m*********y
发帖数: 389 | 1 今天买了个龙虾，叫师傅斩碎了。其他的材料包括清鸡汤，上海青菜，香菇，葱，姜，
料酒。
1。龙虾先在油锅里炸一炸，葱姜酒就是这个时候加进去的。
2。当龙虾的颜色变的很好看的时候，可以加水煮了。
3。冷饭倒进汤里去，改成小火炖。
4。最后取比较嫩的青菜放进汤里。
没加鸡精，因为有清鸡汤就够味了。龙虾本身不会太鲜，所以还要靠鸡汤来吊一吊鲜味
。网上的帖子说龙虾要好久，著成浓白的汤，然后再放饭和菜，我觉得那样龙虾是不是
太老了呢？有说放点butter的，我也没放，怕腻。哦，泡饭特别容易收干，我加了2次
水至少。 |
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a*******y
发帖数: 400 | 2 有一阵子跟台湾mm们住，学了不少台式菜。不过她们都爆懒的，天天吃泡面，一百年难
得做一次，害得我也没学到多少
这个卤肉饭也是台湾mm们做起，我稍微改良了一下，她们的做法太懒了。。。
没红蒜头，用了普通洋葱代替。先炸过，再压碎下锅。加入的卤汁是以前卤东西留下的
（我有存卤汁的习惯），然后又加入不少香料，味道还是很棒的。煮了一大锅，每次吃
就拿出一些热热，顺便往里面扔点冷冻蔬菜什么的。
配菜是松子玉米。
看着图片好饿啊，唉，最近在节食，只能怀念一下以前的丰富美食了，郁闷
——————————————————
另一个就是小龙虾啦，是我以前做的，现在过了季节了，只能看着图片回忆一下了，真
是美味啊
香辣小龙虾是我家乡特产之一。晚上出去走走，一片片的大排档，都打出香辣小龙虾的
招牌。来到美国后，看到超市有卖小龙虾，很兴奋了一番。买了一些自己回家做了做，
觉得还是那个味，呵呵
首先，龙虾一定要活的，这个是决定味道的关键
龙虾买回来后，一定要仔细清洗，这个东西挺脏的，有条件的最好清水养一天，让它吐
掉肚内泥沙。我都是用一把旧牙刷仔仔细细刷了一遍。
然后是做法：
首先烧热油，下姜蒜，下豆瓣酱，吃辣的朋 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 3 啊呀！怎么搞的呀，突然发现我们所在城市的亚洲超市龙虾降价热销中，竟然比平时减
了25%的折扣！ 这简直是超稀奇的事儿呢！
嘿嘿～也许老板发慈悲看在要过中国年的份上～
嘿嘿～也许龙虾同胞们也是看在要过中国年的份上大丰收了呢～～
嘿嘿～
正好家里有朋自远方来，就它啦～
姜葱大龙虾！完全家庭版～
龙虾流水冲洗，空水。
用箭头筷子从尾巴底部放水。
先把大头壳取下，去掉腮，然后用长刀在身子上竖切为二，然后切成小块，大钳子用刀
背拍两下，吃的时候方便。
把龙虾放入大容器，加料酒，盐，拌匀，腌上一小会儿，撒入淀粉，并且拌均匀。
5颗青葱，切成长条。
10大片去过皮的姜。
热锅，稍微多一点油，微热的时候放入姜片，炸到变色，甚至干了，取出，放入龙虾，
炒匀，少放些盐，白胡椒，炒熟，最后放入葱丝，盖上盖子小焖1分钟就好。 |
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r**********a
发帖数: 514 | 4 我实在不会吃龙虾 在外面吃过不少 以为多培养就有可能慢慢意识到龙虾的好 结果到
现在 还是提不起兴趣啊；好吃是好吃 只是不会特别想念。别人吃龙虾 我就专门挑他
们不要的头来吃；还有几次在buffet店 就看着一堆人几秒内抢完一盘龙虾 咱却慢悠悠
地捡不远处的小龙虾吃
不过这龙虾这便宜 新鲜的话 还是挺好 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 水浮莲炒小龙虾：
４０万人一餐的量， 用８０万只小龙虾， 半机械化把背里的一条肉取出用于炒菜。
虾头和壳用水煮汤后取出送往饲料厂做饲料。 龙虾汤用来熬粥， 在大鼎里煮好１００
吨粥。
把取出的虾肉，切碎的水浮莲， 和调料， 混合， 用１００吨炒菜机猛火混炒五分钟
出菜。
４０万人的免费餐： 水浮莲炒小龙虾， 龙虾粥， 米饭。
说明：
水浮莲是中国河湖常见害草， 其鲜花、嫩叶、茎鲜味可口，清香甜润，可直接食用。
水浮莲内含丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、胡萝卜素、总黄酮等营养物质和多种微量
元素。
野生水浮莲每亩年产量60吨以上， 未来经我基因改造的水浮莲亩产８０吨， 纤维被
弱化， 口感脆嫩， 口味也改善。
小龙虾： 未来经过我改造后的， 个头增大３０％， 生长速度增长３０％。 |
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l*****y
发帖数: 5737 | 6 昨天去湖边抓小龙虾玩，两个小时抓了整整一cooler，满载而归。今天就做了麻辣小龙
虾。
做小龙虾的第一步是要收拾干净。因为我们龙虾太多，所以一律只留尾巴，其它扔掉，
就这样还是炒了四锅。先用清水加盐泡一会儿，慢慢的脏东西就会出来，然后反复用清
水冲洗N遍，N>10，冲到水变清为止。也可以在水里加点香油或者白酒，洗得更干净。
然后就可以开炒了。
原料：小龙虾，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，盐，糖，啤酒。
1.锅烧热，放油，比平时炒菜多一点，小火加入花椒粒和掰碎的干辣椒，炒香。量根据
口味自己决定，我加了大概三十粒花椒和10个干辣椒。
2.把火调大，倒入小龙虾，炒到变成鲜红色，加入葱，姜，蒜，以及郫县豆瓣酱两勺，
炒匀后加点生抽，老抽，继续翻炒。
3.加适量的盐和2大勺糖，糖稍微多放一点可以提鲜，倒入小半听啤酒以及适量的水，
也可以多倒点啤酒少加点水，盖上盖中小火煮5分钟，就可以出锅了。
刚出锅之后的龙虾不要着急吃，最好在汤汁里泡一会儿，等完全入味了再吃。配上卤猪
耳朵和烙的发面饼，还有五粮液，我们五个大人加一个小孩，吃掉了大概1000只。。。
照片是手机拍的，有点吓... 阅读全帖 |
