接着又有一具尸体给抛了下来，不知道是谁，但是脑子已经没了，浑身都是血。
陈皮阿四和我们分手以后，直接冲进了皇陵之中，显然他们也受到了这种怪鸟的袭击，
叶成应该就是在皇陵的中心被这种巨鸟捕获的。没有三叔暗号的指引，这些人竟然落得
了如此凄凉的下场，我们真是想也想不到。
我以为陈皮阿四也不能幸免，但是接下来抛的几具尸体，都是阿宁的手下，显然刚才也
不是所有的人都逃脱了，所幸我没有看到三叔和潘子的尸体，总算让我稍稍安心。
胖子此时算是真的有点害怕了，问我说：“这些鸟想拿我们干什么？”
我对他说：“好像正在把猎物集中起来，我 |
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C********h
发帖数: 2374 | 24 陈皮先驱？
haha, I found this
九制陈皮採用优质的柑橘皮爲原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料
、反復晒制、贮存、包装等九个工序... |
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c****t
发帖数: 19049 | 25 第一百一十五章 那是你我想不明白的事
人们仰望高远的天空，赞美昊天的仁爱，修行如何勤勉，悟性如何过人，却从来不敢奢
望能够飞上天空。因为他们知道，行路再难，也难不过上青天，由世间通往天穹的道路
总是充满着艰难险阻，从来没有人成功过。
昊天神殿在西陵，自号世间唯一能明悟昊天意志的光明教门，但也没有听说过哪位
大神官能够就地羽化，成为昊天光辉里的一属。
西陵有种灵丸叫做通天丸，仅从名字上便知道这种灵丸的珍贵，深藏某不可知之地
内秘不示人，存世数量极其稀少。
此时陈皮皮颤抖手中握着的瓷瓶里，却有两颗通天丸。
“都说我是百年难遇的修道天才，入师门后赐了三颗通天丸子，结果闹得观里深处
的老道士们连着开了三天大会，要知道叶师兄当年都只吃了一颗啊……我吃了一颗，留
一颗保命，本想最后一颗留给师兄日后冲关，就这么给你吃了？”
“通天丸虽不能助人通天，但让普通人送服至少可以增十年寿数，让修行者服了或
许可以直接跨境，我手里瓶中的丸子，如果送给大河国的国君，绝对可以换三万个温顺
的处女，就算要他把国君之位让给我，也不是什么难事，如果把这丸子给魔宗那个唐火
腿，说不定他会心甘情愿叛出师门归附西陵。”
“这么... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 26 第一百二十八章 书院里的天才们
生死关头可以看桑桑的，但不能看桑桑。
宁缺撑颌坐在窗边看着小姑娘发呆，想着难道真的要去前铺逐次亲近笔墨纸砚，才
能定下来本命物？但自己惯用的笔是毛笔不是判官笔，墨是松墨不是石磨，砚是泥砚纸
是芽纸，这怎么能用来做兵器？再者说这些都是读书人的事儿，让笔墨纸砚漫天飞着与
修行者战，感觉总有些不妥。
思考这些艰难问题的时候，他的手中握看着个东西不停捏弄 现在老笔斋银
子太多，把银子铺满一床这种事情桑桑做过，如今大部分都换了银票，银票自然没有银
锭有手感，他留了块崭新的雪花银，每日把玩不停～～ 雪花银微凉滑润，手感极佳
，对于乍富的穷苦少年而言，要比那些什么桃核石球舒服无数倍。
接下来的时间里，宁缺继续保持着那颗清明喜善之心，不停尝试寻找与自己念力气
息契合的本命物，其间他成功地让烛火摇晃而熄，也让衣柜上贴的那幅纸飞起了一角，
却还是始终未能找到合适的对象，这种情况一直持续到了深夜。
蝉鸣声起暑意不弱，桌上那盏如豆般幽暗的烛火正不停释放在无穷的热意，穿着薄
薄单衫的主仆二人坐在桌旁大眼瞪小眼，很长时间都没有说话。
