A*******0
发帖数: 1705 | 1 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
己刨比较好～
7个人的菜，楼下上图！ |
A*******0
发帖数: 1705 | 2 七道菜的全家福～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 3 大爱的酸汤肥牛～～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 4 清炒土豆丝～～加芹菜点缀颜色会更好看，而且土豆丝有清香味道，不过一个孩子不吃
芹菜，用辣椒代替，炒的略过了～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 5 豆芽炒肉，最简单混弄人的菜，没想到最后都吃光了～意外啊～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 6 菠菜花生米，一个没瞅着，帮忙的学弟可能水儿没挤干就扔盆子里开拌，略稀了～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 7 蒜茄子～～顾不上慢慢儿腌就一股脑的把调料和茄子扔到一起搅和，成泥了！哈哈哈！
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 8 最简单好做的水煮肉片～学妹不能吃辣，就没怎么放辣椒～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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A*******0
发帖数: 1705 | 9 最最偷懒的麻婆豆腐。用的是室友买的现成料，凑数就一起做了。味道不好，甜，不辣
，肉糜也懒得没搁。下次还是自己调味比较好～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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B********n
发帖数: 12753 | |
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A*******0
发帖数: 1705 | 11 哈哈！姐姐笑话我哈！
【在 B********n 的大作中提到】
: 馋了
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s*****y
发帖数: 4595 | 12 求方子！
【在 A*******0 的大作中提到】
: 大爱的酸汤肥牛～～
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g****n
发帖数: 8093 | 13 同求。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 求方子！
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A*******0
发帖数: 1705 | 14 方子参考得：http://www.xiachufang.com/recipe/1025817/
做了一些改动，具体如下：
木有加香菜，有娃娃不吃～～
灯笼辣椒用剁椒酱代替～
黄酒用料酒代替～
浓汤宝用鸡精代替～
煮牛肉时候加白醋和少许盐调味道
我也没用滤网，直接把汤倒在肥牛上了，觉得辣椒留在里面好吃～
修改后方子如下：
1 金针菇去根儿，沸水焯熟捞出，铺碗底做菜底；
2 小米辣从罐头里捞出来切圈圈～
3 锅里加油，放入剁椒酱炒香，加一部分切圈圈得小米辣，加入足量开水，调入泡椒水
（泡椒罐头汤），料酒（一小勺），盐（先尝尝看汤味道合适不，剁椒酱和泡椒已经很
咸了），鸡精，白醋（泡椒水加水后就没那么酸了，加醋调味很重要）烧沸
4 加肥牛，煮熟
5 肥牛和汤倒入盛金针菇得大碗里（家里碗太小，不给力我就用了盆～～）
6 重新起有过，加小米辣圈圈，葱末，蒜末炒香浇在牛肉上～
7 喜欢香菜得撒香菜～～
8 菜成撒花～～
在国内吃得时候有酸萝卜做底菜，今儿超市里逛了好久也没找到～就只用了金针菇。汤
留着涮菜～哈哈哈！
【在 s*****y 的大作中提到】
: 求方子！
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A*******0
发帖数: 1705 | 15 见楼上哈！
【在 s*****y 的大作中提到】
: 求方子！
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r**********a
发帖数: 514 | 16 这个要赞 想想就流口水
我有段时间就几乎天天做酸汤肥牛 我做的比较简单 就辣椒泡椒小炒 加水烧开 然后加
入用淀粉腌制的肥牛或者火锅猪肉羊肉等等 最后再加盐醋。金针菇还真是不可少 |
A*****a
发帖数: 52743 | 17 川妹子就是不一样
【在 A*******0 的大作中提到】
: 哈哈！姐姐笑话我哈！
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z**r
发帖数: 17771 | 18 赞
【在 A*******0 的大作中提到】
: 方子参考得：http://www.xiachufang.com/recipe/1025817/
: 做了一些改动，具体如下：
: 木有加香菜，有娃娃不吃～～
: 灯笼辣椒用剁椒酱代替～
: 黄酒用料酒代替～
: 浓汤宝用鸡精代替～
: 煮牛肉时候加白醋和少许盐调味道
: 我也没用滤网，直接把汤倒在肥牛上了，觉得辣椒留在里面好吃～
: 修改后方子如下：
: 1 金针菇去根儿，沸水焯熟捞出，铺碗底做菜底；
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c*********e
发帖数: 16335 | 19 这个是猪肉？
【在 A*******0 的大作中提到】
: 最简单好做的水煮肉片～学妹不能吃辣，就没怎么放辣椒～
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c*********e
发帖数: 16335 | 20 肥牛是买的超市现成的切成薄片的？
【在 A*******0 的大作中提到】
: 大爱的酸汤肥牛～～
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c*********e
发帖数: 16335 | 21 不错不错。你是在城市还是乡村？
【在 A*******0 的大作中提到】
: 今天要做饭招待一些弟弟妹妹，人多不知道该做点儿啥就动起了冰箱里剩下两盒火锅牛
: 肉片和金针菇的主意。突然想起了硕士时候常吃的酸汤肥牛就大流口水，赶紧上网找菜
: 谱。今儿做了味道刚好，只是牛肉老了一些。火锅牛肉片切的太厚啦！以后买来肥牛自
: 己刨比较好～
: 7个人的菜，楼下上图！
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c*********e
发帖数: 16335 | 22 哎呀，有这么好客的学姐学哥真是福气啊。
【在 A*******0 的大作中提到】
: 七道菜的全家福～
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c*********e
发帖数: 16335 | 23 不错，土豆丝是自己切的还是机器刨的？