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x*****c
发帖数: 1005 | 7 上次带了3磅的大蟹腿作为随身行李，一点问题没有
这次打算带只4磅的活龙虾，不知道能不能成
有前辈带过么？
看过有关规定，海鲜是可以带的，但不知道活龙虾可不可以
纽约唐人街，大的活龙虾可能7块钱一磅，国内肯定死贵的
在中国餐馆里的大龙虾 便宜的地方300rmb 一斤吧？4磅的总得上千了，这边才30美金，而且龙虾生命力很强，用冰袋装活个2天应该没问题。
呵呵，记得春晚小品 不差钱 里提到，本山大叔问 小沈阳 “4斤的龙虾有么？” |
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S*********g
发帖数: 24893 | 8 今天去中国超市买活龙虾，很大的，一只一只都至少4-5磅。一磅12美金。一只就要五
六十美金了。
不过我今天有备而来，带了一个zip bag，里面装了几个棉花团，吸饱了氯仿。
到了龙虾柜台，我假装挑挑拣拣，捡了一只中等大的，偷偷把一个棉花团堵在龙虾嘴上
，一开始龙虾还挣扎了一会儿，半分钟就蔫儿了，一动不动。
我马上拎着给老板娘看，说:“你这个死的怎么卖？”老板娘拿过去看了看，说就6美金
一磅好了。我说：“不会吧？你死了还要6美金？4美金好了”老板娘犹豫了很久，进里
屋和某人商量了几分钟，出来以后拿出一张纸，递给我看，上面写了一个数，5.55。我
犹豫了一会儿，点了点头。老板娘就欢天喜地去给我称了。走的时候，我说，死龙虾还
卖这么贵，再给一只螃蟹吧？老板娘顺手甩给我一只小螃蟹，居然是活的。
回到家，大龙虾醒了，快活地和小螃蟹一起，在浴缸里，游来游去。 |
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n******e
发帖数: 89 | 9 澳洲龙虾相当于美国的spiny lobster，就是没有大钳子的龙虾。
一般生活在很清的海水里面，象加州，加勒比海和澳洲。
美国龙虾一般指长着大钳子的东北海岸龙虾，喜欢稍微有点浑的海水，
浑水里面产量高所以商店里面卖的多。spiny lobster比普通龙虾
肉质更结实，两种味道都比较好吃。 |
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n****z
发帖数: 12 | 10 在Providence有一家"荣记烧腊"
开了20多年了,只有外卖.不过烧腊不错,
8.75半只烧鸭..很美味..老板是广东人,一个伙计是上海人.
地址是...哎呀...google下去
Wing Kee BBQ & Poultry. 39 Central St. Providence, RI 02907.
龙虾!
上次我去这个地方,吃了大约60块的东西,最后bill出问题,就16块..傻了..还是给了30
块小费...
在Point Judith, Narragansett那里.
名字叫Pirate Girl,就在一个渔船码头旁边.地址自己google...
一般龙虾meal(一磅半)的价钱是12.99.便宜的时候是9.99,非常美味.
LOCAL STEAMER也只要9.99
买鲜龙虾
pirate girl旁边就是码头,看人品了,渔船回来的时候,跑到码头旁边人家就明白了,有
时候会问你.
最便宜的是,不抓龙虾的渔船,抓鱼什么的,有时会顺便抓到两只龙虾,他就会问你要不要
,便宜卖给你,一般价钱可以便宜到3块一磅...
完毕..明天回国一会儿..不能发帖了,就先在贡献一个...罗得岛 |
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k**********g
发帖数: 526 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kissyingying (戒), 信区: Food
标 题: 问个关于买大龙虾的事情
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 1 16:36:25 2010, 美东)
想做龙虾粥和龙虾伊面吃。costco的那种将近20块钱一磅的大龙虾和中国超市那种几块
钱一磅的大龙虾哪个味道好点啊？
costco的是处理好的龙虾尾巴，不是新鲜的。不过中国超市那种买回来还要再处理，很
麻烦。性价比哪个划算点呢？ |
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S*********g
发帖数: 24893 | 12 今天去中国超市买活龙虾，很大的，一只一只都至少4-5磅。一磅12美金。一只就要五六十美金了。
不过我今天有备而来，带了一个zip bag，里面装了几个棉花团，吸饱了氯仿。
到了龙虾柜台，我假装挑挑拣拣，捡了一只中等大的，偷偷把一个棉花团堵在龙虾嘴上，一开始龙虾还挣扎了一会儿，半分钟就蔫儿了，一动不动。
我马上拎着给老板娘看，说:“你这个死的怎么卖？”老板娘拿过去看了看，说就6美金一磅好了。我说：“不会吧？你死了还要6美金？4美金好了”老板娘犹豫了很久，进里屋和某人商量了几分钟，出来以后拿出一张纸，递给我看，上面写了一个数，5.55。我犹豫了一会儿，点了点头。老板娘就欢天喜地去给我称了。走的时候，我说，死龙虾还卖这么贵，再给一只螃蟹吧？老板娘顺手甩给我一只小螃蟹，居然是活的。
回到家，大龙虾醒了，快活地和小螃蟹一起，在浴缸里，游来游去。 |
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c***s
发帖数: 506 | 13 Acadia位于Maine,是东部最早建立的国家公园. 公园很小, 两个小时就可以绕一圈,我
们两天时间,一共绕了四圈.
以前去国家公园总是拼命地Hiking, 这次旅行定位为休闲游, 每天只Hike一个往返1
mile的trail. Maine盛产龙虾,所以这次主要活动就是吃龙虾, 下面有详细图片.