桑桑把头搁在手臂上，伏在桌沿睁着那双柳叶... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 27 第一百一十五章 那是你我想不明白的事
人们仰望高远的天空，赞美昊天的仁爱，修行如何勤勉，悟性如何过人，却从来不敢奢
望能够飞上天空。因为他们知道，行路再难，也难不过上青天，由世间通往天穹的道路
总是充满着艰难险阻，从来没有人成功过。
昊天神殿在西陵，自号世间唯一能明悟昊天意志的光明教门，但也没有听说过哪位
大神官能够就地羽化，成为昊天光辉里的一属。
西陵有种灵丸叫做通天丸，仅从名字上便知道这种灵丸的珍贵，深藏某不可知之地
内秘不示人，存世数量极其稀少。
此时陈皮皮颤抖手中握着的瓷瓶里，却有两颗通天丸。
“都说我是百年难遇的修道天才，入师门后赐了三颗通天丸子，结果闹得观里深处
的老道士们连着开了三天大会，要知道叶师兄当年都只吃了一颗啊……我吃了一颗，留
一颗保命，本想最后一颗留给师兄日后冲关，就这么给你吃了？”
“通天丸虽不能助人通天，但让普通人送服至少可以增十年寿数，让修行者服了或
许可以直接跨境，我手里瓶中的丸子，如果送给大河国的国君，绝对可以换三万个温顺
的处女，就算要他把国君之位让给我，也不是什么难事，如果把这丸子给魔宗那个唐火
腿，说不定他会心甘情愿叛出师门归附西陵。”
“这么... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 28 第一百二十八章 书院里的天才们
生死关头可以看桑桑的，但不能看桑桑。
宁缺撑颌坐在窗边看着小姑娘发呆，想着难道真的要去前铺逐次亲近笔墨纸砚，才
能定下来本命物？但自己惯用的笔是毛笔不是判官笔，墨是松墨不是石磨，砚是泥砚纸
是芽纸，这怎么能用来做兵器？再者说这些都是读书人的事儿，让笔墨纸砚漫天飞着与
修行者战，感觉总有些不妥。
思考这些艰难问题的时候，他的手中握看着个东西不停捏弄 现在老笔斋银
子太多，把银子铺满一床这种事情桑桑做过，如今大部分都换了银票，银票自然没有银
锭有手感，他留了块崭新的雪花银，每日把玩不停～～ 雪花银微凉滑润，手感极佳
，对于乍富的穷苦少年而言，要比那些什么桃核石球舒服无数倍。
接下来的时间里，宁缺继续保持着那颗清明喜善之心，不停尝试寻找与自己念力气
息契合的本命物，其间他成功地让烛火摇晃而熄，也让衣柜上贴的那幅纸飞起了一角，
却还是始终未能找到合适的对象，这种情况一直持续到了深夜。
蝉鸣声起暑意不弱，桌上那盏如豆般幽暗的烛火正不停释放在无穷的热意，穿着薄
薄单衫的主仆二人坐在桌旁大眼瞪小眼，很长时间都没有说话。
桑桑把头搁在手臂上，伏在桌沿睁着那双柳叶... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 29 第一百六十七章 此间的师兄师姐们（下）
屋内有火炉，屋外有水车，屋内外都弥漫着白色的蒸气。水落红铁发出滋滋啦啦的声音
，锤落红铁发出砰砰啪啪的声音，宁缺和陈皮皮二人老老实实站在门槛外，看着那名浑
身赤裸的壮汉，像对待心爱情人般细腻却又粗暴地把玩着炉火与铁块。
过了很长时间，屋内的嘈杂的声音终于停止，壮汉解下身上的皮围裙，拿起毛巾随
意擦了擦脸上的汗水，走到门口，憨厚一笑说道：“我是你六师兄。”
陈皮皮对宁缺笑着说道：“六师兄打造的盔甲兵器举世无双，许世将军现在身上穿
的盔甲，便是由六师兄亲手打造。日后你如果有这方面的需求，可以直接来向师兄讨。
师兄为人最是亲切和善，你别看他不怎么爱说话，但答应你的事情一定能做到。”
先前那段时间，宁缺一直盯着六师兄挥锤打铁，隐约间从对方极富节奏感和力量感
的动作感受到了一些很有意思的东西，这时听着陈皮皮的介绍，想着藏在临四十七巷里
