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Food版 - 请问排骨年糕到底怎么做比较正宗呀?
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b**o
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1
排骨是用大排吗?
年糕要切片还是一整条去煮的?
吃过的人都来说说看。
F*******t
发帖数: 9113
2
年糕是长条的薄的椭圆型的
排骨是红烧的大排,也是薄薄的
w*****g
发帖数: 339
3
最有名的是上海鲜得来排骨年糕,真是想念!
D*G
发帖数: 34
4
hand hand

【在 w*****g 的大作中提到】
: 最有名的是上海鲜得来排骨年糕,真是想念!
q****m
发帖数: 1094
5
也吃过用小排骨和小条头年糕做的。
也不知道最原始的是哪种。反正海派的菜弄油赤酱甜兮兮红黑红黑的就对了 。
b******x
发帖数: 826
b**o
发帖数: 5769
7
已经吃掉了!
哈哈
b**o
发帖数: 5769
8
这个年糕的方子很诱人呀.回头我要试试看.link收藏了!
谢谢!

【在 b******x 的大作中提到】
: mm看这个哦
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f532701017pd6.html

i*******u
发帖数: 50
9
这个是炸猪排的, 正宗的是红烧的

【在 b******x 的大作中提到】
: mm看这个哦
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f532701017pd6.html

b**o
发帖数: 5769
10
是吗? 我昨天做的就是红烧的。因为本来就有红烧猪排,然后又有宁波年糕。就随便
拼凑了一个

【在 i*******u 的大作中提到】
: 这个是炸猪排的, 正宗的是红烧的
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