这次没有Camping, 三个晚上都住店. 后来证明这个决定没错, 这个季节的Acadia相当
的潮湿, 相对湿度100%, 尽管只有七十多度, 稍微动一下就一身汗. 天气也相当的多变
, 一会儿下雨, 一会儿大雾, 一公儿暴晒.
7/3一大早从New Jersey开车北上, 绕过Boston, 于晚饭时间到达Acadia. 第一件事情
当然就是吃啦.
这是著名的Trenton Bridge Lobster Pond, 很多人排队, 我们要了一大一小两个龙虾,
和一碗Chowder,一共$46. 其实小的也已经很大, 大的也没有比小的更好吃, 但是每磅
单价更贵, 不推荐. 价格大概是小的6.99/lb， 大的8.99/lb
煮龙虾的锅
龙虾被捞出, 这个店的龙虾是用海水煮的
整个公园里 |
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j*****8
发帖数: 258 | 14 休斯顿联谊聚会 - 麻辣小龙虾宴-2013-3-22 (周五)
一年一度的小龙虾季节到了！让我们一起来吃麻辣小龙虾吧！
这次麻辣小龙虾聚餐和联谊聚会的主题很简单：品尝由川菜大师亲自主理的麻辣风味和
Cajun两种风味的小龙虾。根据大家嗜辣程度，有微辣，中辣，超辣，等三种辣级供选
择，麻辣鲜香，让你吃得停不了口，吮指回味啊！还特别供应冰镇酸梅汤，酸甜可口，
止渴生津，为大家解辣！这是休斯顿首家和独家！
饭后则是组队进行拖拉机大战，和杀人联谊游戏，不吃得过瘾，打得过瘾，决不散场
，呵呵！
时间: 2013年3月22日, 周五 晚上7时-晚上11时
活动安排:
7pm-7:30pm: 登记和相互认识.
7pm – 8pm: 麻辣小龙虾聚餐
8pm – 11pm: 联谊和联欢时间: 分2组
第一组: 联谊游戏, 杀人等。
第二组: , 拖拉机大赛
报名方法：
1. E-mail到: j**[email protected]报名, 请说明姓名,性别,人数,我们将集体通
知活动地点.
2. 这次活动不局限于单身, 以联谊为主. 这不是相亲聚会，你在这里可以找到有
共同兴趣爱好的朋... 阅读全帖 |
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j*****8
发帖数: 258 | 15 休斯顿联谊聚会 - 麻辣-香辣小龙虾宴-2013-4-7（周日）
麻辣/香辣小龙虾聚餐和联谊聚会的主题：品尝由川菜大师亲自主理的麻辣风味和
香辣风味两种的小龙虾。根据大家嗜辣程度，有微辣，中辣，超辣，等三种辣级供选择
，麻辣鲜香，让你吃得停不了口，吮指回味啊！
麻辣小龙虾聚餐收费方法：原价每磅$5.99；
这次联谊活动的优惠价：每磅$4.99
餐馆送冰镇酸梅汤（原价每位$1），冰水。
一次order 6磅以上，送1磅，即$30可以买7磅小龙虾。
一次order 8磅以上，送1磅，即$40可以买9磅小龙虾。
大家分付最后的账单。
场地：大三元 Tan Do Restaurant
9398 Bellaire Blvd. Houston， TX 77036 （713-998-9908）
时间: 中午12时-晚上10时
报名方法：
1. E-mail到: j**[email protected]报名, 请说明姓名,性别,人数,和日期
2. 这次活动不局限于单身, 以联谊为主. 这不是相亲聚会，你在这里可以找到有
共同兴趣爱好的朋友啊，如足球，乒乓球，篮球，羽毛球和网球兴趣小组，... 阅读全帖 |
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j*****8
发帖数: 258 | 16 休斯顿联谊聚会 - 麻辣/香辣小龙虾宴-2013-4-12/13/14（周五，周六，周日）
麻辣/香辣小龙虾聚餐和联谊聚会的主题：品尝由川菜大师亲自主理的麻辣风味和
香辣风味两种的小龙虾。根据大家嗜辣程度，有微辣，中辣，超辣，等三种辣级供选择
，麻辣鲜香，让你吃得停不了口，吮指回味啊！
麻辣小龙虾聚餐收费方法：原价每磅$5.99；
这次联谊活动的优惠价：每磅$4.99
餐馆送冰镇酸梅汤（原价每位$1），冰水。
一次order 6磅以上，送1磅，即$30可以买7磅小龙虾。
大家分付最后的账单。
场地：大三元 Tan Do Restaurant
9398 Bellaire Blvd. Houston， TX 77036 （713-998-9908）
时间: 晚上7时-晚上11时
活动安排:
7pm-7:30pm: 登记和相互认识.
7:30pm – 8:30pm: 麻辣小龙虾聚餐
8:30pm – 11pm: 联谊和联欢时间
报名方法：
1. E-mail到: j**[email protected]报名, 请说明姓名,性别,人数,和日期
2. 这次活动不局限于单身, 以联谊... 阅读全帖 |
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j*****8
发帖数: 258 | 17 【休斯顿联谊聚会】麻辣小龙虾宴-2013-4-20/21（周六，周日）
麻辣小龙虾聚餐和联谊聚会的主题：品尝由川菜大师亲自主理的麻辣风味小龙虾。根据
大家嗜辣程度，有微辣，中辣，超辣，等三种辣级供选择，麻辣鲜香，让你吃得停不了
口，吮指回味啊！
麻辣小龙虾聚餐收费方法：原价每磅$5.99；
这次联谊活动的优惠价：每磅$4.99
一次order 6磅以上，送1磅，即$30可以买7磅小龙虾。
大家分付最后的账单。
场地：大三元 Tan Do Restaurant
9398 Bellaire Blvd. Houston， TX 77036 （713-998-9908）
时间: 晚上7时-晚上11时
活动安排:
7pm-7:30pm: 登记和相互认识.