的那三把刀还是那些羽箭，眼睛顿时一亮，赞叹道：“六师兄是符道大家？”
“如果要分法门，我应该算作修武，不过这辈子也没有时间去学怎么打架，光顾着
学打铁了。”
六师兄憨厚回答道：“小师弟，我知道你想问什么。我打造出来的盔甲兵器... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第一百七十五章 湖畔飞他妈的剑
陈皮皮真心赞美道！”这句话说的很好。……
宁缺耸耸肩，说道：”我经常说出一些自己都意想不到的漂亮话。
二人相视一眼，然后笑了起来。
崖坪间飘荡的悠扬乐曲不知何时停了。关于人生痴与乐的问题，宁缺得到了一个暂
时的答秦，恃绪不再像前些日子那般焦虑浮躁。他和陈皮皮并肩向山下走去，正琢磨着
呆会儿是不是应该去旧书楼睡一觉，回临四十七巷后或许可以带桑桑去逛逛街，放松下
心恃，不料道旁密林一阵摇晃，从里面走出来两个人。
幸运的是，出现的是两个人，那么便不可能是最令人无奈痛苦的十一师兄，不幸的
是，这两个人怀里抱着琴与萧，院服宽且大，正是痴于音律的北宫、西门二位师兄。
“小师弟，昨日看你听曲时点头频率不高，我便猜着那首散曲肯定有些问题。”
九师兄北宫未央眼睛里同样血丝密布，他热恃拉着宁缺的袖子，说道：“昨天夜里
，我与西门熬了一个通宵，把那首散曲里的三个连贯小节做了一下调动。我们自己比较
满意，但终究是自己做的曲子，耳聋神闭做不得数，还是得烦你来赏鉴赏鉴。”
十师兄西门不惑抱着古琴诚挚说道：“小师弟，辛苦你。”
陈皮皮同恃望向宁缺，心想精神层面的那些东西你刚刚想通，但... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第一百六十七章 此间的师兄师姐们（下）
屋内有火炉，屋外有水车，屋内外都弥漫着白色的蒸气。水落红铁发出滋滋啦啦的声音
，锤落红铁发出砰砰啪啪的声音，宁缺和陈皮皮二人老老实实站在门槛外，看着那名浑
身赤裸的壮汉，像对待心爱情人般细腻却又粗暴地把玩着炉火与铁块。
过了很长时间，屋内的嘈杂的声音终于停止，壮汉解下身上的皮围裙，拿起毛巾随
意擦了擦脸上的汗水，走到门口，憨厚一笑说道：“我是你六师兄。”
陈皮皮对宁缺笑着说道：“六师兄打造的盔甲兵器举世无双，许世将军现在身上穿
的盔甲，便是由六师兄亲手打造。日后你如果有这方面的需求，可以直接来向师兄讨。
师兄为人最是亲切和善，你别看他不怎么爱说话，但答应你的事情一定能做到。”
先前那段时间，宁缺一直盯着六师兄挥锤打铁，隐约间从对方极富节奏感和力量感
的动作感受到了一些很有意思的东西，这时听着陈皮皮的介绍，想着藏在临四十七巷里
的那三把刀还是那些羽箭，眼睛顿时一亮，赞叹道：“六师兄是符道大家？”
“如果要分法门，我应该算作修武，不过这辈子也没有时间去学怎么打架，光顾着
学打铁了。”
六师兄憨厚回答道：“小师弟，我知道你想问什么。我打造出来的盔甲兵器... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 32 第一百七十五章 湖畔飞他妈的剑
陈皮皮真心赞美道！”这句话说的很好。……
宁缺耸耸肩，说道：”我经常说出一些自己都意想不到的漂亮话。
二人相视一眼，然后笑了起来。
崖坪间飘荡的悠扬乐曲不知何时停了。关于人生痴与乐的问题，宁缺得到了一个暂
时的答秦，恃绪不再像前些日子那般焦虑浮躁。他和陈皮皮并肩向山下走去，正琢磨着
呆会儿是不是应该去旧书楼睡一觉，回临四十七巷后或许可以带桑桑去逛逛街，放松下
心恃，不料道旁密林一阵摇晃，从里面走出来两个人。
幸运的是，出现的是两个人，那么便不可能是最令人无奈痛苦的十一师兄，不幸的
