h*****m
发帖数: 452 | 1 方子来自《cooking school-Mediterranean》
材料简单流程easy，下午茶饼干，非常推荐~
200g 普通粉（方子说是1.5 cup，差不多就是200g了）
糖粉 120g（方子是1 cup)。
杏仁片+混合全果仁 1+2/3 cup（原方是全部是整杏仁。我只有杏仁片了，就加了别的
整个的mix干果）， baking powder 1 tsp
以上混合。原方还有1/2 tsp 肉桂粉。我木有。。
另外小碗 2 egg，打散打匀， 加 2tsp 香草精 拌匀。手动打蛋器就可。加到上面的面
团中。用手抓匀，稍微揉一下。
健康没有油哦~
然后放板上，将面团压扁成椭圆或者方形。厚度适中。用刀切成长条。摆到烤盘上，
350F烤20分钟至表面稍黄，再降温到325F烤了10分钟表面金黄。面团非常粘，所以我就随
便整了整。。
原方的流程是这样的。。
面团分成两半，每个都搓成一个大圆柱，2寸5cm的log。350F烤20分钟，表面有点brown
，然后拿出来切成条，再进烤箱325F烤20分钟。。我没看仔细。。就直接切条烤了。。。
anyway 很好吃~摆了和书上一样的。哈哈，就是看着不止一点丑-_-。
enjoy~~ |
l******6
发帖数: 2695 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 bd
【在 h*****m 的大作中提到】
: 方子来自《cooking school-Mediterranean》
: 材料简单流程easy，下午茶饼干，非常推荐~
: 200g 普通粉（方子说是1.5 cup，差不多就是200g了）
: 糖粉 120g（方子是1 cup)。
: 杏仁片+混合全果仁 1+2/3 cup（原方是全部是整杏仁。我只有杏仁片了，就加了别的
: 整个的mix干果）， baking powder 1 tsp
: 以上混合。原方还有1/2 tsp 肉桂粉。我木有。。
: 另外小碗 2 egg，打散打匀， 加 2tsp 香草精 拌匀。手动打蛋器就可。加到上面的面
: 团中。用手抓匀，稍微揉一下。
: 健康没有油哦~
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R*****s
发帖数: 41236 | |
c*******u
发帖数: 12899 | |
m******i
发帖数: 9479 | 6 糖啊糖啊糖……
糖比butter evil多了啊！
【在 h*****m 的大作中提到】
: 方子来自《cooking school-Mediterranean》
: 材料简单流程easy，下午茶饼干，非常推荐~
: 200g 普通粉（方子说是1.5 cup，差不多就是200g了）
: 糖粉 120g（方子是1 cup)。
: 杏仁片+混合全果仁 1+2/3 cup（原方是全部是整杏仁。我只有杏仁片了，就加了别的
: 整个的mix干果）， baking powder 1 tsp
: 以上混合。原方还有1/2 tsp 肉桂粉。我木有。。
: 另外小碗 2 egg，打散打匀， 加 2tsp 香草精 拌匀。手动打蛋器就可。加到上面的面
: 团中。用手抓匀，稍微揉一下。
: 健康没有油哦~
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h*****m
发帖数: 452 | 7 嗯哪
反正饼干就是糖啊油的，哈哈
少一样心理感觉负罪感还是少一点哈，都是自欺欺人，hoho~
【在 m******i 的大作中提到】
: 糖啊糖啊糖……
: 糖比butter evil多了啊！
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R*******w
发帖数: 1576 | |