7:30pm – 8:30pm: 麻辣小龙虾聚餐
8:30pm – 11pm: 联谊和联欢时间
报名方法：
1. E-mail到: j**[email protected]报名, 请说明姓名,性别,人数,和日期
2. 这次活动不局限于单身, 以联谊为主. 这不是相亲聚会，你在这里可以找到有
共同兴趣爱好的朋友啊，如足球，乒乓球，... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 269 | 18 美南江苏总会和全美华协共同筹办
4月26日龙虾野餐会和春游活动报名开始
美南江苏总会 和全美华人协会休斯顿分会日前商定，将于2014年4月26日（周六）上午
10点到下午2点在糖城风景秀丽的公园Lost Creek Park（3703 Lost Creek Blvd,
Sugar Land, TX 77478）联合举办龙虾野餐会和春游活动。欢迎各位会员朋友空出那天
的时间，全家老少一齐参加。各位理事们正在紧张地筹备活动的细节。参加野餐会的大
人每人收费12元，孩童每人6元。
江苏总会和华协的理事们正在积极辛苦地筹备，准备龙虾等各色野炊大餐。餐后，还将
举办一些有益的文体活动。美国毽球总会顾问陆老师将组织毽球有奖竞赛活动，并现场
展示富有中华文化传统的毽球艺术。
报名截止日期为4月18日。准备参加龙虾餐会的江苏籍朋友，请向黄旻(mh08_98@yahoo.
com)、俞晓春（832-528-0880）、张邗（832-526-9025）、杨家骅（713-539-2144）、
蒋雪嵘（281-804-1793）、徐宁生(n*****[email protected]) 或其他熟悉的理事报名。华协
的朋友... 阅读全帖 |
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j******g
发帖数: 572 | 19 网易体育张强6月8日波士顿报道
当地时间6月7日晚，凯尔特人主场迎战热火，目前他们在东部决赛3比2领先。有意思的
是，就在比赛前几个小时，TD花园球馆已经预排东部冠军典礼，而在媒体晚餐上，凯尔
特人也提供异常丰盛的大龙虾犒赏记者们，一切都显示他们对于今晚拿下东部冠军晋级
总决赛有着充足信心。
波士顿的媒体餐
东部决赛第六场在当晚8点半举行，而在赛前5点半左右，凯尔特人就在场地那里举行东
部冠军颁奖典礼的预排。对于每一步程序，以及颇为重要的奖杯授予仪式，俱乐部的工
作人员都在那里排练。
还有，就在赛前的媒体餐上，提供了丰盛的大龙虾作为犒赏。凯尔特人的媒体餐并不贵
，只有5美元，平时伙食就相当好，而今晚由于加了龙虾大餐，显得更为划算。很多记
者在那里大啖龙虾，大快朵颐，还有很多记者奔走相告：哇，今晚的晚餐太丰盛了，有
大龙虾啊！
这一切迹象都显示，凯尔特人现在的心情有多么愉悦，对于拿下今晚比赛多么有信心。
数据显示，一支球队在季后赛3比2领先，然后拿下本轮系列赛的概率是86%，而在今年
季后赛，有7支（次）球队3比2领先，最终7次拿下系列赛，保持全胜。不过，凯尔特人
主教练里弗斯在他职业生... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 20 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 龙虾的运输
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 26 00:47:25 2010, 美东)
号称世界最大的龙虾捕捞公司Clearwater在加拿大Nova Scotia 的Arichat有座号称
Dryland Pound的龙虾库。
库里能放百万龙虾，龙虾公寓无窗，分三十四层，里面有冷海水循环，保持在华氏34到
41度，这样龙虾能保持硬度，不会因为夏天到来而蜕皮。它们会在这里住上半年然后出
发去肯塔基，每隔五、六天一辆红头白身上标Clearwater的十八轮大卡会拉着三万只龙
虾从Arichat出发，穿过St.John上 New Brunswick 1号路，到Calais，Maine过美国海关
。海关用X光照过整个卡车，然后卡车爬上缅因9号路，在Bangor换上I-95到New Hampsh
ire。在波士顿附近上I-495取I-290穿过Worcester，在Newburg过哈德逊河，Port Jerv
is过德拉瓦河，在Missflinvi |
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W*******s
发帖数: 18705 | 21 这种温水龙虾国内水产市场就有卖，我估计可以人工养殖的。波士顿龙虾没法养殖，波
士顿龙虾前几年在大酒家是卖500人刀一斤。有小二给我们兜售龙虾，"老板，大龙虾今
天特价。。。”我一进门就已经瞄到了水箱里的货，我摇摇手打断他的话，“这东西我
们吃的太多了。”小二眉毛一横，“老板，这个不是你大牌档吃的麻辣小龙虾。。。”
“啊，你知道我是从哪里来的吗？” |
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W*******s
发帖数: 18705 | 22 波士顿的龙虾多为缅因过来的。波士顿本地出产的龙虾不多，波士顿的名头比缅因大多
了，所以就狸猫换太子，叫成波士顿龙虾。龙虾的质量（季节）相差很大，一个十足的
2磅龙虾可以吃饱吃过瘾了，水龙虾吃三个都不饱。 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 23 几个钓友问我龙虾怎么抓的，在什么样的地方。
这个不太好三两句话说清楚，拍了个小电影。
大家可以先了解下龙虾的生活环境。
总体上说，找到石头就找到了龙虾。
结构啊！
跟找鱼一样一样滴！
然后绳套套住龙虾的尾巴一拉，就欧克啦！
注意别碰到龙虾的须子，碰到就会逃掉！
用龙虾的尺子量下，卡不住的就是合法尺寸，每人每天六只 |
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c***s
发帖数: 506 | 24 Acadia位于Maine,是东部最早建立的国家公园. 公园很小, 两个小时就可以绕一圈,我
们两天时间,一共绕了四圈.
以前去国家公园总是拼命地Hiking, 这次旅行定位为休闲游, 每天只Hike一个往返1
mile的trail. Maine盛产龙虾,所以这次主要活动就是吃龙虾, 下面有详细图片.
这次没有Camping, 三个晚上都住店. 后来证明这个决定没错, 这个季节的Acadia相当
的潮湿, 相对湿度100%, 尽管只有七十多度, 稍微动一下就一身汗. 天气也相当的多变
, 一会儿下雨, 一会儿大雾, 一公儿暴晒.
7/3一大早从New Jersey开车北上, 绕过Boston, 于晚饭时间到达Acadia. 第一件事情
当然就是吃啦.