是，这两个人怀里抱着琴与萧，院服宽且大，正是痴于音律的北宫、西门二位师兄。
“小师弟，昨日看你听曲时点头频率不高，我便猜着那首散曲肯定有些问题。”
九师兄北宫未央眼睛里同样血丝密布，他热恃拉着宁缺的袖子，说道：“昨天夜里
，我与西门熬了一个通宵，把那首散曲里的三个连贯小节做了一下调动。我们自己比较
满意，但终究是自己做的曲子，耳聋神闭做不得数，还是得烦你来赏鉴赏鉴。”
十师兄西门不惑抱着古琴诚挚说道：“小师弟，辛苦你。”
陈皮皮同恃望向宁缺，心想精神层面的那些东西你刚刚想通，但... 阅读全帖 |
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no
发帖数: 560 | 33 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区,原文如下 】
发信人: no (雨风共舞影凌乱~~西红柿), 信区: ChineseClassics
标 题: Re: 换个地儿聊罢
发信站: The unknown SPACE (Fri Dec 10 20:24:28 1999) WWW-POST
没人说得出就开谜底了--广东有三宝，老姜陈皮禾杆草。
老将和陈皮是炖狗肉的时候加的佐料，禾杆草是杀狗之后
用来烧掉狗皮上残留的狗毛的。
此俗语表明广东人喜吃狗肉，另有俗语曰“狗肉滚两滚，
神仙站不稳”“闻见狗肉香，神仙也跳墙”“卖了棉胎
买狗肉”一是说狗肉好吃，寒冬腊月即使穷得把棉被卖了都要
买狗肉吃，另一层意思是狗肉性燥，吃了就不用盖棉被了。 |
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L**********r
发帖数: 143 | 34 禾虫蒸蛋
禾虫(Tylorrhynchus heterochaetus)，鸡蛋，猪油渣，蒜子肉，生油，盐、、味精、
麻油、胡椒粉、陈皮
先将洗净的禾虫放在瓦钵里，加入花生油让禾虫饮泡。
将鸡蛋去壳打烂，蒜子用油炸过，陈皮剁成茸，油炸切成细粒备用。
用盐将禾虫拌匀，待禾虫爆浆后把白糖、味精、蒜子、油渣、鸡蛋、麻油、胡椒粉、陈
皮茸等放入拌匀，用文火隔水炖20分钟至熟取出，倒去水分，然后蒸钵放在炉子上用文
火烘至有焦香味 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 35 广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可
以作为甜品看待。
中式糖水：本文戏肉，下面详说。
中式奶品：传统包括双皮奶，姜撞奶，凤凰奶糊等，现在还有各种fusions。值得一提
的是，正宗的中式奶品用的牛奶，不是番牛（即后来引进的鬼佬牛种）奶，而是水牛奶。
中式冰室冷饮：最多人记得的当然是红豆冰，其实就是冰糖水... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 36 广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可
以作为甜品看待。
中式糖水：本文戏肉，下面详说。
中式奶品：传统包括双皮奶，姜撞奶，凤凰奶糊等，现在还有各种fusions。值得一提
的是，正宗的中式奶品用的牛奶，不是番牛（即后来引进的鬼佬牛种）奶，而是水牛奶。
中式冰室冷饮：最多人记得的当然是红豆冰，其实就是冰糖水... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 37 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 38 天蓝水清禾虫肥
