t*******y
发帖数: 1185 | 1 戚风的方子里都有塔塔粉，请问英文叫什么，walmart,stop&shop我都没有找到 |
f*******d
发帖数: 12693 | 2 cream of tartar，在safeway问一下工作人员就可以了。
【在 t*******y 的大作中提到】
: 戚风的方子里都有塔塔粉，请问英文叫什么，walmart,stop&shop我都没有找到
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s*******i
发帖数: 12559 | |
d*i
发帖数: 9453 | 4 白醋，柠檬汁都可以代替
【在 t*******y 的大作中提到】
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p******t
发帖数: 3764 | 5 我从来都不用。加了以后发泡比较容易而已，不过电动的mixer用不到，多搅一会就是了
【在 d*i 的大作中提到】
: 白醋，柠檬汁都可以代替
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N****w
发帖数: 21578 | 6 真有力气
电动的都要好久呢
是了
【在 p******t 的大作中提到】
: 我从来都不用。加了以后发泡比较容易而已，不过电动的mixer用不到，多搅一会就是了
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p******t
发帖数: 3764 | 7 就是电动的standing mixer啦，打差不多五分钟就可以了
话说昨天做了毛毛妈的酥饼，剩下了三个蛋清用不了，就打发加了白糖和两匙玉米淀粉
做了好多小小egg white meringue, 香酥好吃极了
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: 真有力气
: 电动的都要好久呢
:
: 是了
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t*******y
发帖数: 1185 | |
s*******3
发帖数: 1172 | 9 walmart有的。我也是找了好久。有一次阴差阳错的给找到了。
我这的walmart是在卖面包蛋糕粉的那道，跟各种seasoning（黑胡椒粉，pepper salt
等）放一起的。瓶子长的跟那些seasoning的一模一样，我挨个看过去，终于给找到了
。哈哈~~~
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t*******y
发帖数: 1185 | |