这是著名的Trenton Bridge Lobster Pond, 很多人排队, 我们要了一大一小两个龙虾,
和一碗Chowder,一共$46. 其实小的也已经很大, 大的也没有比小的更好吃, 但是每磅
单价更贵, 不推荐. 价格大概是小的6.99/lb， 大的8.99/lb
煮龙虾的锅
龙虾被捞出, 这个店的龙虾是用海水煮的
整个公园里 |
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h*****s
发帖数: 12833 | 25 休斯顿联谊聚会 - 麻辣小龙虾宴-2013-3-22 (周五)
一年一度的小龙虾季节到了！让我们一起来吃麻辣小龙虾吧！
这次麻辣小龙虾聚餐和联谊聚会的主题很简单：品尝由川菜大师亲自主理的麻辣风味和
Cajun两种风味的小龙虾。根据大家嗜辣程度，有微辣，中辣，超辣，等三种辣级供选
择，麻辣鲜香，让你吃得停不了口，吮指回味啊！还特别供应冰镇酸梅汤，酸甜可口，
止渴生津，为大家解辣！这是休斯顿首家和独家！
饭后则是组队进行拖拉机大战，和杀人联谊游戏，不吃得过瘾，打得过瘾，决不散场
，呵呵！
时间: 2013年3月22日, 周五 晚上7时-晚上11时
活动安排:
7pm-7:30pm: 登记和相互认识.
7pm – 8pm: 麻辣小龙虾聚餐
8pm – 11pm: 联谊和联欢时间: 分2组
第一组: 联谊游戏, 杀人等。
第二组: , 拖拉机大赛
报名方法：
1. E-mail到: j**[email protected]报名, 请说明姓名,性别,人数,我
们将集体通知活动地点.
2. 这次活动不局限于单身, 以联谊为主. &#... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 26 今天去中国超市买活龙虾，很大的，一只一只都至少4-5磅。一磅12美金。一只就要五
六十美金了。
不过我今天有备而来，带了一个zip bag，里面装了几个棉花团，吸饱了氯仿。
到了龙虾柜台，我假装挑挑拣拣，捡了一只中等大的，偷偷把一个棉花团堵在龙虾嘴上
，一开始龙虾还挣扎了一会儿，半分钟就蔫儿了，一动不动。
我马上拎着给老板娘看，说:“你这个死的怎么卖？”老板娘拿过去看了看，说就6美金
一磅好了。我说：“不会吧？你死了还要6美金？4美金好了”老板娘犹豫了很久，进里
屋和某人商量了几分钟，出来以后拿出一张纸，递给我看，上面写了一个数，5.55。我
犹豫了一会儿，点了点头。老板娘就欢天喜地去给我称了。走的时候，我说，死龙虾还
卖这么贵，再给一只螃蟹吧？老板娘顺手甩给我一只小螃蟹，居然是活的。
回到家，大龙虾醒了，快活地和小螃蟹一起，在浴缸里，游来游去。 |
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K******i
发帖数: 530 | 27 史蒂芬金？
今天去中国超市买活龙虾，很大的，一只一只都至少4-5磅。一磅12美金。一只就要五
六十美金了。
不过我今天有备而来，带了一个zip bag，里面装了几个棉花团，吸饱了氯仿。
到了龙虾柜台，我假装挑挑拣拣，捡了一只中等大的，偷偷把一个棉花团堵在龙虾嘴上
，一开始龙虾还挣扎了一会儿，半分钟就蔫儿了，一动不动。
我马上拎着给老板娘看，说:“你这个死的怎么卖？”老板娘拿过去看了看，说就6美金
一磅好了。我说：“不会吧？你死了还要6美金？4美金好了”老板娘犹豫了很久，进里
屋和某人商量了几分钟，出来以后拿出一张纸，递给我看，上面写了一个数，5.55。我
犹豫了一会儿，点了点头。老板娘就欢天喜地去给我称了。走的时候，我说，死龙虾还
卖这么贵，再给一只螃蟹吧？老板娘顺手甩给我一只小螃蟹，居然是活的。
回到家，大龙虾醒了，快活地和小螃蟹一起，在浴缸里，游来游去。 |
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p********e
发帖数: 6030 | 28 开兰博基尼送龙虾很难回本吧
国内的人都在朋友圈做生意，突然想到自己会做麻辣小龙虾，就找了几个同学一起卖起
了麻辣小龙虾。据说生意非常火爆，去年赚了好多钱，今年直接买了一辆兰博基尼，天
天开着兰博基尼送龙虾，还专门订做了t恤衫，人又胖，老远就能看见兰博基尼上一个
大白胖子背后写着”小胖龙虾” ，整个昆士兰的华人圈都知道他。
有啥，谁来买你的麻辣小龙虾，何况我们又不会做。
错吧？在朋友圈卖不用注册公司也不需要店铺，基本就是零成本，多少买一点都是转的
，何况再好吃一点，赚不到兰博基尼，零花钱还是没问题的！万一做大了呢？ |
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a****r
发帖数: 12375 | 29 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 抠门婆婆因我买了俩斤龙虾要把我扫地出门
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 16 03:44:30 2017, 美东)
婆婆的抠门不是一般人能忍受的，家里基本上没剩菜，因为每次做菜只做一点点，根本
不够吃。而我恰恰相反，我就喜欢吃好的喝好的，人生短短不吃好喝好还有什么意思。
为此我和婆婆没少闹矛盾。
今天在办公室听同事说这个季节的龙虾很好吃，馋的我直流口水，下班就去菜市场俩
斤龙虾回去。进门婆婆看到不得了了：“龙虾得80块钱一斤吧！那么贵你还买，而且买
了这么多，都不知道省着点花，我儿子挣钱容易吗？都被你糟蹋了。你个败家女人。”
我一听一肚子火：“我花自己的钱买关你儿子什么事？就算花你儿子的钱也是应该的，
我想吃什么还得跟你报备一下啊！贵就贵了，我喜欢就买，碍你什么事了。”
她一言我一语中老公回来了，老太太哭天抢地的说:“你怎么娶这么个败家娘们，我买
一斤肉都想着吃俩天，你看龙虾那么贵，她还买那么多，这样的女人咱养不起啊！赶紧