大洋新闻 时间: 2016-05-14 来源: 广州日报 作者: 曾繁莹、曾毅
“禾虫过造恨唔返。”一到农历四月和八月，不少珠三角食客就会想起这句广东俗
语，意为后悔莫及。错过了时节，想再去品尝已太迟。
而在如今，“禾虫恨唔返”还有另外一层意思：随着工业化迅猛发展，适合禾虫生
长的地方越来越少，这种食材也变得越来越罕见，食客难免会发出“恨唔返”的感叹声。
不过，今年情况出现了可喜的变化，广州南沙、番禺、中山神湾等地都出现了高质
量的禾虫，这与珠三角近年水环境转好有着密切关系。“天蓝水清，禾虫肥美”，吃货
们可以出动了！
文/广州日报记者曾繁莹、曾毅
图/广州日报记者王维宣、龙成通
四月禾虫皮稍厚无碍鲜美
禾虫一年两造，农历四月十七前后的禾虫为早造，农历八月出没者为晚造，又叫“
二造”。广州知名饮食家冼悦华告诉广州日报记者，早造禾虫因恰逢民间金花诞（农历
四月十七），故而有“金花虫”之称。此时的禾虫是上一年的老虫冬眠后出来的，皮稍
微厚实些，口感相对粗糙，但无碍鲜美度；晚造的禾虫在农历八月初三到九月初间“浦
头”，这才是真正禾虫大造之时。那时的禾虫是新虫，只只饱满鲜嫩。... 阅读全帖 |
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K******G
发帖数: 723 | 39 最近降温了，吃个暖胃的。
下午去买了羊腿和白萝卜，主要调料是：生姜，小茴香，香叶，山楂果，草果，陈皮，蒜片，桂皮，八
角，肉蔻，红枣。馍是死面的，烤箱烤差不多，以后切块煮熟的。
强烈推荐放山楂和陈皮，老公说汤一点都不油腻。大家都尝试一下！？ |
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x*******a
发帖数: 11067 | 40 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: xinyuemba (小树), 信区: ChineseMed
标 题: 母亲记录的验方- 1.安胎效方—大安胎饮
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 9 15:29:35 2012, 美东)
母亲节要到了，从来不过这个洋节，往年更糊里糊涂过了这个日子也不知道。现在只觉
得到处都是母亲节的广告，铺天盖地的，刺眼又刺心。从去年十月低到现在，距离母亲
因为癌症去世已经块七个月了。
母亲在世的时候是很好的中医，陕西中医学院毕业，副主任医师，在病人中口碑非常好
。最后自己碰到癌症这个不治之症。她自知身体不好，记录了一些方子，其中有些验方
，是她多年经验的积累，想留给我和弟弟的。母亲节到了，和大家分享。希望天下的母
亲都平平安安。
记下来的方子不是太多，都在她的QQ空间里，我会陆续摘录。还有一些医学小知识。有
兴趣的朋友可以自己去看。如果转载的同学请注明原作者。
http://user.qzone.qq.com/1679591961
-------------------------------------------... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 41 1. 昨天去买了山药薏米想熬粥。不知道是不是合适？
用红豆薏米汤比较好。
2. 用人参、白术、茯苓、甘草熬四君子汤喝，每天睡前喝一剂，不知是否可以？
理中丸（人参白术甘草炙干姜）更适合些。
3. 逍遥丸能不能用？
可以。
4. 另外还买了陈皮、干桂圆肉，橙子（因为看到说法说如果有血瘀可以多吃橙子）等
，想确认一下这个是不是适合的。
