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k******u
发帖数: 3416
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的快手菜【剁椒培根炒西葫芦】——【小觅的美食日
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 19:28:52 2011, 美东)
【小觅闲侃】
铛铛铛铛!“最适合留学生的10分钟快手菜系列”回归!今天分享给大家的是又简单又
营养又开胃又快手又中西合璧的剁椒培根炒西葫芦!除了剁椒以外,其他两样食材都是
任何一个美国超市都可以买得到的,bacon和zucchini。关于剁椒,我之前的博客里也
提过了,除了在中国超市买中国剁椒以外,还有一种泰国产的辣椒酱也可以替代,甚至
味道更好。详情请见:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mv6l.html
不爱吃bacon的也可以把这道菜当个素菜来做,不放培根,酸酸辣辣也很爽口。最关键
是——真的很快很简单啊!
【小觅近庖厨】
材料:
西葫芦(zucchini)两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法:
1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。
2、热锅中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黄色。
3、倒入蒜末爆香后,倒入西葫芦片翻炒。
4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟,起锅前滴上几滴香醋即可。
酸酸甜甜辣辣的口味,非常下饭开胃~~~
培根的香味和西葫芦的清香搭配在一起,也有特别的口感哦!哈哈
更多其他类别的美食请点击查阅:小觅的美食日记【索引篇】(一)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博:
http://t.sina.com.cn/kaymiliu
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