离了吧。要... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 754 | 30 给这些人注射叶绿素，他们就连植物也不用吃了
[在 applecat001 (applecat001) 的大作中提到：]
:要说西方的这些动物保护人士，也真的是很搞笑了，做出来不少震惊中国人的事情。
:1、美国的动保人士是去华裔的店里救鸡，还表示，鸡鸡这么可爱，肿么可以吃鸡鸡。
:饪，并且还得让龙虾死的痛快点，不能让龙虾很痛苦。
:瑞士这个都已经是法律了，活煮龙虾是违法的，牛逼吧，无语。
:好吧，再一次输给了这些动保人士的想象力，尼玛龙虾那么小，还得电击，又不是一
头猪或者一头牛那么大的，龙虾怎么电击呢？稍微电流强点的话，恐怕就直接电熟了吧。
:要我说干脆西方再弄个植物保护组织吧，连蔬菜水果也都不要吃了，爱菜人士也可以
去阻止动保人士吃蔬菜水果。植物也是有生命的啊，难道吃植物并剥夺了它们的生命，
你们的心就不会痛吗，难道这样就不残忍了么。
:既然这些西方人这么有爱心，那就都别吃东西了，万物皆有灵，吃啥啥不行。
:不知道西方人是因为宗教信仰，所以才搞这么多花样出来，还是说别有用心的，好在
中国人没有这些奇怪的信仰，所以什么美食都可以尽情的吃。 |
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d*****n
发帖数: 754 | 31 给这些人注射叶绿素，他们就连植物也不用吃了
[在 applecat001 (applecat001) 的大作中提到：]
:要说西方的这些动物保护人士，也真的是很搞笑了，做出来不少震惊中国人的事情。
:1、美国的动保人士是去华裔的店里救鸡，还表示，鸡鸡这么可爱，肿么可以吃鸡鸡。
:饪，并且还得让龙虾死的痛快点，不能让龙虾很痛苦。
:瑞士这个都已经是法律了，活煮龙虾是违法的，牛逼吧，无语。
:好吧，再一次输给了这些动保人士的想象力，尼玛龙虾那么小，还得电击，又不是一
头猪或者一头牛那么大的，龙虾怎么电击呢？稍微电流强点的话，恐怕就直接电熟了吧。
:要我说干脆西方再弄个植物保护组织吧，连蔬菜水果也都不要吃了，爱菜人士也可以
去阻止动保人士吃蔬菜水果。植物也是有生命的啊，难道吃植物并剥夺了它们的生命，
你们的心就不会痛吗，难道这样就不残忍了么。
:既然这些西方人这么有爱心，那就都别吃东西了，万物皆有灵，吃啥啥不行。
:不知道西方人是因为宗教信仰，所以才搞这么多花样出来，还是说别有用心的，好在
中国人没有这些奇怪的信仰，所以什么美食都可以尽情的吃。 |
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w**********2
发帖数: 2262 | 32 今天我们这儿终于下了雪。去年那是个暖冬，几乎没有见到雪。我们这里的水几乎都是
靠着冬天的雪。没有雪的冬天那就意味着夏天没有水。
我刚来的那个冬天雪是非常的大。我上班好远，要开几个小时的车，所以每周往返一次
。中间一段路，即使别的地方不下雪，那一块都下，而且雪特别的干，随风四处飘舞，
将车窗搞得很模糊，我总是看不很清楚。我恨这里多雪的冬天，也恨这段路。后来才知
道这块儿有我们这儿很有名的湖，一年四季可以钓鱼的。
不过我们主要是钓龙虾。我们第一年来这儿钓龙虾的时候，只是用了鸡腿绑在绳子上，
扔进湖里，过一会儿，将鸡腿提起来。这一年水特别大，龙虾也多，我们三个人，一人
一只鸡腿，用网捞的时候，几乎举不起来，太重了。一只鸡腿上几十只龙虾，看不见鸡
腿，只有虾扒在虾背上。我们总是装满满两COOLER，回来将头尾去掉，做各种口味的虾
，叫上一大群朋友，喝啤酒，聊天，吃虾。往往吃出吃BUFFET的最高境界，大家都把肚
子瘪瘪地空着来，最后都扶着墙回去。整个八月，每个周六周日我们都泡在这湖里。每
次满载而归。
我以为这湖里的龙虾是钓不完的。
后来的几年，雪越来越少，夏天的湖里的水也越来越浅，龙虾便越来... 阅读全帖 |
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g******d
发帖数: 1774 | 33 亲历龙虾中毒逃生归来
http://www.xici.net/d128370323.htm
高山2008 发表于：10-08-26 22:31 [第14版 08-27 23:50↓]
我应该感谢互联网，没有网络，我可能已经挂掉，或者落得肾功能衰竭。
我觉得自己应该写下我的经历，放在网络上和大家分享。或许可以被需要的人搜索到，
可以挽救别人生命。
关键词：小龙虾 中毒 横纹肌溶解 骨骼肌溶解 急性肾衰 肌酸激酶
中午12：00
我在单位餐厅和同事午餐。一边吃饭，大家一边闲聊。公司有客人，晚上需要接待吃饭
。销售部的兄弟经常走动码头，不断给我们建议晚上如何招待客人。快要讨论到谁负责
接待的时候，我果断地起身闪人：“我晚上有事，抱歉哦”。因为孩子妈妈约好了晚上
烧龙虾。 我脑子里飘过了龙虾的美味，却没有想到塞翁吃虾，祸福安知啊。
下午18：30
刚刚出锅的龙虾端上餐桌，我胃口大开，吃了一碗，宜家买的那种中号玻璃碗，碗口直
径18公分左右的那种。作为搭配的蔬菜，我还吃了一些其他东西。小朋友和她妈合吃了
另外一碗。量应该不算特别多，因为外面餐厅里装龙虾通常使用脸盆那样规格的容器，
而我们的碗怎 |
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发帖数: 1 | 34 说实话，北京来讲真没有什么能拿出去手的菜，你看所谓的全聚德烤鸭，鬼知道那是有
多难吃，除了颜色好看，吃在嘴里好处不好吃的问问自己的良心，东来顺的涮羊肉，说
难听一点，在街边随便找个涮羊肉的小馆子，那味道只能比东来顺的好不知道多少倍
庆丰的包子，那个垃圾还用说吗？能有点味道的也就是什么卤煮炒肝之类的小吃，可千
万别跟我我提北京的炸酱面，牛逼吹的太唯美，吃起来真的就是那么回事，仅此而已
这回该说小龙虾了，那种变异的水虫子，小龙虾不是北方的玩意，但是却在北方被发扬
光大，特别是北京，北京的簋街，簋街的胡大龙虾，这不得不说是个奇迹，几百米的地
方，就有好几家胡大的分店，哪一家吃饭都跟不要钱似的