橙子味酸，微凉，不要吃太多，桂圆、陈皮可以吃。可以吃桂圆红枣生姜汤。
你的调理先把身体的寒热调整好，加上去湿，慢慢会好起来的。平时不要喝太多水。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 42 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: qingxi (作为兔子一定要长得呆), 信区: tcmclub
标 题: 虚弱病患胃癌晚期的中医治疗报告--连载十（药方十）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 31 17:59:20 2010, 美东)
7月10号的时候我给妈妈打电话告诉她药方，她说她前一天晚上3点醒了就没睡着呢。我
说为啥睡不着她说就是觉得烦。我妈妈手术以后虽然半夜会醒但每次都能回睡，这下3
点醒了再没有睡着让我很担心，因为妈妈胃癌手术前那么多年就是没法睡觉，看电视看
到半夜12点甚至1、2点，睡到临晨3、4点就醒来了，睡不着她就折腾，因为我妈妈不喜
欢醒着的时候躺着。比如有一次早在5月份左右，她刚刚从胃癌手术中死里逃生的时候
，她居然早晨5点起来炒腌菜，要给伯父的一个亲戚（小女孩）包腌菜饺子吃。当时把
我气得半死。所以大家在关心老人的时候要注意老人的睡眠问题，老人睡不着，一定是
体内的脏器出了问题，问题越大的人越睡不着，比如我们学校有个教授听说有什么癌症
，就是每天3点起来看文献。根据我的观察，很多身体好的人，无论白天是忙是闲，晚
上的睡眠... 阅读全帖 |
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a******r
发帖数: 1464 | 43 从现在的气候和你的描述来看应该是风寒感冒。还有几个东西你感觉一下：
1. 你是不是觉得汗出不来。如果是汗出不来，叫做寒邪闭表
2. 还有就是摸摸你的脉搏，是不是轻轻按一下就可以摸到，如果是那样，那是好事，
说明邪气还没有内传阳明。
你如果有生姜，可以试试煮生姜水，用生姜水给背部刮痧，主要是脊柱两侧的膀胱经。
还有就是吃五石说的小柴胡。其实如果你无汗的情况比较严重，有麻黄汤就会很对症，
不过估计一般人家里都不会有这东西。
附上37先生的药方：
http://37ct.com/viewthread.php?tid=7832&extra=page%3D1
二、治疗方药：
1、桂枝加附子汤：感冒发烧，头痛，出汗，怕冷，腰酸重，鼻鸣干呕。
桂枝3克，白芍3，炙甘草2，黑附子1，生姜3片（切），大枣2枚（掰开）
开水泡服，早七时，下午四时，晚睡前各服一杯。3剂。
2、麻黄理中冲剂：感冒发烧，头痛，身痛，骨节痛。无汗，喘。饮食难入。
麻黄3，桂枝2，炙甘草1，杏仁2克，白术2，党参2，干姜2，黑附子2
开水泡服，早七时，下午三时各服一碗。两剂。
... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 2248 | 44 第二十五例：痱子
患儿 张某 男4岁 湖北十堰人
头部、颈部、前胸遍布红色丘疹1周
患儿1周来，头面、颈项、前胸遍布红色丘疹。 症见皮肤汗孔发生密集如粟米样之红色
丘疹，父母购六神花露水给患儿洗澡后，情况稍好，未治愈，故前来就诊。就诊时见患
儿体质偏胖，精神烦燥，头面、颈项、 前胸遍布红色丘疹伴抓痕，部分已破溃感染，
舌质淡，苔白滑，切脉：左右寸口浮缓，右关浮滑。
分析：天气炎热，暑湿蕴蒸，兼贪凉饮冷伤及脾肺，暑湿既不得随脾运化，又不得随汗
液排除，郁而不宣，发为丘疹。
诊断：痱子（暑湿蕴结）
治疗：内服： 藿香正气胶囊 每次一粒 每日两次