【在 A*******0 的大作中提到】
: 清炒土豆丝～～加芹菜点缀颜色会更好看，而且土豆丝有清香味道，不过一个孩子不吃
: 芹菜，用辣椒代替，炒的略过了～
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c*********e
发帖数: 16335 | 24 婚否？
【在 A*******0 的大作中提到】
: 七道菜的全家福～
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c*********e
发帖数: 16335 | 25 嘿嘿，我一朋友这么做酸汤肥牛的。把生的薄牛肉片，金针菇放碗底。然后把锅里煮熟
的汤料浇在上面。开吃。
这个用来涮的薄牛肉片，一般5秒后就能吃了。
【在 A*******0 的大作中提到】
: 方子参考得：http://www.xiachufang.com/recipe/1025817/
: 做了一些改动，具体如下：
: 木有加香菜，有娃娃不吃～～
: 灯笼辣椒用剁椒酱代替～
: 黄酒用料酒代替～
: 浓汤宝用鸡精代替～
: 煮牛肉时候加白醋和少许盐调味道
: 我也没用滤网，直接把汤倒在肥牛上了，觉得辣椒留在里面好吃～
: 修改后方子如下：
: 1 金针菇去根儿，沸水焯熟捞出，铺碗底做菜底；
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A*******0
发帖数: 1705 | 26 其实都差不多，味道好，下饭就好^_^
金针菇好吃啊！国内饭店里卖的还有酸萝卜！好馋，买不到！
【在 r**********a 的大作中提到】
: 这个要赞 想想就流口水
: 我有段时间就几乎天天做酸汤肥牛 我做的比较简单 就辣椒泡椒小炒 加水烧开 然后加
: 入用淀粉腌制的肥牛或者火锅猪肉羊肉等等 最后再加盐醋。金针菇还真是不可少
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A*******0
发帖数: 1705 | 27 嘿嘿，你说我吗？不是川妹子哦～～
【在 A*****a 的大作中提到】
: 川妹子就是不一样
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A*******0
发帖数: 1705 | 28 多谢哈！
【在 z**r 的大作中提到】
: 赞
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A*******0
发帖数: 1705 | 29 是嗒！水煮煮肉片～～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 这个是猪肉？
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c*********e
发帖数: 16335 | 30 这边的金针菇一骨子腥味，不知道咋回事。
【在 A*******0 的大作中提到】
: 其实都差不多，味道好，下饭就好^_^
: 金针菇好吃啊！国内饭店里卖的还有酸萝卜！好馋，买不到！
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A*******0
发帖数: 1705 | 31 肥牛是超市买嗒～～自己买牛肉刨应该会更好，这个太大太厚～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 肥牛是买的超市现成的切成薄片的？
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A*******0
发帖数: 1705 | 32 算是小城市吧～～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 不错不错。你是在城市还是乡村？
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A*******0
发帖数: 1705 | 33 木有学哥，只有一学姐～=_=
【在 c*********e 的大作中提到】
: 哎呀，有这么好客的学姐学哥真是福气啊。
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c*********e
发帖数: 16335 | 34 哎呀，单身吗?
【在 A*******0 的大作中提到】
: 木有学哥，只有一学姐～=_=
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A*******0
发帖数: 1705 | 35 必须自己切啊！
【在 c*********e 的大作中提到】
: 不错，土豆丝是自己切的还是机器刨的？
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A*******0
发帖数: 1705 | 36 谁？！
【在 c*********e 的大作中提到】
: 婚否？
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A*******0
发帖数: 1705 | 37 这个肉片厚，烫可烫不熟啊～～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 嘿嘿，我一朋友这么做酸汤肥牛的。把生的薄牛肉片，金针菇放碗底。然后把锅里煮熟
: 的汤料浇在上面。开吃。
: 这个用来涮的薄牛肉片，一般5秒后就能吃了。
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A*******0
发帖数: 1705 | 38 焯熟再下锅或者铺碗底～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 这边的金针菇一骨子腥味，不知道咋回事。
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A*******0
发帖数: 1705 | 39 对呀～～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 哎呀，单身吗?
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c*********e
发帖数: 16335 | 40 这年月，好多会做菜的为啥都单着呢？
【在 A*******0 的大作中提到】
: 对呀～～
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c*********e
发帖数: 16335 | 41 记下了。
对呀～～
【在 A*******0 的大作中提到】
: 对呀～～
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A*******0
发帖数: 1705 | 42 谁晓得啊～～哎呀呀～～
【在 c*********e 的大作中提到】
: 这年月，好多会做菜的为啥都单着呢？
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A*******0
发帖数: 1705 | 43 呀！莫非姐姐给介绍(⌒▽⌒)
【在 c*********e 的大作中提到】
: 记下了。
:
: 对呀～～
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