你有时间看看，门口排队吃龙虾的眼睛都是绿色的，冒着贼亮的光芒，一个原来干水产
的，无意中开了一家龙虾的店，做梦都没想到它还火了，火的不要不要的
吃过吧，都吃过这家的龙虾吧，那味道怎么样？我还是那句话，名气都是被人云亦云出
来的，说实在的真的没有传说中那么好吃，中肯的说只能是一般般，在北京吃饭吃饭，
吃有名的饭，是一种装逼的时尚，仅此而已 |
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发帖数: 1 | 35 来成都旅游了一趟，发现有很多的老外，尤其是一些看起来很文雅的气质还不错的白妞
，竟然都很喜欢吃麻辣小龙虾，卖麻辣小龙虾的很多店铺或者摊位，都可以看到老外的
，因为比较著名的那几条小吃街，是很多老外慕名过来的吧。
我记得以前也是说有个老外迷上了中国的麻辣小龙虾，觉得这个是人间极品美味，而且
吃的都上瘾了，于是乎就每天去买着吃，她还留在了中国当助教了，其实很多高校都有
助教外教之类的，虽然后来很多同事都告诉她说这个是路边摊，做得很有可能不干净，
而且小龙虾含有重金属，吃多了可能对身体各种不好，这个老外暂时不去了，但是一星
期都没有挺过去就又去买小龙虾了，还说人活着要做自己喜欢的事情，与其吃不到小龙
虾难受死，宁可被小龙虾毒死。看看大中华美食可真是有魅力，宁可被毒死，都有人吃。
其实也难怪这些老外忍不住了，其实我也忍不住的，每次烧烤和麻辣烫，路边摊大排档
都是最爱，必点的就是炒田螺，各种烤串，烤鱼，花生毛豆，不干不净，吃了没病，反
正我现在好好的。 |
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发帖数: 1 | 36 因为朋友的盛情邀请这次我请了几天假去江苏玩了几天，让我印象深刻的就是他们
那边金湖的小龙虾。现在想想都会流口水，因为实在是太好吃了。之前不喜欢吃就是觉
得它太脏了，但是去他们那边吃完全不会有这么多顾虑，因为他们那边的金湖专门卖小
龙虾的地方，全部是个大，活的小龙虾。
因为第一次吃所以吃的特别慢，朋友都已经吃了三盘了，我才吃了一盘。关键他们
经常吃，我第一次吃所以动作就慢了点。最后朋友实在是看不下去了帮我剥，结果人家
已经弄了5个人我这一个还没弄完。虽然有点慢但是还是蛮享受这个过程的。
所以去江苏的朋友一定要去吃江苏金湖的小龙虾，绝对不会让你失望的。好吃到
Cry，就这次我们三个人吃了十斤的小龙虾，但还是没有能够满足我的胃口，绝对不夸
张我估计你们要是去了可能会吃更多。
我回来之前又让朋友特地带我再去吃了一顿金湖小龙虾，因为下次再吃的时候就不
知道是什么时候了，所以一定要再吃一顿才能满足我的胃口，要不然我肯定会后悔死的。 |
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k*****a
发帖数: 1518 | 37 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区,原文如下 】
发信人: pattern (狼狼来唬他扯眉毛 ), 信区: Taiwan
标 题: 耶诞大餐》Bisque龙虾汤
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Dec 12 10:02:26 2004), 转信
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS3/2398355.shtml
耶诞大餐》Bisque龙虾汤
食材：橄榄油、龙虾壳、龙虾肉、番茄酱汁、面粉、高汤作
法：以虾壳、番茄酱汁与适量白酒调匀后，再置入洋葱、橄
榄油、面粉及高汤，用小火慢慢熬煮2~3个小时，煮至浓稠
状，再以滤网滤过即可。特色：真材实料的龙虾浓汤，每一
口都喝得到难得的鲜美，汤中再以肥美的龙虾肉作佐饰，味
蕾宛如徜洋在阳光灿烂的南法蔚蓝海岸，是道费时费力的经
典汤品。
【2004/12/12 星报】 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 38 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: newkids (t D 0 0 y . Y t), 信区: PhotoGear
标 题: 搞了回龙虾三吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 18:40:12 2010, 美东)
第一次diy，效果还可以。不过不太会买龙虾，买回来才发现是公的。而且不会养，昨
晚没来得及吃，回来不久就死了，只好放在冰箱里面，今早起来吃。
第一吃刺身，最难的地方是不会片龙虾肉。龙虾是蒜瓣肉，虽然在网上看了一下，自己
操作的时候还是找不到切法，很多肉都弄散了，导致浪费了不少，很可惜。不过龙虾肉
口感是真不错，比各种生鱼都有嚼头，这是我喜欢龙虾刺身的原因
第二吃椒盐，不像我想象的做出来是干脆的，相反有是粘稠sauce的样子，不过味道还
是相当不错的，赞不绝口。基本到这里我跟ld已经基本吃饱了
第三吃虾粥，还在熬ing。这个难度应该不大，以前吃过螃蟹粥、鲍鱼仔粥之类的，期
待还是蛮高的。。。呵呵
不过第一次做，没经验，看了网上不少资料，就这么纯摸索着做，足足耗了差不多俩小
时。厨房里面也搞的到处都脏兮兮的。。。
ps，没拍照 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 “数百只龙虾被从锅里救出后放归大海”，这样的开头听起来通常会是一个暖心的故事。然而，据英国《每日邮报》9月23日报道，一对华裔男女因向英吉利海峡放生数百只小龙虾，遭到1.5万英镑(约合13万人民币)的罚款。原因是，他们给当地环境带来了“不可估量的损害”。
据报道，30岁的房地产经纪人李志雄(音译)和33岁的银行从业者李妮(音译)来自伦敦，从名字判断二人疑为华裔。
李志雄和李妮在2015年将活螃蟹和龙虾放生扔进据英国南部布莱顿海岸一英里的大海，因为他们相信这样会带来好运。殊不知，被放生的虾蟹并非产自英国，会对当地其他海洋生物带来严重威胁。