外用： 苍术30 陈皮30 厚朴30 白芷45茯苓50 大腹皮45 半夏20甘草20 藿香45紫苏叶
30 一剂 加水煎成2000ML，分四次，每日两次，每次500ML擦洗患处。
疗效：患者外用两次后，丘疹基本消除，3天后复诊，疹已全消。嘱内服藿香正气胶囊
五天。
第二十六例：日晒疮
患者 周某 女 湖北十堰人
双前臂出现红斑、丘疹伴刺痛三年
患者三年前夏天，外出太阳暴晒后出现双前 臂出现红斑、丘疹伴刺痛，穿长袖衣服，
避免日光照射可以缓解，稍经太... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 45 http://blog.sina.com.cn/s/blog_55fe2b650100hhip.html
<年轻的妈妈，请选择中医>
医者佛董洪涛
近年来，我一直在不懈地推广中医。中医与西医本就不同，宣传中医，不可避免地要谈
到西医。因为我自己的临床所见，总是在不停地收拾西医的屁股。久之，就对西医的理
论产生了怀疑。这种怀疑随着不断临证而慢慢地扩大。最终我发现，只有中医才是真正
高明的医学。虽然西医在当前取得了快速的发展，但其理论有重大的缺陷，其临床也有
着巨大的不足和弊端，让这种医学来为我们的健康保驾护航，实在有些勉强。
由此，我开始不断地写作一些文章，抨击西医的弊端，可能让不少人不太开心。但开不
开心不要紧，要紧的是如何更快更好地把病人的病治好。我想，这才是医学显示其作用
的关键吧。至于哪种医学是主流，哪种医学有经济实力，这反而偏离了医学发展的实质。
写下这个题目，是有原因的。原因有几点：一则，悲叹吊瓶当道，天下几无健康之小儿
。二则西医给全社会洗了脑，天下唯西医是正统，中医正道几不可行。三则，为了我们
的后代们的健康，也为了让我们对孩子的爱心得到真正的实现，因此，请选择中医吧。
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L*D
发帖数: 3966 | 46 http://blog.sina.com.cn/s/blog_55fe2b650100c8is.html
<中医治咳有神功>
医者佛 董洪涛
这是我最近治疗的一例小儿咳嗽案。发上来请大家欣赏。
某小儿，五岁，咳嗽一月余，痰多，呼吸音粗。当时仅仅是感冒，挂水后未愈，逐渐转
为咳嗽，西医诊为急性气管炎，曾经挂水抗生素等治疗数日，效果不明显，西医要求继
续挂水治疗。因于机缘，其母亲带来寻求中医治疗。当时为处方三付，并嘱可来信改方
。以下是病人与我在邮箱里的交流情况，只隐去姓名以及地址，其他未作任何删节。
2008年8月26日问：
我是那天在。。。让您瞧病的五岁小男孩的母亲。非常感谢您，孩子吃了您开的药方，
现在病情已经大有好转。孩子共吃了三副药，现在医生听着气管里面已经好了，只是呼
吸音有点粗，每天偶尔咳嗽一声好像还是有痰。因为孩子小，他不会吐痰，所以还要麻
烦您，看是需要换个药方还是继续吃现在的药方？谢谢！
上次的药方是：桂枝8 白芍8 麻黄8 干姜5 细辛5 法半夏8 生甘草5 五味子5 陈皮8 制
附片5 杏仁8（打）
回复：
根据病人的情况，原来的方子稍作调整即可。
桂枝8 白芍8 ... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 2248 | 47 51.赖某，男，28岁。咽痛，咳嗽三月而就诊。自诉初患咽痛，医拟扁桃体炎，输青霉
素加地塞米松输注三天，好了一周后服发，又并咳嗽，干咳无痰，咽干如烟窗，再用则
无效。改投中医，用咽痛之套方用之亦无效，迁延三月，最后慕名而至。诊见两颊潮红
，两咽峡遍布红丝，脉浮细数，两尺不任重按。诊为肾虚不能制水火，肾中水气腾溢，
