炖羊肉高压锅还是慢炖锅 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 炖羊肉高压锅还是慢炖锅

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话题: 高压锅话题: 炖锅话题: 慢炖话题: 羊肉话题: 小火

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t*****g 发帖数: 5282	1 谢谢
h******u 发帖数: 211	2 高压锅30就好，慢炖要很久吧，一直都是用高压锅做味道很好也很入味的【在 t*****g 的大作中提到】 : 谢谢
m*****d 发帖数: 13718	3 羊肉还需要这么搞吗？普通锅30分钟也差不多了【在 t*****g 的大作中提到】 : 谢谢
l**a 发帖数: 12455	4 感觉其实高压锅做的东西是各种锅里最难吃的，几十年前国人为省煤气罐里的煤气用高压锅做饭做菜，现在不存在省这个电费煤气费的问题，还是小火慢炖的菜好吃【在 t*****g 的大作中提到】 : 谢谢
p******y 发帖数: 873	5 高压锅的菜做好了分两顿吃，一顿赶著今天晚上吃，第二顿在冰箱里冰一天，刚刚好入味高压锅第二天或第三天这顿跟小火慢炖完的吃起来各有特色，很难说谁比较好（第一天当然是没得比）这是我们后来为了最大化高压锅价值的发现
q**x 发帖数: 3763	6 慢炖应该更好吃，忙又不讲究的话就用高压锅吧~
c*********e 发帖数: 16335	7 炖汤首选砂锅。【在 t*****g 的大作中提到】 : 谢谢
l*****i 发帖数: 20533	8 各人口味不同。所以自己做个试验即可。
L*********g 发帖数: 3001	9 慢炖足够了
B******7 发帖数: 3220	10 高压锅8分钟差不多了慢炖锅小火得1个半小时

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