调查发现，李志雄和李妮一共放生了361只美国龙虾和350只珍宝蟹，这两类属于太平洋五种。这可苦了英国的海洋管理组织，他们下大力度试图将这些虾蟹重新抓回来，甚至向当地渔民求助，每抓住一只以20英镑回收。
到目前为止，共有323只放生虾蟹被补回，不过，报道称，近期捕捉到的很多龙虾体内已带有虾卵。
据规定，在英国，就连向海洋放生本地生物也需要申请许可。李志雄和李妮因放生非本地生物、违反英国野生动物法分别被罚款500英镑和5300英镑，二人还需向海洋管理组织补... 阅读全帖 |
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p*****m
发帖数: 7030 | 40 搞笑了吧 小龙虾产业还有人闲到找他来挽回舆论？卫生部还需要找他挽回舆论？
具体就这篇文章而言 你说的不是没有道理 但是fzz说到美国吃小龙虾的也得了类似的
病这个还是很有说服力的：说明吃小龙虾是有很低的概率得上怪病（也许是某种毒素很
罕见 或者该毒素一定要在某种特殊遗传背景的人里作用）同时说明得类似的病不能说
明国内的小龙虾质量明显的差。这个结论没什么问题吧？他这文章哪句话让大家放心大
胆的继续吃小龙虾了？ |
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xt
发帖数: 17532 | 41 澳洲龙虾，南海龙虾，长相都不一样
南海龙虾
另外还有日本龙虾，加州龙虾等 |
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h***y
发帖数: 4936 | 42 说实话，就楼主这种清蒸的美国龙虾，还真远不如小龙虾（包括新奥尔良的水煮小龙虾
）好吃，甚至不如葱姜的蓝蟹好吃。美国龙虾肉质本来就属于比较差的，又不特别鲜，
得加葱姜炒或者加butter烤来吃。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 43 美国的龙虾和澳洲的龙虾真是很有差距的。澳洲的龙虾一只就能做一个筵席的两道菜—
—身上的肉做刺身，爪子、腿之类的做椒盐或者做粥。
美国的龙虾一只只能一个人吃。 |
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f****y
发帖数: 7425 | 44 其实评价的上品海鲜的标准很简单，看是否适合生食刺身就可以了
反正我在Boston除了发现中国城醉琼楼有神人吃boston龙虾刺身的以外，没见有人吃生的
而且美东龙虾相当浅海，基本上啥脏东西都消化了。
另外说北美龙虾长不大绝对胡说啊，你在boston大街随便抓免费餐饮杂志上那龙虾都贼大
俺老板在自己家海面上下笼捕到过3.5磅的
超市里卖的平均1磅多，都是养殖快出，不是说它长不大。 |
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n*******y
发帖数: 591 | 45 澳洲龙虾适合中餐烹饪,加拿大龙虾适合西餐做法.
澳洲龙虾主要针对亚洲市场,波士顿美洲鳌龙虾针对当地和欧洲市场. |
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xt
发帖数: 17532 | 46 南海有龙虾.澳洲龙虾不错，美国东北到北美的Nova Scotia
的龙虾让人明白了龙虾跟蟑螂是近亲原来是真的。 |
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a****g
发帖数: 8131 | 47 澳洲龙虾分青龙虾和红龙虾
青龙虾颜色比较好看,色彩丰富 |
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B********4
发帖数: 7156 | 48
主要区别就是澳洲龙虾一般是活的，因为距离近。加拿大龙虾一般都是死的，因为太远
，空运也活不了。
活的加拿大龙虾比活的澳洲龙虾好吃。 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 49 “法国蓝龙”实际上就是欧洲龙虾（Homarus gammarus），和“波龙”，也就是美国龙
虾（Homarus americanus）都是海鳌虾科鳌龙虾属的，互为近亲。你后面说的什么200
万分之一几率是蓝的是指美国龙虾，欧洲龙虾本来就是蓝的…… |
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c*m
发帖数: 1599 | 50 龙虾一吃一大盘 小伙因贪吃死亡
扬子晚报
常州新北一小伙子长期暴饮暴食，最近龙虾上市，他经常一点就是一大盘，前两天，他
一盘龙虾下肚后突发重症胰腺炎导致心跳呼吸骤停，虽经常州四院急诊危重症多学科团
队联手抢救，但是仍然没能阻止多个器官功能衰竭而病情恶化。
6月7日中午，一位体重约200斤的小伙子在朋友的陪伴下来到常州四院，据同伴介绍说
，患者在2天前感到上腹部疼痛，已经在当地医院挂水治疗过，谁知症状没有缓解，反
而腹痛加重并出现了严重的呼吸困难、胸闷。“给他抽血的时候，特别难抽出来，他的
血液上面飘一层白色的浑浊的液体！”抽血的护士说。
患者的同伴说，小伙子是一个吃货，既往就有暴饮暴食的习惯，螃蟹上市的时候，一吃
就是十只，最近龙虾上市，他经常一点就是一大盘龙虾。以前也出现过上腹痛，每次都
当胃炎治疗，输两天液腹痛缓解后就没有进一步检查治疗。
这次患者在发病过程中，突发心跳呼吸骤停，经四院急诊重症团队全力抢救，虽然恢复
了心跳，以重症胰腺炎、心跳呼吸骤停心肺复苏的诊断收住入院，但还是没能挽救患者
的生命。
四院重症医学科主任李胜军介绍说，重症急性胰腺炎死亡率达10—15%，70—80%... 阅读全帖 |
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