干于肺则作咳，肾中阴火上冲，煎于上焦则脸红咽痛。书方:桂枝15克，茯苓50克 半夏
10克 炙甘草10克 五味子6克。六帖后咽痛止，咳嗽平，再服六味地黄丸半月善其后。
52.李某，男，58岁，教师。因咳痰，咳血，到县医院住院，检查不出病因，治疗亦无
效。后到中山医诊断为支气管扩张，用了"立即血"后，好了两年。今年初秋病再发，用
了抗菌素和立即血后，咯血，咳嗽，仍难止住。找了一个中医，诊为肺燥，用清燥救肺
汤合蒲黄，牡蛎，病有听好转，但仍然痰中带血。其弟乃郎中病友，某日带其来治。咳
黄色浓痰，带血丝和少许血块，色鲜红。口干，大便鞕，小便正常，活动后气短心悸，
舌红瘦无苔，脉浮细缓，偶有间歇。诊为肺痿，投炙甘草汤:生地30克 麦冬25克 火麻
仁8克 炙甘草15克 人参12克 百... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 2248 | 48 91.曾某，手扶拖拉机司机，行车意外翻车，跌成脑震荡，住院半月头痛不愈而求治。
自诉头痛，犹于枕后受伤部为甚，见伤口愈合良好，痛时烦恶欲吐，余无异常。舌淡红
，少许薄黄苔，脉浮细数。诊为失血伤阴，脉失所濡，虚热上攻而痛，用滋阴清热法。
石膏45克 人参15克 麦冬30克 半夏10克 甘菊9克 羚羊角3克。
一剂头痛减半，三剂痛止，烦恶除。稍感疲劳乏力，予八珍汤六帖善后。
92.古氏，82岁，2003年冬，开始左舌边痛，牵动面颊，痛来如电，持续数十秒，日发
六七次。到南方医院诊为三叉神经痛，予卡马西平，維乐生等，服后缓解。二年后复发
，反增左侧肢体乏力麻木，肢端怕冷等。再用前药收效不大，已议神经切断术，因害怕
手术而回乡就诊。
自诉舌痛日七八次，持续十秒左右，头晕而重，口苦而干，小便数，大便结。诊见
左侧活动不顺，肌力减退，舌红，黄腻苔，脉弦滑无力。诊肝肾虚亏，虚阳上浮，内风
挟痰，走窜经络。拟补肝益肾，育阴潜阳，通络化痰止痛，予地黄饮子化裁。
熟地30克 枣皮15克 石斛10克 麦冬20克 茯苓15克 巴戟10克 苁蓉10克 怀七10克
川足3条 全虫3克 地龙10克 运志10克 石菖... 阅读全帖 |
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F*I
发帖数: 2896 | 49 二皮姜汤诞生记 （转贴）
这个医案也跟老婆有关，我亲爱的老婆很支持我学中医，为了促进我的中医水平，常常
不顾身体安危，生一些让人十分棘手的疾病，让我提高，让我认识到我局限，让我注意
保持低调。上一次的急性肠炎只是其中的一次比较惊险的热身而己。这一次她又得了当
前最时髦的甲流N1H1，身痛无力、喉痛、咳嗽兼低烧，症状典型。这个病是不能让人知
道的，否则一经检验合格，就要被送到本市专门的地方治疗（后来太多了，就不送了）
，我可不想让老婆去受罪，况且老婆这个考验已经不新颖了，因为这时我已经自创了治
甲流的专方“麻花汤”，即麻杏石甘汤与银翘散合方的减裁，组方是：麻黄10克、杏仁
10克、石膏15克、桔梗10克、连翘15克、银花15克、芦根15克、牛蒡子10克、甘草6克
，根据情况加减，老婆吃了这个“麻花汤”两剂，就基本上好了，只是偶尔还有点咳而
已，我暗自得意：老婆的考验又顺利过关。
但是，不久就发现我高兴得太早了，此病没完。老婆的那点咳嗽由轻到重了，我也
不急，不想熬中药，就买了中成药“银翘解毒颗粒”给她吃，吃后就没那么咳了。但过
了一天，咳又加重了，我想可能是病后伤了肺阴，并尚有余... 阅读全帖 |
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