【秋水】老醋凉拌茼蒿 + 椒盐龙利 + 腊肉炒篱蒿 + 麻辣蟹 + 三鲜煎饺 - Food版

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Food版 - 【秋水】老醋凉拌茼蒿 + 椒盐龙利 + 腊肉炒篱蒿 + 麻辣蟹 + 三鲜煎饺

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又是周末晚餐，又是一周新始，又是时间飞逝，日复一日,过得真快啊...
园子里的茼蒿该收割了，趁着新鲜，做了老醋凉拌味道的。
茼蒿只要尖头的细嫩部分，清洗干净，用蒜泥，老醋，香油，糖，蘑菇精调成酱汁，调
拌均匀即可。
买了一条大龙利鱼，去头去尾，切成大条状，用盐，白胡椒，料酒腌了半小时。
然后用甜不辣粉煎熟。
调料：盐，黑胡椒，白胡椒，辣椒碎，蘑菇精调均，撒在鱼上就好。
不得不说篱蒿，又是长得很高......腊肉还剩下小块儿，就它了！
篱蒿只取尖头的茎部，不要叶子，清洗干净，一切为二。
红甜椒去头，起尾巴，抠出籽，切成条状。
腊肉，切成条，在滚水里小煮，空干，厨房纸巾藏干。
热锅，上油，把腊肉炒到晶莹状，放入生抽，甜椒，篱蒿，断生就好。
昨天剩下几只螃蟹，去皮，和腮，一切为二，用重庆火锅调料，蒜，葱姜，半锅水，做
成了麻辣蟹，大热天的，吃的非常给力！
中午包的饺子，晚上做了煎饺，一种饺子两种吃法，也很好哈～
开吃喽～
20分钟过后... 嘿嘿～大家新的一周顺利！

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